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人藏口袋甜點控快筆記!台中擁有許多超人氣蛋糕甜點店,無論是法式蛋糕、創意甜點還是日式風格的蛋糕店,都能讓人一飽口福。小編特別推薦18間「台中蛋糕店」,像是排隊名店乳酪蛋糕、平價千層蛋糕、超吸睛玫瑰塔等,無論是慶祝生日、特別日子,還是想犒賞自己,這些店家都是不錯的選擇喔!下載食尚APP,天天免費抽大獎! 文章目錄 台中蛋糕有哪些特色 台中蛋糕【乳酪蛋糕】推薦5家 01. 1%bakery|濃郁奶香芋頭乳酪蛋糕 02. 久久津乳酪|花朵造型檸檬蛋糕 03. 杏屋乳酪蛋糕 |爆漿乳酪蛋糕超驚艷 04. 糖印麵包 |乳酪蛋糕口味豐富 05. 禾雅堂經典乳酪蛋糕|蛋糕界金莎超吸睛 台中蛋糕【千層蛋糕】推薦4家 06. 2度C NiGuo|平價千層蛋糕 07. Overture序曲國美12|老宅日系千層蛋糕 08. 花鳥川水果千層|清爽檸檬千層蛋糕 09. 倪菓幽靈手作烘焙|隱身巷弄千層蛋糕 台中蛋糕【母親節、生日蛋糕】推薦3家 10. 讓一糖可可蛋糕專賣店|排隊才吃得到 11. 馥漫麵包花園FM STATION|精緻客製化蛋糕 12. 薔薇派|台灣派點界的始祖 台中蛋糕【法式蛋糕】推薦4家 13. Love&Imagine愛想像法式甜點店|客製化寶寶蛋糕 14. P&J's Pâtisserie 法式鏡面蛋糕 |色彩繽紛高質感 15. UniPie法式點心專賣店|夢幻擠花造型超吸睛 16. 時境Deguster|玫瑰造型檸檬小塔 台中蛋糕【古早味蛋糕】推薦2家 17. 四葉家古早味豆漿蛋糕|純天然低糖甜點 18. 坂神本舖|長崎蛋糕名店必朝聖 顯示更多 顯示較少 台中蛋糕有哪些特色 台中以其多元化的文化和蓬勃發展的都市面貌,逐漸成為美食愛好者的聚集地。尤其在蛋糕和甜點方面,這裡有許多優質的選擇,讓每個週末都有許多觀光客特意前來品嘗。無論是傳統的蛋糕、創意甜點、日式輕乳酪蛋,還是健康的手作糕點都有。台中的蛋糕店琳瑯滿目,絕對值得甜點愛好者來一一探店。趕緊跟著小編一起來看下去吧! 台中蛋糕【乳酪蛋糕】推薦5家 01. 1%bakery|濃郁奶香芋頭乳酪蛋糕【Google 4.6星】 「1%bakery」是台中知名的乳酪蛋糕專賣店,在公益路和黎明路各有1間門市。這裡的招牌「芋頭乳酪蛋糕」(730元)可說是遠近馳名,濃郁的奶香搭配扎實的芋頭顆粒,口感層次豐富。小編特別推薦冷凍退冰後品嘗,口感如同冰淇淋般滑順,讓人一口接一口停不下來!除了芋頭口味,店內還有多種創意口味可以選擇,像是抹茶、巧克力等,每一種都讓人難以抗拒。「1%bakery」的包裝也相當精緻,無論是自己享用或是送禮都非常適合。 ▲招牌特濃芋頭乳酪蛋糕(730元)漸層感的蛋糕看起來就非常的可口,冷凍退冰半小時後吃,口感超讚。(圖片來源:小口丸子開箱生活大小物) 02. 久久津乳酪|花朵造型檸檬蛋糕【Google 4.2星】 台中十大人氣伴手禮、擁有獨家專利擠花設計的「久久津乳酪」,店面位於北屯區崇德路上,是台中不容錯過的乳酪蛋糕專賣店。小編首推招牌「花現檸檬乳酪蛋糕」(650元,6吋),這款蛋糕使用100%純天然屏東檸檬原汁,搭配北海道乳酪和酥脆餅乾底,層次豐富口感絕佳。檸檬的清新酸甜完美中和了乳酪的濃郁,讓整體風味更加均衡。獨特的波浪擠花不僅美觀,更增添了蛋糕的口感層次。除了檸檬口味,久久津還有多種創意口味可以選擇,每一種都充滿驚喜。 ▲「花現檸檬乳酪蛋糕」為市面上看不到的獨家波浪擠花設計,是師傅的獨創擠法。(圖片來源:久久津乳酪) 03. 杏屋乳酪蛋糕 |爆漿乳酪蛋糕超驚艷【Google 4.6星】 「杏屋乳酪蛋糕」在台中擁有3家分店,不僅販售爆漿乳酪蛋糕、杏子燒和多款蛋糕,還推出了全新的七彩乳酪蛋糕,是許多台中人的心頭好。小編特別推薦「爆漿乳酪蛋糕」(385元起),使用北海道乳酪製作,質地濕潤細緻,內含葡萄乾和海綿蛋糕,口感層次豐富,一入口就能感受到濃郁的乳酪香氣,蛋糕體入口即化,讓人忍不住一口接一口。除了原味,杏屋還有多種創意口味可以選擇,像是抹茶、巧克力等,每一種都充滿驚喜。 ▲原味爆漿乳酪蛋糕,使用北海道乳酪製成,切開後還會有乳酪流出的畫面。(圖片來源:2A食旅日記) 04. 糖印麵包 |乳酪蛋糕口味豐富【Google 4.1星】 「糖印麵包」是台中超人氣烘焙店,位在中興大學附近,外觀雖然低調,卻隱藏著各式用料實在的蛋糕、麵包與甜點。店內櫥窗展示著多種精緻的甜點選擇,包括多種口味的重乳酪蛋糕、提拉米蘇、香草泡芙和巧克力泡芙,每一款都讓人垂涎欲滴。小編首推「第五種乳酪蛋糕」系列,提供多種口味選擇,包括原味、焙茶、抹茶和芝麻,每條售價不到500元,相當親民。原味乳酪蛋糕風味圓潤,奶香十足;焙茶口味則是使用靜岡焙茶粉,增添了獨特的茶香,甜度適中不膩口,是值得一訪的甜點店。 ▲日本超夯「第五種乳酪蛋糕」,提供多種口味選擇,包括原味、焙茶、抹茶和芝麻。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳) 05. 禾雅堂經典乳酪蛋糕|蛋糕界金莎超吸睛【Google 4.8星】 台中超人氣「禾雅堂經典乳酪蛋糕」,目前在台中僅有1間實體門市,位於大坑南觀音山步道對面。店內僅販售乳酪蛋糕,並以經典重乳酪和雪藏輕乳酪這2款常備商品為主,口味穩定且受到長期顧客的喜愛。小編首推「乳酪蛋糕」(300元,8入),蛋糕小巧可愛,一口大小剛剛好,口感綿密扎實,鹹甜微酸的滋味恰到好處,表面烤至金黃,散發出誘人的香氣,絕對是甜點控的最愛,如果正好喜歡乳酪的朋友,一定不能錯過! ▲「經典乳酪蛋糕」(300元,8入)就像金莎巧克力一樣小巧可愛,一口咬下能嘗到焦香與奶香。(圖片來源:瑞貝卡一家) 看更多:2024台中伴手禮最強Top21:台中名產必買長崎蛋糕、百年Q餅、10元麻糬 台中蛋糕【千層蛋糕】推薦4家 06. 2度C NiGuo|平價千層蛋糕【Google 4.6星】 「2度C NiGuo」位於台中市南屯區,是許多人心中的平價千層蛋糕首選。首推招牌「綜合8吋千層」(1,200元),包含6種不同口味,每種口味各有2片,讓大家一次就能品嘗到多種風味;不過要注意的是,這款蛋糕需要提前預訂。如果想要現買現吃,店內也有限量供應的「綜合千層」(460元,4片),推薦必吃濃郁巧克力千層,巧克力蛋皮及細滑的鮮奶油結合,撒滿了苦甜的可可粉,每一口都能感受到濃郁又細緻的口感。 ▲「2度C NiGuo」主打超過15種口味且平價的千層蛋糕。(圖片來源:2A食旅日記) 07. Overture序曲國美12|老宅日系千層蛋糕【Google 4.1星】 「Overture序曲國美12」是台中知名的千層蛋糕專賣店,在多個地區都有開設分店。這裡的招牌「鹹花生芝麻千層」蛋糕(195元),將芝麻與花生的多重滋味巧妙融合,口感層次豐富。每一層薄餅都烘烤得恰到好處,夾層的奶油濃郁不膩,花生的鹹香與芝麻的香氣完美平衡,讓人一口接一口停不下來。除了鹹花生芝麻口味,店內還有多種創意口味可以選擇,像是抹茶、巧克力等能滿足不同需求。 ▲「鹹花生芝麻千層」夾入帶有鹹味的花生醬,芝麻的濃、花生的鹹交織在一起,滋味很迷人。(圖片來源:艾薇覓食趣) 08. 花鳥川水果千層|清爽檸檬千層蛋糕【Google 4.3星】 「花鳥川水果千層」位於台中市西區美村路,推薦招牌「北海道生乳檸檬千層蛋糕」(520元),這款蛋糕使用馬士卡彭乳酪、鮮奶油等高品質食材精心製作,搭配半結凍的蘋果片,帶來冰沙般的沁涼感。蛋糕的口感清爽宜人,乳酪香醇與檸檬的清新完美融合,每一口都能感受到層次分明的口感,讓人忍不住一口接一口。這款蛋糕不僅適合自己享用,也是送禮的絕佳選擇,絕對能讓收到的人眼睛為之一亮。 ▲在嘴裡散發的乳酪香很舒服,搭配半結凍的蘋果片,微酸像冰沙的沁涼口感更是畫龍點睛。(圖片來源:丸玩玩) 09. 倪菓幽靈手作烘焙|隱身巷弄千層蛋糕【Google 4.8星】 「倪菓幽靈手作烘焙」隱身在台中后里第三公有零售市場外圍,主打無人工添加的千層蛋糕,堅持使用天然食材,讓大家吃得健康又安心。千層蛋糕8吋售價約980元~1,300元,依照不同口味而訂;另外也有單片販售,綜合千層(4片裝)只要430元,讓不同預算的顧客都能享受到美味。小編首推「泰式奶茶千層蛋糕」特別推薦,口感綿密細緻,奶茶香氣濃郁撲鼻,讓人一吃就愛上,層層堆疊的蛋糕口感層次豐富。 ▲「倪菓幽靈手作烘焙」主打所有產品不添加人工防腐劑、香精、色素。(圖片來源:老皮嫩肉的流水帳生活) 台中蛋糕【母親節、生日蛋糕】推薦3家 10. 讓一糖可可蛋糕專賣店|排隊才吃得到【Google 3.3星】 「讓一糖可可蛋糕專賣店」位於台中文心路三段與櫻花路的交叉口巷弄內,店面裝潢極具特色,外牆上裝飾了3朵巨大的黑玫瑰,旁邊還有可愛的長頸鹿裝置,讓人路過時忍不住多看幾眼。這家店只專賣1款巧克力蛋糕,但因為其極高的品質和人氣,常常需要排隊才能買到。推薦必點招牌「可可鮮奶蛋糕」(530元),是整顆蛋糕淋滿了75%濃度的巧克力醬,口感香醇濃郁,帶有大人味的微苦甜感;蛋糕體軟綿,內層夾了2層輕盈的鮮奶油,外層包裹著巧克力醬和碎巧克力,層次豐富,每一口都充滿濃郁的可可香氣和幸福感。 ▲柔軟蛋糕體夾了2層輕盈奶油,搭配外層巧克力醬、碎巧克力,讓人忍不住一口接一口。(圖片來源:2A食旅日記) ▲「讓一糖可可蛋糕專賣店」建築物擺了3大朵黑玫瑰,店面外觀相當大氣。(圖片來源:2A食旅日記) 看更多:台中私房景點推薦Top20:網美拍照打卡、親子一日遊、戶外秘境景點 11. 馥漫麵包花園FM STATION|精緻客製化蛋糕【Google 4.5星】 「馥漫麵包花園FM STATION」位於台中市南屯區公益路上,是許多甜點控心中的首選,這裡的蛋糕不僅美味,視覺上更是不馬虎。小編推薦招牌「繽紛橡木桶」(880元,6吋),這款蛋糕外觀以巧克力奶油精心打造出橡木桶的紋路,光是看著就讓人食指大動。切開後,會發現裡面是綿密的巧克力蛋糕體,搭配酸甜適中的蜜糖芒果鳳梨餡,再加上香濃的義式乳酪慕斯,多層次的口感讓人一吃就愛上。不過要提醒大家的是,這款蛋糕需要提前預訂喔。 ▲「繽紛橡木桶」 (880元,6吋)從外觀看起來就像是釀酒用的橡木桶,上頭放置了榛果、蓮花餅乾等。(圖片來源:微笑Joe幸運) 12. 薔薇派|台灣派點界的始祖【Google 4.3星】 擁有台灣派點界的始祖之稱的「薔薇派」,榮獲台中十大伴手禮首獎及台中花博伴手禮冠軍。目前於全台共有11間分店,而台中豐原店則是薔薇派總店。店內販售多款手做蛋糕,最特別的是,可以自由搭配多種口味,打造專屬的派對蛋糕,每個人都能吃到自己喜歡的口味。8吋的蛋糕售價540元,可以選擇像是黑森林、紅豆、紫芋、檸檬乳酪等口味。小編推薦「招牌紅豆」口味,嚴選紅豆粒粒分明、餡料飽滿扎實,口味不會過於甜膩。 ▲專屬的派對蛋糕可自由搭配口味,一次滿足全家的味蕾。(圖片來源:糖糖‘s享食生活) 台中蛋糕【法式蛋糕】推薦4家 13. Love&Imagine愛想像法式甜點店|客製化寶寶蛋糕【Google 4.7星】 「Love&Imagine 愛想像法式甜點店」坐落在台中北屯區,鄰近東光八街,交通便利,是一家不容錯過的法式甜點店。這家店以精緻的法式甜點、生日蛋糕及客製化寶寶蛋糕而聞名,深受當地居民和甜點愛好者的喜愛。特別推薦招牌「寶寶蛋糕」(1,350元,4吋),需要提前10~14天預訂,並可依照喜好調整內餡口味、外觀及甜度,真正做到客製化的服務。蛋糕奶油餡選用日本北海道鮮奶油,搭配全蛋海綿蛋糕,口感蓬鬆綿密,夾餡則是使用法國果泥手工熬煮而成,口感細膩。 ▲愛想像法式甜點店提供客製化寶寶蛋糕,海綿蛋糕是以全蛋作法製作,口感較為蓬鬆柔軟,蛋香味十足。(圖片來源:糖糖's 享食生活) 14. P&J's Pâtisserie 法式鏡面蛋糕 |色彩繽紛高質感【Google 4.6星】 隱身台中西區60年老宅裡「P&J's Pâtisserie法式鏡面蛋糕」,是1間小而美的甜點工作室,以製作色彩繽紛、光亮如鏡的法式鏡面蛋糕聞名。P&J的鏡面蛋糕外型共有8款,最受歡迎的前三名是「像極了愛情」「星空」和「海洋」(1,100元起),每一款都呈現出獨特的美感與創意。而鏡面蛋糕的價格介於900~1500元之間。另外也提供客製化服務,可先挑選喜愛的外型,再選擇內餡,打造專屬的甜點體驗,無論作為節日慶祝還是禮物,都很適合。 ▲「星空鏡面蛋糕」(1,300元)是以抹面手法抹出線條的層次效果,每顆星球都是獨一無二的紋路。(圖片來源:雪倫情報局) 15. UniPie法式點心專賣店|夢幻擠花造型超吸睛【Google 5星】 「UniPie法式點心專賣店」位於台中潭子,是甜點愛好者不可錯過的法式甜點蛋糕店。這家店以經典香酥的蝴蝶派、千層派及達克瓦茲愛餡派聞名,深受在地人喜愛。小編首推招牌「玫瑰檸檬達克瓦茲」(560元,6入),以鮮明的檸檬味為主調,搭配清甜的蘋果塊與香氣四溢的玫瑰花瓣,口感層次豐富,每一口都能品嚐到不同的滋味;另一款值得一試的是「核桃咖啡達克瓦茲」,選用高品質的阿拉比卡咖啡豆製成,搭配脆脆的核桃與口感輕盈的蛋白餅,帶有獨特的苦香,是咖啡愛好者的最愛。 ▲「UniPie法式點心專賣店」的達克瓦茲擁有超美的擠花內餡。(圖片來源:艾薇覓食趣) 16. 時境Deguster|玫瑰造型檸檬小塔【Google 4.4星】 位在台中北區的「時境法式甜點店」,自2017年開業以來,憑藉著精緻又美味的甜點受到大家的喜愛。招牌「玫瑰小塔」蛋糕種類豐富,共有9種口味,滿足不同口味偏好,玫瑰塔既美觀又美味,成為IG上廣受歡迎的打卡甜點。小編首推「玫瑰檸檬塔」(399元,9入),口感細緻柔滑,檸檬的清新酸甜與玫瑰的淡雅香氣完美融合,香氣撲鼻令人垂涎;最後撒上玫瑰花瓣點綴,視覺上相當吸睛。 ▲藍色高貴典雅的包裝盒,搭配3種顏色的小塔,真的很美麗又讓人忍不住口水直流。(圖片來源:wei笑生活) 台中蛋糕【古早味蛋糕】推薦2家 17. 四葉家古早味豆漿蛋糕|純天然低糖甜點【Google 4.6星】 「四葉家古早味豆漿蛋糕」位於台中南屯區南屯路二段730號,主打以純豆漿製作的蛋糕,口感綿密鬆軟,充滿濃郁的豆香。特別推薦「黃金起司」口味(160元),蛋糕體鬆軟可口,中間夾層的起士醬爆漿誘人,甜而不膩,讓人一口接一口停不下來。製作過程中,師傅們先將新鮮豆漿與雞蛋、糖等食材混合攪拌,再倒入烤模中慢火烘烤,最後在蛋糕中間夾入特製的起士醬,口感軟嫩好吃,不會過於甜膩,是1款讓人回味無窮的古早味蛋糕。 ▲「黃金起司豆漿蛋糕」(160元)超級鬆軟,底下還有爆漿起士流下來。(圖片來源:剎有其食) 看更多:2024台中早午餐推薦15家!高CP值三明治、日本超夯可麗餅、爆漿蛋餅 18. 坂神本舖|長崎蛋糕名店必朝聖【Google 4.3星】 「坂神本舖」位於台中中區,是當地人從小吃到大的蛋糕甜點店。這裡的招牌「長崎蛋糕」(200元,1條)可是遠近馳名,口感濕潤綿密,甜而不膩,讓人一口接一口停不下來!不過要提醒大家,這款蛋糕偏甜,如果不太能吃甜的朋友,小編建議可以先放進冰箱冷藏後再享用,口感會更加清爽。由於店家不接受電話預訂,建議大家提前到現場排隊,尤其假日可能需要等候1小時以上,耐心等待絕對值得! ▲烤得恰到好處的焦香表皮,搭配濃郁的雞蛋香氣,讓人一開盒就忍不住想要咬上一口。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)
2024/10/25 16:00【透過APP搖一搖功能,進入此頁面,恭喜你獲得抽獎資格囉】獎品、辦法見文末。得獎名單將於此頁公告,並以e-mail通知得獎者。 別再只選擇太陽餅啦!不知道要帶哪款台中伴手禮回家的朋友看過來,小編精選出21家「台中最強伴手禮」,不論是號稱「台版芭娜娜」的香蕉雞蛋糕、香甜酥脆的手工蜜麻花,還是讓人排隊排到不行的長崎蛋糕,甚至是1粒10元的手工現包麻糬,通通好吃到讓你捨不得送人。不管是當下午茶還是伴手禮都很適合,絕對是來台中不能錯過的美食之一,快把這篇收藏起來,下次來台中旅遊時不用再苦苦煩惱了~下載食尚APP,天天免費抽大獎! 文章目錄 台中伴手禮有哪些特色 台中伴手禮【2024最熱門】推薦6家 01. 坂神本舖|長崎蛋糕名店必朝聖 02. 幸福蕉點|台版東京芭娜娜超驚艷 03. 今日蜜麻花之家|手工蜜麻花香酥可口 04. 一覺吐司|台中首家日式生吐司 05. 紅櫻花食品|鹹甜Q餅太唰嘴 06. 台灣女神|天然手工厚蛋捲酥脆唰嘴 台中伴手禮【手工麻糬】推薦4家 07. 李記草屯麻糬|西屯必吃招牌麻糬 08. 銘人堂手工麻糬|爆餡花生麻糬 09. 御之屋麻糬|古早味點心只要10元 10. 和日手作甜點|客家冰心大福藏生巧 台中伴手禮【傳統糕餅】推薦3家 11. 一福堂|百年糕餅店創新Q餅 12.阿聰師的糕餅主意 |國宴指定芋頭點心 13. 裕珍馨|號稱奶油酥餅的故鄉 台中伴手禮【最美包裝】推薦5家 14. 禾雅堂經典乳酪蛋糕|蛋糕界金莎 15. 花鳥川水果千層|清爽檸檬千層蛋糕 16. 讓一糖可可蛋糕專賣店|排隊夯店 17. 實心蛋捲|台中十大伴手禮首獎 18. 愛威鐵盒餅乾|夢幻少女系鐵盒 台中名產【傳統點心】推薦3家 19. 雪花齋餅行|古早味砂糖蛋糕捲 20. 萬全馨食品行|一甲子肉乾老店 21. 林信一福堂|超Q萌檸檬餅 顯示更多 顯示較少 台中伴手禮有哪些特色 台中的伴手禮融合了傳統與創新,種類豐富多樣,無論是甜點還是鹹食都能找到代表性的特色美食。傳統伴手禮如奶油酥餅、手工麻糬與糕餅等,經典風味深受喜愛。除了傳統糕點外,台中也有結合現代創意的伴手禮,如清爽的水果千層蛋糕、香氣撲鼻的創意蛋捲、芋頭酥等,讓傳統與現代創意結合,成為新潮的伴手選擇。台中的伴手禮不僅美味,也展現了當地多元的飲食文化,適合各種口味的饕客選購。快跟著小編一起看下去,有哪些特色美食可與親朋好友分享的吧! ▲台中的伴手禮融合了傳統與創新,種類豐富多樣。(圖片來源:食尚玩家部落客) 台中伴手禮【2024最熱門】推薦6家 01. 坂神本舖|長崎蛋糕名店必朝聖【Google 4.3星】 「坂神本舖」位於台中中區,是當地人從小吃到大的美味甜點店。這裡的招牌「長崎蛋糕」(200元,1條)可是遠近馳名,口感濕潤綿密,甜而不膩,讓人一口接一口停不下來!不過要提醒大家,這款蛋糕偏甜,如果不太能吃甜的朋友,小編建議可以先放進冰箱冷藏後再享用,口感會更加清爽。由於店家不接受電話預訂,建議大家提前到現場排隊,尤其假日可能需要等候1小時以上,耐心等待絕對值得!平心而論,這款長崎蛋糕絕對是台中必吃甜點之一,無論是當伴手禮還是自己享用都超級適合。 ▲烤得恰到好處的焦香表皮,搭配濃郁的雞蛋香氣,讓人一開盒就忍不住想要咬上一口。(圖片來源:糖糖‘s享食生活) 02. 幸福蕉點|台版東京芭娜娜超驚艷【Google 4.6星】 「幸福蕉點」位於自由路與光復路交叉口,交通便利好找。這家店的「香蕉雞蛋糕」被譽為台版「東京芭娜娜」,可說是台中中區的人氣甜點。雞蛋糕外皮鬆軟綿密,咬下去還能吃到內餡的檸檬香蕉泥,微甜不膩,香蕉香氣十足,讓人一吃就愛上!價格方面,袋裝80元、盒裝160元、獨立包裝170元,CP值超高。不過要注意的是,這款香蕉雞蛋糕數量有限,建議大家先打電話詢問再前往,以免撲空喔! ▲大口咬下除了淡淡的香蕉甜味,中間竟然還吃得到加了檸檬的香蕉泥,微甜不膩口。(圖片來源:PEKOのSimple Life) 03. 今日蜜麻花之家|手工蜜麻花香酥可口【Google 4星】 「今日蜜麻花之家」以手工製作的「蜜麻花」聞名台中中區。這款蜜麻花外層酥脆,內層軟嫩,甜而不膩,還帶有淡淡的芝麻香氣,讓人一口接一口停不下來。除了蜜麻花,店內的「杏仁香片」(120元)也很受歡迎,口感較硬但香氣十足,非常適合搭配茶飲享用。小編認為,這家店的甜點不僅美味,還保留了傳統的手工製作工藝,每一口都能吃到滿滿的用心。 ▲「杏仁香片」(120元,1包)吃下去先是杏仁片的香氣先傳出來,再來是裡頭的蜜香。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界) 04. 一覺吐司|台中首家日式生吐司【Google 4.2星】 台中首家日本高級生吐司專門店「一覺吐司」,將日本的高級生吐司文化帶到台中,更融入了在地的特色,創造出獨具風味的美食。首推「皇家栗子乳酪生吐司」(420元),以進口栗子與優質乳酪製作,口感層次豐富,讓人驚艷不已。吐司濕潤無厚邊,入口即化的口感讓人忍不住一口接一口;栗子的香甜與乳酪的濃郁完美融合,每一口都能感受到滿滿的幸福感。 ▲「皇家栗子乳酪生吐司」(420元)是今年初推出的新口味。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 ) 值得一提的是,一覺吐司的製作過程相當講究,從選料到烘焙都一絲不苟,確保每一片吐司都能呈現最佳的口感和風味。由於品質極高,這款吐司每日限量供應,建議有興趣的朋友一定要提前預訂,以免向隅。如果你是吐司控,或是想要嘗試不一樣的口感體驗,推薦來試試看! ▲生吐司剝開來滿滿都是料,還富有層次感,每一口都有驚喜。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 ) 05. 紅櫻花食品|鹹甜Q餅太唰嘴【Google 4.6星】 「紅櫻花食品」以鹹甜Q餅著稱,結合傳統與創新的點心,不僅保留了台灣傳統糕餅的精髓,更加入了現代元素,成為深受本地人和遊客喜愛的伴手禮選擇。首推「台灣Q餅」(110元,2入),內餡選用屏東紅豆、黑豬肉脯及鹹蛋黃,鹹甜交融,再與其他食材精心調配,最後包裹在Q彈的外皮中。咬下去時,紅豆的甜香、黑豬肉脯的鹹香以及鹹蛋黃的濃郁,在口中完美融合,創造出獨特的味覺體驗。 ▲「紅豆Q餅」鹹香滋味中有著軟Q的麻糬與細緻紅豆餡,還吃得到肉脯及鹹鴨蛋,鹹香又唰嘴。(圖片來源:霸子。食樂拼圖) 06. 台灣女神|天然手工厚蛋捲酥脆唰嘴【Google 4.7星】 「台灣女神」以天然健康為主打,是台中大甲獨具特色的伴手禮之一。熱銷品項包括厚蛋捲、法式輕曲奇等,這些點心採用法國天然奶油製作,口感酥脆。首推「花生醬厚蛋捲」(230元),師傅們精心挑選新鮮雞蛋,與法國進口奶油完美調和,再經過細心烘烤,讓每一片蛋捲都能達到完美的厚度和口感。咬下去時,蛋捲的酥脆感首先引人注目,接著是濃郁的蛋香和奶油香氣,層次豐富,愈吃愈唰嘴。 ▲人氣很高的花生醬厚蛋捲,酥脆蛋捲搭濃郁花生醬的組合愈吃愈唰嘴。(圖片來源:旅途中的景深隨想) 台中伴手禮【手工麻糬】推薦4家 07. 李記草屯麻糬|西屯必吃招牌麻糬【Google 4星】 「李記草屯麻糬」位於台中市西屯路,靠近忠明南路,交通便利。店家的招牌麻糬(110元,1盒)是必點的美食。這款長形麻糬外層裹滿香濃的花生粉,咬下去時花生粉的香氣立即在口中散開,內餡則包裹著香甜的芝麻和紅豆泥,甜度適中不膩口。麻糬本身的口感Q軟有彈性,與花生粉、芝麻和紅豆泥的口感形成絕妙的搭配,讓人一試成主顧。 ▲「招牌麻糬」(110元,1盒)外層是花生粉,內餡是芝麻餡及紅豆泥。(圖片來源:糖糖's 享食生活) 08. 銘人堂手工麻糬|爆餡花生麻糬必吃【Google 4.2星】 「銘人堂手工麻糬」位於台中市河南路四段,店家堅持手工製作,每一顆麻糬都充滿了職人的用心。首推「花生麻糬」(22元,1顆),外層類似日式大福,柔軟細緻,內餡則是滿滿的花生顆粒,香氣濃郁。店家精心挑選優質的花生,經過細心烘焙後再碾碎,保留了花生原有的香氣和口感。咬下去時,先感受到麻糬的Q彈,接著是花生的香脆,且甜度適中,特別適合不愛甜食的長輩。 ▲將麻糬一剝開,內餡花生顆粒立刻爆出來,香氣超濃郁。(圖片來源:糖糖's 享食生活) 09. 御之屋麻糬|古早味點心只要10元【Google 4.3星】 「御之屋麻糬」是一家在地經營20年的老字號麻糬店,提供鹹肉、花生、芝麻、紅豆4種經典口味的麻糬。每1顆麻糬都是手工製作,麻糬外皮Q彈有勁,咬下去時不會黏牙,內餡則是飽滿實在,每一口都能感受到滿滿的餡料。價格也相當親民,1盒10粒只要100元,平均每顆10元,CP值超高。特別值得一提的是「鹹肉口味」,獨具特色的鹹甜搭配,讓人一吃就愛上。 ▲綜合口味有鹹肉、花生、芝麻、紅豆共4種口味。(圖片來源:霸子。食樂拼圖) 10. 和日手作甜點|客家冰心大福藏生巧克力【Google 4.2星】 「和日手作甜點」位於台中市西區精誠十四街,以其創新的冰心大福吸引了眾多甜點愛好者。麻糬外皮選用台灣老糯米製成,口感軟Q不黏牙,內餡則使用日本上白糖和澳洲乳酪,創造出獨特的口感和風味。首推店家推薦「生巧克力大福」(65元),製作過程中,店家先將巧克力製成內餡,再包裹1層柔軟的麻糬皮,最後放入冰箱冷藏,讓巧克力內餡呈現半凝固狀態。品嘗時,冰涼的外皮與微融的巧克力內餡形成絕妙的口感對比,加上濃郁的巧克力香氣,讓人回味無窮。 ▲「和日手作甜點」大福外皮選用台灣老糯米,以客家麻糬作法製成,即使冷凍依舊軟Q。(圖片來源:貪吃巧達) 台中伴手禮【傳統糕餅】推薦3家 11. 一福堂|百年糕餅店創新Q餅【Google 4.6星】 「一福堂」是台中知名的百年糕餅店,以創新的Q餅聞名。店家推出的「黃金Q餅」(380元,8入)和「肉鬆Q餅」(380元,8入)都深受顧客喜愛。「黃金Q餅」內含酥鬆的切達乳酪和Q軟麻糬,口感層次豐富,咬下去時先感受到外層酥脆的餅皮,接著是濃郁的乳酪香氣,最後是Q彈的麻糬,三種不同口感的完美結合讓人回味無窮。而「肉鬆Q餅」則選用台灣本地豬肉鬆,鹹香四溢,搭配Q軟麻糬,鹹甜交織的滋味令人難以抗拒。 ▲「肉鬆Q餅」(380元,8入)特選台灣本地豬肉鬆,每一口都可以咀嚼到肉鬆鹹香。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂) ▲「黃金Q餅」(380元,8入)有酥鬆的切達乳酪、Q軟麻糬,愈咀嚼香甜味道不斷湧上來。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂) 看更多:逢甲夜市攻略!逢甲美食Top18:在地人才知隱藏店、特色必吃推薦 12.阿聰師的糕餅主意|國宴指定芋頭點心【Google 4.7星】 「阿聰師的糕餅主意」以其國宴指定的芋頭點心「小芋仔」聞名,是台中大甲必買伴手禮之一。「小芋仔」(420元,6入)可說是集結了多種美味於一身,內餡包含香醇奶皇、QQ麻糬、綿密芋頭餡及鹹蛋黃,口感層次豐富,讓人愛不釋手。這款點心的製作過程相當講究,首先將芋頭蒸熟後細細搗碎,再與其他食材精心調配,最後包裹在酥脆的外皮中,烘烤至金黃酥香。咬下去時,外皮酥脆的口感與內餡的綿密相互輝映,鹹甜交織的滋味在口中綻放,讓人回味無窮。 ▲「阿聰師的糕餅主意」不僅是享譽的國際品牌,更是台中十大伴手禮之一。(圖片來源:出發吧! 沃爾夫.) 看更多:2024台中美食推薦40家!平價版鼎泰豐、10元生魚片、火烤吃到飽 13. 裕珍馨|號稱奶油酥餅的故鄉【Google 4.2星】 「裕珍馨」自1966年創立以來,以奶油酥餅聞名,是台中大甲不容錯過的伴手禮店。「奶油酥餅」(150元,3入)採用天然奶油製作,口感香酥,並提供多種風味選擇,如黑芝麻、鳳梨等。製作過程中,師傅們精心揉製麵團,讓每一層酥皮都能達到完美的厚度。烘烤時,奶油的香氣與麵團完美融合。咬下去時,酥脆的外皮立即在口中化開,緊接著是濃郁的奶油香氣和細緻的內餡。這款歷久不衰的經典點心,是許多人心中難以取代的美味回憶。 ▲「裕珍馨」號稱是奶油酥餅的故鄉,是台中大甲不容錯過的伴手禮店。(圖片來源:狐狸金的日常) 台中伴手禮【最美包裝】推薦5家 14. 禾雅堂經典乳酪蛋糕|蛋糕界金莎超吸睛【Google 4.8星】 「禾雅堂經典乳酪蛋糕」的「乳酪蛋糕」(300元,8入)可是台中中區的人氣甜點。這款乳酪蛋糕小巧可愛,一口大小剛剛好,非常適合當伴手禮。口感方面,蛋糕體綿密扎實,鹹甜微酸的滋味恰到好處,表面烤至金黃,散發出誘人的香氣。小編覺得這款乳酪蛋糕最大的特色就是它的迷你尺寸,不僅可愛還能一次品嘗多種口味,絕對是甜點控的最愛,如果正好喜歡乳酪的朋友,一定不能錯過! ▲「經典乳酪蛋糕」(300元,8入)就像金莎巧克力一樣小巧可愛,一口咬下能嘗到焦香與奶香。(圖片來源:瑞貝卡一家) 看更多:2024台中早午餐推薦15家!高CP值三明治、日本超夯可麗餅、爆漿蛋餅 15. 花鳥川水果千層|清爽檸檬千層蛋糕【Google 4.3星】 「花鳥川水果千層」位於台中市西區美村路,以其招牌的「北海道生乳檸檬千層蛋糕」(520元)聞名。這款蛋糕使用馬士卡彭乳酪、鮮奶油等高品質食材精心製作,搭配半結凍的蘋果片,帶來冰沙般的沁涼感。蛋糕的口感清爽宜人,乳酪香醇與檸檬的清新完美融合,每一口都能感受到層次分明的口感,讓人忍不住一口接一口。這款蛋糕不僅適合自己享用,也是送禮的絕佳選擇,絕對能讓收到的人眼睛為之一亮。 ▲在嘴裡散發的乳酪香很舒服,搭配半結凍的蘋果片,微酸像冰沙的沁涼口感更是畫龍點睛。(圖片來源:丸玩玩) 16. 讓一糖可可蛋糕專賣店|排隊夯店【Google 3.3星】 「讓一糖可可蛋糕專賣店」位於台中文心路三段與櫻花路的交叉口巷弄內,店面裝潢極具特色,外牆上裝飾了3朵巨大的黑玫瑰,旁邊還有可愛的長頸鹿裝置,讓人路過時忍不住多看幾眼。這家店只專賣1款巧克力蛋糕,但因為其極高的品質和人氣,常常需要排隊才能買到。推薦必點招牌「可可鮮奶蛋糕」(530元),是整顆蛋糕淋滿了75%濃度的巧克力醬,口感香醇濃郁,帶有大人味的微苦甜感;蛋糕體軟綿,內層夾了2層輕盈的鮮奶油,外層包裹著巧克力醬和碎巧克力,層次豐富,每一口都充滿濃郁的可可香氣和幸福感,令人一口接一口。 ▲柔軟蛋糕體夾了2層輕盈奶油,搭配外層巧克力醬、碎巧克力,讓人忍不住一口接一口。(圖片來源:2A食旅日記) ▲「讓一糖可可蛋糕專賣店」建築物擺了3大朵黑玫瑰,店面外觀相當大氣。(圖片來源:2A食旅日記) 看更多:台中宵夜推薦15間!24小時營業、50年老字號、平價炭烤、居酒屋 17. 實心蛋捲|台中十大伴手禮首獎【Google 5星】 「實心蛋捲」曾獲2022台中市十大伴手禮首獎,店家堅持使用頂級食材製作蛋捲,堅持不添加任何人工添加物,蛋捲以其薄而酥脆外皮,飽滿扎實的內餡聞名。首推招牌「經典肉鬆口味」(100元)蛋捲,外皮酥脆可口,內餡扎實飽滿,肉鬆的香氣濃郁撲鼻。每一口咬下去,都能感受到蛋捲的酥脆和肉鬆的鹹香完美融合,讓人忍不住一口接一口。而「4入禮盒」(430元)也是熱門的伴手禮選擇,精美的包裝加上美味的內容,絕對能讓收到的人眼睛為之一亮。 ▲「實心蛋捲」4入禮盒(430元),是很熱門的台中伴手禮之一。(圖片來源:卡夫卡愛旅行) 18. 愛威鐵盒餅乾|夢幻少女系鐵盒包裝【Google 4.8星】 「愛威鐵盒餅乾」以夢幻少女系鐵盒包裝和香醇手工餅乾吸引人,是台中大甲另一款特色伴手禮。首推熱銷品項「抹茶口味」和「巧克力口味」(380元),精心挑選食材原料,如日本進口抹茶粉和比利時巧克力,與麵粉和奶油完美調和,再經過細心烘烤,讓每一塊餅乾都能達到完美的口感。咬下去時,餅乾的酥脆感入口即化,接著是濃郁的抹茶或巧克力香氣在口中綻放。而鐵盒設計融合了少女風格和台灣元素,不僅保護餅乾,更增添了伴手禮的質感和收藏價值,成為送禮的首選。 ▲最熱賣的抹茶口味(圖左),入口除了茶香還帶有淡雅花香;巧克力口味(圖右)不僅入口即化,尾韻還會回甘。(圖片來源:棉花糖的天空) 台中名產【傳統點心】推薦3家 19. 雪花齋餅行|古早味砂糖蛋糕捲【Google 3.9星】 豐原百年老店「雪花齋餅行」,是一家傳統的餅舖,以製作各種中式糕點而聞名。老字號餅店保留著古法製作工藝,包括經典的綠豆椪、雪花餅與月餅都是其招牌產品。其中,「古早味蛋糕捲」(260元,6入)是許多在地人推薦的必買選項。這款蛋糕捲外層覆有砂糖,散發濃郁的蛋香,口感鬆軟又帶點扎實,一口咬下令人回味無窮。簡單的古早風味,搭配微甜的砂糖外皮,不僅美味,還讓人感到飽足,每次品嘗都仿佛回到了童年的純樸時光。 ▲古早味蛋糕捲(260元,6入)一口咬下是樸實的雞蛋香氣,砂糖微甜帶點脆脆的口感,古早風味百吃不膩。(圖片來源:螞蟻幫的櫥櫃) 20. 萬全馨食品行|60年肉乾老店【Google 4.3星】 「萬全馨食品行」是1家擁有超過60年歷史的肉乾老店,以其傳統手工製作的肉乾聞名,位於台中大甲,同時也是當地知名的伴手禮店家。首推招牌招牌「肉角」和「肉絲」(450~500元),皆採用溫體豬製作,口感彈牙,鹹香夠味。製作過程中,師傅們精選上等溫體豬肉,先將肉切成適當大小,再以獨家醬料醃製,最後經過精心烘烤,讓肉質保持鮮嫩多汁。咬下去時,肉乾的香氣立即在口中綻放,鹹香適中的調味與肉質的彈牙口感完美結合,不論是送禮還是當作零嘴享用都很適合。 ▲祖傳肉角(圖左)和獨創肉絲(圖右)都是店內招牌商品,皆採溫體豬製作,不管大人小孩都可以安心大口吃。(圖片來源:棉花糖的天空) 21. 林信一福堂|超Q萌檸檬餅【Google 4星】 「林信一福堂」位於台中市東區復興路,傳承了創始人精湛的糕餅製作手藝,並秉持著用心經營傳統糕餅業的精神,至今已有超過40年的歷史。其中,店內「招牌檸檬餅」以其造型可愛廣受歡迎,每個檸檬餅都經過獨立包裝,不僅適合自用,更是送禮的絕佳選擇,禮盒分為6入(220元)和12入(400元)。檸檬餅外層淋上香氣四溢的檸檬醬,口感比一般的海綿蛋糕更加扎實綿密,咬下去時能感受到濃郁的檸檬香氣在口中綻放。不僅外型可愛討喜,口感更是令人驚豔。 ▲禮盒顏色跟樣式都滿不錯的,黃綠色系很符合大眾對檸檬的印象。(圖片來源:痴吃的玩) 同場加映:免出國嘗北海道神級甜點 小編加碼推薦1款好市多就能買到北海道的神級甜點「牛奶年輪蛋糕」!由台灣零食品牌「Kenji健司」,以及日本六十多年歷史的製菓大廠共製。特別採用北海道香濃牛奶、日本產小麥與新鮮雞蛋製成,再透過層層烘烤的獨家工法,疊出高達13層的蛋糕體,不僅吃得到濕潤柔軟的口感,濃郁奶香彷彿吃進1塊在牛奶裡沐浴的蛋糕呢! ▲當作辦公室零食也很適合,不論是搭配茶飲、咖啡都很對味。 (圖片來源:健司) 食尚APP搖一搖送:健司 COSTCO日本北海道年輪蛋糕 活動日期:2024/10/31~11/2 活動辦法:下載食尚玩家APP,登入/註冊TVBS會員,於首頁左上角參加搖一搖活動,進入文章頁面,即獲得抽獎資格參加抽獎! 活動獎項:健司 COSTCO日本北海道年輪蛋糕 ,共抽5位(獎品最晚11月底發送完畢,請耐心等候) 中獎公布:得獎名單將於11/4公告於食尚玩家APP及食尚玩家官網,並另外以e-mail通知得獎者。得獎者須在信件發出後1週內回覆得獎通知信,並提供得獎者姓名、電話、地址等,沒有在時限內回覆者視同放棄得獎資格。 注意事項:本活動獎項寄送地區僅限台灣本島。本公司保有隨時調整本活動辦法之最終解釋及取消、終止、更改等相關權利,若有變更活動辦法,將公布食尚玩家官網及APP,以當時最新活動公布之活動辦法為準。在此活動中Apple不是贊助者,也未以任何形式參與活動 中獎公布 oona06***@yahoo.com.tw au0***@yahoo.com.tw wu1***@wagor.tc.edu.tw vip605***@yahoo.com.tw yunev***@icloud.com
2024/10/11 13:00不知道要帶哪款台中伴手禮回家的朋友看過來,千萬別再只買太陽餅啦!小編精選出15家網友推爆的「高人氣伴手禮」,不論是號稱「台版芭娜娜」的香蕉雞蛋糕、香甜唰嘴手工蜜麻花、想吃一定要現場排隊的長崎蛋糕,或是1粒10元的手工現包麻糬,通通都好吃到讓《食尚玩家》部落客捨不得送人呢~下載食尚APP,天天免費抽大獎! 文章目錄 坂神本舖:想吃只能現場排 幸福蕉點:台版「東京芭娜娜」 今日蜜麻花之家:口感甜軟唰嘴 禾雅堂經典乳酪蛋糕:蛋糕界金莎 雪花齋餅行:古早味砂糖蛋糕捲 一福堂:百年糕餅店 李記草屯麻糬:包入芝麻+紅豆 銘人堂手工麻糬:爆餡花生麻糬 讓一糖可可蛋糕專賣店:排隊夯店 和日手作甜點:客家「冰心大福」 花鳥川水果千層:清爽檸檬千層 林信一福堂:超Q萌檸檬餅 御之屋麻糬:1粒10元 實心蛋捲:內餡飽滿又扎實 一覺吐司:台中首家高級生吐司 01. 坂神本舖 想吃只能現場排 玩家:糖糖‘s享食生活 不只台中在地人,就連外地客也推爆的長崎蛋糕就是這間!位在台中中區的「坂神本舖」可是在地人從小吃到大的愛店,想吃這間蛋糕,請先做好排隊準備!店門口貼著全國僅此一家,絕無分店的告示,無法電話預訂,想吃只能現場排,重點是要吃想大家做好可能要排1小時以上的心理準備。 ▲長崎蛋糕(200元,1條)金黃包裝閃閃發亮的模樣,拿來送禮非常適合!(圖片來源:糖糖‘s享食生活) 長崎蛋糕配方很單純,就是雞蛋、麵粉跟砂糖,沒有添加1滴蜂蜜。蛋糕口感濕潤綿密,有點像發糕,吃起來偏甜,但是很耐吃,如果不吃太甜的朋友,建議可以先冰過再享用,甜度會降低一些,冰過蛋糕口感一樣很綿密唷! ▲一開盒就聞到濃濃的雞蛋糕香撲鼻而來,表面烤至焦香模樣真的有夠誘人。(圖片來源:糖糖‘s享食生活) 02. 幸福蕉點 台版「東京芭娜娜」 玩家:PEKO の Simple Life 「幸福蕉點」位於台中中區的自由路與光復路交叉口,三角窗的位置,店家以埔里山蕉為主角,再加上土雞蛋、日本麵粉等食材製作,推出號稱台版「東京芭娜娜」的香蕉雞蛋糕,一根根的整齊排列的樣子,遠看還以為是真的香蕉呢~超夯的雞蛋糕每天數量有限,售完為止,經常下午就賣光了,朋友們記得先打電話詢問才不會撲空喔! ▲雞蛋糕一根根的整齊排列的樣子,遠看還以為是真的香蕉呢~(圖片來源:PEKOのSimple Life) 香蕉雞蛋糕有分袋裝80元、盒裝160元、獨立包裝170元,換算下來1個約13~14元。雞蛋糕長度約莫是13公分左右,比一般雞蛋糕大很多,所以價格也算合理。香蕉雞蛋糕嘗起來鬆軟綿密,大口咬下除了淡淡的香蕉甜味,中間竟然還吃得到加了檸檬的香蕉泥,微甜不膩口,也增添了香蕉雞蛋糕的濕潤度。 ▲大口咬下除了淡淡的香蕉甜味,中間竟然還吃得到加了檸檬的香蕉泥,微甜不膩口。(圖片來源:PEKOのSimple Life) 03. 今日蜜麻花之家 手工蜜麻花甜軟唰嘴 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 「今日蜜麻花之家」可說是在網路上超夯的名物之一,都是手工製作,程序繁瑣。「蜜麻花」吃起來相當柔軟,那一層蜜帶來的是種視覺感受,同時也是味蕾上的饗宴,甜甜又軟軟的蜜麻花吃起真的相當美味,還吃得到芝麻香氣。「杏仁香片」口感就比較硬一點,很適合拿來配老人茶,一口一口慢慢品嘗,吃下去先是杏仁片的香氣先傳出來,再來是裡頭的蜜香,口味上這2款都不算太甜,連鮮少吃甜食的人也能接受,是很值得一吃的美味甜點。 ▲「蜜麻花」(100元,1包)口感柔軟,還吃得到芝麻香氣。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界) ▲「杏仁香片」(120元,1包)吃下去先是杏仁片的香氣先傳出來,再來是裡頭的蜜香。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界) 04. 禾雅堂經典乳酪蛋糕 蛋糕界金莎 玩家:瑞貝卡一家 「禾雅堂經典乳酪蛋糕」專門販售乳酪蛋,是台中在地知名伴手禮。店內招牌「經典乳酪蛋糕」小單顆的鋁箔包裝超精緻,乍看就像金莎巧克力一樣小巧可愛。最棒的是,買回家不怕吃不完還得放回冰箱,想吃多少拿多少,永遠都有最新鮮的口感。鹹甜帶些微酸的口感,綿密扎實,蛋糕表面烤至金黃,從上到下一口咬下,同時吃得到焦香與奶香,還能感覺乳酪慢慢融入喉嚨的滑順感。 ▲「經典乳酪蛋糕」(300元,8入)就像金莎巧克力一樣小巧可愛,一口咬下能嘗到焦香與奶香。(圖片來源:瑞貝卡一家) 05. 雪花齋餅行 古早味砂糖蛋糕捲 玩家:螞蟻幫的櫥櫃 豐原百年老店「雪花齋餅行」店名是源於當時多位秀才在開店時,所共同吟詠的詩句,由石岡秀才書道名家劉曉邨先生當場揮毫題字上匾。人氣招牌商品除了有綠豆椪、雪花餅與月餅外,「古早味蛋糕捲」也有許多在地人推薦必買,樸實的蛋糕捲個頭可不小,光看外層就讓人垂涎三尺,砂糖外皮+濃郁蛋香超唰嘴,鬆綿中帶點扎實的口感,吃1個我就有點飽足感了,古早風味讓人百吃不膩。 ▲古早味蛋糕捲(260元,6入)一口咬下是樸實的雞蛋香氣,砂糖微甜帶點脆脆的口感,古早風味百吃不膩。(圖片來源:螞蟻幫的櫥櫃) 看更多:台中必買百年老店伴手禮!鬆軟「古早味蛋糕捲」裹滿糖粒,一咬噴香超療癒 06. 一福堂 百年糕餅店創新Q餅 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「一福堂」是台中超人氣的伴手禮,這家店不偷工減料、堅持用料、而且保有老靈魂古早味的製作方式。另外還加入了現代元素,創立新口味研發,也有初心的美味、新穎的外型與包裝。時下最夯的Q餅,裡面夾有軟Q特製的麻糬,帶有層次的口感、讓傳統糕點多了驚喜風味。這家店的包裝帶有台灣傳統糕點純樸的顏色搭配,還帶有懷舊感,不管是送給長輩還是客戶都不失面子喔~ ▲「黃金Q餅」(380元,8入)有酥鬆的切達乳酪、Q軟麻糬,愈咀嚼香甜味道不斷湧上來。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂) ▲「肉鬆Q餅」(380元,8入)特選台灣本地豬肉鬆,每一口都可以咀嚼到肉鬆鹹香。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂) 07. 李記草屯麻糬 長形麻糬包芝麻+紅豆太誘人 玩家:糖糖‘s享食生活 「李記草屯麻糬」位在西屯路靠近忠明南路上,來店必點「招牌麻糬」,店家的招牌麻糬是長條狀的,有分一般裝及禮盒裝,一般裝為10入,禮盒裝為12入,一般禮盒是採用便當盒盛裝,長條狀麻糬排排站,看起來很療癒! ▲來店必點「招牌麻糬」(110元,1盒),有分一般裝及禮盒裝,一般裝是10入。(圖片來源:糖糖's 享食生活) 手工現做的麻糬,Q軟外皮撒上滿滿的花生粉,接著用手一拉,麻糬還挺有彈性的,可以拉超長,很會牽絲呢!外層是花生粉,內餡是芝麻餡及紅豆泥,1顆麻糬可以一次吃到花生、芝麻、紅豆3種香氣,甜度不會太甜,麻糬口感非常Q軟,如果吃不完記得冷凍保存,退冰後口感一樣好吃,記得不要冷藏喔! ▲外層是花生粉,內餡是芝麻餡及紅豆泥,可一次吃到花生、芝麻、紅豆3種香氣。(圖片來源:糖糖's 享食生活) 08. 銘人堂手工麻糬 爆餡花生顆粒麻糬 玩家:糖糖‘s享食生活 「銘人堂手工麻糬」台中直營店位在河南路四段,隱身在住宅大樓裡頭。一般花生麻糬外面都會撒花生粉,銘人堂比較特別,外層有點像日式大福,看起來都好飽滿,還沒吃就能感受到用料很實在。將麻糬一剝開,花生顆粒立刻爆餡出來,用料沒在客氣,香氣超濃郁,外皮厚實、口感Q彈。滿滿的花生顆粒,口感清脆,吃起來不會有油耗味,花生氣息愈吃愈香,甜度不高,很適合不吃甜食的長輩們。 ▲花生麻糬(22元,1顆)外層是雪白色的,有點像日式大福,看起來好飽滿。(圖片來源:糖糖's 享食生活) ▲將麻糬一剝開,內餡花生顆粒立刻爆出來,香氣超濃郁。(圖片來源:糖糖's 享食生活) 09. 讓一糖可可蛋糕專賣店 沒排隊買不到 玩家:2A食旅日記 「讓一糖可可蛋糕專賣店」坐落於文心路三段與櫻花路的交叉口巷弄裡,店面非常大氣,建築物上裝置了3大朵黑玫瑰,旁邊還有可愛的長頸鹿,路過都忍不住多看幾眼。只賣1樣巧克力蛋糕,就賣到沒排隊買不到! ▲「讓一糖可可蛋糕專賣店」建築物擺了3大朵黑玫瑰,店面外觀相當大氣。(圖片來源:2A食旅日記) 整顆「可可鮮奶蛋糕」淋滿了75%濃度的巧克力醬,香醇濃郁還帶有大人味的苦甜感。軟綿綿的巧克力蛋糕夾了2層輕盈奶油,加上外層巧克力醬,有著雲朵般的幸福口感,配上表層的碎巧克力,可可香氣更扎實,很容易讓人一口接一口吃下肚。 ▲柔軟蛋糕體夾了2層輕盈奶油,搭配外層巧克力醬、碎巧克力,讓人忍不住一口接一口。(圖片來源:2A食旅日記) 10. 和日手作甜點 客家手法「冰心大福」 玩家:貪吃巧達 喜歡包餡麻糬的,不妨來試試「和日手作甜點」的冰心大福!「和日手作甜點」位於西區精誠十四街上,大福外皮選用台灣老糯米製成,以老闆阿嬤傳授的客家麻糬作法,即使冷凍過依舊軟Q不黏牙,內餡也特別選用日本上白糖和澳洲乳酪,用料講究,難怪品質好又好吃! ▲「和日手作甜點」大福外皮選用台灣老糯米,以客家麻糬作法製成,即使冷凍依舊軟Q。(圖片來源:貪吃巧達) 大福口味很多元,以現場供應品項為主,可以事先預訂。首推熱銷「生巧克力大福」選用70%調溫比利時生巧克力製作,加入乳酪後讓苦甜的生巧克力多了微微奶香,讓口感更圓滑,喜歡巧克力的朋友來這裡一定要試試! ▲「生巧克力大福」(65元,1顆)選用70%調溫比利時生巧克力製作,加入乳酪後口感更圓滑。(圖片來源:貪吃巧達) 11. 花鳥川水果千層 檸檬千層酸甜清爽 玩家:丸玩玩 位於西區美村路的「花鳥川水果千層」,僅推出單一招牌口味蛋糕,那就是「北海道生乳檸檬千層蛋糕」。使用馬士卡彭乳酪、鮮奶油、雞蛋、北海道乳酪、日本麵粉、新鮮檸檬、蘋果和發酵奶油,且不添加人工香料、防腐劑,讓你安心吃甜甜。千層蛋糕在嘴裡散發的乳酪香,不過於甜膩,在微凍的狀態下,就算生乳內餡的比例多過於餅皮,卻絲毫不膩口,搭配上層半結凍的蘋果片,就像冰沙的沁涼口感,更是畫龍點睛般的存在。 ▲「北海道生乳檸檬千層蛋糕」(520元,1條),洋溢著淡淡的檸檬果香和乳酪奶香。(圖片來源:丸玩玩) ▲在嘴裡散發的乳酪香很舒服,搭配半結凍的蘋果片,微酸像冰沙的沁涼口感更是畫龍點睛。(圖片來源:丸玩玩) 12. 林信一福堂 超Q萌檸檬餅 玩家:痴吃的玩 「林信一福堂(總店)」位在台中市東區的復興路上,主打超Q萌造型的檸檬餅,橢圓形的蛋糕體外層淋上1層檸檬醬,蛋黃色的色澤看起來好可口,口感比海綿蛋糕稍微再扎實一點,外層的檸檬香搭配得很剛好~禮盒分為6入220元、12入400元,顏色和樣式都滿不錯的,而且又是獨立包裝,自己吃或者送禮都很適合喔! ▲「林信一福堂」主打超Q萌造型的檸檬餅。(圖片來源:痴吃的玩) ▲禮盒顏色跟樣式都滿不錯的,黃綠色系很符合大眾對檸檬的印象。(圖片來源:痴吃的玩) 13. 御之屋麻糬 1粒10元 玩家:女子的休假計劃 「御之屋麻糬」是台中在地20年熱門的麻糬名店,綜合麻糬是每日現包的,共有鹹肉、花生、芝麻、紅豆4種口味,價格分為1盒10粒100元,以及1盒20粒200元。麻糬的大小剛好,很適合當點心吃,外皮真的超有延展性,吃起來超Q又不黏牙,芝麻口味很香、外皮Q彈,花生也包滿了滿滿的花生粉內餡,相當古早味!而紅豆口味的外層是黃豆粉,內餡的紅豆顆粒飽滿、甜而不膩,也很不錯~鹹肉麻糬比較少吃到,也較有特色,很值得吃吃看喔! ▲綜合口味有鹹肉、花生、芝麻、紅豆共4種口味。(圖片來源:女子的休假計劃) ▲麻糬皮很有延展性,而且口感超Q、不黏牙。(圖片來源:女子的休假計劃) 14. 實心蛋捲 內餡飽滿又扎實 玩家:卡夫卡愛旅行 「實心蛋捲」曾獲2022台中市十大伴手禮首獎,而且據說每月能賣出超過10萬捲呢!店家選用CAS洗選蛋、紐西蘭奶粉、特級麵粉等優質食材。蛋捲外皮薄而酥脆,內餡飽滿又扎實。首推招牌經典肉鬆口味,一開始吃起來酥脆、充滿濃郁的蛋香,後韻鬆香鹹脆,口感豐富,特別是肉鬆部分使用台灣豬大後腿,慢熬滷汁後手工翻炒,香氣四溢!濃醇芝麻口味則聞得到濃濃的芝麻香,每一口都充滿著香醇的口感,也能感受到芝麻的美好滋味。 ▲「實心蛋捲」4入禮盒(430元),是很熱門的台中伴手禮之一。(圖片來源:卡夫卡愛旅行) ▲蛋捲外皮薄而酥脆,內餡飽滿、順口,且餡料多又很扎實。(圖片來源:卡夫卡愛旅行) 15. 一覺吐司 台中首家日本高級生吐司 玩家:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 「一覺吐司」是台中首家日本高級生吐司的專門店,更曾獲2023台中市十大伴手禮的「最佳新人獎」。今年初推出的新口味「皇家栗子乳酪生吐司」,鹹甜交織的風味讓人一吃愛上!嚴選進口栗子與乳酪,不但剝開來滿滿都是料,還富有層次感,每一口都有驚喜!吐司本身的濕潤度很不錯,慢慢咀嚼可以感受到細緻奶香,而且沒有傳統吐司厚厚的吐司邊。不過這是每日限量的口味,建議可以事先向店家預訂,不然晚來就買不到囉~ ▲「皇家栗子乳酪生吐司」(420元)是今年初推出的新口味。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 ) ▲生吐司剝開來滿滿都是料,還富有層次感,每一口都有驚喜。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 )
2023/11/20 17:00