請用手機掃瞄QR Code下載APP
好奇高學歷美女又得過金鐘獎的蔡尚樺都吃什麼長大嗎？今天的《魚肉鄉民》，就讓在台中土生土長的尚樺，帶我們走進充滿她回憶的店家。第１家來享用讓尚樺推薦不已的道地西班牙料理；接著來到有著她學生時期滿滿回憶、隱身在書局裡的餐廳享用作家甜點。還有尚樺的台中宵夜首選關東煮攤跟鹽酥雞攤；最後來到尚樺家附近，有著4.8星高評價的日式老宅居酒屋，小酌１杯配上串燒，為一天畫下完美句號。想知道這些店家和尚樺有著什麼特別有趣的故事嗎？一定要鎖定這集《魚肉鄉民》喔～電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。 延伸閱讀：吃燒肉也能美美的！浮誇系燒肉店打卡必點「珠寶盒」，先嗑專人現烤厚切牛舌 延伸閱讀：沒人帶路不知道！台中「神祕咖啡廳」打卡先搶網美包廂，必嘗香蕉巧克力鬆餅 延伸閱讀：「野生大龍蝦」免費送！台中超夯火鍋最低288元吃到飽，加碼「幾歲送幾片肉」 延伸閱讀：在地人必排宵夜！高雄「鐵皮屋黑輪」飄香45年，南部限定烤黑輪片外酥內軟 延伸閱讀：網推高CP值炸物！「大分量綜合菇」堆成小山僅50元，手掌大香菇鑲肉會爆汁 延伸閱讀：超過千則零負評！５星居酒屋先搶限量「雞生蠔」，獨門醬汁烤雞肝外脆內軟 《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道
2022/06/14 22:30《食尚玩家》部落客來報好康了！台中居酒屋「虎川千代居酒屋」是隱身草悟道旁的老宅居酒屋，非常有日本味的燈籠牆、浮世繪壁畫，好像１秒到了日本！現在推出「免費送12杯Shot」的活動，只要持有獎狀、升遷證明就能爽爽喝；打卡再加碼送１份日式黑糖麻糬喔！貼心提醒，疫情期間外出還是要戴好口罩，做好防疫唷。 秒飛日本居酒屋 「虎川千代居酒屋」位於台中向上北路，靠近美村路，也算是草悟道美食，日式裝潢加上門口大大的燈籠，非常醒目好認；居酒屋的裝潢非常有日本味，除了門口的大燈籠，一穿過大門右手邊就是IG上人人拍照打卡的整面燈籠牆，加上日式庭院的裝潢，真的有像１秒來到了日本的感覺！店內裝潢延伸日式風格，像是日式浮世繪壁畫、武士頭盔、日式酒樽等，而座位以２～４人桌為主，大約70席座位，熱門時段用餐人潮眾多，記得先訂位比較不用久等。 ▲「虎川千代居酒屋」日式裝潢加上門口大大的燈籠，非常醒目好認。（圖片來源：剎有其食） ▲店內裝潢延伸日式風格，浮世繪壁畫、武士頭盔、日式酒樽等滿滿的日式風情，熱鬧的用餐氣氛真的讓人很放鬆。（圖片來源：剎有其食） 霸氣送12杯Shot、黑糖麻糬 之前推出「當月壽星送12杯Shot」的活動大受好評，３月起加碼！只要訂位時說要參加送12杯Shot活動，並於現場出示１個月內獲得的獎狀、獎盃或是升官升遷等証明，就會送你12杯Shot，３款酒種分別是梅酒、威士忌、清酒，都是不同的風味及酒精濃度；另外，只要在臉書、IG打卡，或留下Google評論就會送上１份「日式黑糖麻糬」，炸過的麻糬淋上黑糖、黃豆粉，當作餐後甜點非常適合。 ▲只要訂位時說要參加活動，並出示１個月內獲得的獎狀、獎盃或是升官升遷等証明，就會送12杯Shot。（圖片來源：剎有其食）【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】 ▲在臉書、IG打卡，或留下Google評論就會送上１份「日式黑糖麻糬」，當作餐後甜點非常適合。（圖片來源：剎有其食） 超浮誇鍋物料堆成小山 「味噌廣島牡蠣鍋」的廣島牡蠣非常大顆，是生食級的可以直接吃，不過我個人喜歡再煮一下，味道非常鮮美，旁邊還有很多山藥泥，跟味噌混合之後，雞肉高湯變的更鮮甜好喝了，還有蔬菜、豆腐，湯都可以無限續加。「日式山藥雞肉鍋」這蔥量堆成像小山一樣，完全看不到底下的雞肉或湯，真是太浮誇。 ▲「味噌廣島牡蠣鍋」味道非常鮮美，旁邊還有很多山藥泥，湯都可以無限續加。（圖片來源：剎有其食） ▲「日式山藥雞肉鍋」這蔥量堆成像小山一樣，完全看不到底下的雞肉或湯，真是太浮誇。（圖片來源：剎有其食） 柚香小羔羊超開胃 店內菜單有前菜、沙拉、生魚片、串燒、烤物和丼飯、鍋物等，菜色種類眾多，像這道「酥炸烤肥腸」就還挺費工的，肥腸處理乾淨之後，把表面炸到酥脆再去烤出香氣，吃起來外酥內Q，完全不會難咬，肥腸控的我可以１個人吃掉１整盤。「柚香小羔羊」用的是日式風格的調味，小羔羊口感非常軟嫩，可以整根拿起來啃，尤其靠近骨頭的部份特別香，上面還有蒜酥來增加口感，建議先吃原味，再沾柚香蘿蔔泥一起吃，柚子香氣帶點微酸，非常解膩。 ▲「酥炸烤肥腸」吃起來外酥內Q，完全不會難咬，肥腸控的我可以１個人吃掉１整盤。（圖片來源：剎有其食） ▲「柚香小羔羊」口感非常軟嫩，沾柚香蘿蔔泥一起吃，柚子香氣帶點微酸，非常解膩。（圖片來源：剎有其食） 丼飯、烏龍麵飽足感十足 招牌菜色山藥細麵、明太子山藥、炒水蓮等也是人氣必點。想要吃飽的話，這裡也有提供丼飯、炒飯跟炒烏龍麵，「松露雞肉丼飯」有炸完再烤的雞肉塊，加上松露醬、黃金泡菜、溏心蛋，變成１碗有豐富味道的丼飯；「日式炒烏龍麵」以洋蔥、高麗菜、香菇還有整顆干貝跟彈牙的烏龍麵一起拌炒，醬汁鹹香中帶點烏醋的香氣，吃起來也很唰嘴。 ▲招牌菜色山藥細麵、明太子山藥、炒水蓮等也是人氣必點。（圖片來源：剎有其食） ▲「松露雞肉丼飯」有炸完再烤的雞肉塊，加上松露醬、黃金泡菜、溏心蛋，變成１碗有豐富味道的丼飯。（圖片來源：剎有其食） ▲「日式炒烏龍麵」醬汁鹹香中帶點烏醋的香氣，吃起來也很唰嘴。（圖片來源：剎有其食） 延伸閱讀：網評4.2顆星！板橋「深夜居酒屋」爽嗑手掌大生蠔，浮誇生魚片厚達２公分 選擇困難先點「綜合烤肉盤」 他們家的串燒口味有很多，如果你跟我一樣選擇困難症發作，不要猶豫直接點「綜合烤肉盤」就對了！１份裡面有７支，包括雞胗、雞心、七里香、手羽串燒、海老豚、扇貝串、明太子雞肉，他們家的串燒都滿好吃的，像是Q彈的雞胗、雞心、扇貝串，還有海老豚、明太子雞肉我也很喜歡，其中最愛的是「手羽串燒」，烤到表皮非常酥脆，鹹香好吃。 ▲「綜合烤肉盤」１份裡面有７支，包括雞胗、雞心、七里香、手羽串燒、海老豚、扇貝串、明太子雞肉。（圖片來源：剎有其食） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】 延伸閱讀：全台首家輸送帶燒肉店！超浮誇「寶藏盒牛」還會噴乾冰，內行必點青蔥厚牛舌 延伸閱讀：全台首家米其林「蔬食餐酒館」！吃得到口水雞、水煮牛，無酒精紅白酒可佐餐 延伸閱讀：在地人下午茶首選！台中純手工黑輪必點蘿蔔、阿給，肉圓搭特製米醬超唰嘴
2022/03/14 18:00秒飛日本！《食尚玩家》小編發現位於台中草悟道巷弄裡的「虎川千代居酒屋」，從門口到店內裝潢都有濃厚日本味，還提供多款日本清酒、啤酒，連居酒屋菜色都非常道地，大方的老闆還會免費招待壽星超浮誇12杯Shot酒喔！ 先打卡超美燈籠牆 「虎川千代居酒屋」位於草悟道商圈向上北路靠近美村路口，光是門口超吸睛的日式庭院就讓人彷彿身處日本街頭，走進店內，改建過的老宅有濃厚的日本味，一旁門口還有一面非常漂亮的燈籠牆，很多人都會在這裡拍照打卡，算是台中IG熱點之一。 ▲「虎川千代居酒屋」位於台中草悟道巷弄中，光是門口超吸睛的日式庭院就讓人彷彿秒飛日本。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） ▲門口旁的燈籠牆非常漂亮，是台中IG熱點之一。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） 日本清酒、Asahi生啤通通有 店內座位不少，以２～４人方桌居多，另外還有板前席與各２間的４人、８人包廂，多人聚餐都不是問題。吧檯前後方擺滿各種來自日本的酒水，像是日本清酒就有一滴入魂、純米吟釀、純米大吟釀，以及Asahi生啤、利口酒、沙瓦等通通都有，不喝酒的人也可以點日本果汁汽水。 ▲店內座位不少，以２～４人方桌居多，也有提供多人包廂。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） ▲在這裡想喝日本清酒、Asahi生啤，還是利口酒通通都有。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】 延伸閱讀：內行人才知道！宜蘭隱藏版「日式早餐」開在魚塭旁，必吃焦糖色烤鮭魚 壽星霸氣送12杯Shot酒 店內以道地居酒屋菜為主，菜色非常多樣，主廚有30多年日料經驗，還會不定期推出創意料理。入店用餐老闆就會大方送一大盤炸牛蒡，香甜酥脆又唰嘴，完全是下酒好菜。另外，只要在臉書、IG打卡，或留下Google評論，還會再送愈吃愈唰嘴日式黑糖麻糬！不僅如此，老闆送當月壽星的禮物也很浮誇，竟一口氣送上12杯Shot酒，有威士忌、清酒、梅酒各４杯，就是要讓壽星喝到爽啊！ ▲只要在臉書、IG打卡，或留下Google評論，還會再送日式黑糖麻糬。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） ▲當月壽星還會直接大方送12杯Shot酒，再給壽星戴上祝壽匾額、生日值星帶，在這裡慶生超High的！（圖片來源：商妮吃喝遊樂）【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】 綜合烤肉盤一次嗑７種串燒 明太子山藥是必點的招牌前菜，炙燒後的明太子醬搭配爽口的山藥，雙重口感好正點；白帶魚捲也非常特別，經過去骨處理的白帶魚酥炸至金黃色澤，再淋上甜甜的照燒醬汁，外酥內嫩的魚肉超好吃；還有這款綜合烤肉盤能一次嘗到雞胗、雞心、七里香、手羽燒、海老豚、扇貝串、明太子雞肉等７種串燒。 ▲明太子山藥（130元）炙燒後的明太子醬搭配爽口的山藥，是必點的招牌前菜。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） ▲白帶魚捲（170元）炸至金黃色澤的白帶魚淋上甜甜的照燒醬汁，外酥內嫩超美味。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） ▲綜合烤肉盤（350元）一次能爽嗑雞心、七里香、手羽燒、扇貝串等７種串燒。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） 山藥雞肉鍋有滿滿海陸配料 再來這道「男子漢大鮭頭」，餐點名稱唸起來讓人莞爾一笑，但其10元硬幣大小的厚度就很驚人，鮭魚頭先用大火燒烤再用炭火慢慢烤熟，把肉汁與甜味鎖住，肉質飽滿嫩中帶Q，真的是極品！炭烤柚香小羔羊沒有腥味，肉質鮮甜又多汁，再搭配旁邊的的芥末柚子蘿蔔泥醬超對味；日式山藥雞肉鍋由滿滿的青蔥、山藥、雞腿肉堆成小山，煮滾才發現裡頭還有許多蛤蜊，湯頭喝起來鹹香帶甜，天氣冷吃這鍋超暖胃！ ▲男子漢大鮭頭（250元／小份）餐點名稱超有哏，10元硬幣大小的厚度超驚人。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） ▲炭烤柚香小羔羊（280元）肉質鮮甜多汁，搭配旁邊的的芥末柚子蘿蔔泥醬超對味。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） ▲日式山藥雞肉鍋（230元／小份）裡面有滿滿青蔥、山藥、雞腿肉與蛤蜊，海陸配料堆成小山超澎派。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】 延伸閱讀：連劇組也愛！台中「日式居酒屋」必嘗生食級中卷，櫻桃鴨胸火焰秀超吸睛 延伸閱讀：超萌店寵陪吃！新竹深夜居酒屋必吃肥美「廣島生蠔」，和風醬生牛肉入口即化 延伸閱讀：宜蘭高CP值宵夜！居酒屋串燒30元起吃得到，刷祖傳祕製燒烤醬超唰嘴
2021/12/17 17:28
.png)
