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港式叉燒選用梅花豬，肥瘦肉均勻，入口彈牙帶嚼勁，淋上桂花醬更是美味。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
「入魂燒味」提供舒適寬敞座位，內用還有白飯和老火湯免費續。
外皮酥脆的燒肉，脆度就像是在吃餅乾一樣。
港式檸檬茶也很好喝。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
餐廳老闆是香港人，曾在香港利苑酒家和台灣新葡苑工作，口味值得一試。
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人藏口袋
永和人來讚聲！永和是大家認證的新北美食大本營，尤其捷運頂溪站周邊更是熱鬧滾滾，今天食尚小編就要帶大家開吃這附近的「高評價美食名單」！像是網推「台北最強雞肉飯」的強力候選、最久要等3小時的「牽絲雞蛋糕」、大碗公「炸醬麵＋水餃」，還有內行老饕才知的「高CP值生魚片丼」通通不能錯過！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 竹林雞肉 天天排隊到街角（★4.1、網評3126則） 玩家:大手牽小手玩樂趣 近幾年來最火紅的排隊台北雞肉飯名店「竹林雞肉」，從捷運頂溪站走過來大約５分鐘。招牌的「銷魂雞肉飯」與「竹林雞腿」都是許多人推薦必點的料理，甚至有網友說這間比米其林必比登推薦雞肉飯來得好吃！好評指數跟台北另一家名店「施福建好吃雞肉」可以說是旗鼓相當～剛開店人氣一整個就是爆棚，滿滿排隊人潮排到街角的場景幾乎天天上演！ ▲滿滿排隊人潮的「竹林雞肉」，排隊到街角的場景幾乎天天上演！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 銷魂雞飯（80元）很大一碗，裡面堆了滿滿的帶皮雞肉丁，搭配１顆半熟荷包蛋、高麗菜、蔥花與薑絲，最後再淋上醬汁。光是蛋黃、醬汁拌著飯吃就很迷人了，再加上祕密武器特製辣椒醬，整體味道層次更豐富，難怪每桌幾乎都有點！雞腿切盤都已經貼心去骨，上面還有淋特製醬汁，肉質真的很Q彈，連皮都帶有膠質凍感，單吃就已經算很強了，如果再加上辣椒醬真的強到起飛，超好吃啦！ ▲銷魂雞飯（80元）很大碗，堆了滿滿的帶皮雞肉丁，配蛋黃拌著吃就很迷人。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲雞腿切盤（小盤95元／大盤180元）已經貼心去骨，還淋了特製醬汁，肉質很Q彈。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 02. 永和無名雞蛋糕 想吃先排半小時（★4.4、網評358則） 玩家:PEKO の Simple Life 起司控絕對會知道這家「永和無名雞蛋糕」，基本排隊時間都是半小時以上，最誇張的還到３個小時！雞蛋糕每次只出爐８根，每人限購２份，標榜天然無添加，只有純粹的蛋香。攤位上最夯的莫過於起司雞蛋糕（２條36元），裡頭竟然放了２塊起司，超級霸氣！拉起絲來完全沒讓人失望，只能說對得起這價格！一口咬下，外香酥內鬆軟，蛋香、奶香跟起司香滿溢口中，帶點鹹香的莫札瑞拉起司，真的就是１個字「好」啊！ ▲起司雞蛋糕（２條36元），裡頭竟然放了２塊起司，超級霸氣！（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲排了半小時的雞蛋糕，拉起絲來完全沒讓人失望。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 03. 義聚東劉家水餃 巨無霸水餃、炸醬麵（★4.0、網評1442則） 玩家:鄉民食堂 「義聚東劉家水餃」是兼賣韓式料理與山東料理的小店，地點位於中興街上，看到排隊人潮就知道了。客人多半是在地客，人潮在用餐時段才會出現，外地客想吃建議早一點來會比較好。今天點了很少見的超巨大水餃，１顆９塊錢，雖然不便宜，不過味道很不錯，每顆至少有６公分大！炸醬麵同樣超大碗，醬汁味道很夠，而且還有點開胃。這間是很紅的店，很多媒體都報導過，非常值得一試。 ▲水餃（10顆／90元）味道很不錯，每顆至少有６公分大！（圖片來源：鄉民食堂） ▲炸醬麵醬汁味道很夠，相當開胃，分量也是超大碗。（圖片來源：鄉民食堂） 看更多：內行帶路吃新北！在地人最愛６小吃：60元鴨肉飯、排隊藥燉排骨、粉漿蛋餅 04. 北蘭阿姨商行 IG打卡夯翻宵夜場（★4.0、網評1616則） 玩家:陳小可的吃喝玩樂 「北蘭阿姨商行」是許多人的台北宵夜必吃名單！雖然空間不大，但布置得很用心，每一角落都可以看見店主的精心裝飾。招牌必點就是打拋豬系列！「嘎拋豬肉飯」（130元）滿滿的打拋豬是這盤的重點，不油膩又下飯，一開始是微微辣，接著會愈來愈辣，真開胃啊！裡頭除了絞肉、九層塔之外，還加了我愛的四季豆，層次很豐富。「嘎拋炒泡麵」（130元）泡麵軟硬適中，分量不少，把半熟蛋搓破混著泡麵吃，真是愈吃愈上癮！ ▲「北蘭阿姨商行」是許多人的台北宵夜必吃名單，每一角落都可以看見店主的精心裝飾。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲「嘎拋豬肉飯」（130元）滿滿的打拋豬是這盤的重點，香辣開胃又下飯。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲「嘎拋炒泡麵」（130元）把半熟蛋搓破混著泡麵吃，真是愈吃愈上癮！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 05. 入魂燒味 網推永和最好吃燒臘（★4.6、網評606則） 玩家:陳小可的吃喝玩樂 新北永和最好吃叉燒就在「入魂燒味」！這間是香港人開的燒臘店，菜單提供叉燒、燒肉、烤鴨和油雞等，內用白飯和老火湯還可以免費續用！老闆曾在香港利苑酒家和台灣新葡苑工作，讓我超期待這裡的燒臘。店家位在樂華夜市附近的巷弄，周邊熱門美食還有雲南婆婆滇緬小吃。 ▲人氣雙拼（260元）吃得到桶仔醬燒雞＋皇醬烤脆鴨，沾上梅子醬超好吃。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 人氣雙拼（260元）吃得到桶仔醬燒雞＋皇醬烤脆鴨，前者雞皮香脆，雞肉豐厚飽滿，沾一點梅子醬超好吃，好喜歡好喜歡喔！後者皮脆肉不柴，扎實有咬勁，醬汁鹹香，非常好吃！另外一份雙拼選了港式叉燒和脆皮燒肉。叉燒選用梅花豬，肥瘦肉均勻，入口彈牙帶嚼勁，淋上桂花醬更是一覺，甜甜滋味超下飯。酥脆的燒肉外皮，咬下去像餅乾一樣的脆度，在口中的油脂令人迷戀，吃到瘦肉部位，肉香滿溢，肥而不膩！ ▲叉燒選用梅花豬，肥瘦肉均勻，入口彈牙帶嚼勁，淋上桂花醬更是一覺。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲酥脆的燒肉外皮，咬下去像餅乾一樣的脆度，肥而不膩！超級好吃！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 06. 千幸壽司 高CP值生魚片丼（★4.2、網評1342則） 玩家:米寶麻幸福滿載 永和好吃日式料理「千幸壽司」，是喜歡日式料理的朋友肯定要來的，店面小巧，位置也不多，內用有免費的熱茶可用。用料堅持是許多老饕喜歡的原因，來這裡用餐不會敗興而歸～餐點選項相當多樣，像是生魚片、握壽司、手捲、丼飯、烏龍湯麵等等。今天點了「綜合生魚片丼」，一網打盡很過癮，滿滿的海鮮超滿足的，而且新鮮度很夠，鮭魚片厚實有感，油脂很剛好 其他魚片都相當大器。 ▲「綜合生魚片丼」吃得到滿滿的海鮮超滿足。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） ▲鮭魚片厚實有感，油脂很剛好，其他魚片也都切得相當大器。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）
2023/04/14 17:00號稱「永和最好吃的燒臘」快收！食尚小編發現樂華夜市附近有間超道地的港式燒臘店，老闆是土生土長的香港人！招牌必吃美味的蜜汁叉燒，還有一吃入魂的脆皮燒肉，像餅乾一樣的脆度讓人吃得十分唰嘴，想停都停不下來，一不小心就整盤掃空，內用甚至還可以無限續碗白飯和老火湯，趕快來看《食尚玩家》部落客的踩點分享吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎 香港人開的道地燒臘 新北永和最好吃的叉燒就在「入魂燒味」，地點位在樂華夜市附近的巷弄，周邊熱門美食還有雲南婆婆滇緬小吃。由於老闆曾在香港利苑酒家和台灣新葡苑工作，讓我超期待這裡的燒臘。和一般燒臘店不太一樣，這裡的餐點是提供套餐，內用白飯和老火湯還能免費續用！店內座位不多，但寬敞舒適很加分，還有冷氣吹實在太可以了～外帶生意也非常好，太晚來還會賣光喔！ ▲「入魂燒味」隱藏在樂華夜市旁的巷弄，如果不是有地址，絕對難以找到。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 看更多：通通４星以上不踩雷！樂華夜市５必吃：爆量芋泥瀑布冰、還沒開門就排 超人氣雙拼１次滿足 今天點了２份「人氣雙拼」（260元），第一份主菜選了「桶仔醬燒雞＋皇醬烤脆鴨」。鴨肉皮脆肉不柴，扎實有咬勁，醬汁鹹香，非常好吃。另一道桶仔醬燒雞，雞皮香脆，雞肉豐厚飽滿，沾一點梅子醬超好吃，沾醬有點讓我意外，好喜歡好喜歡喔！另一份雙拼點了「食神蜜叉燒＋入魂脆燒肉」（選燒肉多＋20元），叉燒色澤鮮紅，選用梅花豬製作，肥瘦肉均勻，入口彈牙帶嚼勁，淋上桂花醬更是一絕，甜甜滋味超下飯。脆皮燒肉實在太猛，直接再單點整盤！ ▲CP值超高的「人氣雙拼」（260元），可以１次吃到２種主菜。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲無論是肉質豐厚飽滿的桶仔醬燒雞，還是扎實有嚼勁的皇醬烤脆鴨，都讓人吃一口就愛上。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲鮮紅色的蜜汁叉燒相當誘人，搭配桂花醬來吃，甜甜滋味超下飯。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲今天的配菜是高麗菜，應該是加了高湯，爽脆還多了甜味，好吃！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 神級燒肉好吃到點整盤 「入魂脆燒肉」（單點250元），２排超誘人的模樣，肉量也不少！是神好吃的脆皮燒肉～酥脆的燒肉外皮，咬下去是像餅乾一樣的脆度，在口中的油脂令人迷戀，吃到瘦肉部位，肉香滿溢，肥而不膩！超級好吃！給他很多驚嘆號！一旁還有小碟黃芥末醬可搭配，不過我沾了梅子醬，也很好吃喔～ ▲一盤滿滿的脆皮燒肉看起來相當可口，無論脆度、肉香、油香都超讚。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 白飯、老火湯無限續碗 這裡的米一定有特別選過，白飯也煮得很好吃，淋上一點滷汁就很美味，要不是下午吃太飽，我應該會吃掉２碗喔！老火湯非常好喝，裡面還有蘿蔔和碎肉，甜甜鹹鹹的，吃到後面店員還來詢問要不要加湯或白飯，除了用餐環境好，服務也很棒，重點是餐點都好愛～加價30元的港式檸檬茶也很好喝，看到黃檸檬給它加分一下！ ▲免費續用的白飯淋上滷汁就很美味，老火湯裡面甚至還有料。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲加價30元的港式檸檬茶也很好喝，看到黃檸檬給它加分一下！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 「入魂燒味」不像一般外帶為主的燒臘便當店，店內提供舒適寬敞的座位，套餐擺盤也好看，可以和朋友坐下來好好吃飯，內用還有白飯和老火湯免費續，我真心覺得不貴啦～還會再訪！推薦給大家！
2023/03/29 13:57燒臘控們注意啦！燒臘便當處處皆有，但要吃到真正美味銷魂的燒臘就是可遇不可求了～今天食尚小編就幫大家特搜了雙北地區６家好評的燒臘店！由專業美食YouTuber以及《食尚玩家》部落客推薦的口袋名單，想吃叉燒、燒肉、油雞、烤鴨甚至燒鵝都有！每家看起來都油油亮亮超誘人！快來看看你的愛店有沒有登場吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 入魂燒味燒臘餐廳 白飯、老火湯免費續 玩家:陳小可的吃喝玩樂 新北永和最好吃叉燒就在「入魂燒味」！看到朋友打卡推薦才知道這間香港人開的燒臘店，菜單提供叉燒、燒肉、烤鴨和油雞等，內用白飯和老火湯還可以免費續用！老闆曾在香港利苑酒家和台灣新葡苑工作，讓我超期待這裡的燒臘。店家位在樂華夜市附近的巷弄，周邊熱門美食還有雲南婆婆滇緬小吃。 ▲人氣雙拼（260元）吃得到桶仔醬燒雞＋皇醬烤脆鴨，沾上梅子醬超好吃。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 人氣雙拼（260元）吃得到桶仔醬燒雞＋皇醬烤脆鴨，前者雞皮香脆，雞肉豐厚飽滿，沾一點梅子醬超好吃，沾醬有點讓我意外，好喜歡好喜歡喔！後者皮脆肉不柴，扎實有咬勁，醬汁鹹香，非常好吃！另外一份雙拼選了港式叉燒和脆皮燒肉。叉燒選用梅花豬，肥瘦肉均勻，入口彈牙帶嚼勁，淋上桂花醬更是一覺，甜甜滋味超下飯。酥脆的燒肉外皮，咬下去像餅乾一樣的脆度，在口中的油脂令人迷戀，吃到瘦肉部位，肉香滿溢，肥而不膩！超級好吃！這裡的米一定有特別選過，白飯也煮的很好吃，淋上一點滷汁就很美味。 ▲叉燒選用梅花豬，肥瘦肉均勻，入口彈牙帶嚼勁，淋上桂花醬更是一覺。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲酥脆的燒肉外皮，咬下去像餅乾一樣的脆度，肥而不膩！超級好吃！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 02. 高記燒臘廚房 蔥油醬無限自取加到爽 玩家:米寶麻幸福滿載 「高記燒臘廚房」位於新店建國路上，飯量或是滷汁有特別要求都可以說，餐具及醬汁都是自取的方式，若是外帶也有提供夾鍊袋取用，以燒臘店來說，蔥油醬及醬汁算是提供的很大器了！每次去吃燒臘最喜歡的就是這個蔥油醬！居然能直接大方的挖２大匙，吃不夠還能再拿，真的很過癮～醬油辣椒也很夠味，中間的醬帶著微甜感，像是特調的蜂蜜醬，沾肉也很好吃。 ▲醬料是自助式的可依據自身喜好無限取用。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） 三寶飯（燒鴨＋油雞＋叉燒）是120元，叉燒微甜香，肉質嫰口，個人覺得很不錯～燒鴨皮油脆，愈咬愈香，肉質扎實有口感；油雞皮香肉嫰，對孩子也很好入口。配菜就是基本的配菜，酸菜不錯吃，加上店家的蔥油及辣椒醬油超好吃的！ ▲三寶飯吃得到燒鴨＋油雞＋叉燒，每一項表現都不錯。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） 看更多：大雞腿＋燒肉雙拼僅100元！爽嗑巨無霸雞腿CP值爆表，鋪爆量燒肉滿到看不見飯 03. 家鴻燒鵝 自帶蘋果光的超搶手鵝腿 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 雖說人生中吃過的鵝腿不多，但是目前吃過最好吃的，真的就是這家位於興安街上的「家鴻燒鵝」，因為朋友推薦說這家燒臘很不錯，而且生意非常好，這次大概５點多去，內用外帶的人就好多。上桌後覺得整隻鵝腿在發亮，油油亮亮閃閃動人，肉質軟嫩軟嫩，連皮的部分都好好吃，口味是偏甜的梅子醬汁，單吃或配飯都很棒，而且不是每次都吃得到，有看到一定要點！而且鵝腿很容易一下就賣光光，想吃的話一定要提早去呀！ ▲招牌的超強鵝腿（單點300元）油亮又軟嫩，無論單吃或配飯都很棒。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） ▲他們家的叉燒（單點150元）甜甜鹹鹹的，切得好大片，吃起來很過癮！（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） 04. 鳳城燒臘（台大店） 40年在地老店 玩家:Maruko與美食有個約會 「鳳城燒臘」（台大店）位於台北新生南路三段，鄰近台灣大學與捷運公館站，是學區周邊很有名的40年老店，燒臘便當更是陪伴台大人長大的店。店內環境陳設很懷舊，不過很乾淨又衛生，也有提供熱茶，用餐時間總是一位難求。店家有提供燒臘類、炒飯、河粉、炒類和湯，其中燒臘飯是店內最受歡迎的。永遠都可以看到架上有滿滿的烤鴨、雞、叉燒等等，最有特色的是滿滿燒臘淋醬，如果怕太鹹也可以選擇少醬，叉燒想要肥一點瘦一點都可以指定。 ▲「鳳城燒臘」（台大店）鄰近台灣大學與捷運公館站，是學區周邊很有名的40年老店。（圖片來源：Maruko與美食有個約會） ▲店家最有特色的是滿滿燒臘淋醬，如果怕太鹹也可以選擇少醬。（圖片來源：Maruko與美食有個約會） 05. 香港陳記燒臘 120元就能爽嗑４種肉 玩家:PEKO の Simple Life 永和的「陳記燒臘」有將近2000則Google好評，不只肉量多，配菜有誠意，連白飯的口感都大勝！是超人氣的永和美食，連平日中午來買燒臘便當都要排到巷子裡。陳記招牌飯（120元）有燒肉、叉燒、燒鴨以及油雞４種肉，叉燒甜中帶鹹，肉嫩又多汁，愈嚼愈香，讓人一塊接著一塊停不下來，油雞給的應該是雞腿部位，肉是滿嫩的，烤鴨的鴨皮也依然保有油脂感，而本日第一名是化皮燒肉，皮脆肉嫩，肥瘦比例嘟嘟好，入口一咬還可以聽到上層脆皮的咔滋咔滋聲，PEKO激推啦！ ▲陳記招牌飯（120元）可以１次吃到燒肉、叉燒、燒鴨以及油雞４種肉。（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲本日第一名是化皮燒肉，皮脆肉嫩，肥瘦比例嘟嘟好。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 06. 港宏燒臘 分量超大滿到蓋不上 玩家:D&W黑白雙搭 這家下新莊美食每天都大排長龍，藏在捷運到不了的隱藏版燒臘便當就是「港宏燒臘」！三燒飯（125元）肉量塞爆整個便當盒！真的很狂！那個叉燒真的是油亮亮的，切得真的很大塊，肥瘦都有，很過癮，光厚度就跟滷蛋差不多了～塞嘴裡真的是整塊甜滋滋又鹹香鹹香。另外還有１個重點，港宏的白飯給得超級無敵多！幾乎是２碗半的分量，是我１餐吃不完的超大分量燒臘便當推薦。 ▲這家「港宏燒臘」每天都大排長龍，藏在捷運到不了的新莊，是隱藏版的燒臘名店。（圖片來源：D&W黑白雙搭） ▲三燒飯（125元）肉量塞爆整個便當盒！真的很狂！（圖片來源：D&W黑白雙搭） ▲叉燒真的是油亮亮的，切得真的很大塊，肥瘦都有，很過癮！（圖片來源：D&W黑白雙搭） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2023/02/10 18:20
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