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店家報導

台中老饕推爆!向上市場5周邊美食:最低15元排隊炸粿、百元西班牙海鮮燉飯

位於台中西區的「向上市場」,是許多外食族朋友最愛去的美食匯集地,食尚小編特搜5大必吃美食,不論是一開攤就排隊的無名炸粿、100元西班牙海鮮燉飯,以及甘願排隊等2小時也要吃到的鮭魚拉麵,通通都是身為在地老饕的《食尚玩家》部落客大力推薦~   01. 向上市場炸粿  最低15元無名炸粿 玩家:糖糖‘s享食生活 「向上市場炸粿」位於美村路一段270巷與中美街交叉口,是台中向上市場裡非常厲害的無名炸粿,每每只要一開攤就大排長龍。炸粿都是現點現炸,品項非常多,看起來超可口。店家販賣的品項還不少,除了招牌炸蚵嗲、燒肉外,還有菜嗲、花枝、蘿蔔糕、甜米糕、地瓜、韭菜、芋頭、南瓜、茄子及豆腐,價格最低只要15元起就吃得到。   ▲「向上市場炸粿」是台中向上市場裡非常厲害的無名炸粿,每每只要一開攤就大排長龍。(圖片來源:糖糖's 享食生活)   ▲這次點了2份燒肉、茄子、芋頭、甜米糕及茄子,整盤裝滿滿的。(圖片來源:糖糖's 享食生活)   首推「蚵仔嗲」 (55元),外皮相當酥脆,吃起來不會油膩膩的,裡頭滿滿的韭菜及肥美的鮮蚵,不必沾醬單吃就很夠味,真的很好吃。「炸茄子」(25元),外皮炸至金黃酥脆,咬下去裡頭的茄子還會爆汁,單吃可以吃到茄子的鮮甜,愈吃愈唰嘴。而「燒肉」(55元)有分三層肉跟瘦肉2種可以選,我選的是三層肉,裡頭有肥有瘦,香酥的外皮,瘦肉不柴、肥肉不油,感覺這道還挺下酒的。   ▲「蚵仔嗲」裡頭滿滿的韭菜及肥美的鮮蚵,不必沾醬單吃就很夠味。(圖片來源:糖糖's 享食生活)   ▲「炸茄子」(25元)外皮炸至金黃酥脆,咬下去裡頭的茄子還會爆汁。(圖片來源:糖糖's 享食生活)     02. 南屏木場  「木瓜牛奶+西米露」超有哏 玩家:糖糖‘s享食生活 「南屏木場」位於台中西區中美街上,就在向上市場裡頭,亮橘色的精緻攤車相當亮眼,雖然營業時間寫到22:30,卻常常不到結束時間就賣完啦,所以想喝的朋友建議早點去買。木瓜牛奶(50元/小杯、60元/大杯)選用自產自銷的木瓜,標榜不加水,只有單純鮮奶加上鮮新木瓜下去打成的木瓜牛奶,不加糖喝起來也很香甜。   ▲攤車前面擺放了自家種的木瓜,看起來都好大顆,而且是真的有在販售唷。(圖片來源:糖糖's 享食生活)   ▲「木瓜牛奶」採用自家自產的新鮮木瓜,加上鮮奶下去現打,不加糖一樣香甜濃郁。(圖片來源:糖糖's 享食生活)   除了招牌木瓜牛奶,最近還推出了新品「木瓜牛奶西米露」(60元),西米露給的量還不少,先將西米露與木瓜牛奶搖均勻,入口除了香濃木瓜牛奶,還多了Q軟的西米露,喝完超有飽足感;老闆娘獨家研發的「木瓜凍撞奶」(60元),將新鮮木瓜打成泥,加入吉利丁下去做成木瓜凍,再倒入整杯鮮奶,鮮香味十足,每一口都吃得到古溜的木瓜凍,風味特別、口感十足。   ▲「木瓜牛奶西米露」入口除了香濃木瓜牛奶,還多了Q軟的西米露,喝完超有飽足感。(圖片來源:糖糖's 享食生活)   ▲老闆娘獨家研發的「木瓜凍撞奶」,將Q滑木瓜凍加入新鮮牛奶,風味特別、口感十足。(圖片來源:糖糖's 享食生活)     看更多:一開攤就排滿人!40年「無招牌炸粿」最低15元,滿料蚵嗲、爆汁茄子都必點   03. Manyha美力夯大叔  百元「道地西班牙燉飯」 玩家:剎有其食 「美力夯大叔西班牙燉飯」之前原本是在旱溪夜市,現則搬遷到新址中美街、向上北路交叉口。招牌西班牙海鮮燉飯、義式奶油海鮮燉飯均一價100元,現場排隊人潮眾多,建議大家可以先用LINE訂餐。他們家的燉飯配色超漂亮,選用長米來製作燉飯,採「生米煮成熟飯」方式,放入大量海鮮、蔬菜等,口感濕潤不會過軟,非常好吃!   ▲燉飯採「生米煮成熟飯」的方式,放入大量海鮮、蔬菜等,口感濕潤不會過軟,非常好吃!(圖片來源:刹有其食)   「西班牙海鮮燉飯」配料很多,有蛤蜊、雞肉、花枝、鮮蝦及好幾種蔬菜、彩椒等,看起來就很有食慾,聞起來也非常香,調味上不會過鹹,大部份都來自於食材的原味,我們是覺得很好吃,一吃就愛上囉!而「義式奶油海鮮燉飯」配料一樣,就是改成義式奶油白醬口味,一樣也很香。   ▲「西班牙海鮮燉飯」有蛤蜊、雞肉、海鮮與好幾種蔬菜,調味上不會過鹹,一吃就愛上。(圖片來源:刹有其食)   ▲「義式奶油海鮮燉飯」的奶油白醬與海鮮、蔬菜的香氣融為一體,真的很搭。(圖片來源:刹有其食)     04. 江家餛飩  4.5星「超大顆鮮肉餛飩麵」 玩家:巧莉的世界流浪筆記 前幾年剛到台中工作時,某一次同事帶著我到向上市場的「江家餛飩」吃午餐,第一次吃就難以忘懷,直接榮登我最喜歡的餛飩麵,更準確的說是我最喜歡的餛飩、紅油抄手麵,不僅好吃又便宜,而且CP值超高!   ▲「江家餛飩」一到營業時間排隊人潮絡繹不絕,電話也是響不停。(圖片來源:巧莉的世界流浪筆記)   一大碗「紅油鮮肉餛飩麵」才60元真的便宜到很過分,餛飩麵是細麵,我很喜歡這種細麵條,細卻不軟爛,吸飽了湯汁與醬汁,總是吃得我一把鼻涕一把眼淚。除了麵條,還有整整5顆飽口的超大顆餛飩,有紅油的辣與麻醬的香,滿滿1碗好滿足喔!   ▲一大碗「紅油鮮肉餛飩麵」只要60元,細麵條吸飽了醬汁,愈吃愈唰嘴。(圖片來源:巧莉的世界流浪筆記)   ▲麵裡還有整整5顆飽口的超大顆餛飩,滿滿1碗好滿足。(圖片來源:巧莉的世界流浪筆記)     05. 創作麵坊‧鮭の大助  拉麵鋪滿「炙燒鮭魚+魚卵」 玩家:艾薇覓食趣 在網路上暴紅的「創作麵坊‧鮭の大助」,位在台中西區向上路一段,靠近熱鬧的向上市場附近,還沒開門就有長長的人龍排隊,吃1碗麵至少快等2小時,但我還是覺得很值得。另外,每日也有限量推出不同海鮮湯底,想要吃記得趁早排隊。   ▲在網路暴紅的「創作麵坊・鮭の大助」,還沒開門就有長長的人龍排隊,吃1碗麵至少快等2小時。(圖片來源:艾薇覓食趣)   「繁盛特濃鮭白湯」(330元)是人氣必點,用鮭魚頭熬製的湯頭,加上鮭魚卵、炙燒鮭魚,還有舒肥雞肉、溏心蛋,完全顛覆我對日本拉麵的既定印象,不再只是吃叉燒肉和豚骨湯頭;炙燒過的鮭魚片,一邊是炙燒過後的口感,另一邊則是生魚片的軟嫩度,搭配鮮美又波脆的鮭魚卵,口感和味道都太棒了。   ▲「繁盛特濃鮭白湯」是人氣必點,放上了鮭魚卵、炙燒鮭魚,還有舒肥雞肉、溏心蛋。(圖片來源:艾薇覓食趣)   ▲炙燒過的鮭魚片,一邊是炙燒過後的口感,另一邊則是生魚片的軟嫩度,口感和味道都太棒了。(圖片來源:艾薇覓食趣)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

2022/11/28 17:20

一開攤就排滿人!40年「無招牌炸粿」最低15元,滿料蚵嗲、爆汁茄子都必點

飄香40年隱藏版炸粿!食尚小編發現隱身在台中向上市場內的「無招牌炸粿」,只要一開攤就排爆,是超人氣的排隊美食之一。店家主打銅板價炸物,最低只要15元起就吃得到,其中蚵嗲、茄子、三層肉都是《食尚玩家》部落客推薦必點的美味,炸物控快收藏啦!貼心提醒,疫情期間外出用餐請遵守防疫規範、保持社交距離喔!   一開攤就排隊 「向上市場炸粿」是台中向上市場裡非常厲害的無名炸粿,每每只要一開攤就大排長龍。店家位於美村路一段270巷與中美街交叉口,跟向上市場協力旺雞排是同一條,店家下午3點半開攤,雖然營業時間是到晚上8點,不過常常到傍晚就賣光光了,想吃的朋友建議早點來。   ▲「向上市場炸粿」是台中向上市場裡非常厲害的無名炸粿,每每只要一開攤就大排長龍。(圖片來源:糖糖's 享食生活)   炸物最低15元起 這家店的炸粿都是現點現炸,品項非常多,看起來超可口。店家販賣的品項還不少,除了招牌炸蚵嗲、燒肉外,還有菜嗲、花枝、蘿蔔糕、甜米糕、地瓜、韭菜、芋頭、南瓜、茄子及豆腐,價格最低只要15元起就吃得到。我這次點了2份燒肉、茄子、芋頭、甜米糕及茄子,整盤裝滿滿的,這分量大概可以3~4人享用。   ▲這家店的炸粿都是現點現炸,品項非常多,價格最低只要15元起就吃得到。(圖片來源:糖糖's 享食生活)   ▲這次點了2份燒肉、茄子、芋頭、甜米糕及茄子,整盤裝滿滿的。(圖片來源:糖糖's 享食生活)   延伸閱讀:網推高CP值炸物!「大分量綜合菇」堆成小山僅50元,手掌大香菇鑲肉會爆汁   滿料蚵嗲不沾醬就夠味 炸物首推「蚵仔嗲」 (55元),店家的蚵仔嗲還不錯,外皮炸的相當酥脆,吃起來不會油膩膩的,裡頭滿滿的韭菜及肥美的鮮蚵,不必沾醬單吃就很夠味,真的很好吃。另外還有「芋頭」(25元),這家店的芋頭跟外皮是分開的有點小可惜,芋頭味道比較淡一些,雖然芋頭不是綿密的口感,但是吃起來比較扎實。   ▲「蚵仔嗲」 (55元)裡頭滿滿的韭菜及肥美的鮮蚵,不必沾醬單吃就很夠味。(圖片來源:糖糖's 享食生活)   ▲「芋頭」(25元)不是綿密的口感,但是吃起來比較扎實。(圖片來源:糖糖's 享食生活)   酥脆茄子入口會爆汁 糖糖還滿喜歡向上市場炸粿的「炸茄子」(25元),外皮炸至金黃酥脆,咬下去裡頭的茄子還會爆汁,單吃可以吃到茄子的鮮甜,沾上些許醬汁更讚,讓人愈吃愈唰嘴。而這家店的「燒肉」(55元)有分三層肉跟瘦肉2種可以選,我選的是三層肉,裡頭有肥有瘦,香酥的外皮,瘦肉不柴、肥肉不油,感覺這道還挺下酒的,喜歡吃燒肉的朋友,我也推向上市場炸粿的三層燒肉唷!   ▲「炸茄子」(25元)外皮炸至金黃酥脆,咬下去裡頭的茄子還會爆汁。(圖片來源:糖糖's 享食生活)   ▲「燒肉」(55元)有香酥的外皮,瘦肉不柴、肥肉不油,喜歡吃燒肉的別錯過。(圖片來源:糖糖's 享食生活)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:台中吃貨快收!第二市場6大銅板美食:6元小饅頭、米其林推薦、秒殺蜜地瓜 延伸閱讀:牽絲PK爆漿!北中南10大邪惡系美食:滿餡流心包、起司蚵嗲、夯到香港爆乳包 延伸閱讀:邪惡度破表!北中南5家牽絲美食:4.4星起司蚵嗲、滿餡流心包、秒殺芋泥球

2022/06/21 11:20

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