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財神殿中有座「廟中廟」，也被稱作是麻將廟，許多人都會到此求偏財。
「大眾廟」為鹽水唯一三級古蹟，主祀雷府千歲，為當地信仰中心。
下週六就是元宵節了，除了全台鄉親都必朝聖的元宵燈會，喜歡追求刺激、想求好運的朋朋，一定要參加一年一度、由鹽水武廟舉辦的「鹽水蜂炮」！今年活動也確定將在2/23、2/24限時登場，想知道這次有什麼必看亮點？遶境路線怎麼走？蜂炮裝備怎麼穿？參加蜂炮之前，又可以先去哪裡玩？小編通通都幫你整理好了，快收下這篇2024鹽水蜂炮最強攻略文！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 鹽水蜂炮的由來 2024鹽水蜂炮｜時間、地點 2024鹽水蜂炮｜遶境路線 2024鹽水蜂炮｜裝備怎麼穿？ 2024鹽水蜂炮｜交通管制 2024鹽水蜂炮｜順遊２景點 01. 鹽水大眾廟 02. 2024月津港燈節 世界十大最危險慶典 由鹽水武廟舉辦、全台最具代表性的百年歷史宗教活動「鹽水蜂炮」，不僅名列世界三大民俗慶典，更被澳洲ABC電視台列為世界十大最危險慶典之一。相傳「鹽水蜂炮」起源於清光緒年間，當地曾經爆發瘟疫，死者日益增加，便造成大眾恐慌，為了驅逐瘟神，居民便祈求關聖帝君解災救難，關聖帝君便指示信眾們要在正月十五元宵節當晚，舉行煙火和鞭炮的施放儀式，隨著神轎一路燃放鞭炮，遶境大街小巷至天明，好將瘟疫一掃而除，帶來好運和平安，傳統延續至今，每年都會吸引無數民眾前來「被炸」。 ▲鹽水蜂炮享有「北天燈、南蜂炮」美名，是台南獨特的傳統民俗活動，每年都吸引數十萬國內外遊客朝聖。（圖片來源：台南市政府觀光旅遊局，圖為活動示意圖） 至於「蜂炮」這個名稱的由來，其實是取自鞭炮的排列方式，大量的鞭炮被綁在一起時，會形成１個巨大又密集的蜂巢狀結構，鞭炮被點燃時，炮聲響亮、煙火燦爛，形成非常壯觀的場面。每年元宵夜，神轎會在鹽水街道上遶境巡行，在大眾簇擁下，緩慢地在大街小巷穿梭。當神轎行至商家、住戶門口時，門口大小炮台便點燃引信，蜂炮四處流竄！大家相信透過蜂炮洗禮，就可以消災解難，掃除穢氣，讓來年運勢愈來愈旺。 ▲信徒們相信只要受過蜂炮洗禮，就可以消災解難、掃除穢氣，帶來好運和平安。（圖片來源：台南市政府觀光旅遊局，圖為活動示意圖） 看更多：鹽水蜂炮順路吃！台南鹽水美食必吃７家：10元豬頭飯、鹽水意麵、秒殺雞蛋糕 「龍年蜂炮城」元宵節施放 日前官方宣布，今年的鹽水蜂炮確定將在2/23、2/24正式登場。首先2/23晚間19：00起，神轎會先從月港武廟出發遶境鹽水，沿途信徒會施放自家門口的蜂炮炮城；2/24晚間就會接著施放主炮城，神轎也會持續繞鹽水全境，沿途信徒皆會施放蜂炮。更吸睛的是，這次也因應龍年到來，打造出元宵節主炮花燈「龍年蜂炮城」，2/24將在鹽水國中操場施放，大家千萬別錯過這般奇景！ ▲2/24晚上，將在鹽水國中操場施放元宵節主炮花燈「龍年蜂炮城」。（圖片來源：台南市政府觀光旅遊局，圖為活動示意圖） 鹽水蜂炮「遶境路線」一次看 今年鹽水蜂炮分A、B、C、D、E共５條路線，神轎將從武廟出發遶境鹽水，有蜂炮城的地方或騎樓，會掛上文衡帝君的紅燈籠（代表內有蜂炮城），放屋內或帳棚內保護區。當神轎沿路行經信徒住家或廟宇時，信徒會推出蜂炮城，依習俗親自謝燒還願，點燃施放自家門口的蜂炮城，請神明「收蜂」，蜂炮四射時神轎連續不斷三進三退進行「收蜂」。 ▲今年鹽水蜂炮分A、B、C、D、E共５條路線，神轎將從武廟出發遶境鹽水。（圖片來源：台南市政府觀光旅遊局，鄭雪容提供，圖為活動示意圖） 【2/23白天08：00】線上地圖請點我 A線神轎 鹽水武廟出發→舊岸內保興宮、佰年宮→岸內國小門口→金和路→福王宮→後宅里永慶宮（中午用餐）→舊營里天德宮→老人文康中心→鹽水農會→鹽水武廟 B線神轎 鹽水武廟出發→金和路→岸內國小→義稠里普照宮、義隆宮→下中里護濟宮、福王宮→後宅里永慶宮（中午用餐）→桐寮里南顯宮→鹽水小火車站→鹽水武廟 【2/23當晚19：00】線上地圖請點我 A線神轎 月港武廟出發→衛生所→鎮南宮→廣濟宮→天主堂→月津港→朱玄宮→福南宮→南太路 B線神轎 月港武廟出發→北門路→蔦松社區→朝琴路→土庫上帝廟 C線神轎 月港武廟出發→北門路→北門社區→清湶路→康樂路→文武街→朝琴路→竹安宮→五十三將軍廟 D線神轎 全民家俱出發→喜臨門社區繞一週→太子宮→明達中學→ 翡翠社區繞一週→鹽水武廟 遶境日期 遶境路線 路線內容 2/23白天08：00 A線神轎 鹽水武廟出發→舊岸內保興宮、佰年宮→岸內國小門口→金和路→福王宮→後宅里永慶宮（中午用餐）→舊營里天德宮→老人文康中心→鹽水農會→鹽水武廟 2/23白天08：00 B線神轎 鹽水武廟出發→金和路→岸內國小→義稠里普照宮、義隆宮→下中里護濟宮、福王宮→後宅里永慶宮（中午用餐）→桐寮里南顯宮→鹽水小火車站→鹽水武廟 2/23當晚19：00 A線神轎 鹽水武廟出發→衛生所→鎮南宮→廣濟宮→天主堂→月津港→朱玄宮→福南宮→南太路 2/23當晚19：00 B線神轎 月港武廟出發→北門路→蔦松社區→朝琴路→土庫上帝廟 2/23當晚19：00 C線神轎 鹽水武廟出發→北門路→北門社區→清湶路→康樂路→文武街→朝琴路→竹安宮→五十三將軍廟 2/23當晚19：00 D線神轎 全民家俱出發→喜臨門社區繞一週→太子宮→明達中學→翡翠社區繞一週→鹽水武廟 【2/24元宵節白天】線上地圖請點我 上午單線神轎 07：00鹽水武廟出發→茄苳腳鎮安殿→新營工業區→苳腳大將公廟 下午A線神轎 13：00鹽水武廟出發→忠孝宮→護安宮→鹽福社區→名人社區→武廟 下午B線神轎 13：00鹽水武廟出發→忠孝宮→護安宮→後鎮→月港武廟 【2/24元宵節當晚18：30】線上地圖請點我 A線神轎： 鹽水武廟出發→武廟路→和平路→三福路→文武街→武廟路→警察局→鎮南宮→中正路→護庇宮→月津港→南門路→福南宮（凌晨03：00～04：00結束，視蜂炮城數量） B線神轎： 鹽水武廟出發→武廟路→武廟路70巷→龍護宮→文武街→清湶路→朝琴路→朝琴路55巷→民生街→武廟路→警察局→三福路→銀峰冰店→伽藍廟→朝琴路（會合C線神轎）→文武街→康樂路→清湶路（凌晨02：00間結束） C線神轎 鹽水武廟出發→北門路→鹽水國小→清湶路→朝琴路→蔦松路→朝琴路→文武街→信義路→福安宮→康樂路→北華宮→康樂路→清泉路→朝琴路（會合B線神轎）→文武街→康樂路→清湶路（凌晨02：00間結束） D線神轎 鹽水武廟出發→三福路→西門路→ 大眾廟→西門路→月津路→長成宮→會合A線神轎（凌晨03：00～04：00結束） E線神轎 鹽水武廟出發→金和路→鹽水國中操場（武廟主辦鹽水蜂炮、市長親臨開幕活動）→支援各線 遶境日期 遶境路線 路線內容 2/24元宵節白天 上午單線神轎 07：00鹽水武廟出發→茄苳腳鎮安殿→新營工業區→苳腳大將公廟 2/24元宵節白天 下午A線神轎 13：00鹽水武廟出發→忠孝宮→護安宮→鹽福社區→名人社區→武廟 2/24元宵節白天 下午B線神轎 13：00鹽水武廟出發→忠孝宮→護安宮→後鎮→月港武廟 2/24元宵節當晚18:30 A線神轎 鹽水武廟出發→武廟路→和平路→三福路→文武街→武廟路→警察局→鎮南宮→中正路→護庇宮→月津港→南門路→福南宮（凌晨03：00～04：00結束，視蜂炮城數量） 2/24元宵節當晚18:30 B線神轎 鹽水武廟出發→武廟路→武廟路70巷→龍護宮→文武街→清湶路→朝琴路→朝琴路55巷→民生街→武廟路→警察局→三福路→銀峰冰店→伽藍廟→朝琴路（會合C線神轎）→文武街→康樂路→清湶路（凌晨02：00間結束） 2/24元宵節當晚18:30 C線神轎 鹽水武廟出發→北門路→鹽水國小→清湶路→朝琴路→蔦松路→朝琴路→文武街→信義路→福安宮→康樂路→北華宮→康樂路→清泉路→朝琴路（會合B線神轎）→文武街→康樂路→清湶路（凌晨02：00間結束） 2/24元宵節當晚18:30 D線神轎 鹽水武廟出發→三福路→西門路→大眾廟→西門路→月津路→長成宮→會合A線神轎（凌晨03：00～04：00結束） 2/24元宵節當晚18:30 E線神轎 鹽水武廟出發→金和路→鹽水國中操場（武廟主辦鹽水蜂炮、市長親臨開幕活動）→支援各線 參加鹽水蜂炮「必穿６裝備」 如果要進入「蜂炮集中施放區」，那就一定要全副武裝去朝聖！其實抵達鹽水市區後，沿途都有在販售蜂炮裝備的攤販，即使來不及事先準備，也可以到現場採買。小編也幫大家整理出參加鹽水蜂炮一定要穿戴上的６款裝備以及注意事項，快一起來看看吧！ 01. 全罩式安全帽 全罩式安全帽是一定要有的最基本裝備，要注意安全帽面罩是否有老化、鬆脫或是斷裂等情況，如果有一定要立馬更換。 02. 厚實長毛巾、浴巾（不可用圍巾） 很多人會在安全帽邊緣加工圍上毛巾，記得毛巾一定要浸水保持濕潤，如果是乾的，毛巾就很容易被燒破。脖子上推薦圍洗澡用的長浴巾，不僅厚實、保濕性好，也可以有效包住喉嚨與胸口之間。 03. 棉質長褲、牛仔褲 褲子當然是穿棉質長褲或牛仔褲最標準，褲管長度建議可以蓋住鞋子，不放心的話可以把褲管束起來，可防止蜂炮從褲管鑽進去。 04. 合腳運動鞋 建議可以穿打籃球用的球鞋、工作用的防穿刺鋼頭鞋等，建議不要穿慢跑鞋，因為慢跑鞋大多以尼龍網狀材質製作，會有被炸破燒開的風險。 05. 棉質手套 參加蜂炮活動記得戴上一般工廠工作用的棉紗手套，想要保護力更高的話，也可以去五金行購買燒電焊用的「厚棉布手套」，但是這種手套沒有鬆緊帶，戴上後記得要自行用橡皮筋捆住，防止脫手、蜂炮射入。 06. 棉質厚外套 套在最外面的外套，一定要是棉布材質或是牛仔褲布料，絕對不能穿一般的塑膠雨衣，不然遇火就會馬上熔化；也建議穿比較蓬鬆的外套，不要太貼身，外套和身體間留點空間，可以吸收蜂炮的衝擊力、減緩被蜂炮炸到的疼痛感。 ▲如果要進入「蜂炮集中施放區」，一定要穿戴好 全罩式安全帽、長毛巾、運動鞋、牛仔褲、棉質手套與棉質厚外套。（圖片來源：台南市政府消防局） 交通管制一次看 【行人徒步區】 日期：2/24 時間：18：00～23：00 管制路線：武廟路（北門路至三福路）、北門（金和）路（ 三福路至武廟路）、三福路（北門路至武廟路），禁止任何車輛進入 【車輛管制】 日期：2/24～2/25 時間：15：00～隔日08：00 管制路線：治水路（不含）以東、忠孝路（不含）以北、信義路（不含）以西、北門路（含）以南區域，禁止４輪以上車輛進入 ▲2024鹽水蜂炮交通管制暨停車位置圖。（圖片來源：台南市政府交通局） 2024鹽水蜂炮 日期：2/23～2/24 網址：https://www.twtainan.net/yanshuifireworks 2024鹽水蜂炮順遊２景點 01. 鹽水大眾廟 求財必訪「麻將廟」 「鹽水大眾廟」距今也有約300年歷史，除了主祀雷府千歲外，許多民眾為求財都會來此造訪獨特的「麻將廟」。這間廟中廟就蓋在大眾廟內奉祀武財神趙公明的財神殿中，是以1680塊的麻將牌拼湊而成，常有人到財神殿拜正財，而跟麻將廟內的財神求偏財，十分有意思，來到這裡記得可以換個錢母祈求財運。而除了麻將廟外，根據主委邱洋浩表示，大眾廟內因磁場旺盛，此處的土地公還曾因會長出黑色鬍鬚而聲名遠播，也是必看的特色之一。 ▲「大眾廟」為鹽水唯一三級古蹟，主祀雷府千歲，為當地信仰中心。（史蒂芬 攝） ▲財神殿中有座「廟中廟」，也被稱作是麻將廟，許多人都會到此求偏財。（史蒂芬 攝） 02. 月津港燈節 ５大展區＋66件作品 已走過超過10年的台南知名燈會「月津港燈節」，1/27至3/3將正式登場。歡慶台南400年，今年燈會以「夢想將近．鹽水新視界」主題，規畫出５大展區：藝術燈區、巷弄燈區、徵件燈區、新創燈區、大眾廟鹽水車站光環境，連續37天共展出66件藝術作品，這些藝術品是由數十組海內外藝術家團隊所創造，搭配5G數位虛擬創作、導覽等功能，打造出具有想像空間的聲光數位裝置，絕對不容錯過。 ▲歡慶台南400年，今年月津港燈節以「夢想將近．鹽水新視界」主題，規畫５大展區、66件藝術作品。（圖片來源：台南文化局、陳怡璇 攝） 2024月津港燈節 日期：即日起～3/3 亮燈時間：藝術燈區、徵件燈區、新創燈區、大眾廟暨鹽水車站光環境17：30～23：00，巷弄燈區18：00～22：00 地點：鹽水月津港、鹽水歷史街區 網址：https://yuejinlanternfestival.com/
2024/02/17 13:10財神人人愛拜，不過你有拜過「麻將廟」嗎？在台南就有１座超神奇的廟宇，不僅大廟中藏有小廟，形成有趣的「廟中廟」奇景，就連小廟都是由「麻將」製造而成，吸引許多求偏財的信眾上門。貼心提醒，疫情期間出遊請戴好口罩、保持社交距離喔～ 300年歷史大眾廟 一般人聽到大眾廟，都會以為是民俗傳說的「陰廟」，但「鹽水大眾廟」不同，而是「大將軍廟」，主祀雷府千歲，也就是唐代安史之亂時力抗安祿山之子安慶緒、死守城門而亡的雷萬春。「鹽水大眾廟」據今也有約300年歷史，除了雷府千歲外，許多民眾為求財都會來此造訪獨特的「麻將廟」。 ▲「大眾廟」為鹽水唯一三級古蹟，主祀雷府千歲，為當地信仰中心。 延伸閱讀：2022台南鹽水全新攻略！９必拍景點＋美食：炭烤雞蛋糕、發財麻將廟、姻緣冰 打卡必拍「麻將廟」 「麻將廟」又被稱為廟中廟，就蓋在大眾廟內奉祀武財神趙公明的財神殿中，這座迷你的麻將廟是以1680塊麻將牌拼湊而成，常有人到財神殿拜正財，而跟麻將廟內的財神求偏財，十分有意思，來到這裡記得可以換個錢母祈求財運。而除了麻將廟外，根據主委邱洋浩表示，大眾廟內因磁場旺盛，此處的土地公還曾因會長出黑色鬍鬚而聲名遠播，也是必看的特色之一。 ▲財神殿中有座「廟中廟」，也被稱作是麻將廟，許多人都會到此求偏財。 求錢母招財５步驟 這裡無論是正財、偏財都可求，求錢母招財５步驟馬上告訴你，首先隨喜捐香油錢後，至廟前取錢母參拜，第三步則可將錢母裝進招財符內，再過財神爐順時鐘３圈，最後將錢母放在財庫、財位、辦公桌或是錢包內。還可邊拜邊念順口溜：「摸厝角賺錢穩當當，摸厝身家和萬事興，摸厝腳賺錢呷袂乾，摸厝尾年頭賺到年尾，摸乎完代代子孫出狀元」，求得好財運。 ▲有機會到大眾廟，別忘記為自己求財增添財運喔。 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：插香別用慣用手！命理師曝「６大拜拜禁忌」，祭拜順序、供奉鮮花數量要注意 延伸閱讀：「2022大甲媽祖遶境」11禁忌一次看！戴平安符不躦轎、持進香旗勿進廁所 延伸閱讀：「2022大甲媽祖遶境」時間出爐！１張圖搞懂９天８夜行程＋２大注意事項
2022/03/29 08:00台南鹽水過去有「一府，二鹿，三艋舺，四月津」的美名，如今歲月的刻度像是遺落在這處小鎮，時光恍若靜止，反而造就了鹽水與眾不同的玩法與美食。有時令限定的刺激蜂炮與「月津港燈節」，亦有老屋舊巷穿梭的閒情逸致。至於美食更精采了，來１碗「豬頭飯」與「鹽水意麵」，吃１碗「姻緣冰」和「炭烤雞蛋糕」，睡前再來杯「老屋調酒」，屬於鹽水的風華，值得花上２天１夜來感受。貼心提醒，疫情期間出遊請戴好口罩、保持社交距離喔～ 01. 炭烤雞蛋糕 ２小時秒殺 賣雞蛋糕乍聽沒什麼了不起，不過鹽水這家小店可不一樣，不僅是賣過一甲子的超級名攤，而且還是以炭火烤製的「炭烤雞蛋糕」。可別小看這攤車平凡無奇，來買的人絡繹不絕，小編到訪的時候，２個小時內、一整桶麵糊400個雞蛋糕就完售，有趣的是，當地人早已買出「默契」，在實聯制當下會順便登記購買數量，然後算準時間前來取貨，因此攤位的小貓２、３隻都是假象，等候名單早已大排長龍。 ▲「炭烤雞蛋糕」（10元）與傳統雞蛋型大不相同，堪稱最早的「網紅雞蛋糕」。 這家炭烤雞蛋糕目前已傳至第３代，使用的模具還是早期的「古董」，與常見的雞蛋形狀不同，這裡的雞蛋糕一為菱形，一為圓形，菱形烤出帶脆，圓形則稍軟，且上面會烙印「福」「慢活」「知足」等字。至於炭烤的風味的確較傳統雞蛋糕更香，口感也扎實許多，吃上２、３個就很有飽足感，有愛吃的民眾最多一次買上100個，不過假日每人只限買10個，若遇上老闆「凸槌」，烤得偏焦變成「NG」，還可以半價購買喔。 ▲炭火烤出的雞蛋糕帶有炭香，但火候相對不好拿捏，若老闆「失手」過焦，NG版的雞蛋糕會以５元售出。 02. 鬍鬚豬頭飯 整顆「豬頭」熬煮 若想品嘗鹽水的限定美食，除了名聞遐邇的意麵外，「豬頭飯」的名氣也不小，「鬍鬚豬頭飯」便是其中之一。初聞其名會有種「豬頭＋飯？」的錯覺，其實所謂的豬頭飯，有一說是鄉下人農作後會扛著鋤頭來吃飯，「鋤頭飯」久而久之就變成了「豬頭飯」。 ▲名氣響亮的豬頭飯，每碗僅10元，是於在來米上加上豬頭高湯煮成，口感粒粒分明。 不過豬頭飯的作法還真的跟豬頭大有關係，原來豬頭飯是以一整顆豬頭熬成高湯後，再將高湯加入在來米飯中煮成白飯，作法有些類似西班牙海鮮飯。特別的是，因為選用在來米，所以米飯吃起來粒粒分明，與尋常偏軟的白米風味大不相同，極具特色。鬍鬚豬頭飯１碗僅10元，店內會擺著類似自助餐等各式各樣的菜色，民眾可選擇自己喜歡的小菜，搭配豬頭飯享用。 ▲製作豬頭飯前須用整顆豬頭熬成高湯，再將高湯倒入飯鍋中蒸煮。 03. 阿妙意麵 「鴨蛋」加持更美味 說到鹽水美食最佳代言，「意麵」絕對當之無愧，不僅是名氣最大的庶民小吃，就連走在鹽水街頭，販售意麵的店家也是數量最多。台灣意麵選擇不少，而鹽水意麵最大特色便是加入了「鴨蛋」，比起一般添加雞蛋大不相同，香氣也更為濃郁，而且較之其他麵條，鹽水意麵下水只需20～30秒便可撈起，屬於偏薄、細又帶彈牙的口感。 ▲鹽水意麵（40元）製程上加入了鴨蛋，細、Q為其特色，搭配自製的肉燥，香甜彈牙。 來鹽水吃意麵，這裡名店不少，「阿妙意麵」亦是箇中好手。阿妙師承另家名店「阿三意麵」，但由於各家作法都不盡相同，因此風味仍有差異。阿妙的意麵入口頗Q，尤其是搭配意麵靈魂的肉燥，選用瘦肉最多的豬後腿，帶咬勁且不肥膩，不知不覺就吃得碗底朝天。來到「阿妙意麵」，熟門時路的都會點上一大盤中藥滷製的滷味佐麵，而包入豬肉、魚漿、蔥的古早味「炸肉燕」，外酥內多汁，也很推薦。 ▲有點像炸春捲的「炸肉燕」（30元），外皮酥脆，裡面包覆多汁的豬肉與魚漿，也可做成加湯版，建議必點。 04. 銀鋒冰果室 必吃招牌「姻緣冰」 外觀超有懷舊FU的「銀鋒冰果室」開張已經超過70年，就位處知名的八角樓旁，每逢假日，冰店內可說人聲鼎沸，絕對是前往必訪的店家。在過往靠媒妁之言、還沒自由戀愛的時代，冰果室可說是串起良緣最重要的場所，據第３代老闆娘葉美香說，以前媒人說媒，雙方家長都會大陣仗約在「銀鋒」，雙方父母看對眼，若點份加入生雞蛋的「月見紅豆牛奶冰」，表示佳偶天成，雙方可以進行下一步，若遭「打槍」，每人點杯「汽水」，意喻大家到此為止，很有意思。 ▲「銀鋒冰果室」仍保留過往老店面的模樣，彷彿走進了時光隧道。 很多人來到「銀鋒冰果室」，都會鎖定這碗綿密又很有故事性的「紅豆月見牛奶冰」，或是酸甜可口的「西瓜檸檬」來品嘗，但小編更要說，「木瓜牛奶」才是大內高手啊！「銀鋒冰果室」的木瓜牛奶集香、濃、醇於一身，原料使用的超大木瓜就擺在店內，香氣十足，而製作過程中又加入３種奶，包括鮮乳、老字號的烏鶖牌煉乳以及使用奶粉、水混合的牛奶冰，真材實料的風味讓人意猶未盡。 ▲招牌的「紅豆月見牛奶冰」（35元）就是紅豆牛奶冰上加蛋黃，老闆娘戲稱為「姻緣冰」。 ▲「銀鋒冰果室」使用的木瓜體型超大，拍照起來超吸睛。 延伸閱讀：IG暴紅！台南手搖飲「鐵觀音麵茶」奶香味十足，隱藏版「珍珠布丁」Q彈好吃 05. 赤兔製造所 鹽水唯一夜生活 走進鹽水，就像闖進了時光停滯不前的小鎮，緩慢的步調與老宅街屋自成一股光陰的脈動，彷彿模糊了歷史與現在。但可別以為這樣的鹽水沒有夜生活調劑，事實上，「赤兔製造所」就是這麼一處充滿活力的酒吧文創空間。因為月津港燈節的帶動，讓一群包括鹽水在地的年輕人耀正、芷涵和禹廷，與文化局合作，於過去為第一銀行舊址的老屋，改造成包含酒吧、展覽、文創空間與商品展示的複合運用，也算是響應鹽水「月之美術館」虛擬概念下的實體店家。 ▲「赤兔製造所」主要供應輕食與炸物為主，而調酒都以世界名畫為名，有致敬藝術家的意味。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】 「赤兔製造所」的調酒都是致敬名畫，像是以奶油為基底，加入薄荷的「夜遊者」；用上馬祖高粱、乳酸去調配的「星夜」；或是使用伏特加、茶葉婚搭的「No. 5」，都是以畫作名稱作為調酒，並配合該作品的顏色主色調調配，很有意思。至於餐點上，主要以輕食和炸物為主，包括「大叔德腸堡」與「選擇障礙」都很適合佐酒。 ▲「赤兔製造所」是由３個年輕人創立，既是酒吧也是集文創商品、展覽等複合空間。 ▲「赤兔製造所」本身為老建築活化，前身為第一銀行舊址。 06. 鹽水區農會 日曬鴨蛋意麵 提到鹽水伴手禮，應該不難猜到「鹽水意麵」肯定榜上有名。沒錯，來鹽水怎麼可能不將加入鴨蛋的鹽水意麵帶回家好好品嘗呢？其實鹽水許多名店都有自製的伴手禮販售，但小編要介紹的這家乾淨衛生、又可直擊曬麵現場，那就是鹽水區農會自家生產的日曬意麵。 ▲透過日曬的鹽水意麵不僅能增加保存期限，風味也更佳。 ▲鹽水農會出品的意麵伴手禮（580元）設計精緻，有傳統意麵與寬版意麵，連最重要的肉燥都有附上。 鹽水農會的意麵是按照古法傳統製作，且為了衛生，還特地搭建了如同溫室的空間，既能完整接受曝曬又可防止灰塵侵入，讓民眾吃得更安心。鹽水的日曬意麵每回曝曬約莫需２、３天的時間，除了傳統細麵外，還以加入當地產銷履歷硬質玉米的「寬麵版」，精緻的禮盒包裝甚至還附上靈魂的肉燥，簡直完美復刻啊，再也不用大老遠地衝鹽水，在家裡就可以享用鹽水意麵的美味。 ▲在地生產的帥哥番茄（110元），製成果乾入口酸甜，也是必買伴手禮。 07. 鹽水大眾廟 求財必訪「麻將廟」 一般人聽到大眾廟，都會以為是民俗傳說的「陰廟」，但「鹽水大眾廟」不同，而是「大將軍廟」，主祀雷府千歲，也就是唐代安史之亂時力抗安祿山之子安慶緒、死守城門而亡的雷萬春。「鹽水大眾廟」據今也有約300年歷史，除了雷府千歲外，許多民眾為求財都會來此造訪獨特的「麻將廟」。 ▲「大眾廟」為鹽水唯一三級古蹟，主祀雷府千歲，為當地信仰中心。 「麻將廟」又被稱為廟中廟，就蓋在大眾廟內奉祀武財神趙公明的財神殿中，這座迷你的麻將廟是以1680塊的麻將牌拼湊而成，常有人到財神殿拜正財，而跟麻將廟內的財神求偏財，十分有意思，來到這裡記得可以換個錢母祈求財運。而除了麻將廟外，根據主委邱洋浩表示，大眾廟內因磁場旺盛，此處的土地公還曾因會長出黑色鬍鬚而聲名遠播，也是必看的特色之一。 ▲財神殿中有座「廟中廟」，也被稱作是麻將廟，許多人都會到此求偏財。 ▲有機會到大眾廟，別忘記為自己求財增添財運喔。 08. 鹽水橋南老街 必逛「月津港燈節」 在元宵節前舉辦的「月津港燈節」，自10年前一炮而紅後，靜謐的小鎮鹽水彷彿脫胎換骨，成了年輕人必訪的台南美景之一。「月津港燈節」以美麗的鹽水為背景，主要於老街道及月津港一帶，遍布各式各樣的藝術燈區作品，有別於其他縣市傳統燈區。當然，若選在月津港燈節期間前來，跟著地圖遊賞燈區，就是最美好的小旅行，若是平時前來也不會失望，因為在鹽水穿街走巷看老建築，別有一番風情。 ▲已成為年度盛事的「月津港燈節」，每年都會吸引大批遊客前來。 像是幢建於1847年的木造大宅「八角樓」，即便放在現在也覺得頗具氣勢；而古色古香的「永成戲院」，至今仍保留老放映機與相關道具；另外還有鹽水祕境的「鹽水車站」，是台灣糖業鐵道史上的第１條營業線，至今還保留舊倉庫的遺址，既清幽又好拍。喜歡逛老巷子的，王爺巷與連成巷的蜿蜒，也值得細細感受陽光灑落在紅磚牆上的和煦懷舊感，漫步小鎮舊弄，真的很令人放鬆。 ▲平日的鹽水很適合穿街走巷，感受老屋的魅力，圖為八角樓。 09. 鹽水武廟蜂炮 世界最危險慶典 作為鹽水最為經典的重大節慶，由鹽水武廟舉辦的「鹽水蜂炮」歷史悠久，每年都會吸引無數民眾前來「被炸」，更是被列為世界10大最危險慶典之一。蜂炮起因相傳清光緒年間，鹽水發生重大瘟疫，民眾請示關聖帝君，依指示須於元宵節燃放炮竹繞境，沒想到過後瘟疫平息，便讓蜂炮成了鹽水傳承至今的重大習俗。 ▲除了蜂炮外，還有絢麗的高空煙火可以欣賞。 參與蜂炮全副武裝已是常識，除了安全帽、牛仔褲，棉質外套和手套意是必備，特別是脆弱的脖子也不能忽略，將毛巾沾濕圍住，雨衣和圍巾都是易燃必須避免，把自己包成１顆粽子後，接下來就憑自己膽量，能走多近就往多近吧！過往蜂炮陣仗浩大，需在元宵前一日、元宵當天連續２天繞境，今年因疫情之故，僅舉辦１天，沒參加過的民眾，真的滿值得來體驗１回。 ▲參與刺激的鹽水蜂炮，全身著裝是重點，安全帽、棉質外套、牛仔褲、手套缺一不可。 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】 延伸閱讀：蛋黃土石流！台南「波霸肉燥飯」半熟雙蛋＋起司超邪惡，打拋豬口味也必點 延伸閱讀：想吃先拿號碼牌！台南乾、濕３吃海產麵藏在市場裡，滿滿豬肝加花枝只要60元 延伸閱讀：在地人激推！台南超夯「酥皮蝦捲」嘗得到鮮甜蝦仁塊，酥炸花枝丸Q彈好吃
2022/03/18 04:00
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