老屋子蚵嗲

金門人的海味下午茶！「老屋蚵嗲」皮酥餡多很唰嘴，炸芋頭、地瓜片也驚豔

這家金門美食必收藏！金湖鎮上有一家「老屋子蚵嗲」，據說是在地人推薦，店面小小但是生意很好，離陳景蘭洋樓不遠，來到這附近可以來吃一下，是屬於皮薄又脆，高麗菜跟石蚵餡料塞得很飽滿的蚵嗲，此外紅茶跟芋頭片、地瓜片也好吃！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   必點蚵嗲配古早味紅茶 老屋子蚵嗲賣的不只蚵嗲，還有可樂餅、薯條與薯片，不少觀光客都還特地騎車到這裡買上一份蚵嗲配古早味紅茶。紅茶微甜，喝起來就是古早味有加決明子紅茶的味道。   看更多：在舊理髮店內吃冰？金門「復古冰果室」柑仔店造景超好拍，必嗑瀑布芋泥冰   ▲不少觀光客特地騎車到這裡買一份蚵嗲＋紅茶。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）   ▲蚵嗲塊頭不大，剛炸好的非常燙。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）   皮酥餡多、加辣醬更讚 他們家的蚵嗲塊頭不大，小小顆的，但是餡料塞得滿滿，剛炸好的非常燙，吃的時候要小心一點。蚵嗲的外皮屬於皮薄酥脆口感，咬起來咔滋咔滋的，內餡是高麗菜餡料偏多，蚵仔是小顆飽滿的，海味滿滿，吃起來是清爽型的蚵嗲，可以加一點辣醬提味，會更好吃！   ▲內餡是高麗菜餡料偏多，蚵仔是小顆飽滿，加點辣醬更提味。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）   炸芋頭片、地瓜片，兩款都非常真材實料，切的很大片，撒上一點椒鹽，口感很酥脆，味道很原味，除了蚵嗲外，炸物也好吃。雖然這次到金門沒吃到很多小吃，不過老屋子蚵嗲的味道個人滿喜歡的，很清爽又不油膩，一顆銅板價也真的不貴，值得一嘗喔！   ▲紅茶是古早味有加決明子紅茶的味道，炸芋頭片、地瓜片口感很酥脆。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）