桃園超夯烤鴨回來啦！食尚小編推薦這家「四季烤鴨」，過去是市場旁的超強排隊美食，現在搬至位於平鎮的新址重新營業。號稱讓人排３小時也甘願的肥美烤鴨，可做成片鴨、炒鴨架，炒鴨架還能加入高麗菜、洋蔥、甜不辣等配料，分量多到驚人，搭配鹹甜醬汁超唰嘴！快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
超狂烤鴨想吃先排３小時
「四季烤鴨」大概是我看過最狂的烤鴨店，光是買１隻可得等上３個小時才買得到！聽說平日早上一開門就已經有人來等候，只是沒想到假日的人潮竟然會這麼可觀，就算是單單開車經過，都會不自覺被那長長隊伍給吸引，真的是桃園名氣很高的烤鴨店！烤好的烤鴨就懸掛在檯子上，色澤油亮亮的，光看顏色就覺得超好吃～目前烤鴨二吃售價整隻650元、半隻360元。
▲「四季烤鴨」是桃園名氣很高的烤鴨店，想吃要做好排隊的心理準備。（圖片來源：蹦啾♥謝蘿莉）
▲烤好的烤鴨會懸掛在檯子上，光看色澤油亮亮樣子就覺得超好吃。（圖片來源：蹦啾♥謝蘿莉）
肥美烤鴨厚切有咬勁
烤鴨不管是油亮感、亦或烤出來的顏色，看起來未免也太好吃了吧！尤其那鴨皮都彷彿被滿滿油脂包覆著，亮得閃閃動人呢！鴨肉每一塊都切得帶有厚度，吃起來頗滿足。鴨皮不是想像中酥酥脆脆的口感，反而是屬於比較有咬勁、有厚度的呈現。吃起來肉質很不錯，扎實多汁、甜度也算高。每隻烤鴨都會附２包麵皮、蔥跟醬汁，佐醬很出色，吃來鹹中帶甜，加上蔥後帶著微微嗆辣，更是過癮又滿足。
▲每隻烤鴨看起來都滿肥美的，感覺就是有挑過，老闆手腳俐落，會把切好的烤鴨整齊排列在紙盤上。（圖片來源：蹦啾♥謝蘿莉）
▲鴨皮被滿滿油脂包覆著，吃起來是屬於比較有咬勁的那種。（圖片來源：蹦啾♥謝蘿莉）
▲鴨肉切得帶有厚度，肉質扎實多汁、甜度也算高。（圖片來源：蹦啾♥謝蘿莉）
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炒鴨架還可加料更澎派
另一吃是把「烤鴨骨」拿來熱炒調味，我們另外多加了１份洋蔥跟甜不辣。如果你嗜辣，不妨可以試試中辣調味，辣得很過癮、很舒服，每吃一塊心裡都是滿足。雖說是鴨骨，但其實帶肉的比例也很多，邊啃邊咬，唰嘴到都讓人快停不下來。醬汁非常夠味，一樣是帶有些許甜甜滋味，炒洋蔥跟甜不辣都好吃，整個想大讚！這間超強的「四季烤鴨」推薦給大家～
▲片鴨剩的鴨骨會拿去做成熱炒，還可以加高麗菜、洋蔥、甜不辣等配料，加料每份30元。（圖片來源：蹦啾♥謝蘿莉）
