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店家報導

不只水源市場有!宜蘭超狂「紫米芋頭」厚度達6公分,扎實綿密芋頭控也認證

說到芋頭控最愛的點心,「紫米芋頭」一定榜上有名!不過你知道嗎?除了藏身台北公館水源市場、4公分厚的「紫米芋頭」很有名外,宜蘭這家超過30年的傳統點心老店,也有賣紫米芋頭糕,而且厚度更厚實,竟然有6公分厚啊!有嚼勁的紫米搭配綿密芋泥,一口咬下絕對會愛上!其他還有爆餡麻糬、宜蘭限定「鹹花豆」草仔粿等古早味小點心,也千萬別錯過了~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   宜蘭30年傳統點心老店 「金同春米粿」位於宜蘭市康樂路上,是家超過30年的老店,原本是媽媽在康樂路南京照相館騎樓擺攤,現在換兒子接手。老闆堅持採用天然食材,純手工製作蘿蔔糕、芋頭糕、麻糬、草仔粿、紅龜粿、紫米芋頭糕、肉粽(僅限端午節販售),想吃可以直接與店家打電話、加LINE預訂。   ▲開業超過30年的「金同春米粿」,位於宜蘭市康樂路上。(圖片來源:宜蘭ㄚ欣的美食日誌)   ▲老闆嚴選天然食材,純手工製作紫米芋頭、蘿蔔糕、麻糬、草仔粿等古早味點心。(圖片來源:宜蘭ㄚ欣的美食日誌)   看更多:芋頭美食認證!網推暴紅「4公分紫米芋頭」藏水源市場,芋泥扎實有淡淡奶香   6公分厚「紫米芋頭」一吃上癮 芋頭控暴動!台北水源市場有4公分厚紫米芋頭,宜蘭「金同春米粿」也有賣紫米芋頭糕(250元/斤),而且厚度竟然有6公分呢!上下2層是紫米,中間夾大甲芋泥,紫米黏中帶點嚼勁,芋泥非常扎實,口感綿密,兩者香氣融合在一起,絕對讓人一吃愛上。其他芋頭系列還有芋頭糕(70元/斤),可以嘗到滿滿的芋頭塊,真材實料;香芋麻糬(20元)一切開就爆餡,用料真的很實在。   ▲「金同春米粿」的紫米芋頭糕1斤250元,光看真的好厚實。(圖片來源:宜蘭ㄚ欣的美食日誌)   ▲整塊紫米芋頭厚度竟達6公分,有嚼勁的紫米搭配扎實芋泥,芋頭控一吃上癮。(圖片來源:宜蘭ㄚ欣的美食日誌)   ▲芋頭糕也是秤重計價,吃得到滿滿芋頭塊,可見真材實料。(圖片來源:宜蘭ㄚ欣的美食日誌)   ▲愛吃麻糬的朋友,也別錯過一切開就爆餡的香芋麻糬。(圖片來源:宜蘭ㄚ欣的美食日誌)   必買宜蘭限定「鹹花豆」草仔粿 其他有餡料的麻糬,也有花生、紅豆、芝麻口味可選擇。古早味麻糬(70元/小盒、120元/大盒)比較軟Q,買了會附上很大包的花生粉,花生粉跟糖的比例剛剛好,沾著吃超對味!草仔粿(20元)有包紅豆、菜脯米,還有宜蘭限定的古早味「鹹花豆」,鹹鹹甜甜還帶有點薑末,滋味超特別。素食的蘿蔔糕(60元/斤)更嚴選純在來米製作,用料也很實在,不用沾醬油就很夠味。   ▲古早味麻糬很軟Q,沾著甜度剛剛好的花生粉吃超讚。(圖片來源:宜蘭ㄚ欣的美食日誌)   ▲說到古早味點心,草仔粿絕對不可錯過,有包常見的紅豆、菜脯米。(圖片來源:宜蘭ㄚ欣的美食日誌)   ▲草仔粿還有宜蘭限定的古早味「鹹花豆」口味,鹹甜帶點薑末香氣很特別。(圖片來源:宜蘭ㄚ欣的美食日誌)   ▲素食蘿蔔糕嚴選在來米製作,不用沾醬油就很好吃。(圖片來源:宜蘭ㄚ欣的美食日誌)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

2023/03/03 13:33

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