
秋冬進補開吃囉!台中人氣薑母鴨推薦6家,紅蟳、蝦膏、和牛都入鍋
一到入秋,台中晚上的風開始帶點涼意,這時候腦中第一個浮現的,就是那一鍋熱騰騰的薑母鴨。薑片下鍋爆香、米酒頭嗆出香氣,鍋裡滾著金黃色湯頭,配上吸飽湯汁的高麗菜、凍豆腐、鴨肉丸,邊喝湯邊冒汗,身體暖到腳底板,完全就是秋冬在台中最療癒的儀式。也因此,每到冷氣團報到,「台中薑母鴨」幾乎成了大家聚餐、宵夜、家
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