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店家報導

內行必買!台東5款網推伴手禮:一甲子地瓜酥、台東限定乖乖、旗魚麻糬

台東一年一度的「熱氣球嘉年華」登場啦!去台東玩除了吃當地美食、打卡景點外,還可以買特色的伴手禮帶回家,這次食尚小編精選台東5家網推伴手禮,不論是旗魚麻糬、搖搖地瓜酥或是封仔餅都有,而且都是內行人會買的店家,快跟著《食尚玩家》部落客一起大買一波!貼心提醒,疫情期間,出遊記得遵守防疫規範、保持社交距離喔~   01. 陳記麻糬  每日手工現做 玩家:大口老師的走跳學堂! 「陳記麻糬」是傳承三代、將近90年歷史的老店,店家就位於台東市博愛路上,外觀看起來就好像是民宅一樣,裡頭可是貨真價實的麻糬店。他們家的麻糬都是當天新鮮手工現做,特色是採用池上圓糯白米,搭配日本進口海藻糖每日新鮮製成,不僅甜度、熱量都降低不少,吃起來口感非常香Q飽滿。   ▲「陳記麻糬」是傳承三代、將近90年歷史的老店,他們家的麻糬都是當天新鮮手工現做。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)   「旗魚麻糬」(25元)是這裡的招牌,前一晚剛好遇到老闆本人,老闆很自豪地說這些旗魚都是他抓的,大家一定要吃吃看。旗魚麻糬裡頭包的是旗魚酥,外皮軟Q,裡頭鹹鹹甜甜的海味,沒想到口味還不錯,比想像中合拍。這次還有買黑麻糬、芝麻麻糬與花生麻糬,買了才知道原來黑麻糬是採用黑糯米所製成,裡頭包裹著是紅豆餡,吃起來外Q內軟,綿密細緻、帶點微甜的豆沙餡非常討喜,連平常不太愛吃紅豆麻糬的我們都覺得不錯吃耶!   ▲「旗魚麻糬」(25元)裡頭包的是旗魚酥,外皮軟Q,裡頭鹹鹹甜甜的海味,沒想到口味還不錯。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)   ▲這次還有買黑麻糬(圖左)、芝麻麻糬(圖中)與花生麻糬(圖右),吃起來口感非常香Q飽滿。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)     02. 楊記家傳地瓜酥(振發老店)  媒體最愛一甲子老字號 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「楊記家傳地瓜酥」(振發老店)是超過60年的老字號店家,創始人從手推三輪車到現在的開店面,一直用心經營純樸好滋味。店家使用新鮮地瓜製作地瓜酥,而且台灣種植的地瓜格外香甜夠味,製作成地瓜酥最棒了,地瓜酥是一家大小都喜歡的唰嘴零嘴兒、伴手禮。而這家店也是台東超人氣的伴手禮店,常被媒體報導、介紹分享。   ▲店家使用新鮮地瓜製作地瓜酥,而且台灣種植的地瓜格外香甜夠味,製作成地瓜酥最棒了。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   首推台東限定特色組合「搖搖地瓜酥」,1組裡面有3種風味,分別是搖搖海鹽、搖搖梅子與搖搖火鳳。一打開我都會忍不住先吃原味的楊記地瓜酥,就是這熟悉的味道,香、酥、脆、甜,「搖搖海鹽」口味鹹香甜,滋味香醇、不死鹹;「搖搖梅子」使用梅肉製成的獨家梅粉,帶出清甜酸味的梅子,口腔中轉甜味,讓地瓜格外的清甜又好吃;「搖搖火鳳」打開包裝就看到夢幻紫色的搖搖粉,獨門特製混合口味,吃得到鳳梨清甜果香,很挑逗味蕾。   ▲一打開我都會忍不住先吃原味的楊記地瓜酥,就是這熟悉的味道,香、酥、脆、甜。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     延伸閱讀:看熱氣球順踩點!鹿野1日遊5亮點:祕境隧道、台東最強冰棒、湧泉消暑天堂   03. 協興珍餅店  逾80年老字號封仔餅 玩家:大口老師的走跳學堂! 「協興珍餅店」是台東天后宮前、超過80年歷史的店家,招牌台東封仔餅也是非常熱門,手工包裝的封仔餅一共有綠豆沙、芋頭、白豆沙、紅豆沙、肉餅5種口味,有分為10入跟5入的包裝,復古的包裝特別又喜氣,吃起來不過甜膩,好看又好吃。此外還有販售太陽餅、鹹糕、古早味零嘴、童玩等多種商品。   ▲「協興珍餅店」是台東天后宮前、超過80年歷史的店家,招牌台東封仔餅也是非常熱門。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)   ▲手工包裝的封仔餅一共有5種口味,復古的包裝特別又喜氣。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)   我們買了招牌的綠豆沙口味與古早味肉餅2款試試,包裝紙上就有標示口味,也不用擔心會搞混。綠豆沙口味小巧渾圓,帶點微焦的外型相當討喜,個頭不會太大,吃完感覺也不會過飽,分量挺剛好;肉餅2面烤至金黃酥香,上頭鋪了滿滿白芝麻,更增添不少香氣,裡頭就是傳統那種冬瓜肉餅的味道,層層堆疊的好滋味真是復古又懷念啊!   ▲綠豆沙口味小巧渾圓,帶點微焦的外型相當討喜,吃完感覺也不會過飽,分量挺剛好。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)   ▲肉餅2面烤至金黃酥香,上頭鋪了滿滿白芝麻,更增添不少香氣。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)     04. 歐巴螞咖啡烘焙  仿真造型迷你釋迦 玩家:大口老師的走跳學堂! 台東在地人氣烘焙坊「歐巴螞」,最近推出一款由台東在地大目釋迦、鳳梨釋迦所製成的伴手禮「金釋迦」,提袋還是採用復古的阿嬤茄芷袋來呈現,變身紙袋後質感也升級不少。打開一看,裡面是水果箱包裝,用手提起來真的有種在扛釋迦的錯覺!   ▲禮盒採用水果箱造型當包裝,用手提起來真的有種在扛釋迦的錯覺!(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)   箱子裡頭一共有6顆金釋迦,都是採獨立包裝,不僅好攜帶且容易保存。每顆金釋迦含包裝大概是手掌大小,包裝袋裡頭採用盒裝,運送過程也比較不容易損壞。大目釋迦裡面包著豆沙、鹹蛋黃,看起來就好像蛋黃酥一樣迷人又討喜。綿密細緻的豆沙帶點釋迦的香甜,還多了點椰漿、香蘭葉的滋味,口感意外的搭,再加上濕潤的鹹蛋黃更是鹹甜交錯,讓味蕾不這麼甜膩,搭配帶有蜜香的紅烏龍茶更加爽口解膩。   ▲切開後內餡看起來非常可口美味的迷你釋迦,適合當作下午茶。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)     05. 台東地區農會-元氣の館  台東限定版乖乖這裡買 玩家:大口老師的走跳學堂! 「台東地區農會-元氣の館」不僅有販售各種台東伴手禮,還有限定版乖乖都有賣,連最難買的洛神花口味都有,此外也有池上米餅、紅藜味味麵、初鹿牧場相關製品等多元選擇。奶油椰子口味是採用關山米做的米乖乖,吃起來口感更酥脆不油膩;鹿野限定的紅藜米乖乖洛神花口味吃起來酸酸甜甜、香酥脆口,淡淡的洛神花香氣也很迷人;此外還有「乖乖X初鹿牧場」推出的愛情限定包,採用初鹿鮮乳+台東卑南米做成的米乖乖一共有牛奶、焦糖2種口味,我們家小朋友都很愛!   ▲「台東地區農會-元氣の館」不僅有販售各種台東伴手禮,還有限定版乖乖都有賣。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)   ▲鹿野限定的「紅藜米乖乖」洛神花口味吃起來酸酸甜甜、香酥脆口,淡淡的洛神花香氣也很迷人。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)     延伸閱讀:內行人推爆!雲林5大必買伴手禮:地瓜糕點界LV、沾粉麻糬始祖、50年麥芽酥 延伸閱讀:土地公生日時賣翻!台中「滿餡麻糬」開賣2小時完售,人氣招牌1次嘗3種餡 延伸閱讀:能吃的蚊香?高雄超夯「包餡麥芽糖」塞滿香濃花生+咖啡,剪刀剪著吃超有趣

2022/07/12 14:00

迷你版釋迦?台東最新伴手禮造型超有哏,水果箱、茄芷袋變身吸睛包裝

到台東當然要吃在地的釋迦!但是現在除了新鮮釋迦之外,你知道還有超吸睛的「迷你釋迦」嗎?食尚小編發現在地知名烘焙坊推出了超有哏的最新伴手禮──「金釋迦」,不但採用台東在地釋迦製成,外觀也是縮小版的迷你釋迦仿真造型,而且還將水果箱、阿嬤茄芷袋變身為外包裝,讓人驚喜連連,快跟著《食尚玩家》部落客一起開箱!貼心提醒,疫情期間記得做好防疫措施喔~   茄芷袋、水果箱變身吸睛包裝 台東在地人氣烘焙坊「歐巴螞」,最近推出一款由台東在地大目釋迦、鳳梨釋迦所製成的伴手禮「金釋迦」,提袋還是採用復古的阿嬤茄芷袋來呈現,變身紙袋後質感也升級不少。打開一看,裡面是水果箱包裝,用手提起來真的有種在扛釋迦的錯覺!台東是知名的釋迦產地,釋迦本身就是極需呵護的水果,如果外表不這麼漂亮的話就很難賣出去。老闆靈機一動運用所學,將新鮮釋迦製成美味的甜點糕餅,中間還得克服每顆釋迦甜度不一、去皮取果皮氧化變黑、炒製成內餡等多種問題,歷經重重難關終於研發成功,不僅做出可以代表台東的伴手禮,也能幫助到辛苦的農民,真的是很棒的一件事!   ▲採用復古的阿嬤茄芷袋造型當作紙袋,質感也提升了不少。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)   ▲禮盒採用水果箱造型當包裝,用手提起來真的有種在扛釋迦的錯覺!(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)   2種口味可供選擇 將水果箱上的綁帶剪開後,除了祝福語之外,上頭還有2種口味可供勾選,原來老闆用的是大目釋迦、鳳梨釋迦2種品種的釋迦來製作;鳳梨釋迦裡頭用的是新鮮鳳梨釋迦、豆沙、小米麻薯、洛神花,大目釋迦則是採用新鮮大目釋迦、豆沙、蛋黃等製成,這次我們收到的是由大目釋迦製成的金釋迦,讓我們好期待它的美味~   ▲水果箱上除了祝福語之外,還能看到有2種不同的口味標示。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)   ▲每一顆糕點都是以新鮮釋迦製成,1箱有6個迷你釋迦,這次收到的是大目釋迦製成的口味。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)   延伸閱讀:超值海島2玩法!蘭嶼抓飛魚+綠島浮潛,還有賞鯨、牛奶湖、住萬元海景房   迷你釋迦仿真造型超有哏 箱子裡頭一共有6顆金釋迦,都是採獨立包裝,不僅好攜帶且容易保存。每顆金釋迦含包裝大概是手掌大小,包裝袋裡頭採用盒裝,運送過程也比較不容易損壞。打開一看,就好像被照了縮小燈的釋迦本人,真的做得超級像耶!渾圓飽滿的金釋迦看起來就好像真的釋迦一樣,連顏色都相當仿真,小朋友也好奇的東看西看,還吵著說要趕快吃小小顆的釋迦!   ▲拿出來後可以直接放在手心上,像被縮小燈照到的釋迦。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)   綿密豆沙搭鹹蛋黃鹹甜不膩口 大目釋迦裡面包著豆沙、鹹蛋黃,看起來就好像蛋黃酥一樣迷人又討喜!綿密細緻的豆沙帶點釋迦的香甜,還多了點椰漿、香蘭葉的滋味,口感意外的搭,再加上濕潤的鹹蛋黃更是鹹甜交錯,讓味蕾不這麼甜膩,搭配帶有蜜香的紅烏龍茶更加爽口解膩。   ▲切開後內餡看起來非常可口美味的迷你釋迦,適合當作下午茶。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)   這次歐巴螞推出的金釋迦很不錯吃,金釋迦的外型獨特又討喜,加上特製外盒、提袋,不管是逢年過節送禮或是當作伴手禮都很實在,有興趣的朋友不妨也可以品嘗看看唷!     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:2022媽祖遶境順買!台中大甲8款必敗伴手禮:老字號獨創肉絲、招財小金龜 延伸閱讀:不只太陽餅!2022台中6人氣伴手禮:牽絲Q餅、全台唯一長崎蛋糕、流沙蛋捲 延伸閱讀:3/16《2天1夜go》網路限定版影音:南投必買伴手禮

2022/04/11 15:30

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