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超人氣芋泥捲蛋糕為純手工製作，標榜內餡芋泥採用百分之百新鮮芋頭製作。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）
達克瓦茲非常厚實，造型也超可愛。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）
這款純芋頭蛋糕，沒預訂的話來現場可是買不到的。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）
店內有非常多種類的麵包、甜點，通常下午會是陳列最滿的時候。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）
「寶才食品行」是台中老字號麵包店，紫色的大大招牌非常顯眼。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）
說到台中夜市，你會想到逢甲還是一中街？其實除了這些知名的觀光夜市以外，位在豐原美食一級戰區、歷史悠久的「廟東夜市」，有機會也一定要來逛！食尚小編推薦９攤必吃美食，像是廟口門神的排隊菱角酥、蝦仁肉圓不用說，還有聲名遠播全台的排骨酥麵、獨特的「加湯肉圓」都必吃，伴手禮還有芋頭控最愛的芋泥捲！吃貨們趕緊出動啦～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 廟東夜市美食有哪些特色 01.廟東菱角酥：夜市廟口門神 02.廟東清蒸蝦仁肉圓：必吃強者 03.正老牌豐原肉丸：古早加湯吃法 04.豐原廟東清水排骨麵：全台總店 05.永芳亭肉粽：獨門黑色四神湯 06.清水肉圓仔湯：70年老字號 07.金樹冰果室：懷舊口味冰菓室 08.李珍心綠豆沙：遵循古法熬製 09.寶才食品行：伴手禮芋泥捲 廟東夜市美食特色有哪些？ 「豐原廟東復興商圈」又被稱作廟東小吃街、廟東夜市、廟東商圈，地點位在慈濟宮旁，早期因為廟會活動熱絡，總能吸引眾多人潮，隨之吸引攤位駐紮，久而久之形成了夜市規模，是擁有四十多年歷史的老夜市！範圍雖然只有短短幾百公尺，還位在偏窄的小路裡，裡頭卻藏了許多經典老字號小吃，而且想吃美食不用等晚上，許多商家都是中午就營業囉！著名的代表性美食包含菱角酥、排骨麵、鳳梨冰，都是聲名遠播。 ▲「廟東夜市」隱身在慈濟宮旁的小路，裡頭藏著不少老店美食。（圖片來源：剎有其食） 01. 豐原廟東菱角酥 夜市排隊門神 玩家:猴屁的異想世界 「豐原廟東菱角酥」就在夜市入口第一間，真的不誇張，無時無刻都在排隊，不管平日假日都在排！菱角酥每份50元有11顆，想吃要自己抽號碼牌、等待叫號。吃過很多間菱角酥，也吃過各大夜市的菱角酥，真的都沒有這間好吃！排這麼多人不是沒原因，尤其剛炸起來特別好吃，建議現場吃掉！若是帶回家再烤一下味道稍微會變，建議用氣炸鍋加熱。 ▲「豐原廟東菱角酥」是廟東夜市的必吃人氣美食，想吃得耐心拿號碼牌等待。（圖片來源：猴屁的異想世界） ▲外皮金黃酥脆，咬開裡頭夾著１塊菱角，口感綿密，相當唰嘴。（圖片來源：猴屁的異想世界） 02. 廟東清蒸蝦仁肉圓 無時無刻都在排 玩家:糖糖‘s享食生活 來到豐原廟東夜市，這間「廟東清蒸蝦仁肉圓」一定要來吃！不管平假日人潮沒停過～菜單賣的東西很簡單，就只有「清蒸蝦仁肉圓」跟「干貝魚翅焿」這２種，肉圓都是現蒸，讓大家可以吃到熱騰騰的肉圓。肉圓每份是３顆65元，採清蒸的料理方式，吃起來不像炸肉圓那樣有油膩感，外皮超Q彈，肉餡扎實，每顆肉圓都包含了１隻彈牙的蝦仁，搭配蒜蓉醬好好吃，如果有吃辣的朋友，加辣吃更過癮。 ▲「廟東清蒸蝦仁肉圓」就在夜市入口處，生意好到不管平假日人潮都沒停過。（圖片來源：糖糖‘s享食生活） ▲「清蒸蝦仁肉圓」（65元，３顆），外皮超Q彈，肉餡扎實，而且每一顆都吃得到蝦仁。（圖片來源：糖糖‘s享食生活） 03. 正老牌豐原肉丸 古早味加湯吃法 玩家:霸子。食樂拼圖 「正老牌豐原肉丸」走的是加入清湯的懷舊吃法，可說是在地人共同的記憶。肉圓會淋上醬油跟粉紅色的甜醬，桌上還會擺１壺清湯讓客人自己添加。肉圓本身瀝油瀝得很乾，Q彈的表皮吃起來滑嫩咕溜，扎實的肉塊吃得出醃料香氣，微微油脂甜味配爽脆的筍丁，香鹹甜交融很好吃～最後記得留一點外皮跟餡料，加入清湯一起吃，清甜的湯頭有點油潤又有點鹹甜香，果然是充滿古早味的吃法。 ▲肉圓（50元）會淋上醬油跟粉紅色的甜醬，表皮吃起來滑嫩咕溜，肉塊扎實帶有醃料香氣。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） ▲留下一點肉圓皮跟餡料，再加入清湯一起吃，清甜的湯頭有點油潤又有點鹹甜香，充滿古早味。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） 看更多：台中最大最好逛！旱溪夜市８攤人氣必吃：超萌雞蛋糕、爆餡夾饃、元老級豆干 04. 豐原廟東清水排骨麵 全台總店在這 玩家:猴屁的異想世界 這間「豐原廟東清水排骨酥麵」真的超有名，也是廟東夜市有名的排隊美食之一，不過座位真的很少，就大概十幾個座位，一下就滿了，想吃得有耐心排隊。菜單很簡單，就只有賣３樣，排骨麵、排骨米粉、排骨湯，純喝湯是100元、加麵是110元。湯頭非常濃郁好喝，排骨有些帶骨，有點看運氣，不過滿多是可以吃的軟骨，排骨肉口感算很軟嫩，我覺得很可以。 ▲排骨酥純湯是100元、加麵是110元，湯頭非常濃郁好喝。（圖片來源：猴屁的異想世界） 05. 永芳亭肉粽 獨門黑色四神湯 玩家:霸子。食樂拼圖 「永芳亭肉粽」開業至今超過80個年頭，也是很多人從小吃到大的美食，店內最有名的就是肉粽、扁食以及「黑色四神湯」。店內的四神湯據說是考量到小孩子不愛吃四神料，孕婦也忌諱吃薏仁這項食物，所以改用當歸、桂枝、熟地等十多樣藥材取代。偏暗偏黑色的四神湯喝起來很溫潤，有著淡淡中藥香，加上Q彈的豬肚吃起來很有口感，另外也有四神豬腳口味可選擇。 ▲「四神豬肚」（50元）湯頭喝起來溫潤，加上Q彈的豬肚吃起來很有口感。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） 06. 清水肉圓仔湯 飄香超過70年 玩家:猴屁的異想世界 「清水肉圓仔湯」是開業超過70年老店，位置剛好夾在排骨酥麵跟永芳亭中間，招牌的肉圓仔、水晶餃、米糕都很優秀。「肉圓仔」有分乾的跟湯的，個人覺得他肉圓仔很大顆，皮Q肉多汁，很喜歡！不過乾的會稍微比較鹹一點，因為外面還有淋上醬料。「清水米糕」頂部滷肉是半肥半瘦，吃起來完全不膩，重點是米飯很好吃，黏性夠又粒粒分明，很可以。「水晶餃」也有分乾和湯的，吃起來滿像小肉圓的，外皮很Q，口味也是好吃的。 ▲「清水米糕」（45元）、「肉圓仔」（65元）都是熱門必點。（圖片來源：猴屁的異想世界） ▲「水晶餃」（65元）吃起來滿像小肉圓的，外皮很Q，口味也是好吃的。（圖片來源：猴屁的異想世界） 07. 金樹冰果室 懷舊口味冰菓室 玩家:霸子。食樂拼圖 在豐原想找懷舊冰果室、懷舊冰品，就不能不提廟東夜市內的「金樹鳳梨冰」。創立於民國24年的金樹冰果室，店內除了冰飲還有賣肉丸、涼丸、貢丸湯，不過這天單純就是喝鳳梨冰、酸梅冰。甜甜的鳳梨冰沙喝起來沒有太多酸度，而且鳳梨蜜餞也是甜的，整體有著古早味的感覺。鳳梨冰還能搭配「杏仁露」，杏仁露吃起來滑溜脆彈，杏仁氣味不會太濃烈，不敢吃太濃郁杏仁味的可以試試看。 ▲「鳳梨冰沙」（25元，小杯／40元，大杯）是相當古早味的飲品。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） ▲「杏仁露＋鳳梨」（45元）杏仁氣味不會太濃烈，不敢吃杏仁味也能試試看。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） 08. 李珍心綠豆沙 遵循古法熬製 玩家:東蛙池塘 「李珍心綠豆沙」前身是有著三十多年歷史的廟口綠豆沙牛奶，堅持遵循古法熬製，每日現煮綠豆製作，綠豆沙是比較偏固體冰沙，不是現點現打那種。菜單除了有古早味綠豆沙，還有茶類、經典牛奶、手作奶酪、珍想芋見泥以及老式酸甜等系列飲品。「綠豆沙牛奶」口感真的非常滑順，每一口都有綠豆的香以及牛奶的香醇，愛喝綠豆沙牛奶的朋友一定要來試試呀！ ▲「綠豆沙牛奶」（45元，中杯／50元，大杯）口感真的超綿密。（圖片來源：東蛙池塘） 09. 寶才食品行 超人氣必買伴手禮 玩家:糖糖‘s享食生活 豐原這間「寶才食品行」是台中老字號，外表看起來就是傳統麵包店，不過裡頭賣的東西可厲害了！不只麵包，還有甜點、蛋糕以及超人氣的芋頭甜點！純手工製作的「芋泥捲蛋糕」，內餡採用百分之百新鮮芋頭製作，瞧瞧裡頭的芋泥有多扎實，就知用料有多實在，拿起來還沉甸甸的呢！淡紫色的芋頭蛋糕，口感軟綿，帶有淡淡的芋頭香氣。中間的芋泥綿密，濃濃香氣在嘴裡蔓延開來，還可以吃到滿滿的芋頭顆粒，喜歡吃芋頭的朋友一定要試試！ ▲「芋泥捲蛋糕」（330元）口感軟綿，中間的芋泥相當扎實，用料超實在。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）
2024/01/03 18:50芋頭控這篇快收藏！食尚小編今天幫大家特搜全台７家超欠吃的「療癒系芋泥甜點」，通通都是誘人到不行～不僅有芋泥＋鹹蛋黃夢幻組合的奶酪，IG夯翻的爆餡芋泥三明治竟然只要40元！另外還有台中超人氣的老字號芋泥蛋糕、由蛋捲變身的生乳被窩捲，還有超Ｑ超繽紛的厚片吐司、芋泥布丁可頌通通不能錯過！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 目錄 新北／角之館 高雄／花花手作輕食 台中／寶才食品行 台南／引引InnInn 高雄／齊聚堂 新北／台灣蕃薯 台中、彰化／麥仕佳專業烘培坊 01. 新北／角之館 芋泥＋鹹蛋黃夢幻組合 玩家:痴吃的玩 全台最多口味的牛角麵包專門店「角之館」位於新北樹林區，飄香在地20幾年，全台目前僅此１家門市。現在還推出超厲害的芋泥奶酪系列！選用大甲「檳榔心芋頭」慢工蒸煮，綿密還保留了芋頭顆粒，搭配高品質日本十勝生乳製成。另外還有高成本的金沙口味！由上而下分別是綿密芋泥、嚴選熟成30天的紅心鹹蛋黃以及QQ奶酪，本身就已經好吃到爆的芋泥奶酪又多加金沙，非常加分很好吃！ ▲「芋泥奶酪」（６入330元）綿密還保留了芋頭顆粒，升級版的「金沙芋泥奶酪」（６入480元）更加入鹹蛋黃增添口感。（圖片來源：痴吃的玩） 02. 高雄／花花手作輕食 炸餡三明治只賣40元 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「花花手作輕食」地點位在三民區大昌二路，靠近高雄科大、高雄高工、立志中學。不僅學生喜歡、很多上班族都會特地來買。這家是我目前看過用料最誇張、餡料爆炸滿的三明治！今天買了芋見泥好鹹、芋頭抹花生口味，通通只要40元！芋泥不會甜膩，很綿密順口，花生口味多了顆粒很好吃，芋泥與花生醬味道堆疊，好吃不膩。吐司沒烤過所以口感更軟綿，店家也很貼心使用２款吐司製作，而不是只有空虛的白吐司，整個配色也相當令人喜歡！ ▲超炸餡的芋泥不會甜膩，很綿密順口，花生口味多了顆粒很好吃。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 03. 台中／寶才食品行 必搶超人氣芋泥捲 玩家:糖糖‘s享食生活 豐原這間「寶才食品行」是台中老字號，外表看起來就是傳統麵包店，不過裡頭賣的東西可厲害了！不只麵包，還有甜點、蛋糕以及超人氣的芋頭甜點！純手工製作的「芋泥捲蛋糕」（330元），內餡採用百分之百新鮮芋頭製作，瞧瞧裡頭的芋泥有多扎實，就知用料有多實在，拿起來還沉甸甸的呢！淡紫色的芋頭蛋糕，口感軟綿，帶有淡淡的芋頭香氣。中間的芋泥綿密，濃濃香氣在嘴裡蔓延開來，還可以吃到滿滿的芋頭顆粒，喜歡吃芋頭的朋友一定要試試！ ▲淡紫色的芋頭蛋糕口感軟綿，中間的芋泥相當扎實，用料超實在。（圖片來源：糖糖‘s享食生活） 看更多：食尚粉絲激推！全台６家最強芋頭甜品：熱銷10年爆餡蛋糕、日賣２萬顆芋球 04. 台南／引引InnInn 全台獨賣超Ｑ厚片 玩家:痴吃的玩 手搖飲「迷客夏」旗下餐飲品牌「引引InnInn」目前全台只有台南１家店！菜單主打多種口味的台南風鍋燒意麵，現在還推出超美、超好吃的「芋泥脆粒厚片吐司」（75元）！烤得外酥內軟的厚片吐司，表面擠上芋泥及紫薯泥，間隔交錯的紫薯芋泥看起來超療癒，超喜歡它芋泥的香氣跟甜度，一吃就愛上！另外還有香濃的「抹茶奶酥」以及荷包蛋造型的「楊枝甘露」口味可嘗鮮～ ▲超Ｑ的厚片土司有芋泥脆粒、抹茶奶酥和楊枝甘露口味，全台只有台南１家門市獨賣。（圖片來源：痴吃的玩） 05. 高雄／齊聚堂 蛋捲變身療癒棉被捲 玩家:虎麗笑嗨嗨 「齊聚堂」是位於鳥松的手工蛋捲專賣店，有提供門市自取及宅配服務。近期全新推出很受歡迎的「生乳被窩捲」，是一款很療癒的甜點～人氣必吃原味，目前還有週四限定版的芋頭西米露！餅皮是調整比例後的蛋捲皮製成。芋頭燉煮到軟綿，再加入西谷米一起拌勻，搭配生乳製作出濃醇內餡，吃起來保有芋頭顆粒及西谷米的軟嫩咬感，還能嘗到厚實奶香及淡雅芋頭香氣，推薦給芋頭控們試試！ ▲週四限定的「芋頭西米露生乳被窩捲」（２入159元），能嘗到厚實奶香及淡雅芋頭香氣。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 06. 新北／台灣蕃薯 軟綿芋泥可頌夾布丁 玩家:D&W黑白雙搭 這家三重排隊美食「台灣蕃薯」喜歡麵包可頌的朋友一定不能錯過！每天櫥窗都會推出不同口味，餐點都很平價，口味卻一點也不輸給八月堂！最喜歡的「紫薯芋泥布丁可頌」才40元，超便宜而且超大一顆的！可頌本身香酥，裡面的麵包體又帶彈性，麵糰跟奶油的香氣交疊，非常誘人。上面那個芋泥根本是無懈可擊！店家將紫薯粉撒在芋泥上，又軟又綿密的芋泥不會太甜，布丁夾在芋泥跟可頌之間真的是畫龍點睛！ ▲「紫薯芋泥布丁可頌」才40元，超便宜而且很大一顆！（圖片來源：D&W黑白雙搭） 07. 台中、彰化／麥仕佳專業烘培坊 可宅配爆餡芋泥派 玩家:Nana愛旅行札記 「麥仕佳專業烘焙坊」是陪伴許多人長大的好味道，在台中、彰化都有分店。近期全新推出的「波士頓生乳派」是官網獨家販售，除了宅配外也可以到門市自取。「芋頭波士頓生乳派」一推出就造成轟動，採用北海道十勝生乳、日本昭和蛋糕粉、台灣大甲頂級芋頭製作，頂端還撒上天然紫薯粉與特調蛋糕粉粒，蛋糕味道香濃，剖面滿滿內餡快爆出來，用料毫不手軟！裡頭還藏著Q軟芋頭丁和芋泥餡，真的好吃又有驚喜！只是這款每日限量預購，想吃手腳要快～ ▲「芋頭波士頓生乳派」（450元）頂端撒了天然紫薯粉與特調蛋糕粉粒增添口感，很加分。（圖片來源：Nana愛旅行札記） ▲蛋糕味道香濃，剖面滿滿內餡快爆出來，吃得到Q軟芋頭丁和綿密芋泥餡。（圖片來源：Nana愛旅行札記）
2023/05/09 18:08今天來去住一晚來到台中，要帶大家到各個擁有秘密武器的超厲害店家，絕對讓嘴刁的你也大飽口福，快跟著我們一起吃喝玩樂台中去！
2017/01/16 22:50
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