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圖片提供：狐狸金的日常
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台中的「大甲鎮瀾宮」擁有多年的歷史，也是媽祖信仰的代表寺廟之一，今年的大甲媽祖遶境將於4/17進駐大甲鎮瀾宮，也是遶境的最終站。這次《食尚玩家》小編整理了鎮瀾宮附近３家美食，不論是祕醬粉腸、水煎包等等都有，吃貨趕快筆記。貼心提醒，疫情期間外出用餐請做好防疫、保持社交距離喔！ 01. 康家阿媽ㄟ粉腸 淋獨家醬料更唰嘴 「康家阿媽ㄟ粉腸」攤位就在媽祖廟附近，走到路口就能聞到陣陣香氣，攤位總是大排長龍。每天早上５點，老闆就開始手工製作當天要賣的粉腸和香腸，粉腸以小腸加入番薯粉和豬肉，再配上２種粉下鍋油炸，再用煎香腸逼出來的油來煎粉腸，同時可以吃到香腸和粉腸的香Q滋味，最後再淋上獨家製作的醬料，特別的滋味讓人食指大動。香腸則採用古早味作法，不惜成本加入祕方中藥來做調味，肥瘦肉比例拿捏得剛剛好，每天新鮮做、賣到完，不添加防腐劑的好味道，現煎出口感剛好的滋味，能嘗到甜美肉汁，讓人愈吃愈順口。 ▲當天製作的粉腸，以煎香腸逼出的油來煎，可同時品嘗到香腸的香氣。 延伸閱讀：2022大甲媽祖遶境！西螺福興宮周邊４家小吃：70年九層粿、祕醬碗粿 02. 一品香水煎包 現擀麵皮包瓠瓜 「一品香水煎包」的最大賣點就是非產季時才會改用高麗菜，否則都會選用瓠瓜來當作主要餡料。將去皮刨絲之後的瓠瓜，加入獨家研發的調味料，再放入醃漬過的絞肉，拌上提味的蔥花，最後以手工現擀的麵皮包裹，又酥又軟的外皮內，藏有豐富多料的新鮮蔬菜和豬肉，令人無法抗拒。 ▲一品香的水煎包外皮煎的金黃，焦黃程度也剛剛好，配上飽滿的餡料，口感最正點。 03. 美洲冰品．伊の芋圓 芋圓軟Q又香醇 「美洲冰品．伊の芋圓」由第二代接手之後，店裡的產品有了更多不一樣的新變化。這裡的芋圓是老闆自己做的，將特選芋頭切塊打散，不僅吃得到芋頭絲的口感，即使隔了一段時間再食用，芋圓還是一樣香Q有嚼勁，不用擔心會變硬，徹底顛覆了芋圓久放會硬梆梆難以入口的刻板印象。芋圓和仙草凍的組合也是這裡的熱門湯品，以上等仙草汁製成的仙草凍香度濃度都很高，滑嫩的口感配上Q軟的芋圓，吃來香醇美味。 ▲加入鮮奶、紅豆、芋圓，還有整塊扎實的芋頭，豐富的用料就讓人垂延三尺。 【看更多】大甲媽祖遶境美食 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：大甲媽祖遶境開吃！清水朝興宮３家老字號：唯一保留蚵乾米糕、清水肉圓始祖 延伸閱讀：大甲媽祖遶境先筆記！彰化天后宮４家老字號：慢燉６小時豆花、限量海鮮熱炒 延伸閱讀：在地人最愛！彰化南瑤宮４間必嘗小吃：脆皮肉圓、秒殺級透光麻糬沒吃到會哭
2022/03/16 19:00大”呷”超值小吃 一路吃到底 味美料多蚵仔麵線 名稱 紀老爺蚵仔麵線 地址 大甲鎮育英路110號（大甲國小旁） 聯絡電話 04-26865877 營業時間 06:30-13:30 緯度 經度 標籤 台中,蚵仔麵線 交通 描述 粉腸香腸 名稱 康家阿媽ㄟ粉腸 地址 台中市大甲區蔣公路131號 聯絡電話 營業時間 15:00-23:30(平日)；11:00-23:30 緯度 經度 標籤 台中,粉腸 交通 描述 肉丸 名稱 東港肉丸 地址 台中市大甲區蔣公路138號前 聯絡電話 營業時間 16:00-24:00 緯度 經度 標籤 台中,肉丸 交通 描述 綠豆沙珍珠牛奶 名稱 一路發。綠豆沙珍珠牛奶 地址 台中市大甲區蔣公路133號之1前 聯絡電話 營業時間 10:00-24:00 緯度 經度 標籤 台中,綠豆沙牛奶 ,飲料 交通 描述 餡料扎實豬肉餡餅 名稱 珍北平豬肉餡餅 地址 台中縣大甲鎮鎮政路19號（鎮政路與蔣公路交叉口） 聯絡電話 04-26863055 營業時間 14:30-19:00 緯度 經度 標籤 台中,餡餅 交通 描述 芋圓 名稱 美洲冰品伊の芋圓 地址 台中市大甲區文武路54號 聯絡電話 04-26800802 營業時間 10:30-22:30 緯度 經度 標籤 台中,芋圓 交通 描述 筒仔米糕 名稱 阿在筒仔米糕 地址 台中縣大甲鎮順天里蔣公路133號 聯絡電話 04-26876515 營業時間 06:00-02:00 緯度 經度 標籤 台中,米糕 交通 描述 葵海農場 名稱 葵海農場 地址 台中縣大甲鎮西岐里如意路31巷7號 聯絡電話 04-26815925 營業時間 緯度 經度 標籤 台中,農場 交通 描述 清嵐農莊 名稱 清嵐農莊 地址 台中縣后里鄉泰安村福興路125號～21 聯絡電話 04-25561789 營業時間 24HR 緯度 經度 標籤 台中,農莊,住宿 交通 描述
2013/09/16 11:32
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