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店家報導

父親節搶預訂!台中6款特色蛋糕:繽紛橡木桶、星球鏡面造型、限量36組千層

一年一度的父親節就要到了,還沒想好要買哪家蛋糕嗎?這次食尚小編整理台中6款「特色蛋糕」,不論是繽紛橡木桶、小鮮肉、星球鏡面造型蛋糕通通有,其中還有88折優惠等好康,快跟著《食尚玩家》部落客一起搶預訂啦!貼心提醒,疫情期間外出請做好防疫、保持社交距離喔!   01. 馥漫麵包花園FM STATION(公益店)  搶訂繽紛橡木桶 「馥漫麵包花園FM STATION」(公益店)位於公益路上,店內提供的餐點很多元。冷藏櫃裡的蛋糕以現場有的口味為主,有特別想要的口味,別忘了預訂。這次的父親節主題蛋糕,即日起至8/4,只要活動期間內預購7吋(含)以上父親節主題蛋糕,並於指定提貨日(8/5~8/8)提貨,可享9折優惠,出示VIP貴賓卡享88折優惠。   ▲「馥漫麵包花園FM STATION」(公益店),店內提供的餐點很多元。(圖片來源:微笑Joe幸運)   今天選的蛋糕是「繽紛橡木桶」 (880元/6吋),從外觀看起來就像是釀酒用的橡木桶,上頭放置了榛果、蓮花餅乾、爆米花與蜜核桃等,十分的繽紛。橡木桶紋路則是利用巧克力奶油構成,整體很是傳神;裡層扎實的巧克力蛋糕體入口頗為綿密,加上酸酸甜甜的蜜糖芒果鳳梨餡和義式乳酪慕斯,一口吃下頗為過癮。   ▲「繽紛橡木桶」 (880元/6吋)從外觀看起來就像是釀酒用的橡木桶,上頭放置了榛果、蓮花餅乾等。(圖片來源:微笑Joe幸運)   ▲裡層扎實的巧克力蛋糕體頗為綿密,搭蜜糖芒果鳳梨餡和義式乳酪慕斯超過癮。(圖片來源:微笑Joe幸運)     02. 薔薇派(豐原總店)  大丈夫、小鮮肉蛋糕 玩家:糖糖‘s享食生活 2022年想要給爸爸一個不一樣的父親節蛋糕,來薔薇派就對啦!這次來到「薔薇派」(豐原總店),裡面還有設置1個粉色的打卡牆面,可以揪爸爸們一起來拍張美照。這次推出「大丈夫套餐」蛋糕,一次可以吃到5種口味,滿足全家人的味蕾;還有超可愛的小鮮肉蛋糕及人氣經典薔薇爸爸,於8/8前預訂父親節系列2盒享88折優惠唷!   ▲「薔薇派」(豐原總店)是台中人氣蛋糕店之一,8/8前預訂父親節系列2盒享88折優惠。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)   「大丈夫套餐」(574元)包含經典紅豆、辣妹拿鐵、檸檬乳酪、黑森林及夢幻紫芋共5種口味,一次讓爸爸們享用5種不同風味的薔薇派。還有「小鮮肉」(580元)在FB及IG上可是詢問度最高的一款,看到這款小鮮肉,上頭滿滿的猛男根本大飽我們的眼福。裡頭夾層巧克力慕斯、布丁及巧克力蛋糕;上頭撒上可可粉,多層次的巧克力風味香甜不膩,讓你欲罷不能,巧克力控必吃。   ▲「大丈夫套餐」(574元)包含經典紅豆、辣妹拿鐵、檸檬乳酪、黑森林及夢幻紫芋共5種口味。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)   ▲「小鮮肉」(580元)在FB及IG上可是詢問度最高的一款,巧克力控必吃。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)     03. 2度C NiGuo(公益店)  限量36組綜合千層 玩家:2A食旅日記 位在台中南屯區的「2度C NiGuo」(公益店)在逢甲及后里皆有分店, 店家主打超過15種口味且平價的千層蛋糕,每片蛋糕最低只要110元起,同時販售飲品來搭配蛋糕。價格實惠的千層蛋糕不只適合買來當下午茶點心,同時很適合作為父親節蛋糕、生日蛋糕、伴手禮!   ▲「2度C NiGuo」(公益店)主打超過15種口味且平價的千層蛋糕,每片蛋糕最低只要110元起。(圖片來源:2A食旅日記)   蛋糕首推「綜合8吋千層」(1,200元)有6種口味,每種口味有6片,口味為店家搭配,不過這顆美美的綜合千層蛋糕需要先預訂;還有「綜合千層」(400元/4片)每日限量36組,是依照當日販售的口味所推出的商品,口味隨機推出,而且只要來店才購買得到,是沒有提供宅配服務的唷,若有特別想吃的口味建議關注店家臉書粉絲團唷!   ▲「綜合8吋千層」(1,200元)有6種口味,每種口味有6片,口味為店家搭配。(圖片來源:2A食旅日記)   ▲「綜合千層」(400元/4片)每日限量36組,是依照當日販售的口味所推出的商品,口味隨機推出。(圖片來源:2A食旅日記)     延伸閱讀:買這幾家才正宗!6家台中伴手禮「始祖店」:蘋果麵包由來、太陽餅原型   04. P&J's Pâtisserie 法式鏡面蛋糕  8種絕美造型任選 玩家:雪倫情報局 「P&J's Pâtisserie法式鏡面蛋糕」主打6吋鏡面蛋糕,店家的蛋糕共有8種外型、5種口味,可按喜好自行組合搭配,由於製作費工最晚請提前4天訂購。首推「星空鏡面蛋糕」(1,300元)是以抹面手法抹出線條的層次效果,每顆星球都是獨一無二的紋路。如鏡的晶亮表面上點綴3顆仿若地球儀的星球,讓蛋糕更顯得有立體感。巧克力口味是以黑巧克力慕斯為主體,中間夾著的白色那層是牛奶巧克力臻果海鹽,再淺鋪一層百香果醬,最後則是紅茶蛋糕。內餡每一層夾層都是店家親自製作,雖然很費工也因為需要時間製作,但手工內餡真的好好吃!   ▲「星空鏡面蛋糕」(1,300元)是以抹面手法抹出線條的層次效果,每顆星球都是獨一無二的紋路。(圖片來源:雪倫情報局)   ▲巧克力口味是以黑巧克力慕斯為主體,內餡每一層夾層都是店家親自製作。(圖片來源:雪倫情報局)     05. 讓一糖 蛋糕專賣店  秒殺檸檬蛋糕 玩家:大口老師的走跳學堂! 「讓一糖」位於台中市南屯區黎明路一段、文心南三路交叉路口,這一棟建築最吸睛的就是上方密密麻麻的超大檸檬。店家主打秒殺「檸檬蛋糕」(480元/6吋),這款選用屏東有機檸檬、中澤鮮奶油製作,而且每人只能限購8顆。他們家的蛋糕以海綿蛋糕佐奶油為基底,一刀切下去就能感受到蛋糕的蓬鬆柔軟,上面一層厚厚的檸檬淋醬更是讓人口水直流;蛋糕體吃起來非常綿密細緻,一口咬下不太需要費力,輕輕一抿就能在唇齒間慢慢化開來,尤其還能嘗到迷人的蛋香與奶油乳香。   ▲「讓一糖」為台中人氣蛋糕店,這棟建築最吸睛的就是上方密密麻麻的超大檸檬。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)   ▲「檸檬蛋糕」(480元/6吋)選用屏東有機檸檬、中澤鮮奶油製作,而且每人只能限購8顆。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)     06. 1%bakery  超夯乳酪蛋糕專賣 玩家:小口丸子開箱生活大小物 「1%bakery」是台中超夯的乳酪蛋糕專賣店,目前有公益店和黎明店2間門市,同時也是網路上的高人氣宅配美食,不用出門也能享用好吃的甜點!甜點首推「特濃芋頭乳酪蛋糕」(730元),漸層感的蛋糕看起來就非常可口,冷凍退冰半小時後吃,口感超讚的!就像是吃冰淇淋的感覺,又有重乳酪的濃郁滋味,光看這誘人的頗面圖,就知道口感有多豐富了,吃得到扎實的芋頭顆粒、綿密又滑順的芋泥,再搭配底層醇濃的奶香乳酪就是好吃啊!吃起來完全不會甜膩,忍不住想再嗑1塊,是芋頭控又是乳酪控的我,吃完整個大滿足~   ▲招牌特濃芋頭乳酪蛋糕(730元)漸層感的蛋糕看起來就非常的可口,冷凍退冰半小時後吃,口感超讚的!(圖片來源:小口丸子開箱生活大小物)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:厚度高達27層!高雄超人氣「千層蛋糕」插旗台中,先搶夏日限定芒果口味 延伸閱讀:起司控、芋頭控必Buy!台中「漸層乳酪蛋糕」網評4.5分,扎實芋頭餡一吃愛上 延伸閱讀:街頭驚見巨型檸檬山?「秒殺檸檬蛋糕」沒預訂買不到,軟綿蛋糕體一抿就化開

2022/08/03 14:20

只賣1種就暴紅!6大「單一品項」最強美食:百年水晶餃、大碗公榨菜肉絲麵

全台有這麼多在地小吃,據說「只賣1種」美食的店家都特別厲害?食尚小編為了驗證這個說法,特搜全台6大只賣「單一品項」的店家,他們直接只靠百年水晶餃、大碗公裝的榨菜肉絲麵、天天排爆菱角酥,以及秒殺級檸檬蛋糕暴紅!這些美食到底有多厲害?快跟著《食尚玩家》一探究竟吧!貼心提醒,疫情期間外出要戴好口罩,做好防疫唷。   01. 彰化/漢彬水晶餃  鹿港百年老店 玩家:大手牽小手玩樂趣 「漢彬水晶餃」設在鹿港第一市場裡面,從清光緒10年(西元1884年)就開業至今,鹿港在地百年老店認證。外帶的人很多,這裡只賣1樣「綜合湯」(40元),大骨湯裡有水丸、燕丸、扁食燕、水晶餃4種丸子各2顆,都是自家純手工做的。最讓我們驚豔的還是水晶餃,它的外皮Q軟滑溜超厲害,就算牙口不好的老人家應該也能輕鬆吃,肉餡的味道也很夠。別看這小小1碗,畢竟有8顆丸子,整碗吃掉真的會飽!   ▲鹿港在地百年老店「漢彬水晶餃」,只靠1碗40元的綜合湯就可以讓攤位前大排長龍。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   ▲4種丸子中,水晶餃最讓我們驚豔,外皮Q軟滑溜,肉餡的味道也很夠。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     02. 桃園/橋頭老麵店  60年榨菜肉絲麵 玩家:大手牽小手玩樂趣 「橋頭老麵店」也算是龍潭傳奇了,在地經營已經超過60年,而且他的位置很奇妙,隱藏在小巷子裡,如果沒有仔細找很容易會錯過。主打便宜大碗的「橋頭老麵店」本來就很受在地人的推崇,這裡只有賣榨菜肉絲麵,可以選擇麵的種類,有黃麵、Q麵、意麵、細麵、白麵、米粉、粄條,也可以選擇做成湯的跟乾的,也有大小碗的分別。   ▲「橋頭老麵店」在地飄香超過60年,前陣子上《食尚玩家》後,現在都要排隊領號碼牌才吃得到了。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   我們直接點大碗的榨菜肉絲麵(80元)2個人吃,結果大碗的根本就是超大碗公,我們2個人硬是吃完飽到一個不行!榨菜肉絲麵是古早味的油蔥大骨湯頭,味道相當夠,湯頭清甜甘醇,榨菜肉絲也是鹹脆甜香超好吃。還有麵量真的很誇張,我試著捧一下麵碗,這分量絕對有超過1公斤,我們點的細Q麵,比起一般白麵更Q,而且泡在湯裡也不會軟爛,吃到最後一口還是一樣的Q,太厲害了!   ▲大碗的「榨菜肉絲麵」根本就是超大碗公,油蔥大骨湯頭很夠味,榨菜肉絲也是鹹脆甜香。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   ▲麵條點了細Q麵,看看這麵量真的很誇張啊,我們2個人硬是吃完飽到一個不行!(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     03. 新竹/有利脆皮豬  烘烤32小時銷魂脆皮豬 玩家:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛 「有利脆皮豬」西大店位於新竹市西大路上,距離新竹城隍廟不遠,紅色招牌的攤位很醒目。一塊塊金黃誘人的脆皮豬展現在透明櫃裡,開放給客人現場秤重購買。有利脆皮豬精選溫體豬肉,每日新鮮製作,1條脆皮豬需要用超級大烤爐烘烤32個小時才算完成,剛烤完拿出來的模樣令人垂涎三尺。店家切片的時候,會不時聽到卡滋卡滋的聲音,那個聲音超級清脆悅耳,看到我口水都快流下來了~   ▲金黃誘人的脆皮豬是店家每日新鮮製作,烘烤32個小時拿出來的模樣令人垂涎三尺。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛)   大份脆皮豬350元(大約8.5兩重)、小份200元(大約5兩重),也可以整條秤斤賣(40元/兩)。脆皮豬就是要有一點油脂才好吃,若是不想吃太多肥肉的朋友,可以先跟店家說要瘦肉多一點的,更厲害的是,脆皮豬就算放涼也很好吃。烘烤過的脆皮豬特別香,光用看的就覺得肉質很軟嫩,最令人驚豔的就是那「嘎蹦脆」的外皮愈嚼愈香,搭配一旁的洋蔥更解膩!   ▲烘烤過的脆皮豬特別香,光用看的就覺得肉質很軟嫩,最令人驚豔的就是那「嘎蹦脆」的外皮超唰嘴。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛)     「食尚購物網」買得到:有利脆皮豬   延伸閱讀:肉食控必吃市場美食!每天限量100條「有利脆皮豬」,3道工法爐烤夯品送到家   04. 台中/豐原廟東菱角酥  天天排爆菱角酥 玩家:糖糖‘s享食生活 豐原廟東菱角酥的攤位不難找,從廟口旁走進去就一定會看到菱角酥的「扛棒」,從早上11點賣到晚上11點多,排隊人潮從來沒有少過,從中午過後來就已經要等30個人以上了。來買豐原廟東菱角酥,記得一定要來攤位前領號碼牌,因為店家是採叫號取餐,你沒抽號碼牌,就算排到你也無法買。   ▲豐原廟東菱角酥是廟東夜市的必吃人氣美食,每天從早到晚的排隊人潮從來都沒有少過。(圖片來源:糖糖’s 享食生活)   這次2人吃,我點了100元,滿滿1包可以瞬間秒殺就知道有多好吃。現炸出來還是熱騰騰的,外皮金黃酥脆,大小剛好可以一口塞。酥酥的外皮,吃起來就像熱狗的外皮,厚度適中,不會太乾,也不會有可怕的油耗味。咬開裡頭夾著1塊菱角,口感綿密,帶著菱角微甜香氣,只要吃上1顆,就會讓你愈吃愈唰嘴,一顆接一顆停不下來。   ▲外皮金黃酥脆,咬開裡頭夾著1塊菱角,口感綿密,只要吃上1顆,就會停不下來。(圖片來源:糖糖’s 享食生活)     05. 台中/讓一糖 蛋糕專賣店  秒殺級檸檬蛋糕 玩家:大口老師的走跳學堂! 「讓一糖」位於台中市南屯區黎明路一段、文心南三路交叉路口,這一棟建築最吸睛的就是上方密密麻麻的超大檸檬,甚至多到感覺快掉下來了,好想伸手去接一下啊!遠看有點像是椰子,不過近看就是綠皮檸檬無誤,而且超多顆,站在前方或下方看都很壯觀!店裡就只有賣檸檬蛋糕1種,往往很快就會被秒殺,想吃一定要先跟店家預訂!   ▲「讓一糖」建築上方竟充滿了超多顆巨型檸檬,甚至多到感覺快掉下來了,好想伸手接一下啊!(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)   6吋的檸檬蛋糕沒有多餘的水果裝飾,上頭就是滿滿的檸檬皮淋面。選用屏東有機檸檬、中澤鮮奶油製作,蛋糕體口感綿密細緻,1口咬下不太需要費力,輕輕一抿就能在唇齒間慢慢化開來,尤其還能嘗到迷人的蛋香與奶油乳香,搭配檸檬清香整個很清爽啊!檸檬淋醬調製得很剛好,沒有那種酸V酸V的酸勁,既有檸檬清香又不會過酸,很容易一口接一口停不下來,整個很唰嘴!   ▲蛋糕體口感綿密細緻,輕輕一抿就能在唇齒間慢慢化開,搭配酸甜適中的檸檬淋醬很唰嘴!(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)     06. 彰化/彰化涼圓  50年老字號涼圓 玩家:丁Dingの吃貨日常 「彰化涼圓」是在地人都知道的老店,在地經營50幾年,因為涼圓數量有限,有時候太晚去會買不到。對於外地人來說,可能只知道炸的肉圓,卻不知道彰化隱藏了特殊的清爽Q彈涼肉圓,而且1顆只要20元,夏天太熱沒胃口吃涼圓很適合喔。涼圓使用甘薯粉製成,外皮晶瑩剔透,口感則是十分軟Q,分量不多、小巧可愛,內餡則是包著瘦後腿肉與香菇,淋上蒜香醬汁讓人莫名開胃!   ▲涼圓使用甘薯粉製成,外皮晶瑩剔透、口感軟Q,內餡包著瘦後腿肉與香菇,淋上蒜香醬汁超開胃!(圖片來源:丁Dingの吃貨日常)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:想吃先抽號碼牌!廟東夜市必吃「菱角酥」天天排爆,僅此一間現點現炸超唰嘴 延伸閱讀:街頭驚見巨型檸檬山?「秒殺檸檬蛋糕」沒預訂買不到,軟綿蛋糕體一抿就化開 延伸閱讀:高雄最強「蒜頭田雞湯」敢挑戰?整鍋蒜頭+青蛙超狂,50年獵奇補湯老饕激推

2022/07/22 11:00

7/15節目《熱血48小時》店家資訊:「只賣1種」最強美食

日文有句話叫做「一生懸命」,意思代表很努力、很盡力去做某件事,也代表用生命守護自己所看重事物的「武士道精神」!今天的《熱血48小時》就要來找出這些台灣小吃「一生懸命」的美食職人,究竟整間店只賣1種品項、菜單上只有1樣、只賣1種食物的店,好吃程度是否真的都很厲害呢?快跟著威風拉來去鑑定看看!電視版完整節目,隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。   「食尚購物網」買得到:有利脆皮豬   延伸閱讀:肉食控必吃市場美食!每天限量100條「有利脆皮豬」,3道工法爐烤夯品送到家   延伸閱讀:台中人內行「戳洞」吃法!6家排隊水煎包、臭豆腐:限定瓠瓜餡、爆量小黃瓜   延伸閱讀:想吃先抽號碼牌!廟東夜市必吃「菱角酥」天天排爆,僅此一間現點現炸超唰嘴   延伸閱讀:街頭驚見巨型檸檬山?「秒殺檸檬蛋糕」沒預訂買不到,軟綿蛋糕體一抿就化開   延伸閱讀:在地吃貨口袋名單!鹿港6家古早味:百年水晶餃、25元麵線糊、祕醬陽春麵   延伸閱讀:在家吃遍台灣!宅配老字號小吃15家:80年胡椒餅、「那些年」暴紅肉圓、17層工法蔥油餅   延伸閱讀:打卡400年小鎮!嘉義走春6亮點:交趾陶園區、熬製3小時鴨肉羹、70年碗粿   《食尚玩家》播出時間:每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道;隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」:胡盈禎、小賴 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」:李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」:風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12:30請鎖定食尚玩家粉絲團;晚上19:00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道  

2022/07/15 22:30

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