太平山下史忽仔

貓奴嗨了！12隻超萌「布偶貓」坐鎮，宜蘭吃港式下午茶邊逗貓

宜蘭是不少新移民的天堂，連香港人也不例外。今年５月中旬才在員山鄉試營運的寵物咖啡廳，不僅有港籍老闆帶來道地的港味私廚料理，更有意思的是店內還有多達12隻萌度破表的「布偶貓」，卡哇伊的表情與澎澎的身形，貓奴們看到肯定都坐不住了吧！貼心提醒，疫情期間外出用餐記得遵守防疫規範喔！   宜蘭「港式咖啡廳」登場 好山好水的宜蘭新店開個不停，不過這家５月才對外試營運的「太平山下史忽仔」風格卻頗為特別，３位來自香港的貓奴老闆，從香港太平山搬到宜蘭太平山下，也算是很奇妙的緣分。而且搬來體驗鄉間生活就算了，還一口氣帶來７隻布偶貓，加上最近生了５隻小貓，12隻貓咪熱鬧非凡。   ▲位於員山鄉的「太平山下史忽仔」是由香港人經營，環境清幽僅有10個座位。（圖片來源：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）   店家１週只營業週五、六、日３天，室內只有10個位置，建議提前預約，怕廣東腔聽不太懂的話，可在FB粉專私訊，而目前來用餐的消費者，還可獲贈店內手作工作坊的波希米亞風格吊飾。   ▲３名香港老闆都是貓奴，加上最近剛生的５隻小貓，目前店內共有多達12隻的布偶貓。（圖片來源：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）   延伸閱讀：吸貓天堂！雙北６間貓咪咖啡廳：預約制貓藝廊、50隻喵星人、貓主子餵食秀   超Q「布偶貓」坐鎮 布偶貓有柔軟而修長的毛，性情溫順，實際上店名的「史忽仔」正是其中被老闆當作CEO公貓的名字，而且「史忽仔」在廣東話中為小屁股，牠的另一半「史忽花」意即小屁股開花，十分有趣。布偶貓雖然可愛溫馴，不過目前老闆都放在玻璃屋中，雖不能直接接觸，但店家有貼心準備逗貓棒。   ▲布偶貓生性溫馴，十分可愛，雖不能直接接觸，但店家有貼心準備逗貓棒。（圖片來源：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）   提供道地港式餐點 「太平山下史忽仔」本在板橋開店，後來落腳在綠意盎然的員山鄉，雖然主角是被當主子伺候的布偶貓，不過這裡的餐點一點也不馬虎。除了是咖啡館外，還提供早午餐、私廚午餐、輕食、甜點、飲品，食材大多從香港寄來，口味很道地。   ▲業者從香港進口原料，打造道地的「港式奶茶」（90元，圖右）；還有選用低筋麵粉製作的「史爺伯爵起司蛋糕」（圖左）。（圖片來源：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）   必嘗祕製咖哩牛腩、炆豬肉飯 其中人氣的「港式花生醬法蘭西多士」作法是吐司夾自製花生醬，沾上蛋液後油炸至金黃色，放上牛油及蜂蜜糖漿，香濃可口。至於隱藏版私廚午餐則依當天採買的食材料理，像是「祕製港式咖哩牛腩」選用牛腩及牛的橫膈膜，搭配祕製咖哩醬風味獨特；而「昌媽媽炆豬肉配白飯」有油油亮亮的五花肉，鹹甜醬汁十分下飯。   ▲「祕製港式咖哩牛腩」（380元）使用肉質軟嫩的牛腹部，搭配祕製咖哩醬風味獨特。（圖片來源：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）   ▲「昌媽媽炆豬肉配白飯」（340元）最大亮點，便是成色油亮的五花肉，肥而不膩，鹹甜醬汁好下飯。（圖片來源：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：想吃看人品！無訂位「老宅咖啡廳」開店不定時，先搶「半顆橘子」生乳卷 延伸閱讀：不預約進不去！打卡彰化最美隱藏版咖啡廳，必點「花神布丁」香氣超濃郁 延伸閱讀：呼叫貓奴！IG暴紅「貓掌印布丁」晚來吃不到，貓蹼竟是咖啡凍療癒感爆棚