已複製連結
廣告

金記當歸鴨

店家資訊

上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準

店家報導

台南新市美食推薦12家!150元飯菜吃到飽、吃火鍋還能爽嚕20隻貓

來到台南新市,除了可以品嘗擁有豐富歷史的老字號餐廳,也有創新料理融合地方特色,每一間店都有獨特的魅力,不論是熱愛傳統口味還是喜歡嘗試新口感的朋友,都能在這裡找到心頭好。食尚小編為大家精選出12家必吃的美食,從道地小吃到當地獨特的料理,每一間店都值得一試,快跟著小編的腳步,探索新市的美食吧!下載食尚APP,天天免費抽大獎!   文章目錄 台南新市美食有哪些特色 01. 賴記民雄鵝肉|新市必吃高CP值鵝肉小吃 02. 金記當歸鴨|經營20年藥燉小吃 03. 金花點心攤|超浮誇老字號早餐 04. 旿食堂|巷弄隱藏小吃選擇豐富 05. 喜食事處牛肉麵專賣|必吃創意豚骨牛肉麵 06. 旺角食頭火鍋|吃火鍋還能嚕貓 07. 老泉城黃燜雞米飯|雞湯、點心無限吃到飽 08. 樹谷懷舊餐廳|最低150元飯菜吃到飽 09. 五鮮級鍋物專賣|火鍋肉盤79元開吃 10. 麻小二麻辣燙|個人鍋物自助吧吃到飽 11. 嘴饞雞蛋糕|在地人激推下午茶 12. 春宅|質感手搖推薦 顯示更多 顯示較少   台南新市美食有哪些特色 台南新市的美食特色充滿地方風味,許多店家堅持使用當地食材,並根據傳統工藝與創新手法來製作餐點,打造獨一無二的風味。新市的美食不僅有深厚的地方文化底蘊,也在不斷演變中融入新元素,每一次造訪都能發現新驚喜,快跟著小編一起吃起來!   01. 賴記民雄鵝肉|新市必吃高CP值鵝肉小吃【Google 4.6星】 「賴記民雄鵝肉」餐點分量十足、價格實惠,除了招牌必點的「鹹水鵝」以外,也有鵝頭、鵝翅、鵝腳等不同部位,以及主食飯、麵、小菜等,特別的是店內也有販售相對少見的檳榔花、甘蔗筍等冷盤,價格落在20元~400元之間。 必點的招牌菜「鹹水鵝」,分為小份(200元)及1/4份(400元)2種尺寸,鵝肉經過特製鹹水醃製入味,肉質鮮嫩多汁,皮薄不油膩,搭配店家特製醬料更是一絕!「鵝腸湯」(50元)分量相當驚人,湯頭清爽不油膩卻又味道濃郁,鵝腸經過細火慢燉,口感脆嫩。「米血」(60元,份)是店家手工製作,口感微濕軟但不失美味,略帶鹹香,搭配其他料理更添風味!   ▲「鹹水鵝」(400元,1/4份),不僅分量十足,且吃起來肉質完全不會乾,皮不會太厚太油。(圖片來源:靜香EAT)     02. 金記當歸鴨|經營20年藥燉小吃【Google 4.1星】 「金記新市當歸鴨」是間經營超過20年的老字號,店面位置鄰近台南火車站,交通便利,從火車站步行約8分鐘就能抵達。店內裝潢簡約樸實,主打各式鴨肉料理,其中以當歸燉鴨最受歡迎,每天新鮮製作,從下午5點開始營業就吸引許多饕客上門,主餐價格落在45元~85元之間。 「當歸鴨湯」(75元)是店內最受歡迎的招牌,每鍋湯頭都熬煮超過3小時,中藥香氣恰到好處,湯頭甘甜不苦澀,鴨肉塊大且軟嫩不柴,搭配特製辣椒醬更添風味。另一道必點是「鴨肉飯」(55元),以當歸鴨油拌入白飯,香氣四溢,配上酸菜更能解膩增添口感層次。「糯米腸」(50元起),以糯米包裹大顆花生,Q彈有勁,每一口都能吃到飽滿的花生香。   ▲「當歸鴨湯」(75元,碗)喝起來順口,中藥香氣不會太重,是絕大部分人都能接受的當歸氣味。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)     03. 金花點心攤|超浮誇老字號早餐【Google 4.5星】 「金花點心攤」位於台南新市富安街,是新化老字號小吃的分店,每天早上6點半營業至下午1點半,週三公休,推薦大家一定要早點排隊,否則很多人氣品項可是吃不到的!店內販售品項包含飯類、麵類、小菜等,價格落在15元~100元之間。 「綜合湯」(70元)是店內受歡迎的品項之一,料多豐富包含魚丸、粉腸、菜頭等。「黑白切」(價格大約落在20元~50元之間),搭配特製的芥末薑絲醬油膏,簡單卻美味,「肉燥飯」(30元,小、40元,大)醬汁滷的鹹香夠味,搭配綜合湯十分滿足!   ▲滿滿快溢出來的「綜合湯」(70元),是每一位客人必點的美食,裡面包含魚丸、粉腸、菜頭等。(圖片來源:台南美食地圖)     看更多:台南燒肉15家!全台最大茶六燒肉、號稱「燒肉南霸天」碳佐麻里   04. 旿食堂|巷弄隱藏小吃選擇豐富【Google 4.1星】 「旿食堂」隱藏在巷弄中,店內環境舒適,餐點選擇非常豐富以單點為主,包含麵食、米食、也有餐盒可以選擇,價格大約落在40元~140元之間。「麻油雞肉米糕」(90元)是店內招牌,米糕香氣四溢,糯米軟黏帶Q,雞肉分量充足且外皮焦香。「梅子雞腿湯」(115元)以酸甜的梅子味引出雞肉的鮮甜,讓人一口接一口。「鮮蝦餛飩乾麵」(85元)的餛飩大顆扎實,搭配油香的肉燥味道絕佳。「炭燒土豆豬腳湯」(120元)的豬腳皮Q彈,湯頭濃郁,土豆入口即化。「梅汁拌過貓」(60元)以清爽的口感和梅子的香氣讓人回味無窮。   ▲「麻油雞肉米糕」(90元)是店內招牌,糯米軟黏帶Q且雞肉分量也不少。(圖片來源:蓋瑞哥機票獵人)     05. 喜食事處牛肉麵專賣|必吃創意豚骨牛肉麵【Google 4.4星】 「喜食事處」完全顛覆大家對牛肉麵的想像!店內環境溫馨舒適,以獨特的牛肉麵聞名,價格落在68元~148元之間,主打豚骨和匈牙利番茄口味。「豚骨牛腱肉麵」(148元)湯頭濃郁,加入鮮奶後更顯溫潤,麵條軟硬適中,搭配牛腱肉,口感豐富。「匈牙利番茄牛腱肉麵」(148元)則以酸甜的番茄香氣為主,清爽不膩。小菜也有像是「涼拌小黃瓜」(40元)和「韓國泡菜」(40元)等,與牛肉麵搭配起來解膩可口。   ▲「豚骨牛腱肉麵」(148元,加牛肚+30元、牛肉丸+30元),湯頭使用豚骨加上大量牛肉去熬製而成,湯頭喝起來溫潤順口,尾韻帶些奶香。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)   ▲比臉還大「帶骨牛肋排麵」(498元),推薦大胃王可以挑戰!(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)     06. 旺角食頭火鍋|吃火鍋還能嚕貓【Google 4.4星】 「旺角食頭火鍋」交通便利,且提供免費停車場,特別的是店內還有超過20隻親人的貓咪!消費方式以單點為主,有個人鍋也有鴛鴦鍋,湯頭包含石頭原味鍋、麻辣鍋、沙茶鍋等,價位落在70元~250元之間,而火鍋料與蔬菜肉品等價格落在20元~180元之間。自助區提供多樣化的食材選擇,除了醬料區提供12種辛香料,還有麻辣鴨血、巧克力瀑布棉花糖、5台飲料機都可以吃到飽。 嗜辣者推薦必點麻辣鍋,桌邊現場爆香服務可以看見十多種食材和辣椒拌炒而成,搭配火鍋料香氣十足!而肉品「霜降牛」(160元)是店內必點,吃起來相當軟嫩,而「海鮮拼盤」(660元)內含帝王蟹腳、小花枝、干貝等9種海鮮,是海鮮愛好者的首選!   ▲不管是石頭原味鍋或麻辣鍋都會提供桌邊現場爆香,炒過的湯頭喝起來更香甜。(圖片來源:痴吃的玩)     看更多:台南火鍋推薦15家!首家壽喜燒+鐵板燒吃到飽,199元嗑百種食材   07. 老泉城黃燜雞米飯|雞湯、點心無限吃到飽【Google 4.8星】 「老泉城黃燜雞米飯」是當地首間門市,專門販售水煮牛、酸菜魚等麻辣酸香的下飯料理,套餐最低170元起,還附自助吧吃到飽!主餐價位最高則是320元的「川味水煮牛三寶」。其中最受歡迎的就屬「黃燜雞米飯」(180元)每日限量供應,採用鮮嫩雞腿肉為主料,搭配香菇、青椒、木耳、馬鈴薯及豆皮等配料,經過細火慢燉,讓食材完全吸收醬汁的精華,雞腿肉燉煮得恰到好處,不柴不韌,淋上特製醬汁拌飯,每一口都讓人忍不住扒個精光。 「川味水煮牛三寶」(320元)、「重慶酸菜魚」(230元)及「峇峇叻沙豬肉」(190元),每道菜都有獨特風味,川味水煮牛三寶以麻辣口感聞名,重慶酸菜魚的湯頭酸香開胃,叻沙豬肉則是以厚實的梅花肉片搭配鮮蝦,讓人一吃就愛上。更棒的是,店內設有免費自助吧,提供白飯、雞湯、飲料及小點心無限取用!   ▲初訪推薦直接點「黃燜雞米飯」(120元,加肥腸+120元)。(圖片來源:痴吃的玩)     08. 樹谷懷舊餐廳|最低150元飯菜吃到飽【Google 4.3星】 想要體驗濃濃復古氛圍,不妨來趟「樹谷懷舊餐廳」!這間位於台南新市樹谷園區內的餐廳,距離樹谷生活科學園區僅2~3分鐘步行距離,並設有大型停車場,交通相當便利。店內以懷舊風格打造,從矮凳、矮桌到紅磚牆面,都充滿古早味氣息,彷彿走進時光隧道。 餐廳主打平日限定的「刈稻飯吃到飽」,成人每人只要150元,身高140公分以下兒童90元,身高115公分以下幼童60元,相當平價。採自助式用餐,每人一碗公,白飯及湯品可自取,菜色包括炒玉米、滷豆干、高麗菜、白菜、炒麵等,還有滷雞腿、雞翅等肉類,每道菜色都以家常口味為主,清爽不油膩,讓人吃了還想再吃!   ▲整體菜色都是簡單純樸的家常風味,口味不會太油膩,清爽好吃。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)     09. 五鮮級鍋物專賣|火鍋肉盤79元開吃【Google 4.6星】 「五鮮級鍋物專賣」在全台擁有超過55間分店,遍布高雄、雲林、屏東、台南等地區,店內採單點制,提供多達7款湯底選擇,包括招牌龍骨湯、台式壽喜湯、番茄湯等,價位落在50元~159元之間。不僅如此,餐點的鍋底、肉品的品項與分量皆可以自行搭配,肉盤價位最低只要79元起就能吃到豬肉或雞肉,最高檔的六星級A5和牛17盎司則是1,497元。 其中,推薦「招牌龍骨湯」,湯頭清澈且帶有自然的清甜滋味,適合涮肉、涮菜和海鮮,這款湯底不僅能襯托出食材的原味,還能讓你品嘗到濃郁的骨頭湯精華。而肉品則是推薦「極上無骨牛小排」,選用Choice等級的牛肉,肉質軟嫩多汁,單吃就非常美味,完全不需額外的沾醬。   ▲店家針對不同食量的鍋物控,特別設置5盎司、11盎司至17盎司的肉盤,價位最低只要79元,圖為「極上無骨牛小排」(399元起)。(圖片來源:五鮮級鍋物專賣)     10. 麻小二麻辣燙|個人鍋物自助吧吃到飽【Google 4.2星】 想在新市區吃個人鍋物,「麻小二麻辣燙新市店」絕對是首選!位於台南市新市區華興街的吃飯一條街上,交通便利,不論是騎車或步行都很容易抵達。店內約可容納40人,裝潢簡約舒適,最特別的是提供豐富的自助吧選擇,包括碳酸飲料、茶類、冰淇淋,還有3種口味的豆花可以無限享用,餐點價格落在150元~170元之間。 「香麻辣醬乾鍋」(150元)是店內的招牌,口感介於滷味與乾鍋之間,香氣濃郁,辣度適中,搭配豐富配料讓人吃得好滿足。不敢吃辣的朋友也別擔心,「香胡麻醬乾鍋」(150元)是不辣版本,芝麻香氣十足,配料一樣豐富,有凍豆腐、鴨血、蛋餃等,每一口都讓人回味無窮。自助吧的豆花更有3種口味可選,尤其是巧克力口味,濃郁香甜,讓人忍不住一吃再吃。   ▲「香麻辣醬乾鍋」(150元),整體料偏濕潤,肉片大概有5片左右。(圖片來源:蓋瑞哥機票獵人)     看更多:台南秘境景點推薦Top 13:台南私房好拍景點!頂頭額沙洲、後壁花海   11. 嘴饞雞蛋糕|在地人激推下午茶【Google 4.6星】 「嘴饞雞蛋糕」是當地人激推的下午茶點心,每天供應的口味不太一樣,店家會公布在IG。甜鹹都有,像是濃郁奶油、花生Q麻糬、薯泥蛋沙拉、德腸薯泥蛋沙拉等,每份4顆,價格約落在40元~70元左右。 「牽絲雙起司」(65元,份)和「黑糖麻糬」(50元,份)是店內最受歡迎的2種口味,前者內餡採用2種不同的起司,奶香濃郁,搭配鬆軟的雞蛋糕,口感如同海綿蛋糕般柔軟;後者以滑Q的麻糬為內餡,搭配黑糖的微甜風味,讓人一口接一口停不下來。   ▲「牽絲雙起司」(65元,份),2種起司內餡吃起來不會死鹹,味道剛好又有濃郁的奶香氣。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)     看更多:2024台南宵夜推薦18家!必吃3.2元小籠包、399元百種食材吃到飽   12. 春宅|質感手搖推薦【Google 4.6星】 從台中拓展到台南的「春宅」是一間質感手搖店,有純茶、鮮奶類、鮮果,也有調飲、芝士乃蓋類,價格落在25元~65元之間。「朝日大麥凍奶」(55元)是必點招牌,以無咖啡因的麥茶製作茶凍,搭配香濃奶茶,口感滑順;「晨露金柚」(65元)則是以綠茶搭配葡萄柚汁與果肉,微糖清爽;「紅茶那提」(60元)使用台南柳營六甲田莊鮮乳,奶香濃郁,與紅茶完美融合;「堤亞青檸」(60元)以中焙赤韻烏龍茶搭配新鮮檸檬原汁與桂花蜜,酸甜適中。   ▲必點招牌「朝日大麥凍奶」(55元),麥茶與嚴選奶粉調配出奶香十足的奶茶,每一口都可以喝到麥茶凍。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)    

2024/11/29 15:30

你可能會喜歡