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每天吃晚餐前，大家最期待的就是下午的「點心時間」！為了幫大家省去要吃什麼點心的時間，食尚小編都幫你找好了！本篇特搜北中南22家「最強台式下午茶」，不論是爆餡系車輪餅、高人氣地瓜球，還是超夯雞蛋糕統統都有，讓我們跟著《食尚玩家》部落客一起大吃特吃吧！貼心提醒，疫情期間記得戴口罩、做好防疫唷！ ８家人氣地瓜球 01. 新北／開心城地瓜球 「彩色地瓜球」超吸睛 玩家:陳小可的吃喝玩樂 樂華夜市的地瓜球攤位很多，其中比較熱門的就是這家「開心城地瓜球」，這家地瓜球最特別的地方，就是他們是賣「彩色地瓜球」！五顏六色的模樣超吸睛，而且都是用天然食材調色，沒有添加糖或防腐劑，總共有８個顏色。現場吃１顆，不僅脆口而且竟然不油，地瓜香氣很夠，最神奇的是即使冷掉也還是脆的喔！ ▲「彩色地瓜球」五顏六色的模樣超吸睛，不僅脆口，地瓜香氣也很夠。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 02. 台中／玖肆地瓜球 可以吃的電線桿、寶可夢球 曾在南屯造成搶購熱潮的「玖肆地瓜球」，正式登陸逢甲夜市！店家提供大、小２種分量，顏色隨機無法指定，想一次蒐集多色系的朋友可得靠人品爆發囉。這款可以吃的「電線桿」地瓜球，老闆是用地瓜、竹炭粉交互染色而成，忍不住讓人會心一笑，地瓜球主要甜味來自每一批地瓜的品質影響，口感Ｑ軟、外皮酥脆，愈嚼愈香很唰嘴！還有這款寶可夢球，不論叫它《神奇寶貝》還是《寶可夢》，看到這經典的紅、黑、白配色，絕對讓人超有共鳴！ ▲這款可以吃的「電線桿」地瓜球，是用地瓜、竹炭粉交互染色而成，外酥內Q愈嚼愈唰嘴。（圖片來源：別墅裡的100種味道） ▲還有這款寶可夢球，看到這經典的紅、黑、白配色，絕對讓人超有共鳴！（圖片來源：別墅裡的100種味道） 03. 高雄／朱爺爺QQ蛋地瓜球 １顆１元QQ蛋 玩家:饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂 朱爺爺QQ蛋是高雄在地超高人氣的路邊餐車，每次經過總是生意很好，一出爐更是直接迅速秒殺。１粒１元的QQ蛋，想要多少數量直接點，現場真的是一堆人都是一次就買50顆，這樣的超高CP值誰受得了。QQ蛋吃起來外層超酥脆，裡頭是充滿空氣感的那種，咀嚼起來超軟Q，重點是一點也不油膩，愈吃愈唰嘴，絕對是下午茶解嘴饞又不傷荷包的好選擇！ ▲１粒１元的QQ蛋外層酥脆，咀嚼起來超軟Q，愈吃愈唰嘴。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂） 延伸閱讀：外酥內Ｑ好過癮！北中南８間人氣地瓜球：彩色版、寶可夢配色、巨無霸恐龍蛋 ６款爆餡車輪餅 01. 台北／桐庵一〇七車輪餅專賣店 高人一等甲仙芋頭燒 玩家:莓姬貝利食事旅行 位在內湖港墘站的桐庵一〇七車輪餅專賣店擁有日式風情的門面，多樣口味的爆餡車輪餅，鹹的甜的都有，塞滿滿的料只有「過癮」２字。除了基本經典款的口味，還推出各式各樣創新的組合，所有口味皆是主理人親自研發，親自調整配方。現場製作的車輪餅，驚見那堆疊如山的餡料，太誇張啦！比坊間高出一顆頭的芋頭餡，很好奇車輪餅真的有辦法包覆如此龐大的餡料嗎？甲仙芋頭燒選用甲仙芋頭製作，芋頭原始香氣十足，味道相當純粹，不會甜膩，甚至還吃得到芋頭顆粒，口感既扎實又綿密，保證芋頭控「芋」罷不能。 ▲從切面看就知道多誘人，餅皮不厚，包覆著瘋狂的內餡，嘴巴不夠大的人，一口根本咬不下去呀！（圖片來源：莓姬貝利食事旅行） 02. 台中／嗜時候 牽絲白玉加芋泥 想要在１間店買齊飲料加點心，來嗜時候就對了～嗜時候提供多款特色茶飲、奶昔、咖啡，還有近10種口味的車輪餅可以挑選，一次買齊下午茶好方便！車輪餅是自然口感，不會過油過甜，吃了幾個也不會膩，適合口味喜歡自然原味的朋友喔！推薦啵嚕珍珠奶茶與香芋泥好白玉，２款吃起來都不會有甜膩感。珍奶餡綿綿的，加上滿滿Ｑ彈珍珠，一整份很有飽足感。香芋泥好白玉則是芋泥加白玉，白玉軟糯，還會牽絲！芋泥很真材實料，吃得到芋頭鬆鬆的口感和自然芋頭香氣，口感稍微乾一些，搭配飲料剛剛好～ ▲啵嚕珍珠奶茶（圖左）與香芋泥好白玉（圖右），２款都是真材實料，看起來超誘人，吃起來也都不會有甜膩感。（圖片來源：貪吃巧達） 延伸閱讀：台式下午茶王者！北中南６家爆餡車輪餅：高人一等芋頭餡、整顆Oreo夾心 ８間最強雞蛋糕 01. 台南／柯吉Bar鮮奶手作雞蛋糕 全台限定「蚵仔雞蛋糕」 玩家:痴吃的玩 這應該是我看過台南最有賣點的雞蛋糕！「柯吉Bar鮮奶手作雞蛋糕」位於怡平路跟永華六街交叉口安平國小斜對面，粉紅色的小攤車非常顯眼。不僅有近30種鹹甜口味，偶爾還會有隱藏版口味「我的老天蚵」，２顆50元。裡頭包入約２～４顆鮮蚵，還加鳥蛋、撒點胡椒粉，口味不衝突奇妙絕配。蚵仔都是老闆娘去安平當日現買，品質新鮮無腥味，鹹香的味道我個人非常喜歡，全台只有這裡吃得到啊！ ▲「我的老天蚵」包入約２～４顆鮮蚵，還加鳥蛋、撒點胡椒粉，全台只有這裡吃得到！（圖片來源：痴吃的玩） 02. 台中／消波塊大人鶏卵焼き 可以吃的「消波塊」 玩家:糖糖‘s享食生活 「消波塊大人鶏卵焼き」位在台中霧峰光復新村裡頭，雞蛋糕標榜沒有添加人工化學，採用台灣牧場新鮮雞蛋、日本三井製糖三溫糖、紐西蘭Anchor無鹽發酵奶油、牙買加Myers’s蘭姆酒及日本北海道十勝生乳，用料很實在呢！一般只有賣原味，遇到特殊節日才會有限定口味。現點現烤的雞卵燒１份是５顆，外皮烤得酥酥的，裡頭很挺扎實的，吃起來不會乾乾的，帶迷人的奶香味，上頭撒上糖粉，多了淡淡的甜味。將雞卵燒做成消波塊的造型真的好萌啊～ ▲「消波塊鶏卵焼き」吃起來外酥內扎實，還帶著迷人的奶香味，上頭撒上糖粉，多了淡淡的甜味。（圖片來源：糖糖’s 享食生活） 03. 台北／281雞蛋糕 比臉大「一片式雞蛋糕」會爆漿 玩家:算命的說我很愛吃 「281雞蛋糕」位於台北信義區吳興街281號巷口，有別於傳統，竟然推出比臉還大的「一片式雞蛋糕」！秉持現點現做，麵糊中倒入起司、巧克力都是豪邁地加，滿到溢出來的配料，真的是加好加滿！剛出爐的「一片式雞蛋糕」比臉還大，視覺相當衝擊！趁熱吃時，雞蛋糕邊邊還很酥脆，外脆內軟的口感讓人驚豔！配料也相當豐富，巧克力熱呼呼的內餡帶苦甜，完全是巧克力控必點，整片吃起來就是超過癮！ ▲「281雞蛋糕」獨特造型有別於傳統，竟推出比臉還大的「一片式雞蛋糕」！（圖片來源：算命的說我很愛吃） ▲巧克力口味，熱呼呼的內餡不僅帶點苦甜還會爆漿，完全是巧克力控必點！（圖片來源：算命的說我很愛吃） 延伸閱讀：造型、爆漿系一次收！北中南最強８家雞蛋糕：獨家蚵仔口味、比臉大雞蛋糕 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：限定３種口味！新竹有哏「雞蛋漢堡」宛如車輪餅造型，嘗鮮必點牽絲瑪格麗特 延伸閱讀：綠色地瓜球吃過嗎？巨無霸「三色地瓜球」外酥內Q像麻糬，必嘗清爽抹茶口味 延伸閱讀：台中最萌名產！消波塊變身暴紅脆皮雞蛋糕，特殊口味想吃看運氣
2022/05/05 11:30琳瑯滿目的台式下午茶中，「地瓜球」絕對是許多人心中首選，外酥內Q、愈嚼愈唰嘴的口感讓人愛不釋手！《食尚玩家》小編特搜北中南部８間外帶地瓜球，除了有標榜巨無霸、１顆只要１元的QQ蛋，更有老闆們將地瓜球做成電線桿造型，甚至染上繽紛的彩紅顏色！超有哏小吃一定要嘗鮮！貼心提醒，疫情期間記得戴口罩、做好防疫唷！ 01. 新北／開心城地瓜球 「彩色地瓜球」超吸睛 玩家:陳小可的吃喝玩樂 樂華夜市的地瓜球攤位很多，其中比較熱門的就是這家「開心城地瓜球」，夜市的攤位沒有固定地址，不過可以搜尋「新北市永和區永平路96號」，就在這地址對面，綠色招牌很顯眼。我大概排隊７分鐘就買到了，所以不會等很久，老闆都是一鍋一鍋現壓現炸，前面如果有人買比較多份，可能就會等一下。 ▲樂華夜市的地瓜球攤位很多，其中較熱門的是有顯眼綠色招牌的「開心城地瓜球」。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 這家地瓜球最特別的地方，就是他們是賣「彩色地瓜球」！五顏六色的模樣超吸睛，而且都是用天然食材調色，沒有添加糖或防腐劑，總共有８個顏色。現場吃１顆，不僅脆口而且竟然不油，地瓜香氣很夠，最神奇的是即使冷掉也還是脆的喔！ ▲「彩色地瓜球」五顏六色的模樣超吸睛，不僅脆口，地瓜香氣也很夠。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 02. 台中／玖肆地瓜球 可以吃的電線桿、寶可夢球 曾在南屯造成搶購熱潮的「玖肆地瓜球」，正式登陸逢甲夜市！店家提供大、小２種分量，顏色隨機無法指定，想一次蒐集多色系的朋友可得靠人品爆發囉。在現場可以看到地瓜球的製作過程，用鐵網在事先備好的麵團上壓出格線，這樣子等一下逐一切塊的時候會比較方便，為了讓每顆地瓜球均勻受熱，只見店員不斷用鍋鏟快速繞圓。 ▲老闆會用鐵網在麵團上壓出格線再逐一切塊，等等就會看到這些小方丁，變成圓滾滾的地瓜球。（圖片來源：別墅裡的100種味道） 可以吃的電線桿！老闆把這款用地瓜、竹炭粉交互染色而成的地瓜球稱作「電線桿」，忍不住讓人會心一笑，地瓜球主要甜味來自每一批地瓜的品質影響，口感Ｑ軟、外皮酥脆，愈嚼愈香很唰嘴！還有這款寶可夢球，不論叫它《神奇寶貝》還是《寶可夢》，看到這經典的紅、黑、白配色，絕對讓人超有共鳴！ ▲這款可以吃的「電線桿」地瓜球，是用地瓜、竹炭粉交互染色而成，外酥內Q愈嚼愈唰嘴。（圖片來源：別墅裡的100種味道） ▲還有這款寶可夢球，看到這經典的紅、黑、白配色，絕對讓人超有共鳴！（圖片來源：別墅裡的100種味道） 03. 台中／中興六號咖啡館 現點現炸「黑心地瓜球」 玩家:糖糖‘s享食生活 台中竟然出現黑心地瓜球！這間黑心地瓜球隱身在審計新村，目前口味除了有原味、花生粉、胡椒鹽等，還有１種叫「小時候的滋味」，加的是肉鬆與自製美乃滋，至於隱藏版口味則要問老闆。黑心地瓜球在下鍋前其實就滿大顆了，炸完後果然超大顆，「歐罵罵」的模樣太療癒啦～ ▲使用竹炭製成的黑心地瓜球，下鍋炸完後變得超大顆，「歐罵罵」的模樣太療癒～（圖片來源：糖糖‘s享食生活） 想要來點鹹香味的地瓜球，點「椒鹽粉味」就對了。使用竹炭製成、外酥內Q的黑心地瓜球，撒上椒鹽後的甜鹹滋味愈吃愈唰嘴，而且內部真的超扎實；「小時候的滋味」加上肉鬆及美乃滋，肉鬆給料很大方，裡頭還有海苔片，吃起來有點像章魚燒的味道，搭配Q彈的黑心地瓜球還不錯吃。 ▲「小時候的滋味」是加上肉鬆及美乃滋，吃起來有點像章魚燒，搭配Q彈的黑心地瓜球很好吃。（圖片來源：糖糖‘s享食生活） 04. 台中／齊心地瓜球 巨無霸「３色地瓜球」 玩家:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 帶有麻糬口感的巨無霸地瓜球在這！「齊心地瓜球」就在霧峰黃昏市場門口，銅板價位平時就吸引不少學生，帶給家人朋友解解饞很不錯。可以看到一顆顆繽紛的地瓜球被老闆愈壓愈膨，看到地瓜球慢慢長大、在油鍋裡游泳的樣子好療癒！ ▲甩掉多餘油分後，每顆地瓜球顯得特別渾圓飽滿，地瓜球飛高高的畫面好療癒！（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳） 除了原味與紫地瓜口味，還有這款帶有粉嫩綠色色澤的地瓜球，是最新研發出的抹茶口味，不過我吃起來是覺得比較接近綠茶的清甜爽口，結合地瓜球剛好可以中和油膩感，而且裡頭竟有著類似麻糬的口感，讓外皮的酥脆口感更有層次，香甜不黏牙、帶點濕潤度的Q度，忍不住讓人愈嚼愈起勁！ ▲最新研發出的抹茶口味，吃起來比較接近綠茶的清甜爽口，裡頭竟有著類似麻糬的口感。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳） 延伸閱讀：台式下午茶王者！北中南６家爆餡車輪餅：高人一等芋頭餡、整顆Oreo夾心 05. 台南／炸蛋工廠 超大顆髒髒蛋、浩克蛋 玩家:愛麗絲的吃不停人生 「炸蛋工廠」在台南也有幾間分店，像我們今天來的這家是崇德店，好像會到處開攤，聽說他們是偶爾才會快閃到保安宮這邊，如果大家想吃的話建議可以加入他們的Line群組，每天都會公布今天在哪裡販售喔！我們點了髒髒蛋與浩克蛋，他們家的地瓜球好大顆耶，幾乎是別家的２、３倍大，口感酥脆而且完全不油膩！這２款都是擠上煉乳後，再分別撒上可可粉、抹茶粉，甜甜的不錯吃呢！ ▲浩克蛋（圖上）、髒髒蛋（圖下）都是擠上煉乳後，再撒上抹茶粉、可可粉，甜甜的不錯吃。（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生） 06. 高雄／朱爺爺QQ蛋地瓜球 １顆１元QQ蛋 玩家:饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂 朱爺爺QQ蛋是高雄在地超高人氣的路邊餐車，每次經過總是生意很好。雖然現點現炸但速度很快，不用擔心等太久！看似平凡的小餐車，居然擁有如此高的人氣，老闆的手幾乎從開店就都沒有停下來過，看那正在炸的QQ蛋，從地瓜麵團變成一顆顆渾圓的黃金色寶石，在油鍋中不斷的翻滾與擠壓，吃起來不油不膩，看似簡單的製作過程，實則每個環節都考驗著工夫，一出爐更是直接迅速秒殺。 ▲老闆炸QQ蛋的手從來沒停過，一出爐更是直接迅速秒殺。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂） １粒１元的QQ蛋，想要多少數量直接點，現場真的是一堆人都是一次就買50顆，這樣的超高CP值誰受得了。 QQ蛋吃起來外層超酥脆，裡頭是充滿空氣感的那種，咀嚼起來超軟Q，重點是一點也不油膩，愈吃愈唰嘴，絕對是下午茶解嘴饞又不傷荷包的好選擇！ ▲QQ蛋外層酥脆，咀嚼起來超軟Q，愈吃愈唰嘴。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂） 07. 桃園／憨喆嗓地瓜球 選用台農57號地瓜 玩家:瑋瑋美食萬歲 桃園平鎮美食「憨喆嗓地瓜球」原本位於金陵路上，現在已搬遷至迪化街巷弄中。麻糬口感的QQ地瓜球，選用台農57號地瓜，１份是50元，有原味、煉乳和梅粉３種口味。我們選了煉乳口味，地瓜球配煉乳也滿搭的，因為煉乳加的量不多，吃起來也不會太甜膩！剛炸好的地瓜球酥脆好吃不膩口，內餡QQ的很像是麻糬的口感，是很棒的解饞小點心！ ▲麻糬口感的QQ地瓜球，選用台農57號地瓜製作，搭上煉乳也滿搭的，不會太過甜膩。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 08. 台北／素食地瓜球 ２倍大地瓜球 玩家:PEKO の Simple Life 「素食地瓜球」位於公館羅斯福路４段的巷子裡，這間地瓜球生意非常好。這裡的地瓜球大小是一般的２倍大，大份50元、小份30元，平均１顆地瓜球3.3元。很多地瓜球都是機器切割，但這裡還是維持純手工，大小非常平均。下油鍋後，需要不斷攪拌，再用力壓，雖然特製的鍋子可以一次壓整鍋地瓜球，但還是看到炸地瓜球的人細心的挑著壓。 ▲剛起鍋的金黃色地瓜球很是誘人，熱騰騰、圓滾滾的散發著淡淡的香氣。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 一顆顆剛起鍋的金黃色地瓜球很誘人，拿到手熱騰騰的，圓滾滾的散發著淡淡的香氣。地瓜球口感外酥脆內軟Q，吃起來不油，也沒有惱人的油耗味，且放涼後也不會像洩氣的皮球一樣塌陷，就分量和地瓜球大小而言，相當划算，嘴饞時很適合來上１份！ ▲地瓜球大小是一般的２倍大，口感外酥脆內軟Q，吃起來不油，也沒有惱人的油耗味。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：芋頭控會失心瘋！北中南６家爆料系芋頭甜品：牽絲起司芋泥球、巨無霸麻糬 延伸閱讀：高雄人下午解饞首選！８攤口碑小吃：豬肉鍋盔、巨型地瓜球、限量蔥肉餅 延伸閱讀：台中最萌名產！消波塊變身暴紅脆皮雞蛋糕，特殊口味想吃看運氣
2022/04/27 18:30
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