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招牌推薦必點「四色布丁豆花」有原味、布丁、巧克力和抹茶口味。（圖片來源：艾薇覓食趣）
布丁豆花口感滑嫩，滋味濃郁，基底的糖水甜而不膩。（圖片來源：痴吃的玩）
配料推薦必點小湯圓，裡頭有包甜甜的花生內餡。（圖片來源：艾薇覓食趣）
「慈味布丁豆花」是經營超過30年的老字號，不少在地人都是從小吃到大。（圖片來源：艾薇覓食趣）
炎炎夏日的午後，好需要來個冰冰涼涼的點心消暑啊！食尚小編推薦這家台南新營美食「慈味布丁豆花」，在地開業超過30年，不少人都是從小吃到大，也是遊子返鄉必吃的懷念好滋味！招牌推薦必點布丁豆花，在這裡甚至有四色的組合，有原味、布丁、巧克力還有特別的宇治金時口味耶，在台南、嘉義的夜市也都吃得到喔！趕緊一起來看看吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 台南30年老字號豆花 「慈味布丁豆花」原名福泉布丁豆花，地點位在台南市新營區民權路88號，三角窗的店面相當好找，是經營超過30年的老字號，不少在地人都是從小吃到大，除了外帶也有３～４桌簡單的座位可以內用。菜單除了各式傳統豆花、布丁豆花，配料則是比較基本款的綠豆、紅豆、珍珠、薏仁、花生、小湯圓、地瓜圓，另外也有賣紅茶、奶茶以及消暑的綠豆沙牛奶，外帶價格有小、中、大可以選擇，飲料小杯最便宜10元起，豆花小份25元起，內用則只有１種規格。 ▲「慈味布丁豆花」是經營超過30年的老字號，不少在地人都是從小吃到大。（圖片來源：艾薇覓食趣） 看更多：2024台南新營美食推薦TOP10！15元肉燥飯小吃、爆蛋紅蟳特色美食 「四色布丁豆花」激推必點 不同於一般外面常見的三色豆花，這邊賣的可是「四色豆花」！除了原味、布丁、巧克力，還多了１種「宇治金時」抹茶口味，大推來這邊一定要直接吃四色的呀！很喜歡布丁豆花滑嫩咕溜的口感、滋味濃郁，基底的糖水甜而不膩，就是平凡美味的古早味。配料推薦必點小湯圓，裡頭竟然還有包花生內餡！香香QQ也是挺好吃～想吃吃看獨特的四色布丁豆花，除了在民權路的店面，店家在新營夜市、鹽水夜市、六甲夜市，還有嘉義的大林夜市、湖美夜市等地都有擺攤，想吃也可以去夜市晃晃尋寶喔！ ▲「四色布丁豆花」（40元，小碗）相當特別的口味組合，推薦必點！（圖片來源：痴吃的玩） ▲這邊的布丁豆花多了１種「宇治金時」抹茶口味，打卡拍起來很美耶！（圖片來源：痴吃的玩） ▲很喜歡布丁豆花滑嫩咕溜的口感、滋味濃郁，基底的糖水甜而不膩。（圖片來源：痴吃的玩） ▲配料推薦必點小湯圓（加價10元），裡頭竟然還有包花生內餡！（圖片來源：艾薇覓食趣）
2024/06/22 06:30來到台南新營旅遊，會發現這美食遍布大街小巷，無論是超佛心的平價小吃，還是充滿異國風情的特色料理，新營的美食選擇多到讓人眼花繚亂！食尚小編為大家整理10家台南新營必吃美食，無論是小吃、火鍋、甜點等通通都有，快跟著食尚小編的腳步，一起來探索這些美食吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 台南新營美食有哪些特色？ 01. 南光大飯店｜肉燥飯只要15元超佛心 02. 大口香雞排｜爆汁大尺寸雞肉串 03. 上海脆皮烤饅頭｜酥脆饅頭１個不到９元 04. 阿翔蚵仔煎｜在地飄香30年的蚵仔煎 05. 蔣家碗粿米糕｜在地人激推的30元碗粿 06. 龍鳳東大門韓國料理｜重量級「春川炒雞鍋」 07. 金三益健康茶飲｜全年爽嗑爆蛋紅蟳 08. 香夫子牛肉麵｜必吃高CP值軟嫩牛肉麵 09. 洪昌麻辣鴛鴦鍋｜肉瀑布好吃又好拍 10. 慈味布丁豆花｜抹茶控必試宇治金時豆花 顯示更多 顯示較少 台南新營美食有哪些特色？ 台南新營的美食眾多，除了擁有許多親民、經典老字號的選擇，許多店家更是提供高CP值的餐點！像是15元肉燥飯、超巨大的45元雞肉串等，這些平價美味同樣也深受在地人喜愛。除了台灣傳統小吃，台南新營也有韓國料理、麻辣鴛鴦鍋等異國料理。下次到台南新營旅遊，別忘了以下10家經典美食都要吃過１輪呀～ 01. 南光大飯店｜新營美食小吃 【Google 4.4星】肉燥飯只要15元超佛心 位於新營第二市場旁的成功街上有１家小吃店，每天都吸引不少在地人排隊，裡面的小吃不僅讓人回味無窮，而且價格也超佛心！價格位於10元～40元之間，你沒看錯，最貴的「餛飩麵」也只要40元，絕對是台北天龍人不敢想像的價格！ 其中店內必點的就是15元的肉燥飯，白飯口感偏軟，搭配肉燥鹹甜滋味好滿足，加上飲料、滷味小菜，整桌擺滿滿也才185元，２人分攤免百元就可以吃飽飽，荷包完全不會痛呀！ ▲肉燥飯一碗不大，白飯口感偏軟，搭配肉燥鹹甜滋味，１碗15元超實惠。（圖片來源：口袋吃吃五十咩） 02. 大口香雞排｜新營美食小吃 【Google 4.5星】爆汁大尺寸雞肉串 「大口香雞排」是當地人從小吃到大的私藏小吃，以比臉大香雞排和親民價格的人氣雞肉串聞名！店面藍白相間，位於三角窗位置，炸物品項銅板價，品項還有甜不辣、蘿蔔糕、百頁豆腐等，價格落在30元～80元。 當地人推薦必點「雞肉串」（45元，串），選用雞胸肉醃過後外層裹上地瓜粉炸製，肉質多汁不乾柴。另外，超大雞排（80元）也要吃，有原味（胡椒）、香蒜、辣味、甘梅４種口味，尺寸大、肉厚多汁，外酥內嫩，一口咬下超滿足，不過因為太受歡迎，建議大家先電話預訂呦！ ▲在地人推薦必點的雞肉串，拿到手時頗有重量，這樣１串賣45元真的滿超值的。（圖片來源：台南好Food遊） ▲雞排的厚度非常夠，多汁且一點都不柴，呈現出外酥內嫩的口感。（圖片來源：台南好Food遊） 03. 上海脆皮烤饅頭｜新營美食小吃 【Google 4.9星】酥脆饅頭１個不到９元 「上海脆皮烤饅頭」全台有許多分店，不過位於台南新營的這間，店家把每１粒饅頭烤得香酥，底部也有酥脆口感。而口味分別有原味、蔥花、花生、奶酥、巧克力，如果有選擇障礙的朋友，也有綜合版可以一次購入！價格為中份６粒50元，大份是以盒裝13粒100元。其中，最多網友討論的就是蔥花風味，蔥味香氣十足，搭配麵團微甜很唰嘴，如果每一種口味都想要吃到的朋友，記得要早點選購呦！ ▲「上海脆皮烤饅頭」中份６粒50元，大份是以盒裝13粒100元。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 04. 阿翔蚵仔煎｜新營美食小吃 【Google 4.5星】在地飄香30年的蚵仔煎 在地飄香30年的小吃店，以鐵板料理方式為主。販售的品項有炒飯、蚵仔煎、各式粥類、湯麵類等，價格落在20元～150元之間，海鮮類別的選擇多樣化，如果是海鮮控的朋友不能錯過，而且只要30元即可享用蛤蜊湯與蚵仔湯，價格相當親民。 推薦必點的如同店名就是「蚵仔煎」（65元），外皮跟蛋煎得融為一體，食材新鮮且用料大方，醬汁比較特別，有著豆瓣沙茶綜合香味。另外，「虱目魚肚飯」（140元）有煎得酥脆的虱目魚肚肉，推薦搭配滷汁拌飯及半熟蛋一起吃，吃得到魚肉的鮮甜，也有網友激推的鐵板炒飯也不能錯過。 ▲「蚵仔煎」（65元），外皮跟蛋煎的融為一體，食材新鮮且用料大方。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） ▲「虱目魚肚飯」（140元）有煎得酥脆的虱目魚肚肉。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 05. 蔣家碗粿米糕｜新營美食小吃 【Google 4.5星】在地人激推的30元碗粿 如果早餐不知道要吃什麼的話，可以把這家「蔣家碗粿米糕」納入口袋名單！每天早上5：40開始營業，以碗粿（30元）和米糕（30元）為主打，同時也有每碗25元的貢丸湯、魚丸湯、綜丸湯，店內也有提供內用空間方便大家享用，１碗湯＋碗粿或米糕只要55元，老闆真的超佛心！ 招牌的「筒仔米糕」糯米濕嫩且偏清爽，上面會淋上帶有顆粒感的花生粉，再加入醬油膏和蒜頭，使整體口感更加豐富。而「綜合湯」包含魚丸和貢丸，是搭配碗粿或米糕的理想選擇，「蔣家碗粿米糕」對許多在地人來說，是充滿回憶的味道。 ▲招牌的「筒仔米糕」（30元）糯米濕嫩且偏清爽，上面會淋上帶有顆粒感的花生粉。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 看更多：2024台南餐廳推薦TOP15！安平烤蚵吃到飽、東區百元鐵板燒 06. 龍鳳東大門韓國料理｜新營特色美食 【Google 4.2星】重量級「春川炒雞鍋」 主打道地韓式料理，從春川炒雞鍋、韓式炸雞、銅盤烤肉到人蔘雞鍋應有盡有的「龍鳳東大門韓國料理」選擇非常多元，主食價格落在138元～588元之間，也有多人套餐1,185元～5,985元之間。如果怕吃不飽，還可以選擇只要198元的個人套餐，讓大家飽到天靈蓋！餐廳共４層樓，用餐空間寬敞，附設電梯和包廂，適合家庭、團體聚餐，環境舒適是適合多人聚會的好地方。 首推「起司春川炒雞鍋」（488元），上桌時濃郁的起司香氣撲鼻而來，裡面有炒雞腿肉、韓國年糕、韓式泡菜、南瓜、高麗菜、小黑輪、洋蔥、青蔥等豐富配料，再淋上１大湯匙韓式辣醬，辣中帶甜超開胃！炒雞肉質嫩口，最厲害的是上頭滿滿的起司，邊拉邊吃超過癮，起司控千萬別錯過！ ▲「起司春川炒雞鍋」（488元，加起司＋58元），超爆量的春川辣炒雞一端上桌就讓人驚呼。（圖片來源：傻妞吃台南） 07. 金三益健康茶飲｜新營特色美食 【Google 4.6星】全年爽嗑爆蛋紅蟳 「金三益健康茶飲」以豐富的海鮮菜色與健康的茶飲聞名，飲品價格為30元～75元，而主餐價格落在70元～1,215元之間。「金三益健康茶飲」最受歡迎的菜色之一就是紅蟳系列，由於紅蟳全年都有產季，因此全年都可以享用到新鮮的紅蟳。其中，「爆蛋紅蟳鍋燒意麵」更是１道必點的招牌菜，意麵中有足足３隻滿滿的紅蟳，每隻蟹黃都極為豐滿，而湯頭因為融入了蟹黃的精華，變得更加鮮美。 ▲海鮮控激推「爆蛋紅蟳鍋燒意麵」１碗足足有３隻爆蛋紅蟳，而且365天都吃得到！（圖片來源：花露露 の花花世界） 08. 香夫子牛肉麵｜新營特色美食 【Google 4.0星】必吃高CP值軟嫩牛肉麵 喜歡吃牛肉的朋友不能不知道這家位於台南新營的老字號！店內的品項包含牛肉麵、牛肉炒麵、牛肉拌麵等，餐點價格落在30元～200元之間。推薦必吃招牌「牛肉麵」（90元），湯頭是比較清淡的紅燒風味，搭配滷到軟嫩的牛肉及口感Ｑ彈麵條，店內也有提供自製辣椒提味。另外，也可以試試「牛肉炒麵」（120元），以沙茶為基底搭配牛肉及寬麵炒入味，還會附上１碗牛肉清湯，老饕千萬別錯過！ ▲推薦必吃招牌「牛肉麵」（90元），湯頭是比較清淡的紅燒風味。（圖片來源：食尚編輯部） ▲「牛肉炒麵」（120元），以沙茶為基底搭配牛肉及寬麵炒入味，還會附上１碗牛肉清湯。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 09. 洪昌麻辣鴛鴦鍋｜新營特色美食 【Google 4.4星】肉瀑布好吃又好拍 「洪昌麻辣鴛鴦火鍋」是台南新營相當知名的麻辣火鍋店。店內提供多種湯底選擇，除了有招牌的麻辣鍋，不敢吃辣的話也可以選擇原味雞湯鍋、女神蕃茄鍋、金牌咖哩鍋、青花椒鍋等，湯頭價位落在369元～480元之間。店內用餐環境十分舒適，除了適合多人聚餐的座位外，也有包廂可供選擇。 除了多樣化的湯底，店內還有琳瑯滿目的食材可以搭配，像是手工丸類、無骨牛小排、滷味拼盤等，價位則是80元～680元之間。而肉類選擇包括嫩滑的豬肉片、新鮮的牛肉片、多汁的雞肉片，其中推薦必吃好拍又好吃的「無骨牛小排」（580元），外型以肉瀑布呈現，吃起來軟嫩可口，一不小心就會吃完一整盤呀！ ▲必吃好拍又好吃的「無骨牛小排」（580元），外型以肉瀑布呈現，吃起來軟嫩可口。（圖片來源：強尼帶球） 10. 慈味布丁豆花｜新營特色甜點 【Google 4.1星】抹茶控必試宇治金時豆花 「慈味布丁豆花」是１家擁有30年歷史的老字號豆花店，有豆花、布丁豆花、飲料等選擇，還有貼心的小、中、大可以選擇，價格落在10元～70元之間。來到這裡，絕對不能錯過在地朋友推薦的「四色布丁豆花」（40元～60元），加上「包餡花生湯圓」（10元）是完美組合！「四色豆花」包括原味、布丁、巧克力以及特別的「宇治金時」抹茶口味，搭配的「花生湯圓」內餡滿滿的花生，吃起來ＱＱ有嚼勁，讓人回味無窮！ ▲「四色豆花」包括原味、布丁、巧克力以及特別的「宇治金時」抹茶口味。（圖片來源：痴吃的玩）
2024/06/02 06:30
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