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店家報導

只賣屁股就暴紅?廟口瘋排「超強七里香」老街必吃,金黃酥脆一咬爆汁太銷魂

全台老街這麼多,各地都有代表性的特色美食!像是九份吃芋圓、淡水吃阿給,深坑則會想到臭豆腐。不過,賣雞屁股賣到全台出名的,大概就是這攤深坑老街裡的「芭樂嬌七里香」,這裡啥都不賣,光賣雞屁股1樣就賣到翻掉,遠遠就能看到排隊人潮,連《食尚玩家》部落客吃過也驚呼是「又大又酥的極品烤雞屁股」呢!下載食尚APP,天天免費抽大獎!   目錄 芭樂嬌七里香在哪? 雞屁股為什麼叫七里香? 芭樂嬌七里香好吃嗎?   只賣屁股就暴紅 「芭樂嬌七里香」位在深坑老街中段,開車的朋友可以直接停到「深坑公有停車場」最方便。店家就在集順廟的廟口,雖然小小一攤,生意卻好得不得了,遠遠就看到很多人在排隊!攤位就專賣雞屁股1種品項,算是很少見,一般都會兼賣烤肉之類的,這裡就堅持只賣雞屁股,而且雞屁股用量真的超大!攤位前後都堆了滿滿的雞屁股~   ▲「芭樂嬌七里香」地點就在老街中段、集順廟的廟口。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)   ▲雞屁股用量真的超大!攤位前後都堆了滿滿的雞屁股~(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)   雙爐炭烤金黃油亮太誘人 「雞屁股」為什麼叫「七里香」?有很多說法,據說以前好像是由夜市老闆取名的,如果直接叫雞屁股客人比較不敢買,後來才改叫七里香。雞屁股還開2爐在烤,後面的大烤爐主要是要把雞屁股烤熟,大小好像也都有挑過,比一般雞屁股還要大。烤熟的雞屁股會再拿到攤位前的小烤爐高溫炭烤,每串雞屁股都會烤到雞皮脆脆的,再撒上胡椒鹽跟辣粉調味,顏色烤得真是美,金黃油亮。   ▲後面的大烤爐主要是要把雞屁股烤熟,攤位前的小烤爐是負責烤脆。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)   看更多:不只臭豆腐!老饕帶路「深坑老街」7必吃:最強雞屁股、豆腐麻糬、芋圓冰   超脆雞皮一咬會爆汁 「芭樂嬌七里香」這雞屁股真的有厲害到,外皮很脆,有種吃脆皮燒肉的感覺,雞屁股本身也沒什麼腥味,入口還會爆出滿滿肉汁,真的非常厲害!愛吃雞屁股的朋友,應該會很愛這家七里香,味道處理得相當不錯。下次有機會來深坑玩,不妨來一串好吃雞屁股吧!   ▲這雞屁股真的有厲害到,外皮很脆、沒有腥味,入口還會爆出滿滿肉汁。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)  

2023/07/05 16:00

不只臭豆腐!老饕帶路「深坑老街」7必吃:最強雞屁股、豆腐麻糬、芋圓冰

來到深坑老街,只知道吃臭豆腐就太遜啦~食尚小編這回要推薦7家老饕激推的必吃美食名單,想吃麻辣、酥炸、燒烤臭豆腐都有!還有廟口排翻天、只賣1味就暴紅的「最強雞屁股」,甜點則有4種口味芋圓冰、豆腐做的霜淇淋,最後再買超夯「豆腐麻糬」當伴手禮!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開逛吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   目錄 01. 深坑古早厝臭豆腐 02. 大樹下串燒臭豆腐 03. 芭樂嬌七里香 04. 寶桂的店 05. 阿珠の店 06. 老街頭碳燒豆腐霜淇淋 07. 北一綠豆沙牛奶   01. 深坑古早厝臭豆腐  麻辣、酥炸1次吃 玩家:大手牽小手玩樂趣 「深坑古早厝臭豆腐」位在老街前段,一走進來沒多久就可以看到,外觀很顯眼,是間超大的懷舊磚造建築。招牌必點「麻辣鴨血臭豆腐」,裡面還有火鍋料、豆腐皮跟蔬菜,澎派得跟小火鍋一樣,湯頭看起來紅艷頗辣的感覺,大概是小辣的程度,帶有微微麻香,臭豆腐超入味,孔洞吸滿了麻辣湯汁,鴨血也是一絕,軟嫩沒有腥味,湯汁滿溢,真的很強!這裡也有酥炸臭豆腐,外酥內嫩。特色菜還有「白斬黃金閹雞」,使用玉米雞料理,相當嫩口,連雞胸都嫩,必點!   ▲地點位在老街前段很顯眼,是間超大的懷舊磚造建築。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)   ▲麻辣鴨血臭豆腐(180元)、酥炸臭豆腐(70元)都有賣。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)   ▲白斬黃金閹雞(450元,小份1/4隻)使用玉米雞料理,相當嫩口。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)     02. 大樹下串燒臭豆腐  6種配菜任你搭 玩家:丁Dingの吃貨日常 「大樹下串燒臭豆腐」位於老街入口處,非常顯眼,一串串臭豆腐在架子上排列整齊,看起來好療癒。臭豆腐1串55元,可任選2種配菜,有泡菜、辣泡菜、酸菜、嫩薑片、小黃瓜跟香菜,共6種可以選擇。配菜店家都給得很大方,香菜跟酸菜搭很好吃,臭豆腐本身外微酥內嫩,口感極佳,口味則偏甜。另一份選泡菜+小黃瓜也是鋪得滿滿,大家可以試試自己喜歡的配菜組合喔!   ▲「大樹下串燒臭豆腐」位於老街入口處,一串串臭豆腐排列整齊,看起來好療癒。(圖片來源:丁Dingの吃貨日常)   ▲臭豆腐(55元)可任選2配菜,今天買了酸菜+香菜、泡菜+小黃瓜。(圖片來源:丁Dingの吃貨日常)     03. 芭樂嬌七里香  只賣1味紅翻天 玩家:大手牽小手玩樂趣 賣雞屁股賣到全台出名,大概就是這攤在深坑老街裡的「芭樂嬌七里香」,光賣雞屁股1樣就賣到翻掉。地點就在老街中段、集順廟的廟口,大老遠就看到排隊的人潮!雞屁股每串40元,大小好像有挑過、較一般大顆,每串雞屁股都會烤到皮脆脆的,再撒上胡椒鹽跟辣粉調味,這裡的雞屁股烤得真是漂亮,金黃油亮~吃起來外皮很脆,有種吃脆皮燒肉的感覺,雞屁股本身也沒什麼腥味,入口還會爆出滿滿肉汁,真的非常厲害!   ▲攤位光賣雞屁股1樣就賣到翻掉,堆成山的一串串雞屁股看上去挺壯觀。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)   ▲每串雞屁股都會烤到皮脆脆的,再撒上胡椒鹽跟辣粉調味,金黃油亮烤得很漂亮。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)   ▲「芭樂嬌七里香」地點就在老街中段、集順廟的廟口。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)     看更多:1條街吃到底!金山老街周邊6必吃:塞滿3隻萬里蟹、在地人最愛炭烤三明治   04. 寶桂的店  豆腐變身香Q麻糬 玩家:PEKO の Simple Life 深坑伴手禮推薦這家「寶桂的店」,是1間豆腐甜點專賣店,品項包含豆腐麻糬、豆腐蛋塔、豆腐冰淇淋、豆腐乳酪蛋糕等,讓大家可以吃得健康,還曾2度獲選新北市特色伴手禮。今天買了「豆腐麻糬皮」,也就是沒包餡的麻糬,每盒會附1包沾粉,可選芝麻粉或花生粉,都是無糖的。相較於純糯米製作的麻糬,豆腐麻糬比較好消化,也不會黏牙,入口微甜,有淡淡的豆香味,口感更Q彈,PEKO還滿喜歡的,單吃、沾粉都不錯。   ▲「豆腐麻糬皮」(100元)沾粉可選擇芝麻或花生,都是無糖的。(圖片來源:PEKOのSimple Life)   ▲「包餡豆腐麻糬」(180元,6入/330元,禮盒10入)也是熱門必買的人氣品項。(圖片來源:PEKOのSimple Life)     05. 阿珠の店  1次爽吃4種芋圓 玩家:PEKO の Simple Life 「阿珠の店」是小有名氣的深坑老街美食之一,「綜合芋圓」除了常見的地瓜、芋頭口味,還多了紅豆圓以及綠豆圓,雖然不到巨無霸的尺寸,但比起一般芋圓個頭大了點,其他配料還有約有二十多種可選。「綜合芋圓冰」包含4種芋圓以及2款配料,1碗滿足6個願望!芋圓軟Q可口,吃得到芋頭顆粒,搭配清甜的糖水刨冰,確實不錯,難怪上門的客人絡繹不絕。如果不吃冰,也可搭配熱甜湯。吃完深坑臭豆腐,來碗深坑芋圓絕對是標配,逛老街千萬別錯過!   ▲左邊是「阿珠芋圓」、右邊的是「阿珠の店」,2間店由兄弟分家,各有擁護者。(圖片來源:PEKOのSimple Life)   ▲「綜合芋圓」除了常見的地瓜、芋頭口味,還多了紅豆圓以及綠豆圓。(圖片來源:PEKOのSimple Life)   ▲「綜合芋圓冰」(60元)包含4種芋圓以及2款配料,1碗滿足6個願望!(圖片來源:PEKOのSimple Life)     06. 老街頭碳燒豆腐霜淇淋  豆香混和炭香超驚奇 玩家:丁Dingの吃貨日常 深坑老街美食,除了厲害的臭豆腐,還有特別的「碳燒豆腐霜淇淋」!這次介紹的「老街頭」,是全國第一間碳燒豆腐霜淇淋創始店,在地經營二十幾年,是觀光客逛老街必吃美食之一,可以選擇原味碳燒豆腐或是綜合口味,綜合還能同時吃到抹茶味喔!「碳燒豆腐冰淇淋」是用深坑傳統白豆腐製成,吃起來炭燒味十足,又吃得到香濃黃豆香以及淡淡抹茶香,甜度適中不膩口,抹茶跟碳燒豆腐出乎意料地很搭!   ▲「綜合碳燒豆腐霜淇淋」(30元)炭香十足,又吃得到香濃黃豆香以及淡淡抹茶香。(圖片來源:丁Dingの吃貨日常)   ▲這裡也有販售一般口味霜淇淋和豆花。(圖片來源:丁Dingの吃貨日常)     07. 北一綠豆沙牛奶  逛老街人手一杯 玩家:大手牽小手玩樂趣 深坑逛街想喝飲料,推薦這家「北一綠豆沙牛奶」也是小有名氣,在老街幾乎可以說是人手一杯!地點就在老街入口處,門口很多人排隊的那家就是了,綠色招牌很好認。菜單有賣現打果汁、冰沙,還有招牌綠豆沙牛奶跟仙草茶。北一的綠豆沙大概是目前喝過最不甜的綠豆沙,夏天喝解渴的那種,但口感比較水,喝起來還挺像打碎的綠豆湯,整題來說算是好喝的。仙草茶真的很純,入口是那種很濃郁的仙草香氣,是自家熬煮12小時以上製成,相當耐喝。   ▲綠豆沙(50元)、仙草茶(50元)在老街幾乎可以說是人手一杯。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)   ▲「北一綠豆沙牛奶」地點就在老街入口處,綠色招牌很好認。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)  

2023/06/30 18:00

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