火生餛飩麵店

30元佛系餛飩湯、乾麵！無招牌老字號熱賣宜蘭40年，香濃麻醬配Q麵超唰嘴

你心中最強的宜蘭麵店是哪間？食尚小編推薦這家位在神農路的老字號「火生餛飩麵店」，小小店面沒有招牌，卻能飄香超過40年，是許多人從小吃到大的好味道！乾麵只要30～50元，料滿滿的餛飩湯也只要30元，早餐來碗小乾麵＋餛飩湯，只要60元就能吃飽飽！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步吃起來～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   在地40年無招牌美味 「火生餛飩麵店」是位於宜蘭神農路上的40年老字號麵店，本身沒有招牌，整個店面小小一個，很容易路過就錯過，但是懂吃的人還是找得到。店門口比較不好停車，建議停在附近收費停車場再走過來。營業時間從早上７點半一直到晚上10點，一大早就很多在地人在吃早餐了。店內座位雖然不多，但外帶的客人也頗多，使得這個小攤一直都維持著相當繁忙的狀態。   ▲店面本身雖然沒有招牌，懂吃的人還是找得到，內用、外帶客人都絡繹不絕。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   ​​​​​​​▲架上可以看到細麵條、現包餛鈍，還有宜蘭當地才有的「空心油豆腐」。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   「無料乾麵」香濃純粹超唰嘴 菜單麵類有麻醬乾麵、醬油乾麵、乾米粉跟乾粿仔，價格看起來有夠便宜，小碗大多就是30元，加餛飩、魚丸也才40元左右，小菜比較特別，竟然有賣豬眼睛、牙齦！另外還有宜蘭當地才有的粉腸跟空心油豆腐。這邊的麻醬乾麵表面看起來十分「素淨」，因為佐料都在下面啦～吃的時候要拌一下，麵條是用細的、稍稍有些厚度的陽春麵，比較容易吸附醬汁，這也是宜蘭麻醬麵的特色之一，濃濃的麻醬香很誘發食慾，麵體相當有彈性，麻醬的濃稠度也剛好，香味很濃郁，加上Ｑ滑的麵條，這個我可以吃２碗沒問題！   ▲「麻醬乾麵」（30元，小碗／50元，大碗）表面看起來十分「素淨」，需要把底部的醬拌開享用。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   ​​​​​​​▲濃濃的麻醬加上Ｑ滑的麵條，叫人連吃２碗也沒問題！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   看更多：來宜蘭不能不吃！在地激推７最強麵店：50年古早味、35元開吃、3000好評老店   滿料餛飩湯也要點 「餛飩湯」也是30元，裡面有８顆餛飩！餛飩皮很薄，吃起來滑溜順口，內餡的豬肉也有調味過，不但沒有腥味還很鮮甜，現包現煮就是不一樣。湯頭是清甜大骨湯，一口麵配一口湯，就是過癮！「火生餛飩麵店」以價格來說真的還滿便宜，１碗麵30元，再點一些小菜，花不用多少錢就能飽餐一頓，不論是吃早餐、吃晚餐都很合適唷～   ​​​​​​​▲「餛飩湯」（30元）現包現煮的餛飩不但沒有腥味，還很鮮甜！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）