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老蔡大麵焿

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上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準

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2024台中美食推薦40家!平價版鼎泰豐、10元生魚片、火烤吃到飽

尋找台中的美食寶藏,絕對是一場味蕾的冒險之旅!食尚小編要帶大家一探究竟,介紹40間台中必吃的美食店家,不論是米其林推薦的小吃餐館、夜市排隊美食,或是在地人氣宵夜、懷舊甜點都有,每一家都是食尚小編精心挑選的高CP值選擇,絕對值得你的探訪!下載食尚APP,天天免費抽大獎!   文章目錄 台中美食有哪些特色? 台中美食【網美餐廳】推薦5家 01. 大江戶町鰻屋|全台唯一海景鰻魚飯 02. 提錢退休鑫幣燒|一中街打卡起司瀑布 03. 不握松飯糰|飯糰界的101 04. 饕之鄉李姐的店|平價版鼎泰豐之稱 05. 鮨壽司|味噌湯無限續的日料 台中【老字號】美食推薦2家 06. 芳塢碼頭專業麻糬|15年古早味手工麻糬 07. 榮記餅店|老字號台中糕餅鋪 台中美食【小吃】推薦8家 08. 大甲芋香包|爆餡巨無霸芋泥球 09. 雄哥地瓜磚|假日限定隱藏版小吃 10. 天天饅頭|6元市場點心 11. 逢甲紅燒當歸鴨|老字號排隊當歸鴨 12. 頂吉古早味火雞肉飯|媲美嘉義道地雞肉飯 13. 阿坤麵|連續4年必比登推薦 14. 老蔡大麵焿|每週限時只賣2天 15. 小辣椒越南麵包|超人氣排隊名店 台中美食【火鍋】推薦3家 16. 汕頭牛肉劉沙茶爐|台中最強汕頭火鍋 17. 春囍打邊爐|港澳特色鍋物專賣店 18. 菁饌涮涮鍋|爆料系特色涮涮鍋 台中美食【燒肉】推薦4家 19. 哼!燒肉|280元起自助吧無限吃 20. 紫木槿|韓式燒肉小菜無限續 21. 燒肉Smile|全台唯一極黑主題燒肉 22. 金韓食|屋馬旗下韓式料理 台中美食【牛排】推薦1家 23. 19house炙燒牛排|260元起平價牛排吃到飽 台中美食【吃到飽】推薦4家 24. 花漾轉轉鍋|199元起火鍋吃到飽 25. 好滷舖子|首間滷味吃到飽 26. 山禾堂拉麵|DIY拉麵吃到飽 27. 耀武羊威羊肉爐|羊肉爐吃到飽 台中美食【中式餐廳】推薦4家 28. 荔茲櫻桃鴨|貨櫃屋神級隱藏版 29. 達人嗑鴨烤鴨專門店|酸菜鴨湯激推必嘗 30. 阿禧師懷舊餐館|台中第一家桶仔鵝專賣 31. 吉仕燒臘|正宗港式風味便當 台中美食【宵夜】推薦3家 32. 夜間部爌肉飯|米其林推薦排隊宵夜 33. 台客燒肉粥|連4年米其林推薦 34. 丸南生魚片|1片10元厚切生魚片 台中美食【甜點】推薦3家 35. 三味糖餅|韓國老闆賣道地糖餅 36. 小山之丘|香酥脆口圓可頌 37. 獻Iminding|30款現做圓可頌 台中美食【飲料】推薦2家 38. 李珍心綠豆沙|廟東夜市老字號綠豆沙 39. BLIKE|網美打卡超美鮮奶茶 台中美食【素食】推薦1家 40. 不葷主義|有質感的素食茶餐廳   台中美食有哪些特色? 台中做為美食愛好者的寶庫,源自於豐富的地方特色與多元文化的融合,從台灣在地傳統小吃、老字號麵店到CP值超高的吃到飽、火鍋、燒肉料理都有,以其獨特的傳統與現代風味混合而聞名,提供了一系列必嘗的當地美食,使台中成為美食愛好者的天堂。   ▲台中做為美食愛好者的寶庫,源自於豐富的地方特色與多元文化的融合。(圖片來源:shutterstock達志影像)   台中美食【網美餐廳】推薦5家 01. 大江戶町鰻屋|全台唯一海景鰻魚飯【Google4星】 台中三井OUTLET旁的「大江戶町鰻屋」,是大漁餐飲集團旗下的鰻魚飯專門店,擁有全台唯一可觀賞摩天輪與海景的分店,不論白天、晚上用餐都能感受不同用餐氛圍。店內還有客席區卡式座椅、整片落地窗,讓饕客零死角欣賞梧棲港的美景。堅持使用台灣在地養殖的高品質青口鰻,菜單價位從88元~868元不等,特別推出「一本鰻定食套餐」(760元),提供蒲燒和白燒2種口味,透過先蒸再直火炭烤的料理功法,保持新鰻肉質的綿密細緻。   ▲台中在地老字號大漁餐飲集團,旗下鰻魚飯專門店品牌「大江戶町鰻屋」開設第4家分店。(圖片來源:大漁餐飲集團)   ▲「夢幻鰻魚桶飯3+1吃」(868元)精選頂級青口鰻,吃得到新鰻肉質的綿密細緻與飽滿。(圖片來源:大漁餐飲集團)     02. 提錢退休鑫幣燒|一中街打卡起司瀑布【Google 4.8星】 「提錢退休鑫幣燒」位在台中一中街商圈,就在173巷弄廣場裡頭、綠色貨櫃屋裡;鑫幣燒以其獨特的韓幣造型和現點現做的美味吸引了眾多饕客的目光,每一個鑫幣燒都是現場製作,保證了食物的新鮮和口感,且外觀造型別出心裁,不僅是美食,更像是一件藝術品。這裡的鑫幣燒有多種口味選擇,首推「經典原味起司」(50元),起司濃郁、外皮酥脆,每一口都是滿滿的幸福感。如果你在尋找台中一中街不可錯過的打卡小吃,這裡絕對是你的首選。   ▲鑫幣燒以其獨特的韓幣造型和現點現做的美味,吸引了眾多饕客的目光。(圖片來源:糖糖‘s 享食生活)   ▲首推「經典原味起司」(50元),起司濃郁、外皮酥脆,每一口都是滿滿的幸福感。(圖片來源:糖糖‘s 享食生活)     03. 不握松飯糰|飯糰界的101【Google 4.8星】 「不握松飯糰」位在中友百貨正後方,鄰近中國醫藥大學附設醫院、台中科技大學、一中街商圈。提供超過25種口味的飯糰,從三角飯糰到特級XL沖繩飯糰應有盡有,還有炸物、湯類和飲料可選,價格從50元到220元不等。店家使用頂級越光米藜麥飯,顧客還可加價5元升級成雙色飯糰,咖哩口味的越光米飯味道豐富,粒粒飽滿,愈嚼愈香;如果是愛拍照的朋友們,超浮誇「海老炸蝦魚三角飯糰」(110元)是來這裡不可錯過的選擇。   ▲菜單主要提供三角飯糰、特級XL沖繩飯糰,也有炸物點心、湯類和飲料可搭配。(圖片來源:阿華田的美食日記)   ▲如果是愛拍照的朋友們,超浮誇「海老炸蝦魚三角飯糰」(110元)是來這裡不可錯過的選擇。(圖片來源:阿華田的美食日記)     04. 饕之鄉李姐的店|平價版鼎泰豐之稱【Google 4星】 「饕之鄉李姐的店」位在向上路,從一個路邊攤發展到現在擁有3個店面,2021年更是獲得台中米其林必比登的推薦,生意真的超級好。店內主打小籠湯包、捲餅、中式麵食和炒飯等,價格介於50元到120元之間。其中必點「小籠湯包」(100元),以皮薄、肉餡扎實且湯汁豐富著稱,稱之為台中的「平價版鼎泰豐」也不為過。   ▲菜單主打小籠湯包、捲餅、中式麵食、炒飯等,也有小菜可挑選。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)   ▲「小籠湯包」(100元)肉餡相當扎實,還帶著甜香滋味及爆多的湯汁。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)     05. 鮨壽司|味噌湯無限續的日料【Google 4.5星】 「鮨壽司」座落於台中南區的中興大學旁,提供多樣化的日式料理,從生魚片、握壽司到丼飯應有盡有,價格最低從60元起,還提供無限供應的味噌湯。如果是熱愛鮭魚品項的朋友,特別推薦「明太子鮭魚捲壽司」(260元)和以及「炙燒鮭魚美乃滋握壽司」(80元),這些菜品不僅完整展現了師傅的精湛刀工,更是對食材新鮮度的嚴格把關,讓人每一口都能感受到日式料理的精髓;尤其是焦糖經過炙燒後產生的焦香味,吃一次就回不去了。    ▲「明太子鮭魚捲壽司」(260元)裡面有滿滿的配料,用鮭魚包覆住,上層還擠上美乃滋,吃起來很美味!(圖片來源:灣島生活 Wanderland)     台中【老字號】美食推薦2家 06. 芳塢碼頭專業麻糬|15年古早味手工麻糬【Google 4.7星】 「芳塢碼頭專業麻糬」座落在台中東區建新街,鄰近忠孝夜市及台中火車站,提供現點現做的麻糬,全部採用純糯米製成。推薦必點店內的「招牌口味10入裝」(120元),包含紅豆、花生及芝麻3種餡料,每一款內餡滿滿,好吃又不甜膩。其中特別的「鹹香菇麻糬」是全素食者的最愛,內餡滿滿的香菇,風味獨特,值得一試。   ▲「招牌口味10入裝」(120元)可以一次吃到紅豆、花生及芝麻3種口味。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)     07. 榮記餅店|老字號台中糕餅鋪【Google 4.3星】 創立於1975年的「榮記餅店」,位於第三市場巷子裡,是台中的老字號糕餅鋪,價位最低只要40元。店裡推薦的「台式馬卡龍(牛粒)」,外層蓬鬆,奶油微甜不膩,是來這裡不可錯過的美味。除此之外,還有鳳梨酥、老婆餅、中秋月餅、蛋黃酥、喜餅及西式小點心、檸檬蛋糕和桂圓蛋糕等多種選擇,無論是送禮還是自用,都是絕佳的選擇。   ▲「榮記餅店」是間老字號糕餅鋪,地點就藏身於第三市場的巷子裡。(圖片來源:PEKOのSimple Life)     台中美食【小吃】推薦8家 08. 大甲芋香包|爆餡巨無霸芋泥球【Google 4.1星】 「大甲芋香包」位於蔣公路上,靠近順天路,距離大甲鎮瀾宮僅1分鐘步行距離。店內提供現點現炸的芋香包和奶香芋泥球,小顆只要5元,整包50元,超浮誇的巨無霸版則是35元起。口味有牽絲起司、蛋黃肉鬆、起司蝦仁等多種品項可以選擇,外皮香酥,芋泥香濃綿密,是來大甲必試的美食之一。   ▲「大甲芋香包」位在蔣公路上、靠近順天路這邊,鄰近知名的大甲鎮瀾宮。(圖片來源:糖糖‘s 享食生活)   ▲起司控必點「大起司芋泥球」(35元),濃濃的起司鹹香與芋頭香氣交織,口感層次豐富。(圖片來源:糖糖‘s 享食生活)     09. 雄哥地瓜磚|假日限定隱藏版小吃【Google 4.9星】 「雄哥地瓜磚」位於台中大甲區武營路上,僅在假日營業,從下午2點開始賣到售完為止。店內提供現點現炸的地瓜磚,原味最小份為30元,而抹茶口味則是50元起。特別推薦「原味地瓜磚」,採用台農57號地瓜製作,現炸出爐後,沉甸甸的用料實在,是來到大甲時不可錯過的美味小吃。   ▲「原味地瓜磚」(30元,12顆)一咬開口感扎實帶Q,還有濃濃的地瓜香。(圖片來源:糖糖‘s 享食生活)     10. 天天饅頭|6元市場點心【Google 4.4星】 位於台中的「天天饅頭」,Google評價高達4.4星,是一家擁有超過70年歷史的老字號小吃店,以其手工擀製的麵團和現包現炸的紅豆饅頭聞名。這些小巧可愛的饅頭1顆只要6元,大小介於地瓜球和貢丸之間,內餡選用屏東萬丹的紅豆,甜而不膩,深受顧客喜愛,這家店的紅豆饅頭不僅是當地人的早餐首選,也成為許多遊客必嘗的台中特色小吃。   ▲剛炸好的饅頭外酥香、內鬆軟,萬丹紅豆餡甜而不膩,還吃得到微微顆粒感。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     11. 逢甲紅燒當歸鴨|老字號排隊當歸鴨【Google 4.3星】 「逢甲紅燒當歸鴨」位於熱鬧的逢甲夜市外圍,以其物美價廉的當歸料理聞名。這家店的菜單以當歸為主,提供當歸鴨、當歸豬腳、當歸脆腸、當歸下水等多樣選擇,搭配麵類主食的價格介於60~80元之間,價格算是非常親民。Google評分達到4.3星,是逢甲夜市中不可錯過的美食之一。推薦必點「當歸鴨麵線」(80元),不僅吃得到鮮嫩Q彈的鴨肉,還有鮮甜的當歸湯頭,絕對是來逢甲夜市必須一試的美食。   ▲「當歸鴨麵線」(80元)是用大碗公裝,上面鋪滿鴨肉,分量讓人很滿意。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)     12. 頂吉古早味火雞肉飯|媲美嘉義道地雞肉飯【Google 4.1星】 「頂吉古早味火雞肉飯」位於台中市中區,地理位置絕佳,鄰近一中街商圈與中華路夜市,從這裡出發不到10分鐘就能抵達。店內的菜單以火雞肉飯為主打,另有魷魚焿、羊肉焿等選擇,餐點價格大多在30~80元之間,Google評分為4.1星。火雞肉飯(75元)的火雞肉經過特製醬料醃製,肉質鮮嫩多汁,搭配上店家自製的醬汁,風味獨特,是來到台中不可錯過的美味。   ▲「火雞片飯」(75元)白飯鋪了不少火雞肉片,推薦加點1顆半熟蛋搭配更美味。(圖片來源:剎有其食)     13. 阿坤麵|連續4年必比登推薦【Google 4.2星】 「阿坤麵」是一家位於台中中區的老店,已有超過50年的歷史,鄰近台中第二市場、台中公園、一中商圈,地理位置優越,Google評分達到4.2星。店裡賣的東西很單純,主打乾麵品項(40元),其他則是湯品選擇。乾麵的麵條Q彈有勁,搭配獨家秘製的醬料,簡單卻美味無比。除了乾麵外,店內的湯品也是必試的美味,每一碗都是師傅精心熬製,湯頭鮮美,讓人回味無窮。   ▲乾麵淋上特製肉燥、搭配豆芽菜,最後再淋上台中特產東泉辣椒醬最對味!(圖片來源:糖糖‘s享食生活)     14. 老蔡大麵焿|每週限時只賣2天【Google 4.5星】 「老蔡大麵焿」是一家位於台中的40年老店,離中華路夜市非常近,地點在中華路與篤行路交叉口附近,Google評分高達4.5星。需要注意的是,這家店每週只營業2天,每到營業日,總是吸引許多老饕前來品嘗。店內的菜單品項單純,主要販售「大麵羹」(30元),麵焿選用新鮮食材,湯頭濃郁香醇,麵條口感Q彈,是一份不可錯過的古早味美食。   ▲「大麵焿」湯頭鹹香好喝,麵條吃起來軟Q滑嫩,輕輕一咬就會化開。(圖片來源:剎有其食)     15. 小辣椒越南麵包|超人氣排隊名店【Google 4.8星】 「小辣椒越南麵包」是超夯的台中越南麵包專賣店,位於第三市場文創市集D區39號斜對面,由一位越南人老闆娘經營,提供不同辣度的越南麵包,每份95元。招牌越南麵包能選擇不辣、小辣、中辣和大辣,麵包裡的餡料非常豐富,包括自製的豬肝醬、手撕紅燒豬肉和醃蘿蔔等,每一口都吃得到獨特的越南風味。如果你喜歡嘗試異國料理,這裡的越南麵包絕對值得一試。   ▲「小辣椒越南麵包」是超夯的台中越南麵包專賣店,越南麵包每份95元。(圖片來源:PEKOのSimple Life)     台中美食【火鍋】推薦3家 16. 汕頭牛肉劉沙茶爐|台中最強汕頭火鍋【Google 4.1星】 「汕頭牛肉劉沙茶爐」創立於1957年,在台中已有67年的歷史,目前已傳承至第二代,並設有2家分店,地點位於大墩十八街和大容西街交叉口,Google評分為4.1星。這裡的沙茶爐以其濃郁的沙茶湯底和新鮮的牛肉片聞名,菜單主要以肉片、火鍋料、蔬菜、臘味為主,主食類則有白飯、麵條、冬粉,價位落於50元~340元間。店內的沙茶醬自家製作,香氣濃郁,與牛肉的搭配簡直完美,是來到台中不可錯過的美食之一。   ▲店內的沙茶醬自家製作,香氣濃郁,與牛肉的搭配簡直完美(圖片來源:剎有其食)     17. 春囍打邊爐|港澳特色鍋物專賣店【Google 4.9星】 港澳特色鍋物專賣店「春囍打邊爐」,擁有三千多則好評、4.9星的高分,目前共有5間門市,除了占地最大的台南店之外,還有左營店和鳯山店;而新開幕的「台中崇德店」位於北屯區崇德十路上,整棟清水模建築相當顯眼。春囍打邊爐菜單以多人聚餐為主,價位落在1,680~5,380元間;推薦招牌「正宗酸菜魚火鍋」(899元),獨家祕方結合了酸老壇酸菜、泡椒、花椒,嘗起來酸香夠味但不會嗆口,入喉香氣滿點,還有一些甘甜風味,酸香麻辣結為一體的風味很好吃,裡頭的配料也很豐富,搭配鮮魚、豬五花、腐竹、豆芽菜、寬粉等食材,讓整個酸菜魚鍋吃起來層次風味都超澎派。   ▲春囍打邊爐最熱賣的「正宗酸菜魚火鍋」(899元),喜歡吃辣或是喜歡酸香滋味的朋友都很推薦。(圖片來源:春囍打邊爐)     18. 菁饌涮涮鍋|爆料系特色涮涮鍋【Google 4.9星】 位於台中北屯的「菁饌涮涮鍋」,距離捷運四維國小站僅約2分鐘車程,交通相當便利。店內提供多種精選肉品和新鮮蔬菜,搭配特製的湯底,每一口都是細膩的味覺享受。首推「雙人爆料系列」套餐,最便宜的套餐699元起,平均下來1個人只要350元,隨餐還會附大肉盤,包含牛肉、豬肉、鴨肉3選2,以及高麗菜、雞蛋、白飯和沾醬2份;自助區還提供飲品、醬料及冰淇淋,是享受頂級涮涮鍋的絕佳選擇。   ▲「爆蛤蜊鍋」(699元)以蔥、蒜、辣椒、麻油調製的湯頭鹹鮮微辣。(圖片來源:別墅裡的100種味道)     台中美食【燒肉】推薦4家 19. 哼!燒肉|280元起自助吧無限吃【Google 4.5星】 「哼!燒肉」位於台中西屯區朝富路,是一家主打1人也可享用的精緻燒肉餐廳。店內裝潢走韓式工業風,每桌都設有烤爐,讓顧客可以親自享受烤肉的樂趣。這裡的肉品選擇豐富,無論是牛、豬、雞,都有多種口味可以選擇,搭配店家特製的醬料,每一口都是美味的驚喜。套餐價格落在280元~999元間,套餐內容包含小農白飯、湯品、包肉生菜、蔥鹽、精選甜品各1份。   ▲「哼!男子漢盛合套餐」(999元)內容包含牛、豬、雞等9種肉品可以吃得過癮。(圖片來源:野田咩的美食書國)     20. 紫木槿|韓式燒肉小菜無限續【Google 4.6星】 築間旗下韓國烤肉品牌「紫木槿」,位於台中美食一級戰區公益路上,外觀設計以典雅的米白色調為主,搭上立體的鏤空字體,格外好拍。這裡主推韓式燒肉套餐,雙人套餐價位落在1,780元~3,680元,人均890元左右。套餐涵蓋了2種水刺小膳,以及8款韓式經典小菜、元祖菜包肉組合皆可無限續加;另外還有韓鍋、炸物、主食、海鮮、飲料、甜點等超過25款品項選擇。肉品部分則有穀飼牛舌、牛小排、京畿肋眼牛排等;這裡也吃得到超高等級「極上A5和牛」,入口即化的口感,讓人食畢齒頰留香。   ▲「紫木槿」主推韓式燒肉套餐,價位落在1,780元~3,680元,每人最低890元左右。(圖片來源:阿華田的美食日記)     21. 燒肉Smile|全台唯一極黑主題燒肉【Google 4.9星】 受到年輕人喜愛的「焼肉スマイル(燒肉Smile)」,目前全台據點超過25處,台中中科店位於熱鬧的中科商圈,並特別邀請國內知名設計師,打造全台唯一的「極黑主題燒肉餐廳」。提供25款個人燒肉套餐,包括特選A5和牛、厚切板腱牛排、伊比利豚、北寄貝等都有,不論是肉控或海鮮控都會愛!除了嚴選肉品外,每份套餐均附越光米飯、獨家海老味噌湯。自助吧更提供多款野菜沙拉、飲料自助無限放題,套餐只要單人消費滿500元,即可免費將越光米飯升級為「蔥花玉子拌飯」或「蔥油拌飯」。   ▲「燒肉Smile」提供25款個人燒肉套餐,包括特選A5和牛、厚切板腱牛排、北寄貝等都有,不論是肉控或海鮮控都會愛!(圖片來源:燒肉Smile)     22. 金韓食|屋馬旗下韓式料理【Google 4.9星】 屋馬旗下全新品牌「金韓食」,地點選在台中西屯區台灣大道二段上,新店交通相當便利,鄰近台中捷運市政府站。目前已掛上招牌,整棟全紅的建築設計太吸睛;採用貴氣風格的店裝,一進場能看見浮誇的鮮紅色裝潢,搭配金屬框設計超級好拍,手機絕對停不下來。金韓食共有上、下2層樓,不僅有長條型6人座位區,還有獨立的8人包廂設計,保證能夠滿足慶生、聚會等用餐需求。 菜單主打以韓式料理套餐為主,包含雙人套餐(1,330元)、3人套餐(2,030元)及4人套餐(2,730元);點選套餐還會附上韓式辛奇(生泡菜)、蔥拌沙拉、生菜等9款韓式小菜;另也有多款單點韓式料理、飲料、甜點及酒款可以選擇。   ▲全新韓式料理品牌「金韓食」採用台灣在地好食材料理呈現,完美保留正統的韓式風味。(圖片來源:金韓食)     台中美食【牛排】推薦1家 23. 19house炙燒牛排|260元起平價牛排吃到飽【Google 4.7星】 台南人氣平價牛排館「19house炙燒牛排」,在台中大雅區也開設了分店,正對著大明國小門口,地理位置相當便利。這裡的鐵板排餐價格親民,最低只要260元起,對於肉肉控來說絕對是個好消息,推薦必點香麻「霧都牛排」(410元)。而且,如果你和朋友都是大胃王,這裡還有雙拼系列讓大家可以大快朵頤。最棒的是,排餐還可以免費加鐵板麵,自助吧更有點心區、沙拉區和甜點可以無限享用,對於想要享受美味又不破財的朋友來說,這裡絕對是首選!   ▲「霧都牛排」(410元)是用麻辣醬汁慢滷而成,炙燒後再撒上來自四川的川味麻辣粉。(圖片來源:傻妞吃台南)   ▲自助吧有台南肉燥飯、台南擔仔麵、麻辣鴨血、麻辣豆腐等任你吃。(圖片來源:傻妞吃台南)     台中美食【吃到飽】推薦4家 24. 花漾轉轉鍋|199元起火鍋吃到飽【Google 4.5星】 「花漾轉轉鍋」鄰近中友百貨、一中街商圈、中國醫藥大學,店面坐落於三民路三段的巷弄裡,也就是台中科技大學斜對面。消費方式平日中午只要199元(10%服務費另計),即可享有迴轉台上近20種新鮮蔬菜、15種火鍋料、麵食、果凍、布丁以及自助吧的熟食、飲料、冰品吃到飽。平日晚餐及假日全天也只要259元(10%服務費另計),加碼可享20種以上的各式火鍋料,CP值非常高。   ▲「499元至尊飽」提供牛、豬、雞等7種現切肉品吃到飽。(圖片來源:2A食旅日記)     25. 好滷舖子|首間滷味吃到飽【Google 4.5星】 台中第一間「滷味吃到飽」在這!「好滷舖子」位於精誠路靠近向上路附近。店家首創的滷味自助吧,讓大家可以隨心所欲地選擇喜歡的滷味,搭配米食套餐,價格親民,只要百元出頭就能享受滷味吃到飽的樂趣。對於滷味愛好者來說,這裡無疑是個必訪的好地方,不論是炸豆包、小豬肉丸、杏鮑菇、百頁豆腐、蒟蒻卷、米血、海帶、黃金魚丸、素雞片、滷蘿蔔、韓式魚板、小豆干等品項都有,通通無限吃到飽。   ▲滷味使用陳年老滷的滷汁,並經過古法糖燻滷製,吃起來相當入味。(圖片來源:商妮吃喝遊樂)     26. 山禾堂拉麵|DIY拉麵吃到飽【Google 4.7星】 「山禾堂拉麵」全台各地有多間分店,主打超狂的DIY拉麵吃到飽,還有多款炸物、甜點無限吃;台中店位在大里區,店面以日式木造風格為主,座位數不多,想吃建議先打電話預約,消費方式平日午餐499元+10%、晚餐及假日569元+10%,用餐限時90分鐘,單人用餐也不加價。特別的是,這裡不定期會推出期間限定品項,像是夏天就曾推出芒果、鳳梨美食,冬天草莓季更推出「大湖草莓吃到飽」活動。這裡的菜單提供10款拉麵、16款配料、3種飯食及每日隨機炸物、小菜,通通任你無限吃到飽。   ▲全台超人氣拉麵店「山禾堂拉麵」,再次推出夏日限定芒果吃到飽。(圖片來源:大胃米粒 DAVID & MILLY)     27. 耀武羊威羊肉爐|羊肉爐吃到飽【Google 4.3星】 位於台中松竹路三段和敦化路一段交叉口的「耀武羊威羊肉爐」,提供了499元成人吃到飽價位,兒童則是半價,用餐時間為120分鐘。這裡的羊肉爐選用上等食材,湯頭鮮美,湯底共有藥燉、清燉、成吉思漢、山神種子、川味香辣、鮮蒜羊肉6種選擇;並提供7種羊肉任夾到飽,有羊大骨、羊心、羊排、羊嫩筋、羊腿肉等,對於羊肉愛好者來說絕對不能錯過。   ▲自助吧提供7種羊肉任你夾到飽,可以吃得過癮。(圖片來源:剎有其食)     台中美食【中式餐廳】推薦4家 28. 荔茲櫻桃鴨|貨櫃屋神級隱藏版【Google 4.3星】 「荔茲櫻桃鴨專賣店」位於台中五權西路與惠文路口,雖然店面不大且隱身於貨櫃屋中,但這裡的櫻桃鴨卻非常受歡迎。店家推薦的「頂級櫻桃鴨」(1,180元)是必嘗餐點,一口咬下不僅能吃到烤得金黃酥香的鴨皮,肉質鮮嫩多汁更是讓人一口接一口。另外還可以加100元製成酸菜湯、鹽酥口味櫻桃鴨等品項。   ▲「頂級櫻桃鴨」(1,180元)還可以加100元做成酸菜湯、鹽酥口味或是炒的。(圖片來源:潔妮食旅生活)     29. 達人嗑鴨烤鴨專門店|酸菜鴨湯激推必嘗【Google 4.2星】 台中南屯區的「達人嗑鴨烤鴨專門店」,提供了1鴨3吃的多樣化選擇,其中必點的是全隻的「1鴨3吃」(690元),包含了達人鴨片、蔥爆鴨及酸菜鴨架3種吃法。這裡的烤鴨皮脆肉嫩,吃起來不乾柴,鴨肉本身更是帶有厚度的口感,肉質扎實多汁每一口都讓人驚豔。另外,推薦必點招牌「酸菜鴨湯」,將鴨架切塊後放入酸菜湯中燉煮,整體喝來不僅甘甜,還多了烤鴨的香氣超級爽口。   ▲全隻的1鴨3吃吃得到達人鴨片、蔥爆及酸菜鴨架。(圖片來源:糖糖’s 享食生活)     30. 阿禧師懷舊餐館|台中第一家桶仔鵝專賣【Google 4.2星】 台中北屯的「阿禧師懷舊餐館」,以其獨特的桶仔鵝工法聞名,不僅是台中第一家桶仔鵝專賣,更榮登米其林必比登推薦。這裡的「烤鵝肉飯」(100元)是來訪必點的美食,鵝肉香嫩多汁,搭配筍絲、蔬菜等配料,以及裹滿鵝油提香的白飯,一口通通放進口中實在很滿足。對於尋找傳統美味的朋友來說,「阿禧師懷舊餐館」絕對能夠滿足你的味蕾。   ▲招牌必點這碗「烤鵝肉飯」(100元),不只鵝肉誘人,底層還有筍絲、蔬菜、辣菜脯等配料。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)     31. 吉仕燒臘|正宗港式風味便當【Google4星】 位於台中北屯區北平路的「吉仕燒臘」,距離台中捷運文心崇德站僅需步行不到5分鐘。這裡是由正宗香港師傅開設的燒臘店,推薦必點招牌「四寶飯」(145元),讓你一次品嘗到燒鴨、油雞、叉燒、脆皮燒肉的豐富搭配,加上4樣精心製作的配菜,滿滿的一盒不僅看起來很澎派,吃起來更是滿足;店裡也有提供提供免費例湯和飲料可以自行取用。   ▲「四寶飯」(145元)可以一次吃到燒鴨、油雞、叉燒、脆皮燒肉,搭配4樣菜。(圖片來源:糖糖's 享食生活)     台中美食【宵夜】推薦3家 32. 夜間部爌肉飯|米其林推薦排隊宵夜【Google 4.2星】 位於台中精誠路的「夜間部爌肉飯」,2023年榮登米其林必比登榜單,成為當地新星美食。首推必點招牌「銷魂爌肉飯」(65元,小份/70元,大份),店裡的爌肉絕妙地結合了半肥半瘦的口感,搭配上酸菜、辣菜脯和特製醬汁,每一口都是滿滿的幸福。此外,「滷肉飯」也是一絕,滿滿的膠質肥肉讓人回味無窮,鹹度恰到好處,絕對值得一試。   ▲「爌肉飯」(65元,小份/70元,大份)搭配酸菜、辣菜脯和醬汁一起吃很對味。(圖片來源:猴屁的異想世界)     33. 台客燒肉粥|連4年米其林推薦【Google 4.6星】 南屯區五權西路的「台客燒肉粥」,連續4年獲得米其林必比登推薦,以其古早味肉粥聞名。每碗肉粥價格親民,只要40元,推薦必點最熱賣的「古早味招牌肉粥」,使用高湯慢熬新鮮肉糜,加上油蔥酥和芹菜點綴,帶出濃厚的台灣風味,肉粥中還有燒肉和油條,口感豐富多變,是1碗充滿家鄉味的溫暖好味道。   ▲肉粥裡還有燒肉和油條,整體口感很豐富!(圖片來源:巧莉的世界流浪筆記)     34. 丸南生魚片|1片10元厚切生魚片【Google 4.2星】 「丸南生魚片」位於台中環中路四段,以其新鮮的生魚片聞名。店家提供100元、200元和300元不同分量的生魚片;其中「鮭鮪組合」(200元)最受饕客喜愛,包括10片鮭魚和10片鮪魚生魚片,油花豐富,鮪魚色澤鮮美,每一片都吃得到新鮮度保證的生魚片,平均每片只要10元,CP直非常高呢!   ▲鮭鮪組合(200元)裡頭有各10片的鮭魚、鮪魚生魚片,每一片油花看起來都超誘人!(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)     台中美食【甜點】推薦3家 35. 三味糖餅|韓國老闆道地糖餅【Google 4.6星】 位於台中西屯區大祥街的「三味糖餅CAFE SAMMAT」,由1位韓國人老闆經營,專賣韓式甜點。店內最受歡迎的「碎花生巧克力糖餅+冰淇淋」(130元),將Nutella榛果巧克力醬抹在糖餅上,再加上香草冰淇淋和碎花生粒,口感豐富,甜而不膩,是喜愛韓國風味甜點的朋友們不可錯過的選擇。   ▲「碎花生巧克力糖餅+冰淇淋」(130元)配料口感相當豐富。(圖片來源:糖糖‘s 享食生活)     36. 小山之丘|香酥脆口圓可頌【Google 4.8星】 「小山之丘」目前在台中共有4間分店,分別位在台中南區、西屯、北區及豐原,台中旗艦店位於北區中清路,地點臨近中國醫藥大學、中正公園。「小山之丘」以其多樣化的麵包種類聞名。店內推薦的「微戀圓舞曲」(75元),是以圓可頌為基底,上面擠滿了卡士達醬,並搭配上豐富的草莓,香酥脆口,層次豐富,每一口都是滿足感的爆發,是麵包控不可錯過的美味。   ▲「微戀圓舞曲」(75元)是以爆紅的圓可頌為基底製作。(圖片來源:糖糖‘s 享食生活)     37. 獻Iminding|30款現做圓可頌【Google 4.1星】 「獻Iminding」位在台中西區的五權一街上,鄰近國立美術館,店面由老宅改建而成,好拍的建築更成為熱門打卡點。店家主打的現做圓可頌,提供超過30種甜鹹口味;除了抹茶、焙茶外,還有伯爵茶及桂花烏龍等,價位落於50元上下。其中「極盛卡士達」(50元)以其外皮酥脆、卡士達內餡奶香濃郁而聞名;「酪濃起司奶油」(60元)則是奶香中帶有起司的鹹香,兩者都是店內的招牌選擇,絕對值得一試。   ▲圓可頌的口味非常多樣化,建議在中午時間過來,通常品項最多、最齊全。(圖片來源:糖糖‘s 享食生活)   ▲「酪濃起司奶油」(60元)奶香味中多了股起司的鹹香,鹹甜的口感很不錯。(圖片來源:糖糖‘s 享食生活)     台中美食【飲料】推薦2家 38. 李珍心綠豆沙|廟東夜市老字號綠豆沙【Google 4.9星】 「李珍心綠豆沙」堅持使用古法熬製綠豆沙,除了有古早味綠豆沙(45元,中杯/50元,大杯),還有茶類、經典牛奶、手作奶酪、珍想芋見泥以及老式酸甜等系列飲品。「綠豆沙牛奶」(45元,中杯/50元,大杯)以滑順的口感和綠豆香搭配牛奶的香醇聞名,是一款獨特且令人回味無窮的飲品。   ▲「綠豆沙牛奶」(45元,中杯/50元,大杯)口感真的超綿密。(圖片來源:東蛙池塘)     39. BLIKE|網美打卡超美鮮奶茶【Google 4.8星】 鮮奶茶人必朝聖!號稱台中「最美奶茶專門店」的BLIKE,位於熱鬧的公益路勤美商圈,不僅提供多達15款的特調拿鐵鮮奶茶、綠洲烏龍、典藏紅茶、藍山紅茶與咖啡紅茶等品項,還可拍爆超美的南法莊園店面裝潢。精選推薦帶有柑橘清香、奶厚茶鮮的「旨 拿鐵」(85元),喝起來奶味較明顯,口感細緻帶有淡淡柑橘與太妃糖香氣;另外也有堅果香氣十足、茶味濃郁的「儂 拿鐵」(85元)。   ▲BLIKE超人氣的鮮奶茶有「旨拿鐵」「儂拿鐵」2大類別可選。(圖片來源:BLIKE)     台中美食【素食】推薦1家 40. 不葷主義|有質感的素食茶餐廳【Google 4.9星】 「不葷主義」位於台中南屯區公益路,是一家質感素食茶餐廳。菜單種類相當豐富,每盤價位落於200元上下,推薦的「宮保雞丁」(320元),使用素雞丁搭配宮保醬炒製,味道鮮美;「翠玉炒飯」則是類似素食版的上海菜飯,米飯粒粒分明,帶有青江菜的清新香氣,是一道清爽又美味的素食選擇。   ▲台中南屯區公益路上的「不葷主義」,是間非常有質感的素食茶餐廳。(圖片來源:糖糖’s 享食生活)  

2024/05/23 16:00

通通30年起跳!台中人最愛7家老字號麵店:飄香市場百年、蟬聯4屆米其林

呼叫台中鄉親注意~食尚小編這回特搜7家「在地必吃麵店」口袋名單,通通都是30年起跳、大家從小吃到大的經典老字號!首先是飄香市場百年的福州意麵、連續4年入選必比登推薦的超強乾麵、不惜雨天排隊也要吃的現拉手擀麵、每週只開2天的道地台中味麵焿都有,幾乎都是超俗銅板價就能吃飽!快跟著 《食尚玩家》部落客的腳步朝聖啦~食尚旅宿大賞快投票!天天送住宿券   目錄 阿棋三代福州意麵:飄香市場百年 阿坤麵:連續4年必比登推薦 老士官擀麵:排隊超夯現拉手擀麵 阿有麵店:免百元吃飽飽 廟東清水排骨酥麵:超夯夜市美食 老蔡大麵焿:每週限時只賣2天 阿婆炒麵:在地最愛排隊早餐   01. 阿棋三代福州意麵老店  飄香市場百年 玩家:霸子。食樂拼圖 「阿棋三代福州意麵老店」是第二市場內最為人熟知的麵食之一,目前已經傳承至第五代,走到門口就會看到許多媒體報導掛在走道上。店內有提供座位,不過用餐時間人潮很多,裡面座位客滿是習以為常,有時候還是得坐在外面的桌椅。大部分的人來這邊就是點碗意麵配魚丸湯,意麵會淋上肉燥,再撒上蔥花及胡椒,意麵吃起來有Q度,以瘦肉為主的肉燥吃起來不會太油膩,簡單的麵食有著濃厚古早味。   ▲「阿棋三代福州意麵老店」是第二市場必吃美食之一。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)   ▲「福州乾意麵」(50元)會淋上肉燥,麵條有Q度,簡單卻美味。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)     02. 阿坤麵  連續4年必比登推薦 玩家:糖糖‘s 享食生活 在地超過50年的「阿坤麵」位在台中中區平等街上、光復國小後面,鄰近台中第二市場、台中公園、一中商圈,在不遠處就能看到黃色招牌,還挺顯眼的。阿坤麵賣的東西很簡單,主食就只有乾麵,其他都是湯品,如果不喝湯也可以另外做乾的。麵有分大小碗,小碗乾麵40元,加滷蛋+10元,其實小碗分量就很夠了,麵條是採用黃麵條,淋上特製肉燥、搭配豆芽菜,最後再淋上台中特產東泉辣椒醬,麵條還滿Q彈的,吸附著肉燥,鹹香十足,口味很古早味,吃起來稍微偏鹹。   ▲乾麵淋上特製肉燥、搭配豆芽菜,最後再淋上台中特產東泉辣椒醬最對味!(圖片來源:糖糖‘s享食生活)     03. 老士官擀麵  排隊超夯現拉手擀麵 玩家:大手牽小手玩樂趣 「老士官擀麵」開業三十多年,位在台中清水區鎮南街,是鄉下很常見的小店,不過生意真的很好,都下雨了還是有人拿著雨傘在排隊,這天才早上8點就大客滿了!菜單價位算是很平價,如果沒有很餓就不要點大碗了,因為分量真的很多!大部分人都是點1碗擀麵+1碗湯,擀麵吃起來超級Q,很有咬勁,不整齊的麵條邊緣很會吸湯汁,整體吃起來很有層次,如果敢吃辣的話,可以再加桌上的辣油,簡直一絕啊!必吃的還有「酸辣豆腐」,嫩豆腐拌入老闆特調的酸辣醬,再加上油花生,開胃又好吃。   ▲小碗擀麵(50元)分量就不少,麵條淋上蒜泥、豬油及油蔥酥醬汁香氣十足。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)   ▲「酸辣豆腐」(35元),拌入老闆特調的酸辣醬,再加上油花生,開胃又好吃。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)     看更多:早上8點就客滿!台中人最愛「現拉手擀麵」雨天撐傘也要排,蒜香濃郁太誘人   04.  阿有麵店  免百元吃飽飽 玩家:瑪莉食報 鄰近萬和宮這家「阿有麵店」是南屯老街裡數一數二的超人氣美食,也是飄香五十多年的老麵店。招牌餛飩實在無敵,新鮮飽滿又好吃!不分平日假日,早上都是7點就開賣,一路營業到晚上,從早到晚隨時想來碗陽春麵配餛飩湯都沒問題!陽春麵每碗只要40元,肉燥給量很多,餛飩湯40元,裡頭餛飩是店家自己包的豬肉內餡,新鮮飽滿有彈性,加上恰到好處的調味,好吃極了!整組吃下來還不用百元,絕對能稱為台中南屯必吃麵店。   ▲陽春乾麵、湯麵都是40元,肉燥給量很多,相當古早味。(圖片來源:瑪莉食報)   ▲餛飩湯(40元)餛飩是店家自己包的,新鮮飽滿有彈性,調味恰到好處,好吃極了!(圖片來源:瑪莉食報)     05. 豐原廟東清水排骨麵  紅遍全台夜市美食 玩家:猴屁的異想世界 全台知名的「豐原廟東清水排骨麵」是廟東夜市有名的排隊美食,無時無刻都超多人!菜單很簡單,就只有賣3樣:排骨麵、排骨米粉、排骨湯,簡潔有力,很明確的定位,這間就是賣排骨酥啦~排骨湯我覺得非常濃郁好喝,排骨很軟,這碗也剛好沒什麼骨頭,不過裡面滿多是軟骨其實也是可以吃的,麵量也很多呢~   ▲排骨湯(90元)裡頭的排骨軟嫩好吃超入味。(圖片來源:猴屁的異想世界)   ▲排骨麵(100元)多了麵條看起來超大碗,麵量也很多呢。(圖片來源:猴屁的異想世界)     06. 老蔡大麵焿  每週限時只賣2天 玩家:剎有其食 「老蔡大麵焿」是台中40年老店,店址離中華路夜市很近,就位在中華路、篤行路交叉口附近。店家1週只有營業2天,但並不是每週都有營業,建議先到粉絲團看看公告才不會白跑,真的是很狂耶!菜單主食只有「大麵羹」,其他還有炸豆腐、燒肉等小菜可以搭配,價格都非常平價。台中限定的美食「大麵羹」,是麵粉加鹼粉製成的特製粗麵條,吃起來有種特殊的鹼味,接受度算是滿兩極的。麵條吃起來軟爛,鹼味不會很明顯,加了肉燥的湯頭鹹香好喝,入口不用太過咀嚼就化開了,好吃耶!   ▲「大麵焿」(40元,小碗/50元,大碗)湯頭鹹香好喝,麵條吃起來軟爛,不用太過咀嚼就化開了。(圖片來源:剎有其食)   ▲「大麵焿」湯頭鹹香好喝,麵條吃起來軟爛,不用太過咀嚼就化開了,好吃耶!(圖片來源:剎有其食)     07. 阿婆炒麵  在地最愛排隊早餐 玩家:棉花糖的天空 一早來東勢這家「阿婆炒麵」就先被人潮嚇到,真的超多人在排隊,要來買的朋友要先有心理準備唷!這家炒麵顏色比較深,有先用大鍋炒過,簡單淋上肉燥就上桌,麵條的粗細比起一般炒麵粗一點,口感也更有彈性~最不一樣的就是,這裡吃炒麵不是單單只加辣椒醬喔!在地朋友推薦一定要攪拌一些蒜泥加進去,沒想到味道真的滿不錯!辣椒醬的微甜剛好中和了蒜泥的辛辣~必加必加!另外也有也有炒麵加上炒米粉的選項,這裡用的是粗的埔里米粉,讓傳統早餐吃起來更有層次!   ▲這家炒麵顏色比較深,大鍋端出來沒一會兒就賣光光!(圖片來源:棉花糖的天空)   ▲另外也有也有炒麵加上炒米粉的選項,同樣是35元,吃起來更有層次!(圖片來源:棉花糖的天空)  

2023/09/07 17:50

1週只賣2天!台中4.5星「老店麵羹」想吃看運氣,靈魂關鍵必加手炒辣菜餔

台中宵夜美食推薦!食尚小編發現1家飄香40年的「老店麵羹」,Google評論有4.5星的高分,而且1週只營業2天,想吃還要看運氣!招牌必點的「大麵羹」鹹香夠味、入口即化,搭配靈魂辣菜脯更是過癮!其他項是紅燒肉、香腸等小菜也是平價又美味呢!趕快跟著《食尚玩家》部落客一起來看看吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   1週只營業2天超狂 「老蔡大麵焿」是台中40年老店,在Google評論有4.5星,真的是很厲害,這麼多年累積了不少死忠粉絲。店址離中華路夜市很近,就位在中華路、篤行路交叉口附近,路邊就有停車格,停車不是難事。店家1週只有營業2天,但並不是每週都有營業,建議先到粉絲團看看公告才不會白跑,真的是很狂耶!   ▲「老蔡大麵焿」是台中40年老店,多年來累積了不少死忠粉絲。(圖片來源:剎有其食)   ▲這天還不到晚上6點,就已經是大客滿狀態,聽說愈晚愈多人,建議大家早點去囉~(圖片來源:剎有其食)   看更多:夜貓激推!5家台中人最愛宵夜:只賣2天大麵羹、國軍牛肉湯、4.5星冷凍芋   麵羹搭靈魂辣菜脯更對味 主食只有「大麵羹」,其他還有炸豆腐、燒肉、燙魷魚、香腸、油豆腐等小菜可以搭配,價格非常平價,可以猛點一波不用擔心錢包會爆掉!台中限定的美食「大麵羹」(小碗35元、大碗50元),是麵粉加鹼粉製成的特製粗麵條,吃起來有種特殊的鹼味,接受度算是滿兩極的。麵條吃起來軟爛,鹼味不會很明顯,加了肉燥的湯頭鹹香好喝,入口不用太過咀嚼就化開了,好吃耶!   ▲「大麵焿」湯頭鹹香好喝,麵條吃起來軟爛,不用太過咀嚼就化開了,好吃耶!(圖片來源:剎有其食)   單吃大麵焿會有點無聊,所以老闆準備很多調味料可以加,像是東泉辣椒醬、白醋、生辣椒、炒菜脯跟辣菜脯。辣菜脯是店家自己炒的,據說是花了很多時間,用小火慢慢炒製而成,聞起來挺香,辣菜脯帶有鹹香味,口感非常爽脆,果然是配麵神器,好好吃喔~加完辣菜脯我覺得才是完全體,又軟又脆又辣,真是過癮!   ▲加完辣菜脯我覺得才是完全體,又軟又脆又辣,真是過癮!(圖片來源:剎有其食)   酥脆招牌燒肉也必點 「招牌燒肉」肉質可以選肥、瘦、中,外皮炸到滿酥脆,我覺得算是好吃的。「炸豆腐」外層微酥,裡面很嫩,還有小黃瓜可以搭配,真的也是必點啊!「香腸」肥瘦比剛剛好,還有蒜片可以配,很讚!「地瓜葉」上面的肉燥應該是跟大麵焿的一樣,好吃不會又死鹹。「老蔡大麵焿」不愧是40年老店,好吃又便宜,台中宵夜分享給大家參考囉!   ▲「招牌燒肉」(50元)外皮炸到滿酥脆的,沒有難咬的豬皮,我覺得算是好吃的。(圖片來源:剎有其食)   ▲「炸豆腐」(25元)外層微酥,裡面很嫩,真的也是必點啊!(圖片來源:剎有其食)   ▲「香腸」(50元)肥瘦比剛剛好,一旁還有蒜片可以配著吃。(圖片來源:剎有其食)   ▲「地瓜葉」(35元)肉燥應該是跟大麵焿的一樣,好吃不會又死鹹。(圖片來源:剎有其食)  

2023/05/10 16:00

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