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每顆星球都是獨一無二的紋路。（圖片來源：雪倫情報局）
好吃蛋糕。（圖片來源：雪倫情報局）
生日必吃。（圖片來源：雪倫情報局）
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人藏口袋
甜點控快筆記！台中擁有許多超人氣蛋糕甜點店，無論是法式蛋糕、創意甜點還是日式風格的蛋糕店，都能讓人一飽口福。小編特別推薦18間「台中蛋糕店」，像是排隊名店乳酪蛋糕、平價千層蛋糕、超吸睛玫瑰塔等，無論是慶祝生日、特別日子，還是想犒賞自己，這些店家都是不錯的選擇喔！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 台中蛋糕有哪些特色 台中蛋糕【乳酪蛋糕】推薦５家 01. 1%bakery｜濃郁奶香芋頭乳酪蛋糕 02. 久久津乳酪｜花朵造型檸檬蛋糕 03. 杏屋乳酪蛋糕 ｜爆漿乳酪蛋糕超驚艷 04. 糖印麵包 ｜乳酪蛋糕口味豐富 05. 禾雅堂經典乳酪蛋糕｜蛋糕界金莎超吸睛 台中蛋糕【千層蛋糕】推薦４家 06. 2度C NiGuo｜平價千層蛋糕 07. Overture序曲國美12｜老宅日系千層蛋糕 08. 花鳥川水果千層｜清爽檸檬千層蛋糕 09. 倪菓幽靈手作烘焙｜隱身巷弄千層蛋糕 台中蛋糕【母親節、生日蛋糕】推薦３家 10. 讓一糖可可蛋糕專賣店｜排隊才吃得到 11. 馥漫麵包花園FM STATION｜精緻客製化蛋糕 12. 薔薇派｜台灣派點界的始祖 台中蛋糕【法式蛋糕】推薦４家 13. Love&Imagine愛想像法式甜點店｜客製化寶寶蛋糕 14. P&J's Pâtisserie 法式鏡面蛋糕 ｜色彩繽紛高質感 15. UniPie法式點心專賣店｜夢幻擠花造型超吸睛 16. 時境Deguster｜玫瑰造型檸檬小塔 台中蛋糕【古早味蛋糕】推薦２家 17. 四葉家古早味豆漿蛋糕｜純天然低糖甜點 18. 坂神本舖｜長崎蛋糕名店必朝聖 顯示更多 顯示較少 台中蛋糕有哪些特色 台中以其多元化的文化和蓬勃發展的都市面貌，逐漸成為美食愛好者的聚集地。尤其在蛋糕和甜點方面，這裡有許多優質的選擇，讓每個週末都有許多觀光客特意前來品嘗。無論是傳統的蛋糕、創意甜點、日式輕乳酪蛋，還是健康的手作糕點都有。台中的蛋糕店琳瑯滿目，絕對值得甜點愛好者來一一探店。趕緊跟著小編一起來看下去吧！ 台中蛋糕【乳酪蛋糕】推薦５家 01. 1%bakery｜濃郁奶香芋頭乳酪蛋糕【Google 4.6星】 「1%bakery」是台中知名的乳酪蛋糕專賣店，在公益路和黎明路各有１間門市。這裡的招牌「芋頭乳酪蛋糕」（730元）可說是遠近馳名，濃郁的奶香搭配扎實的芋頭顆粒，口感層次豐富。小編特別推薦冷凍退冰後品嘗，口感如同冰淇淋般滑順，讓人一口接一口停不下來！除了芋頭口味，店內還有多種創意口味可以選擇，像是抹茶、巧克力等，每一種都讓人難以抗拒。「1%bakery」的包裝也相當精緻，無論是自己享用或是送禮都非常適合。 ▲招牌特濃芋頭乳酪蛋糕（730元）漸層感的蛋糕看起來就非常的可口，冷凍退冰半小時後吃，口感超讚。（圖片來源：小口丸子開箱生活大小物） 02. 久久津乳酪｜花朵造型檸檬蛋糕【Google 4.2星】 台中十大人氣伴手禮、擁有獨家專利擠花設計的「久久津乳酪」，店面位於北屯區崇德路上，是台中不容錯過的乳酪蛋糕專賣店。小編首推招牌「花現檸檬乳酪蛋糕」（650元，６吋），這款蛋糕使用100%純天然屏東檸檬原汁，搭配北海道乳酪和酥脆餅乾底，層次豐富口感絕佳。檸檬的清新酸甜完美中和了乳酪的濃郁，讓整體風味更加均衡。獨特的波浪擠花不僅美觀，更增添了蛋糕的口感層次。除了檸檬口味，久久津還有多種創意口味可以選擇，每一種都充滿驚喜。 ▲「花現檸檬乳酪蛋糕」為市面上看不到的獨家波浪擠花設計，是師傅的獨創擠法。（圖片來源：久久津乳酪） 03. 杏屋乳酪蛋糕 ｜爆漿乳酪蛋糕超驚艷【Google 4.6星】 「杏屋乳酪蛋糕」在台中擁有３家分店，不僅販售爆漿乳酪蛋糕、杏子燒和多款蛋糕，還推出了全新的七彩乳酪蛋糕，是許多台中人的心頭好。小編特別推薦「爆漿乳酪蛋糕」（385元起），使用北海道乳酪製作，質地濕潤細緻，內含葡萄乾和海綿蛋糕，口感層次豐富，一入口就能感受到濃郁的乳酪香氣，蛋糕體入口即化，讓人忍不住一口接一口。除了原味，杏屋還有多種創意口味可以選擇，像是抹茶、巧克力等，每一種都充滿驚喜。 ▲原味爆漿乳酪蛋糕，使用北海道乳酪製成，切開後還會有乳酪流出的畫面。（圖片來源：2A食旅日記） 04. 糖印麵包 ｜乳酪蛋糕口味豐富【Google 4.1星】 「糖印麵包」是台中超人氣烘焙店，位在中興大學附近，外觀雖然低調，卻隱藏著各式用料實在的蛋糕、麵包與甜點。店內櫥窗展示著多種精緻的甜點選擇，包括多種口味的重乳酪蛋糕、提拉米蘇、香草泡芙和巧克力泡芙，每一款都讓人垂涎欲滴。小編首推「第五種乳酪蛋糕」系列，提供多種口味選擇，包括原味、焙茶、抹茶和芝麻，每條售價不到500元，相當親民。原味乳酪蛋糕風味圓潤，奶香十足；焙茶口味則是使用靜岡焙茶粉，增添了獨特的茶香，甜度適中不膩口，是值得一訪的甜點店。 ▲日本超夯「第五種乳酪蛋糕」，提供多種口味選擇，包括原味、焙茶、抹茶和芝麻。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳） 05. 禾雅堂經典乳酪蛋糕｜蛋糕界金莎超吸睛【Google 4.8星】 台中超人氣「禾雅堂經典乳酪蛋糕」，目前在台中僅有１間實體門市，位於大坑南觀音山步道對面。店內僅販售乳酪蛋糕，並以經典重乳酪和雪藏輕乳酪這２款常備商品為主，口味穩定且受到長期顧客的喜愛。小編首推「乳酪蛋糕」（300元，８入），蛋糕小巧可愛，一口大小剛剛好，口感綿密扎實，鹹甜微酸的滋味恰到好處，表面烤至金黃，散發出誘人的香氣，絕對是甜點控的最愛，如果正好喜歡乳酪的朋友，一定不能錯過！ ▲「經典乳酪蛋糕」（300元，８入）就像金莎巧克力一樣小巧可愛，一口咬下能嘗到焦香與奶香。（圖片來源：瑞貝卡一家） 看更多：2024台中伴手禮最強Top21：台中名產必買長崎蛋糕、百年Q餅、10元麻糬 台中蛋糕【千層蛋糕】推薦４家 06. 2度C NiGuo｜平價千層蛋糕【Google 4.6星】 「2度C NiGuo」位於台中市南屯區，是許多人心中的平價千層蛋糕首選。首推招牌「綜合８吋千層」（1,200元），包含６種不同口味，每種口味各有２片，讓大家一次就能品嘗到多種風味；不過要注意的是，這款蛋糕需要提前預訂。如果想要現買現吃，店內也有限量供應的「綜合千層」（460元，４片），推薦必吃濃郁巧克力千層，巧克力蛋皮及細滑的鮮奶油結合，撒滿了苦甜的可可粉，每一口都能感受到濃郁又細緻的口感。 ▲「2度C NiGuo」主打超過15種口味且平價的千層蛋糕。（圖片來源：2A食旅日記） 07. Overture序曲國美12｜老宅日系千層蛋糕【Google 4.1星】 「Overture序曲國美12」是台中知名的千層蛋糕專賣店，在多個地區都有開設分店。這裡的招牌「鹹花生芝麻千層」蛋糕（195元），將芝麻與花生的多重滋味巧妙融合，口感層次豐富。每一層薄餅都烘烤得恰到好處，夾層的奶油濃郁不膩，花生的鹹香與芝麻的香氣完美平衡，讓人一口接一口停不下來。除了鹹花生芝麻口味，店內還有多種創意口味可以選擇，像是抹茶、巧克力等能滿足不同需求。 ▲「鹹花生芝麻千層」夾入帶有鹹味的花生醬，芝麻的濃、花生的鹹交織在一起，滋味很迷人。（圖片來源：艾薇覓食趣） 08. 花鳥川水果千層｜清爽檸檬千層蛋糕【Google 4.3星】 「花鳥川水果千層」位於台中市西區美村路，推薦招牌「北海道生乳檸檬千層蛋糕」（520元），這款蛋糕使用馬士卡彭乳酪、鮮奶油等高品質食材精心製作，搭配半結凍的蘋果片，帶來冰沙般的沁涼感。蛋糕的口感清爽宜人，乳酪香醇與檸檬的清新完美融合，每一口都能感受到層次分明的口感，讓人忍不住一口接一口。這款蛋糕不僅適合自己享用，也是送禮的絕佳選擇，絕對能讓收到的人眼睛為之一亮。 ▲在嘴裡散發的乳酪香很舒服，搭配半結凍的蘋果片，微酸像冰沙的沁涼口感更是畫龍點睛。（圖片來源：丸玩玩） 09. 倪菓幽靈手作烘焙｜隱身巷弄千層蛋糕【Google 4.8星】 「倪菓幽靈手作烘焙」隱身在台中后里第三公有零售市場外圍，主打無人工添加的千層蛋糕，堅持使用天然食材，讓大家吃得健康又安心。千層蛋糕８吋售價約980元～1,300元，依照不同口味而訂；另外也有單片販售，綜合千層（４片裝）只要430元，讓不同預算的顧客都能享受到美味。小編首推「泰式奶茶千層蛋糕」特別推薦，口感綿密細緻，奶茶香氣濃郁撲鼻，讓人一吃就愛上，層層堆疊的蛋糕口感層次豐富。 ▲「倪菓幽靈手作烘焙」主打所有產品不添加人工防腐劑、香精、色素。（圖片來源：老皮嫩肉的流水帳生活） 台中蛋糕【母親節、生日蛋糕】推薦３家 10. 讓一糖可可蛋糕專賣店｜排隊才吃得到【Google 3.3星】 「讓一糖可可蛋糕專賣店」位於台中文心路三段與櫻花路的交叉口巷弄內，店面裝潢極具特色，外牆上裝飾了３朵巨大的黑玫瑰，旁邊還有可愛的長頸鹿裝置，讓人路過時忍不住多看幾眼。這家店只專賣１款巧克力蛋糕，但因為其極高的品質和人氣，常常需要排隊才能買到。推薦必點招牌「可可鮮奶蛋糕」（530元），是整顆蛋糕淋滿了75%濃度的巧克力醬，口感香醇濃郁，帶有大人味的微苦甜感；蛋糕體軟綿，內層夾了２層輕盈的鮮奶油，外層包裹著巧克力醬和碎巧克力，層次豐富，每一口都充滿濃郁的可可香氣和幸福感。 ▲柔軟蛋糕體夾了２層輕盈奶油，搭配外層巧克力醬、碎巧克力，讓人忍不住一口接一口。（圖片來源：2A食旅日記） ▲「讓一糖可可蛋糕專賣店」建築物擺了３大朵黑玫瑰，店面外觀相當大氣。（圖片來源：2A食旅日記） 看更多：台中私房景點推薦Top20：網美拍照打卡、親子一日遊、戶外秘境景點 11. 馥漫麵包花園FM STATION｜精緻客製化蛋糕【Google 4.5星】 「馥漫麵包花園FM STATION」位於台中市南屯區公益路上，是許多甜點控心中的首選，這裡的蛋糕不僅美味，視覺上更是不馬虎。小編推薦招牌「繽紛橡木桶」（880元，６吋），這款蛋糕外觀以巧克力奶油精心打造出橡木桶的紋路，光是看著就讓人食指大動。切開後，會發現裡面是綿密的巧克力蛋糕體，搭配酸甜適中的蜜糖芒果鳳梨餡，再加上香濃的義式乳酪慕斯，多層次的口感讓人一吃就愛上。不過要提醒大家的是，這款蛋糕需要提前預訂喔。 ▲「繽紛橡木桶」 （880元，６吋）從外觀看起來就像是釀酒用的橡木桶，上頭放置了榛果、蓮花餅乾等。（圖片來源：微笑Joe幸運） 12. 薔薇派｜台灣派點界的始祖【Google 4.3星】 擁有台灣派點界的始祖之稱的「薔薇派」，榮獲台中十大伴手禮首獎及台中花博伴手禮冠軍。目前於全台共有11間分店，而台中豐原店則是薔薇派總店。店內販售多款手做蛋糕，最特別的是，可以自由搭配多種口味，打造專屬的派對蛋糕，每個人都能吃到自己喜歡的口味。８吋的蛋糕售價540元，可以選擇像是黑森林、紅豆、紫芋、檸檬乳酪等口味。小編推薦「招牌紅豆」口味，嚴選紅豆粒粒分明、餡料飽滿扎實，口味不會過於甜膩。 ▲專屬的派對蛋糕可自由搭配口味，一次滿足全家的味蕾。（圖片來源：糖糖‘s享食生活） 台中蛋糕【法式蛋糕】推薦４家 13. Love&Imagine愛想像法式甜點店｜客製化寶寶蛋糕【Google 4.7星】 「Love&Imagine 愛想像法式甜點店」坐落在台中北屯區，鄰近東光八街，交通便利，是一家不容錯過的法式甜點店。這家店以精緻的法式甜點、生日蛋糕及客製化寶寶蛋糕而聞名，深受當地居民和甜點愛好者的喜愛。特別推薦招牌「寶寶蛋糕」（1,350元，４吋），需要提前10～14天預訂，並可依照喜好調整內餡口味、外觀及甜度，真正做到客製化的服務。蛋糕奶油餡選用日本北海道鮮奶油，搭配全蛋海綿蛋糕，口感蓬鬆綿密，夾餡則是使用法國果泥手工熬煮而成，口感細膩。 ▲愛想像法式甜點店提供客製化寶寶蛋糕，海綿蛋糕是以全蛋作法製作，口感較為蓬鬆柔軟，蛋香味十足。（圖片來源：糖糖's 享食生活） 14. P&J's Pâtisserie 法式鏡面蛋糕 ｜色彩繽紛高質感【Google 4.6星】 隱身台中西區60年老宅裡「P&J's Pâtisserie法式鏡面蛋糕」，是１間小而美的甜點工作室，以製作色彩繽紛、光亮如鏡的法式鏡面蛋糕聞名。P&J的鏡面蛋糕外型共有８款，最受歡迎的前三名是「像極了愛情」「星空」和「海洋」（1,100元起），每一款都呈現出獨特的美感與創意。而鏡面蛋糕的價格介於900～1500元之間。另外也提供客製化服務，可先挑選喜愛的外型，再選擇內餡，打造專屬的甜點體驗，無論作為節日慶祝還是禮物，都很適合。 ▲「星空鏡面蛋糕」（1,300元）是以抹面手法抹出線條的層次效果，每顆星球都是獨一無二的紋路。（圖片來源：雪倫情報局） 15. UniPie法式點心專賣店｜夢幻擠花造型超吸睛【Google ５星】 「UniPie法式點心專賣店」位於台中潭子，是甜點愛好者不可錯過的法式甜點蛋糕店。這家店以經典香酥的蝴蝶派、千層派及達克瓦茲愛餡派聞名，深受在地人喜愛。小編首推招牌「玫瑰檸檬達克瓦茲」（560元，６入），以鮮明的檸檬味為主調，搭配清甜的蘋果塊與香氣四溢的玫瑰花瓣，口感層次豐富，每一口都能品嚐到不同的滋味；另一款值得一試的是「核桃咖啡達克瓦茲」，選用高品質的阿拉比卡咖啡豆製成，搭配脆脆的核桃與口感輕盈的蛋白餅，帶有獨特的苦香，是咖啡愛好者的最愛。 ▲「UniPie法式點心專賣店」的達克瓦茲擁有超美的擠花內餡。（圖片來源：艾薇覓食趣） 16. 時境Deguster｜玫瑰造型檸檬小塔【Google 4.4星】 位在台中北區的「時境法式甜點店」，自2017年開業以來，憑藉著精緻又美味的甜點受到大家的喜愛。招牌「玫瑰小塔」蛋糕種類豐富，共有９種口味，滿足不同口味偏好，玫瑰塔既美觀又美味，成為IG上廣受歡迎的打卡甜點。小編首推「玫瑰檸檬塔」（399元，９入），口感細緻柔滑，檸檬的清新酸甜與玫瑰的淡雅香氣完美融合，香氣撲鼻令人垂涎；最後撒上玫瑰花瓣點綴，視覺上相當吸睛。 ▲藍色高貴典雅的包裝盒，搭配３種顏色的小塔，真的很美麗又讓人忍不住口水直流。（圖片來源：wei笑生活） 台中蛋糕【古早味蛋糕】推薦２家 17. 四葉家古早味豆漿蛋糕｜純天然低糖甜點【Google 4.6星】 「四葉家古早味豆漿蛋糕」位於台中南屯區南屯路二段730號，主打以純豆漿製作的蛋糕，口感綿密鬆軟，充滿濃郁的豆香。特別推薦「黃金起司」口味（160元），蛋糕體鬆軟可口，中間夾層的起士醬爆漿誘人，甜而不膩，讓人一口接一口停不下來。製作過程中，師傅們先將新鮮豆漿與雞蛋、糖等食材混合攪拌，再倒入烤模中慢火烘烤，最後在蛋糕中間夾入特製的起士醬，口感軟嫩好吃，不會過於甜膩，是１款讓人回味無窮的古早味蛋糕。 ▲「黃金起司豆漿蛋糕」（160元）超級鬆軟，底下還有爆漿起士流下來。（圖片來源：剎有其食） 看更多：2024台中早午餐推薦15家！高CP值三明治、日本超夯可麗餅、爆漿蛋餅 18. 坂神本舖｜長崎蛋糕名店必朝聖【Google 4.3星】 「坂神本舖」位於台中中區，是當地人從小吃到大的蛋糕甜點店。這裡的招牌「長崎蛋糕」（200元，１條）可是遠近馳名，口感濕潤綿密，甜而不膩，讓人一口接一口停不下來！不過要提醒大家，這款蛋糕偏甜，如果不太能吃甜的朋友，小編建議可以先放進冰箱冷藏後再享用，口感會更加清爽。由於店家不接受電話預訂，建議大家提前到現場排隊，尤其假日可能需要等候１小時以上，耐心等待絕對值得！ ▲烤得恰到好處的焦香表皮，搭配濃郁的雞蛋香氣，讓人一開盒就忍不住想要咬上一口。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）
2024/10/25 16:00一年一度的父親節就要到了，還沒想好要買哪家蛋糕嗎？這次食尚小編整理台中６款「特色蛋糕」，不論是繽紛橡木桶、小鮮肉、星球鏡面造型蛋糕通通有，其中還有88折優惠等好康，快跟著《食尚玩家》部落客一起搶預訂啦！貼心提醒，疫情期間外出請做好防疫、保持社交距離喔！ 01. 馥漫麵包花園FM STATION（公益店） 搶訂繽紛橡木桶 「馥漫麵包花園FM STATION」（公益店）位於公益路上，店內提供的餐點很多元。冷藏櫃裡的蛋糕以現場有的口味為主，有特別想要的口味，別忘了預訂。這次的父親節主題蛋糕，即日起至8/4，只要活動期間內預購７吋（含）以上父親節主題蛋糕，並於指定提貨日（8/5～8/8）提貨，可享９折優惠，出示VIP貴賓卡享88折優惠。 ▲「馥漫麵包花園FM STATION」（公益店），店內提供的餐點很多元。（圖片來源：微笑Joe幸運） 今天選的蛋糕是「繽紛橡木桶」 （880元／６吋），從外觀看起來就像是釀酒用的橡木桶，上頭放置了榛果、蓮花餅乾、爆米花與蜜核桃等，十分的繽紛。橡木桶紋路則是利用巧克力奶油構成，整體很是傳神；裡層扎實的巧克力蛋糕體入口頗為綿密，加上酸酸甜甜的蜜糖芒果鳳梨餡和義式乳酪慕斯，一口吃下頗為過癮。 ▲「繽紛橡木桶」 （880元／６吋）從外觀看起來就像是釀酒用的橡木桶，上頭放置了榛果、蓮花餅乾等。（圖片來源：微笑Joe幸運） ▲裡層扎實的巧克力蛋糕體頗為綿密，搭蜜糖芒果鳳梨餡和義式乳酪慕斯超過癮。（圖片來源：微笑Joe幸運） 02. 薔薇派（豐原總店） 大丈夫、小鮮肉蛋糕 玩家:糖糖‘s享食生活 2022年想要給爸爸一個不一樣的父親節蛋糕，來薔薇派就對啦！這次來到「薔薇派」（豐原總店），裡面還有設置１個粉色的打卡牆面，可以揪爸爸們一起來拍張美照。這次推出「大丈夫套餐」蛋糕，一次可以吃到５種口味，滿足全家人的味蕾；還有超可愛的小鮮肉蛋糕及人氣經典薔薇爸爸，於8/8前預訂父親節系列２盒享88折優惠唷！ ▲「薔薇派」（豐原總店）是台中人氣蛋糕店之一，8/8前預訂父親節系列２盒享88折優惠。（圖片來源：糖糖‘s享食生活） 「大丈夫套餐」（574元）包含經典紅豆、辣妹拿鐵、檸檬乳酪、黑森林及夢幻紫芋共５種口味，一次讓爸爸們享用５種不同風味的薔薇派。還有「小鮮肉」（580元）在FB及IG上可是詢問度最高的一款，看到這款小鮮肉，上頭滿滿的猛男根本大飽我們的眼福。裡頭夾層巧克力慕斯、布丁及巧克力蛋糕；上頭撒上可可粉，多層次的巧克力風味香甜不膩，讓你欲罷不能，巧克力控必吃。 ▲「大丈夫套餐」（574元）包含經典紅豆、辣妹拿鐵、檸檬乳酪、黑森林及夢幻紫芋共５種口味。（圖片來源：糖糖‘s享食生活） ▲「小鮮肉」（580元）在FB及IG上可是詢問度最高的一款，巧克力控必吃。（圖片來源：糖糖‘s享食生活） 03. 2度C NiGuo（公益店） 限量36組綜合千層 玩家:2A食旅日記 位在台中南屯區的「2度C NiGuo」（公益店）在逢甲及后里皆有分店， 店家主打超過15種口味且平價的千層蛋糕，每片蛋糕最低只要110元起，同時販售飲品來搭配蛋糕。價格實惠的千層蛋糕不只適合買來當下午茶點心，同時很適合作為父親節蛋糕、生日蛋糕、伴手禮！ ▲「2度C NiGuo」（公益店）主打超過15種口味且平價的千層蛋糕，每片蛋糕最低只要110元起。（圖片來源：2A食旅日記） 蛋糕首推「綜合８吋千層」（1,200元）有６種口味，每種口味有６片，口味為店家搭配，不過這顆美美的綜合千層蛋糕需要先預訂；還有「綜合千層」（400元／４片）每日限量36組，是依照當日販售的口味所推出的商品，口味隨機推出，而且只要來店才購買得到，是沒有提供宅配服務的唷，若有特別想吃的口味建議關注店家臉書粉絲團唷！ ▲「綜合８吋千層」（1,200元）有６種口味，每種口味有６片，口味為店家搭配。（圖片來源：2A食旅日記） ▲「綜合千層」（400元／４片）每日限量36組，是依照當日販售的口味所推出的商品，口味隨機推出。（圖片來源：2A食旅日記） 延伸閱讀：買這幾家才正宗！６家台中伴手禮「始祖店」：蘋果麵包由來、太陽餅原型 04. P&J's Pâtisserie 法式鏡面蛋糕 ８種絕美造型任選 玩家:雪倫情報局 「P&J's Pâtisserie法式鏡面蛋糕」主打６吋鏡面蛋糕，店家的蛋糕共有８種外型、５種口味，可按喜好自行組合搭配，由於製作費工最晚請提前４天訂購。首推「星空鏡面蛋糕」（1,300元）是以抹面手法抹出線條的層次效果，每顆星球都是獨一無二的紋路。如鏡的晶亮表面上點綴３顆仿若地球儀的星球，讓蛋糕更顯得有立體感。巧克力口味是以黑巧克力慕斯為主體，中間夾著的白色那層是牛奶巧克力臻果海鹽，再淺鋪一層百香果醬，最後則是紅茶蛋糕。內餡每一層夾層都是店家親自製作，雖然很費工也因為需要時間製作，但手工內餡真的好好吃！ ▲「星空鏡面蛋糕」（1,300元）是以抹面手法抹出線條的層次效果，每顆星球都是獨一無二的紋路。（圖片來源：雪倫情報局） ▲巧克力口味是以黑巧克力慕斯為主體，內餡每一層夾層都是店家親自製作。（圖片來源：雪倫情報局） 05. 讓一糖 蛋糕專賣店 秒殺檸檬蛋糕 玩家:大口老師的走跳學堂! 「讓一糖」位於台中市南屯區黎明路一段、文心南三路交叉路口，這一棟建築最吸睛的就是上方密密麻麻的超大檸檬。店家主打秒殺「檸檬蛋糕」（480元／６吋），這款選用屏東有機檸檬、中澤鮮奶油製作，而且每人只能限購８顆。他們家的蛋糕以海綿蛋糕佐奶油為基底，一刀切下去就能感受到蛋糕的蓬鬆柔軟，上面一層厚厚的檸檬淋醬更是讓人口水直流；蛋糕體吃起來非常綿密細緻，一口咬下不太需要費力，輕輕一抿就能在唇齒間慢慢化開來，尤其還能嘗到迷人的蛋香與奶油乳香。 ▲「讓一糖」為台中人氣蛋糕店，這棟建築最吸睛的就是上方密密麻麻的超大檸檬。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） ▲「檸檬蛋糕」（480元／６吋）選用屏東有機檸檬、中澤鮮奶油製作，而且每人只能限購８顆。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） 06. 1%bakery 超夯乳酪蛋糕專賣 玩家:小口丸子開箱生活大小物 「1%bakery」是台中超夯的乳酪蛋糕專賣店，目前有公益店和黎明店２間門市，同時也是網路上的高人氣宅配美食，不用出門也能享用好吃的甜點！甜點首推「特濃芋頭乳酪蛋糕」（730元），漸層感的蛋糕看起來就非常可口，冷凍退冰半小時後吃，口感超讚的！就像是吃冰淇淋的感覺，又有重乳酪的濃郁滋味，光看這誘人的頗面圖，就知道口感有多豐富了，吃得到扎實的芋頭顆粒、綿密又滑順的芋泥，再搭配底層醇濃的奶香乳酪就是好吃啊！吃起來完全不會甜膩，忍不住想再嗑１塊，是芋頭控又是乳酪控的我，吃完整個大滿足～ ▲招牌特濃芋頭乳酪蛋糕（730元）漸層感的蛋糕看起來就非常的可口，冷凍退冰半小時後吃，口感超讚的！（圖片來源：小口丸子開箱生活大小物） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：厚度高達27層！高雄超人氣「千層蛋糕」插旗台中，先搶夏日限定芒果口味 延伸閱讀：起司控、芋頭控必Buy！台中「漸層乳酪蛋糕」網評4.5分，扎實芋頭餡一吃愛上 延伸閱讀：街頭驚見巨型檸檬山？「秒殺檸檬蛋糕」沒預訂買不到，軟綿蛋糕體一抿就化開
2022/08/03 14:20
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