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店家報導

不輸台鐵便當!全台5家鐵路便當:70元8種配料、雙拼100元、關山米製作

最近不少網友表示台鐵排骨便當走味了?沒關係,這次食尚小編特搜全台5家「鐵路便當」,不論是70元嘗8種配料、雙拼只要100元、在地關山米製作的便當都有,而且通通百元內吃得到,讓你顧荷包又吃飽飽,快跟著《食尚玩家》部落客來趟鐵路便當之旅!貼心提醒,疫情期間外出用餐請做好防疫、保持社交距離喔!   01. 新北/阿生便當  70元嘗8種配料 玩家:蜜絲米的散步生活 「阿生便當」每到假日總是擠滿了人潮,因此僅推出70元的招牌飯。而平日營業時,其實有販售多款便當,包含雞腿便當、雞翅便當、排骨便當、招牌便當。這家經營數十年的老字號貢寮便當,也是一家在地美食老店。   ▲「阿生便當」每到假日總是擠滿了人潮,店家僅推出70元的招牌飯。(圖片來源:蜜絲米的散步生活)   「招牌便當」(70元)內有特製醃酸菜、古早味雞卷片、爽口的高麗菜、入味剛好的滷蛋、有澎度的豆干、柔嫩不柴的肥肉與瘦肉塊,和永遠的便當配菜冠軍香腸。雞卷鹹香,香腸鹹中帶甜,這2樣配菜巧妙的給便當提供了不一樣的滋味變化;三層肉和瘦肉軟嫩又多汁,滷得恰到好處,這1豬2吃配著白飯好過癮,美味細節讓人相當滿意!   ▲「招牌便當」(70元)擁有多達8樣配料,簡單美味又吃得飽。(圖片來源:蜜絲米的散步生活)     延伸閱讀:真正好吃的月台便當在貢寮!?擺滿8種配料只要65元,在地人激推比福隆美味   02. 嘉義/冠雲餐廳  雙拼只要100元 玩家:算命的說我很愛吃 「冠雲餐廳」主推古早味雙主菜便當,有「雞腿+排骨組合」和「雞腿+紅燒鰻魚組合」,便當通通都只要100元。其中排骨薄片肉質軟嫩,配上蘿蔔非常下飯;而雞腿也使用中藥食材像是肉桂調理,讓滷製出來的雞腿,帶有淡淡的香氣及甜味。整體吃起來非常入味,想吃的朋友記得先提前預訂喔!   ▲「冠雲餐廳」主推古早味雙主菜便當,上圖為「雞腿+紅燒鰻魚組合」。(圖片來源:算命的說我很愛吃)   ▲其中排骨薄片肉質軟嫩,配上蘿蔔非常下飯;而雞腿也使用中藥食材像是肉桂調理,整體吃起來非常入味。(圖片來源:算命的說我很愛吃)     03. 嘉義/鐵道山城懷舊便當  獨門配方滷汁 玩家:算命的說我很愛吃 「鐵道山城懷舊便當」位在嘉義縣竹崎鄉,是奮起湖周邊人氣便當店之一。這家店的便當滷汁吃起來有淡淡的鹹香滋味,原來是店家將甘醇醬油加上獨門配方長時間熬煮。其中我最愛的就是「滷雞腿便當」(100元)和「滷排骨便當」(100元),便當內有含炸鯖魚、小蝦捲、柴魚酥和懷舊的甜豆棗,讓人吃得欲罷不能,推薦這家店給大家!   ▲「鐵道山城懷舊便當」位在嘉義縣竹崎鄉,是奮起湖周邊人氣便當之一。(圖片來源:算命的說我很愛吃)   ▲這家店的便當滷汁吃起來都有淡淡的鹹香滋味,讓人吃得欲罷不能。(圖片來源:算命的說我很愛吃)     04. 台東/源昌關山便當  在地關山米製作 玩家:貪吃鬼熊熊 台東出名的除了池上便當之外,還有使用關山米製作的「關山便當」也是人氣餐點。「源昌關山便當」創立於西元1970年,算一算是超過50年的老店,店家主打懷舊風格的火車便當,而且這家店《食尚玩家》也報導過!   ▲「源昌關山便當」創立於西元1970年,算一算是超過50年的老店。(圖片來源:貪吃鬼熊熊)   「招牌便當」(85元)外盒就是傳統木片裝盛,用木片來吸收米飯的水氣,這樣才能讓搭乘火車吃便當的旅客,不會因為飯盒蓋住米飯而過於軟爛。便當的配料有豬肉片、香腸、紅糟肉、豆干、半顆蛋、高麗菜;還有「排骨便當」(100元)也推薦必吃,其中有項炸物很奇妙,老闆說這是古早味炸豬油,至於排骨則極度入味,入口幾乎無須再咬。最愛的還是便當的白米,又Q又香,當天用餐後熊熊還特地去農會買1包關山米回家!   ▲「招牌便當」(85元)外盒就是傳統木片裝盛,配料有豬肉片、香腸、紅糟肉、豆干、半顆蛋、高麗菜。(圖片來源:貪吃鬼熊熊)   ▲「排骨便當」(100元)的排骨則極度入味,入口幾乎無須再咬。(圖片來源:貪吃鬼熊熊)     05. 台中/福隆便當(精誠店)  80元就能吃飽 台中精誠路上的「福隆便當」(精誠店)是古早味的火車月台便當,不管是排骨飯、香腸飯、雞排飯、招牌飯均一價80元,只有雞腿飯是90元。這家的便當感覺挺澎派的,看似小巧,其實吃來滿飽足的,好懷念這種懷舊便當。福隆便當跟池上便當都是這種盒子比較小的便當,可能有些人會覺得分量較少,我倒覺得還可以。店家的炸雞腿不算很大隻,但以此價格來說,我覺得很不錯;配菜有高麗菜、雞捲、香腸、豆干等,應該是固定配菜。後來陸續又買過幾次福隆便當,酥炸排骨飯、酥炸雞排飯都不錯吃喔!   ▲「雞腿飯」(90元)其實吃來滿飽足的,配菜有高麗菜、雞捲、香腸、豆干等。(圖片來源:晴天散步)   ▲後來陸續又買過幾次福隆便當,酥炸排骨飯、酥炸雞排飯都不錯吃!(圖片來源:晴天散步)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:超邪惡滷肉飯!老饕最愛「祕製排骨」鹹香多汁,炸雞腿先滷後炸入口爆汁 延伸閱讀:網評4分起跳!樹林5家高人氣美食:80元爆量鴨腿飯、排隊三拼便當、黑肉圓 延伸閱讀:飄香一甲子!「黑金豬腳飯」滷到入口即化,還有免費大骨湯喝到飽

2022/08/05 14:20

真正好吃的月台便當在貢寮!?擺滿8種配料只要65元,在地人激推比福隆美味

到北海岸旅遊,多數人都知道要到福隆火車站買好吃的福隆便當。其實在貢寮火車站,也有專屬的火車站便當,出站右轉處走路不用1分鐘,就是好吃的「阿生便當」,盛裝著懷舊的古早味家常菜,價格又親民,在地人超推薦!     假日只賣1款招牌便當 阿生便當每到假日總是擠滿了人潮,因此僅推出65元的招牌飯。而平日營業時,其實有販售多款便當,包含雞腿便當、雞翅便當、排骨便當、招牌便當。這家經營數十年的老字號貢寮便當,也是一家在地美食老店,過去和福隆便當同為在月台喊賣的月台便當,後來廠商捧紅了福隆海水浴場,連帶宣傳周邊的福隆便當,造成它的火紅。但和在地人聊天得知,他們心中美味分數較高的,仍是貢寮便當呢!   ▲阿生便當每到假日總是擠滿了人潮,僅推出65元的招牌飯。(圖片來源:蜜絲米的散步生活)   延伸閱讀:雞、豬、魚1次滿足!高CP值「外帶便當」有3種主菜只要90元,先嗑薯餅口感炸鱈魚   招牌便當有滿滿8種配料 超人氣、令人懷念的月台便當,擁有多樣的配料,包括多種看似簡單卻不簡單的美味。像是有特製醃酸菜、古早味雞卷片、爽口的高麗菜、入味剛好的滷蛋、有澎度的豆干、柔嫩不柴的肥肉與瘦肉塊,和永遠的便當配菜冠軍香腸。雞卷鹹香,香腸鹹中帶甜,這兩樣配菜巧妙的給便當提供了不一樣的滋味變化!   ▲招牌便當擁有多達8樣配料,簡單美味又吃得飽。(圖片來源:蜜絲米的散步生活)   一豬兩吃配飯超唰嘴 不怕吃肥豬肉的我,對貢寮便當同時配有肥瘦夾雜的三層肉和瘦肉,豬肉軟嫩又多汁,滷得恰到好處,這一豬兩吃配著白飯好過癮,美味細節讓人相當滿意!三層肉常被人嫌肥了點,不見得每個人都敢吃,但店家把三層肉切成薄片,除了減少滷至入味的花費時間,配飯吃也不會太油膩,好殺白飯。古早傳統豆乾吃起來口感好特別,一口咬下和外面常吃到比較扎實口感的豆乾很不同,是較有厚度的。外表醬色十足,鹹度與口感不錯,嚼到最後品嘗得出豆干的甜香。   ▲便當裡的豬肉軟嫩又多汁,滷得恰到好處,配飯超唰嘴。(圖片來源:蜜絲米的散步生活)   ▲三層肉切成薄片,配飯不會太油膩,反而味道剛剛好。(圖片來源:蜜絲米的散步生活)   貢寮懷舊鐵路便當就在貢寮火車站外,店家只做外帶,無提供內用服務,很多客人都表示便當真的便宜又美味。在超熱賣下,特別推薦老闆娘用心製作、超高CP值的招牌便當,或豪華一點的雞腿便當。店家當日若有空,請一定要加點半熟荷包蛋,老饕的您不能錯過,絕對是造訪貢寮一定要體驗的在地美食!   ▲貢寮懷舊鐵路便當就在貢寮火車站外,阿生便當只做外帶,無提供內用服務。(圖片來源:蜜絲米的散步生活)     【做好防疫請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:在地飄香66年!高雄「老字號便當」必點大分量排骨飯,排骨先醃再炸超入味 延伸閱讀:老闆娘超佛心!新竹「85元便當」雞排大到炸出來,35元經濟飯吃得到3樣配菜 延伸閱讀:高CP值便當再+1!滿料「燒肉滑蛋飯」只要75元,雙主菜「雞腿滷丸」微辣唰嘴也超欠吃

2021/11/03 19:45

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