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「豬雜乾麵」淋上１大匙肉燥，再以紅蔥頭、醬油膏調味，完全是客家古早味。（圖片來源：阿華田的美食日記）
「豬雜湯麵」以紅蔥頭、蔥花、芹菜、香菜調味，喝得出沒加味精，味道清甜。（圖片來源：阿華田的美食日記）
「小腸湯」完全是料比湯還多，喜歡吃小腸的可以點！（圖片來源：阿華田的美食日記）
小菜夾了一些滷蛋、海帶、黑豆乾、素雞，滿滿一盤只要銅板價，相當划算。（圖片來源：阿華田的美食日記）
「永安街豬雜麵」主打平價大分量的客家麵食，店面沒有招牌，相當低調。（圖片來源：阿華田的美食日記）
特搜苗栗地方小吃！食尚小編這回要帶大家挖掘來苗栗必吃的７家「高CP值銅板美食」，首推考一百分免費送的「老字號臭豆腐」，還有加入爆量蔥花的爆汁湯包、滿料蚵嗲、胃不夠大千萬別嘗試的阿嬤牌「大碗公客家麵」！想來點甜口味的打卡美食，還有純天然的繽紛芋圓、彩虹冰沙也不能錯過！快來看看《食尚玩家》部落客的口袋名單有哪些～食尚旅宿大賞快投票！天天送住宿券 目錄 廟口阿嬤臭豆腐：考一百分免費吃 鮮肉湯包：加爆蔥花超過癮 永安街豬雜麵：阿嬤牌大碗客家麵 古早味蚵嗲：在地人最愛下午茶 天涯海餃：銅板價黃金煎餃 金豐玉漿芋圓：純手工天然製作 品味冰站：老字號彩虹水果冰沙 01. 廟口阿嬤臭豆腐 考一百分免費吃 玩家:大手牽小手玩樂趣 「廟口阿嬤臭豆腐」位在通霄鎮忠孝路上，是間50年的臭豆腐老店，基本上已經算是「在地名產級」必吃、必買。店家生意非常好，通常是一開攤就直接滿座，不管內用、外帶都要排隊，連平日也是要排隊才能品嘗。這裡有個持續四十幾年的活動，為了獎勵學生，只要拿著月考100分的考券，就可以免費兌換１份臭豆腐！這裡的臭豆腐是先酥炸後再挖洞，裡面灌入特製醬汁，搭配２種不同口感、酸度的酸菜跟泡菜，吃起來更有層次感，酥度也完美！ ▲「廟口阿嬤臭豆腐」位在苗栗通霄忠孝路上，生意非常好，連平日也要排隊。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲臭豆腐（60元）會搭配不同口感、酸度的酸菜跟泡菜，酥度非常完美，入口還會有爆漿感。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 02. 鮮肉湯包 加爆蔥花超過癮 玩家:跟著踢小米吃喝玩樂趣 「鮮肉湯包」位於頭份的中正路上，假日的早上來真的不用説，門口大排長龍的人潮非常壯觀。店家主打的湯包使用台灣豬製作，喜歡蔥的朋友，一定超喜歡他們家的蔥肉內餡！如果覺得蔥不夠，也可以自行加上滿滿蔥花，而且不用加價喔！再搭配他們自己做的辣椒醬，是完美的搭配～鮮肉湯包非常大顆，夾起可以感覺裡頭承載滿滿湯汁，內餡也充滿豬肉的鮮甜味，外皮偏薄帶Ｑ，吃完１盒湯包真的超飽，推薦要加蔥、加辣才是老饕們最喜愛的組合！ ▲店家的特色就是可以自己再加上滿滿的蔥花，而且不用加價，再加辣椒醬就是完美組合！（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣） ▲鮮肉湯包（70元）個頭非常大顆，充滿了湯汁，用筷子夾起就能感受到重量。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣） 03. 永安街豬雜麵 阿嬤牌大碗客家麵 玩家:阿華田的美食日記 「永安街豬雜麵」位在苗栗頭份交流道附近的巷弄內，以平價、大分量深受在地人喜愛，店面沒有招牌相當低調。菜單品項不多，每桌必點這碗「豬雜麵」，有乾、湯２種選擇，麵條有黃麵、粄條、米粉及冬粉可選。除非你食量很大，不然千萬別點大碗，這是我生平第一次吃麵差點吃不完！「豬雜乾麵」淋上１大匙肉燥，再以紅蔥頭、醬油膏調味，完全是客家古早味。豬雜非常新鮮，以簡單川燙方式料理，吃起來沒什麼腥味，推薦一定要沾辣椒醬，會更加美味。 ▲「豬雜乾麵」（70元）淋上１大匙肉燥，再以紅蔥頭、醬油膏調味，完全是客家古早味。（圖片來源：阿華田的美食日記） ▲豬雜建議一定要搭配辣椒醬沾著吃，會更加美味。（圖片來源：阿華田的美食日記） 04. 後龍古早味蚵嗲 在地人最愛下午茶 玩家:大手牽小手玩樂趣 「後龍古早味蚵嗲」在地經營超過10年，地點就在萬善廟正前方的空地、萊爾富斜對面，距離苗栗高鐵站車程約５分鐘。現場有賣鮮蚵、鯊魚、蝦仁、豬肉等４種蚵嗲，還有炸粿和炸蕃薯芋頭，餐點都是現點現炸。熱騰騰的蚵嗲到手，個頭並不小，用在來米加黃豆研磨製成的外殼超酥，完全不油膩，而且裡面的韭菜更是多到一個誇張！滿滿的都是韭菜，香氣十足！鮮蚵超大顆，鮮味十足，入口又多汁，頗厲害！「蝦仁嗲」包入包大尾蝦仁，Ｑ彈口感的蝦肉很有存在感。 ▲熱騰騰的蚵嗲（40元），個頭並不小，裡面的韭菜更是多到一個誇張！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 看更多：50元內爽嗑！苗栗６家手拿下午茶：超Ｑ萌虎燒、巨無霸炸餡餅、脆皮烤饅頭 05. 天涯海餃 銅板價黃金煎餃 玩家:阿華田的美食日記 「天涯海餃」位於苗栗市中正路上，從苗栗火車站步行過來只需要８分鐘路程。店內共有２層樓的座位區，菜單水餃、煎餃只賣２種口味，「韭菜花蝦仁水餃」裡頭有整隻尺寸不小的蝦仁，配上香脆的韭菜花，整個鮮甜到不行～「四季豆煎餃」友也是顆顆飽滿扎實，內餡多汁還帶豬肉香氣，四季豆增添口感與香甜味道，吃一口就讓你上癮，絕對真材實料！另外還有販售各式小菜及湯類可以選擇，生意非常好，想吃的話等待是一定要的。 ▲煎餃只賣２種口味，金黃色的模樣相當誘人，想吃都得等上一陣子。（圖片來源：阿華田的美食日記） ▲「四季豆煎餃」（單顆８元，圖左）和「韭菜花蝦仁水餃」（單顆９元，圖右）都值得一試。（圖片來源：阿華田的美食日記） 06. 金豐玉漿芋圓製造所 純手工天然製成 玩家:算命的說我很愛吃 來到苗栗後龍，經過慈雲宮廟口絕對不能錯過這間有申請專利的芋圓！「金豐玉漿．芋圓製造所」店內有多款不同口味的芋圓，都是嚴選在地小農食材，並用職人精神手工製作，種類超豐富！從紫地瓜圓、芋頭圓、黑芝麻圓等應有盡有！繽粉多彩的芋圓冰好奪人眼球，鮮豔的手工芋圓大顆又扎實，顏色也都是取自蔬果色彩，可以安心的大口享用，Speical的「火龍果蔓越莓圓」使用火龍果汁液調出美好的紅寶石配色，包進蔓越莓乾，酸酸甜甜，配上有口感的刨冰一起吃，超級消暑！ ▲繽粉多彩的芋圓冰好奪人眼球，都是使用天然食材染色製作。（圖片來源：算命的說我很愛吃） ▲「金豐玉漿．芋圓製造所」距離後龍站火車只要走路３分鐘就可抵達。（圖片來源：算命的說我很愛吃） 07. 品味冰站 老字號彩虹冰沙 玩家:阿華田的美食日記 在地老字號冰沙飲品專賣「品味冰站」，地點位在三義勝興車站附近，最有特色的招牌，就是漸層感的水果系列冰沙。「彩虹冰沙」口味可以選擇３～４種，有時候還會有當日限定的口味。冰沙都是現挖現裝，而且壓好壓滿，絕對真材實料！激推芒果＋火龍果＋奇異果的組合，不僅看得到水果籽，芒果也有用50%含量製作，整體喝起來不這麼化學感。另一杯４色的選了百香果、西瓜、奇異果、蔓越莓，老闆說西瓜口味含量最純、最濃，百香果、蔓越莓果肉也超多，酸甜滋味非常消暑！ ▲「彩虹冰沙」均一價70元，口味可以選擇３～４種搭配，好喝又好拍！（圖片來源：阿華田的美食日記） ▲在地老字號冰沙飲品專賣「品味冰站」，地點位在三義勝興車站附近。（圖片來源：阿華田的美食日記）
2023/09/17 06:30有一種餓，是阿嬤怕你肚子餓！食尚小編發現苗栗頭份有間「隱藏版客家麵店」，餐點都是銅板價，分量超大、能吃超飽，據說食量不夠大的話千萬不能點大碗！他們家的「豬雜麵」是每桌必點，推薦一定要沾靈魂辣醬最對味！豬腸湯的配料也是多到不可思議～重點是店家天亮就開賣，睡過中午可就吃不到了！快來看看《食尚玩家》部落客的私藏愛店吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 苗栗人氣隱藏版麵店 「永安街豬雜麵」就位在苗栗頭份交流道附近的巷弄內，以平價、大分量深受在地人喜愛，店面沒有招牌相當低調，看到周遭停滿滿的車，不用懷疑就到了！雖然沒有顯眼的招牌，但店家一賣就是10幾年，從一早營業至中午，晚來就吃不到了。店內販售的品項不多，基本上桌桌必點「豬雜麵」，記得裝辣醬來沾，才是正統吃法！ ▲「永安街豬雜麵」位在苗栗頭份交流道附近的巷弄內，沒有招牌，相當低調。（圖片來源：阿華田的美食日記） 看更多：４星以上不踩雷！竹苗６好評客家菜：冠軍客家小炒、免費看電影、嘗美食泡湯 大碗公「豬雜麵」分量超澎派 麵有乾、湯２種選擇，麵條有黃麵、粄條、米粉及冬粉可以選擇，除非你食量很大，不然千萬別點大碗，這是我生平第一次吃麵差點吃不完！我私心推薦點乾麵系列，「豬雜麵」（70元）淋上１大匙肉燥，再以紅蔥頭、醬油膏調味，完全是客家古早味。豬雜非常新鮮，以簡單川燙方式料理，吃起來沒什麼腥味，推薦一定要去裝辣椒醬沾著吃，會更加美味。 ▲店家主打銅板價的高CP值客家麵食，超大碗公１人都不一定吃得完。（圖片來源：阿華田的美食日記） ▲「豬雜乾麵」淋上１大匙肉燥，再以紅蔥頭、醬油膏調味，完全是客家古早味。（圖片來源：阿華田的美食日記） ▲豬雜建議一定要搭配辣椒醬沾著吃，會更加美味。（圖片來源：阿華田的美食日記） 湯麵一樣是以紅蔥頭、蔥花、芹菜、香菜調味，喝得出沒添加味精，味道比較清甜一些。碗是用比臉還大的碗公，裝了滿滿的豬肝、小腸、豬肉片、豬心，真材實料吃得出來，這分量２個女生吃都沒問題呢！ ▲「豬雜湯麵」喝得出沒添加味精，湯頭味道比較清甜一些。（圖片來源：阿華田的美食日記） 滿料「小腸湯」也必點 「小腸湯」（50元）料比湯還多，完全是所謂的「有一種餓，是阿嬤怕你肚子餓！」小腸整體處理得很乾淨，不會苦苦的，喜愛吃小腸的可以點。小菜選擇還不少，想吃什麼自己夾，最後用餐完再結帳即可。簡單夾了一些小菜，有滷蛋、海帶、黑豆乾、素雞，滿滿一盤只要50元超便宜，比較特別的是素雞味道挺像是麵腸，跟之前吃過的味道很不一樣，整體口味上還不錯。總結一下，「永安街豬雜麵」店外觀雖然樸實無華，但賣的東西卻是真材實料，絕對是值得再訪的小吃店！ ▲「小腸湯」完全是料比湯還多，喜歡吃小腸的可以點。（圖片來源：阿華田的美食日記） ▲簡單夾了一些小菜，有滷蛋、海帶、黑豆乾、素雞，滿滿一盤只要50元超便宜！（圖片來源：阿華田的美食日記）
2023/05/08 13:20
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