麋鹿看海

網評飆破4.3星！新竹６家高分甜點：秒殺級肉桂捲、芋泥杯杯、巨型水果千層

新竹才不只有貢丸跟米粉呢！食尚小編特搜在地螞蟻人私藏的６家高網評甜點，像是有還沒盧就排爆的「秒殺級肉桂捲」、超暖胃的薑汁燒麻糬湯，以及假日限定的芋泥布丁杯，這些網評通通都突破4.3分，難怪讓《食尚玩家》部落客都讚不絕口啊！   01. MUS烘焙坊工作室  假日限定「芋泥布丁杯」 玩家:阿華田的美食日記 「MUS烘焙坊工作室」早期是以面交取貨為主，現在終於有專屬的工作室啦！主要販售肉桂捲、檸檬塔，以及各種口味生乳捲，價格雖走親民路線，但皆選用像日本山茶花麵粉、法國AOP奶油、新鮮牧場雞蛋、日本鑽石低粉、澳洲杏仁粉等高級食材，用料完全不馬虎。   ▲「MUS烘焙坊工作室」每日販售品項會寫在黑板上，IG、FB也會公告唷！（圖片來源：阿華田的美食日記）   首推假日限定的「芋泥布丁盒子」（180元／盒），一口挖下去有多層次的口感，芋泥香甜不膩口，還有綿密滑順的布丁，搭配柔順蓬鬆的蛋糕體，真的會讓芋頭控欲罷不能耶！他們家的生乳捲也很厲害，「日式濃焙茶捲」（115元／片）選用日本特級紫蘿蘭麵粉、彰化振楠牧場有機紅殼蛋製作，口感綿密細緻、鮮奶油也很滑順香濃！獨特的茶香特別迷人，茶葉經過高溫焙煎後，降低了苦味及澀感。   ▲「芋泥布丁盒子」芋泥香甜不膩口，還有綿密滑順的布丁，一口挖下去有多層次的口感。（圖片來源：阿華田的美食日記）   ▲「日式濃焙茶捲」獨特的茶香特別迷人，茶葉經過高溫焙煎後，降低了苦澀感。（圖片來源：阿華田的美食日記）     02. 小墊子咖啡甜點  ７層堆疊戚風小山丘 玩家:朝食女孩 & Lady L 「小墊子咖啡甜點」是由老宅改建的咖啡廳，每個角落都是不一樣的風情。店內主打多種口味戚風蛋糕，首推「甜蜜山丘」是１層巧克力戚風、１層巧克力鮮奶油，以及切片香蕉餡、香蕉卡士達堆疊出如小山丘的高度，再淋上蛋奶醬、巧克力醬和堅果碎，塊頭大、沉甸甸的扎實，光是視覺效果便讓人驚嘆，吃來濕潤清爽而微微甜苦。   ▲小墊子本是間老宅，裡頭每個角落都是不一樣的風情。（圖片來源：朝食女孩 & Lady L）   ▲甜蜜山丘（150元）是１層巧克力戚風、１層巧克力鮮奶油，以及切片香蕉餡、香蕉卡士達堆疊出如小山丘的高度。（圖片來源：朝食女孩 & Lady L）     03. 麋鹿看海  假日限定「巨型水果千層」 玩家:阿華田的美食日記 只有假日才營業的「麋鹿看海」位於新竹南寮漁港旁，店外觀看上去很有日式鄉村雜貨風的樣貌，溫馨感十足。甜點櫃皆是老闆娘手作的甜點，當天有各式千層蛋糕、巴斯克乳酪、瑪德蓮等可選擇，一進門就有老闆親切接待，也會主動介紹甜點。大部分人應該都衝著繽紛色彩又巨大的「水果千層蛋糕」（200元）而來的吧？懷舊風格的外觀不僅好拍照，滿滿淡香的千層皮也夾滿各種當季新鮮水果，以及鮮奶油內餡，非常美味。   ▲真的好喜歡這種海景咖啡廳，新竹的確很少見，雖然景色只是漁港，但也很有感覺～（圖片來源：阿華田的美食日記）   ▲繽紛色彩又巨大的「水果千層蛋糕」，內餡夾滿各種新鮮的當季水果，非常好拍。（圖片來源：阿華田的美食日記）     看更多：不輸Lady M！全台５家網友最愛千層蛋糕：媲美日本HARBS、Google破千則好評   04. 吉十咖啡  還沒出爐就排爆 玩家:PEKO の Simple Life 說到新竹甜點店，新竹城隍廟附近的「吉十咖啡」絕對是許多老饕的口袋名單，常常還沒出爐就有許多人來排隊。店裡瀰漫著迷人的肉桂和奶油香，讓吃貨會不自覺地吞口水。店內肉桂捲採美式作法，使用進口奶油的原料低溫慢速發酵，不使用任何化學添加劑，口感會較鬆軟有彈性，口味五花八門，鹹甜皆有。   ▲「吉十咖啡」門口古色古香的紅磚迴廊有種大稻埕的感覺，十分復古。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   首推內用限定的「黑糖核桃佐白醬肉桂捲」（160元），一旁的白醬有添加檸檬絲，是很清新的味道，搭配黑糖肉桂捲不僅毫無違和感，還有種解膩提味的效果。「丹麥肉桂捲」（120元）口感比較像可頌，十分酥鬆，品嘗時不只會掉屑，還能聽到聲音，表面則是撒上了肉桂粉與肉桂醬，算是最肉桂味的１款，如果你喜歡肉桂味也喜歡可頌，閉著眼睛點這道就對了！   ▲「黑糖核桃佐白醬肉桂捲」的清新檸檬白醬，搭配黑糖肉桂捲有解膩提味的效果。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲「丹麥肉桂捲」口感比較像可頌，十分酥鬆，表面還撒滿肉桂粉與肉桂醬。（圖片來源：PEKO の Simple Life）     05. 桃喜燒麻糬  「黑糖薑汁燒麻糬」暖胃必點 玩家:焦糖熱一點 新竹十八尖山附近，附近有許多相當不錯的美食小吃，我們來到這家小小店鋪「桃喜燒麻糬」，可愛的木製矮房搭配親切的１對夫妻，因此覺得格外溫馨。招牌「牛奶花生燒麻糬」（50元）會看到有３個相當可愛討喜顏色的燒麻糬，口味分別是原味、抹茶、南瓜口味，基底是日本北海道牛奶，每一口都嘗得到清甜牛奶香；「黑糖薑汁麻糬」（50元）則是以老薑薑汁＋黑糖，搭配軟Q燒麻糬口感，吃起來暖呼呼的好喜歡。   ▲「牛奶花生燒麻糬」可以嘗到３種口味的燒麻糬，以及清甜北海道牛奶湯底。（圖片來源：焦糖熱一點）   ▲「黑糖薑汁麻糬」以老薑薑汁＋黑糖，搭配軟Q燒麻糬口感，吃起來暖呼呼的。（圖片來源：焦糖熱一點）     06. 薏人界•甜品  每日手工熬煮薏仁湯 玩家:阿華田的美食日記 薏仁漸層拉花你看過嗎？「薏人界•甜品」以健康、天然為導向，每日純手工熬煮出清甜不濃稠的薏仁湯，薏仁粒粒分明又保有口感，香甜綿密的蓮子也能帶出甜味，打破你對薏仁甜品的印象。   ▲「薏人界•甜品」以健康導向，推出多款每日熬煮、清甜不濃稠的薏仁湯甜品。（圖片來源：阿華田的美食日記）   第一次來推薦點「紫米紅豆蓮子薏仁湯」（60元），光聽名字就覺得很養生又有飽足感，紫米口感Q軟彈牙愈嚼愈香，紅豆香甜又綿密，透明色的蒟蒻口感屬於Q彈帶脆的那種，吃完毫無負擔感！加入抹茶凍的「抹茶凍紅豆蓮子薏仁湯」（60元）有著美美漸層，手工抹茶凍彈牙帶有淡淡茶香。   ▲「紫米紅豆蓮子薏仁湯」（圖左）有彈牙紫米、綿密紅豆與Q彈帶脆的蒟蒻，吃完很飽足又無負擔。（圖片來源：阿華田的美食日記）   ▲「抹茶凍紅豆蓮子薏仁湯」有美美漸層，手工抹茶凍彈牙帶有淡淡茶香。（圖片來源：阿華田的美食日記）     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】