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炸蛋蔥油餅外皮炸得酥酥的，吃起來口感Ｑ彈帶有嚼勁。（圖片來源：桃桃's旅人手札）
醬汁是鹹甜鹹甜的口感，建議要加點辣，吃起來會更加美味。（圖片來源：桃桃's旅人手札）
裡頭蔥給的分量也還滿多的。（圖片來源：桃桃's旅人手札）
「頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅」就位於宜蘭頭城車站旁的停車場內。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）
店家跟很多蔥油餅攤一樣，只是１台小發財車，但生意卻非常地好啊！（圖片來源：桃桃's旅人手札）
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人藏口袋
食尚鐵粉激推系列又來了！之前小編曾在臉書粉絲團問大家「去宜蘭必吃的美食」有哪些？今天就從2,000多則留言中挑出呼聲最高的６間大家朝聖！有在地最銷魂早餐「半熟蛋滷肉飯」、１人必吃１籠才過癮的排隊小籠包，還有乾麵、蔥油餅、肉羹、綠豆沙牛奶，通通都是不能錯過的宜蘭美食！文末還有小編再加碼推薦，全台最萌的超療癒「水豚冰淇淋」讓你打卡拍爆！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 目錄 01. 阿德早午餐 02. 復興路炸醬麵 03. 正好鮮肉小籠包 04. 阿娘給的蒜味肉羹 05. 頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅 06. 北門綠豆沙牛乳大王 小編推薦／邦比諾義式冰淇淋 01. 阿德早午餐 在地人最愛銷魂早餐（★4.3、網評1,866則） 玩家:桃桃‘s旅人手札 「阿德早午餐」位於宜蘭五結鄉，是間傳統口味的早午餐店，也是在地人都推薦的人氣小吃！來訪當天是週六早上７點左右，店門口已經停了不少來用餐的車子，原來宜蘭人的早餐都吃這味啊～餐點主要有油飯、魯肉飯、乾麵、扁食湯、魚丸湯。吃招牌「滷肉飯」（35元）一定要再加點１顆荷包蛋，才是最完美的組合。如果敢吃半熟蛋一定要點半熟才會好吃！讓蛋汁流進米飯中，一口吃下超級美味。滷汁是偏鹹又帶甜味的，是屬於重口味路線。沒有點滷肉飯的話，就等於白來了！ ▲「滷肉飯」（35元）一定要再加點１顆荷包蛋（15元），才是最完美的組合！（圖片來源：桃桃‘s旅人手札） ▲滷汁是偏鹹又帶甜味的，是屬於重口味路線。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札） 02. 復興路炸醬麵 晚起吃不到（★4.3、網評1,861則） 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 很多人推薦的「復興路炸醬麵」想吃可要早點來，因為只開到中午啊！平日中午去附近滿好停車的，旁邊的復興國中前就有很多停車格。一到用餐時間外帶內用人潮就湧了進來，不過還好店裡位子排的很寬敞，所以不會覺得太擁擠。「麻醬麵」（小碗40元／大碗60元）帶著淡淡的芹菜香，每一口麵都有緊緊的麻醬巴著，真的很順口又唰嘴。「餛飩湯」（小碗30元／大碗40元）採用大骨湯頭，餛飩小顆外皮好咕溜，吃起來帶有蝦米的味道，口味清爽，配上香濃炸醬麻醬麵剛剛好。 ▲「復興路炸醬麵」位在復興國中旁邊，想吃可要早點來，因為只開到中午！（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） ▲「麻醬麵」（小碗40元／大碗60元）每一口麵都有緊緊的麻醬巴著，很順口又唰嘴。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） ▲「餛飩湯」（小碗30元／大碗40元）採用大骨湯頭，餛飩小顆外皮好咕溜。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） 03. 正好鮮肉小籠包 １人１籠才過癮（★4.3、網評4,612則） 玩家:豬飛小姐的彩色生活 宜蘭市泰山路上的「正好鮮肉小籠包」，店面不大，從一開門就是無止盡的排隊，從拿號碼牌開始到開吃也等了超過半小時。第一次來的朋友建議每人１籠，因為實在太好吃了，欲罷不能啊！連３歲小孩都能直接嗑掉１盤。鮮肉小籠包要趁熱快吃，裡面飽滿湯汁特別鮮甜，店家會主動放１小匙辣椒醬在盤子裡，看起來很辣，吃起來其實剛剛好，非常推薦搭配辣醬，口感更有層次。小小一顆湯包裡面有超飽滿內餡，用料霸氣不手軟的三星蔥花，和沒有腥味的豬肉餡，實在絕配，不沾醬就很好吃！ ▲小籠包（每籠10顆／90元）咬下去會噴汁，青蔥的香氣、豬肉餡的鮮甜都在湯汁裡了！（圖片來源：豬飛小姐的彩色生活） ▲非常推薦搭配辣醬，雖然看起來很辣，吃起來其實剛剛好，口感也會更有層次。（圖片來源：豬飛小姐的彩色生活） 看更多：來宜蘭不能不吃！在地激推７最強麵店：50年古早味、35元開吃、3000好評老店 04. 阿娘給的蒜味肉羹 不愛蒜味都淪陷（★4.2、網評7,737則） 玩家:小佳的幻想世界 「阿娘給的蒜味肉羹」是目前吃過最好吃的宜蘭蒜味肉羹！店內環境寬敞舒適，這次是平日來用餐，人潮幾乎沒斷過，剛來時還呈現客滿狀態。整個用餐環境很舒適又乾淨，花磚地板跟木作天花板，搭配工業風的牆壁，帶點文青風又簡約。蒜味肉羹（60元／加大80元）本身蒜味濃郁，蒜給得也很多，吃起來有蒜香但不會到嗆辣。肉羹有調味過，吃起來軟嫩又香，連我這個不太愛吃蒜跟不吃肉羹的人也完全淪陷，是個人非常喜歡的宜蘭在地小吃。 ▲蒜味肉羹本身蒜味濃郁，吃起來有蒜香但不會到嗆辣。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲肉羹有調味過，吃起來軟嫩又香，就連不吃肉羹的人也完全淪陷！（圖片來源：小佳的幻想世界） 05. 頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅 １週只賣３天（★4.2、網評1,657） 玩家:猴屁的異想世界 大家究竟在排什麼有滿滿的人潮？原來是每週只營業３天的「頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅」，擺攤地點就位在頭城火車站旁邊，看到藍色貨車有排隊人潮的那邊就對了。蔥油餅每份45元，餅皮都是現擀的，炸得金黃酥脆，就是我喜歡的這種蔥油餅，裡面還有包蔥喔！不是只有餅皮有一點蔥～他們的小辣不太辣，愛吃辣的人可以點到中辣以上沒問題，醬有點偏甜，但還不錯，自己覺得有比柯氏好吃！ ▲「頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅」位在頭城火車站旁邊，看到藍色貨車有人排隊就對了。（圖片來源：猴屁的異想世界） ▲蔥油餅每份45元，炸得金黃酥脆，裡面還有包蔥喔！（圖片來源：猴屁的異想世界） 06. 北門綠豆沙牛乳大王 沒喝別說你來過（★4.4、網評5,068則） 玩家:小佳的幻想世界 「北門綠豆沙牛乳大王」位在宜蘭中山路三段上，在Google評論5000則，高達4.4顆星，算是評價非常高的宜蘭美食推薦。超大一杯500cc的綠豆沙牛奶只要60元，喝起來是非常綿密滑順又濃稠的口感，而且不會有沙沙的感覺，入口後綠豆的甜香搭配牛奶奶香味，兩者融合恰到好處，香醇好喝，是大人小孩都能接受的綠豆沙牛奶。 ▲「北門綠豆沙牛乳大王」Google評論高達4.4顆星，來宜蘭一定要買１杯。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲綠豆沙牛奶只要60元，口感綿密滑順，香甜綠豆搭配牛奶超好喝。（圖片來源：小佳的幻想世界） 食尚小編加碼推薦 01. 邦比諾義式冰淇淋 全台唯一超Ｑ水豚冰磚（★4.1、網評659則） 玩家:阿華田的美食日記 「水豚君」可以說是宜蘭最具代表性的明星動物，這家冰淇淋店竟然把牠做成全台唯一的超療癒「水豚冰磚」！「Bambino邦比諾義式冰淇淋」位在礁溪中山路一段上，距離礁溪車站步行約11分鐘，附近就是知名柯氏蔥油餅、諾貝爾奶凍礁溪店。超萌的「阿呆水豚君巧克力冰」（ 280元）是假日限量販售且僅供內用，實體還滿大一隻的，紋路栩栩如生，冰磚選用迦納70%可可豆製作，入口有著濃厚的巧克力香氣，甜度適中 ，分量滿大的建議可分食。店內也有販售多種口味的義式冰淇淋可嘗喔！ ▲超萌的「阿呆水豚君巧克力冰」頭頂有可愛的帽子，也能加購橘子糖喔！（圖片來源：阿華田的美食日記）
2023/05/15 18:00這次《2天1夜go》替各位盤點了宜蘭頭城必吃的銷魂三寶！路過絕對會被誘惑到頻頻回頭～分別是清涼解暑、不來頭城未必能吃到的經典冰品；一出車站就能看到在地人排隊的Q彈蔥油餅；還有利用炭火烤出靈魂新高度的大腸包小腸，總之吃了就知道多好吃了啦！偷偷告訴你，還有驚喜加碼唷！多說無益，趕快收看週三食尚玩家《2天1夜go》！一起享用銷魂美味吧~電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。 延伸閱讀：芋頭控快衝！滿料系「芋泥冰」１碗只要50元，配古法手作「柴燒仙草」滑嫩不甜膩 延伸閱讀：旱溪夜市必吃！｢炸蛋蔥油餅」脆皮口感酥到骨子裡，甜口味煉乳起司爆漿超邪惡 延伸閱讀：一賣30年！礁溪｢春捲皮大腸包小腸」吃得到中藥香，限量甜不辣口感像仙貝 延伸閱讀：老闆超佛心！北中南15家滿料剉冰：超吸睛摩艾冰磚、夢幻彩虹粉粿、「國聖燈塔」麵茶冰 《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：陳零九、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：梁赫群、夢多、大文 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道
2021/10/27 10:19
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