已複製連結
上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準

店家報導

70年老店復活!基隆大尺寸燒賣口感超Q彈,必搭清甜排骨酥湯更對味

基隆70年燒賣店!「老牌莊燒賣大王」原本是開在仁愛市場前,前幾年老闆因年紀大,決定退休,非常惋惜沒機會再吃到燒賣和乾麵。結果最近突然聽到好消息,第3代決定接手,並重新開店,想念好味道的你一定要去嘗嘗!   週二至週五看節目抽豪華住宿券,限時22:00到隔日14:00,點我下載:https://bit.ly/3cD1U37   打卡銀色大蒸籠 店面位於成功二路,空間呈狹長型,店門口有紅底白字跟黃字的招牌,料理區擺在外頭,與用餐區以1個拉門做區隔,銀色的蒸籠是一大亮點,除了蒸燒賣,還有蒸排骨酥湯,另外還有下麵的鍋子。   ▲「老牌莊燒賣大王」店面位於成功2路,店門口有紅底白字跟黃字的招牌。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   ▲店內銀色的蒸籠是一大亮點,除了蒸燒賣,還有蒸排骨酥湯。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   延伸閱讀:港邊飄香50年!基隆海味鹹粥1碗只要15元,必搭入口即化紅燒肉、金黃炸豆腐   大尺寸燒賣口感超Q彈 店家招牌叫燒賣大王,當然必點燒賣,燒賣尺寸超大,皮略有厚度,吃起來口感Q彈,內餡豐富鮮美,沾點甜辣醬來品嘗,超讚!這1粒燒賣,袁彬可以吃10粒!   ▲店家招牌燒賣當然必點,尺寸超大,皮略有厚度。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   ▲燒賣吃起來口感Q彈,內餡豐富鮮美。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   必搭清甜排骨酥湯 排骨酥湯的排骨酥炸起來肉質鮮嫩,軟骨處吃起來脆脆的,湯頭很清甜,更能襯托出排骨酥的肉嫩,撒一點香菜,香氣溢出,好吃程度不輸給燒賣。還有最道地的基隆乾麵在這!白色的廣東麵,鋪上豆芽菜跟油蔥,底層是豬油跟醬油膏,稍微攪拌,味道溢出,愈吃愈上癮。喜歡吃燒賣、排骨酥湯、廣東麵的朋友一定要來嘗嘗!   ▲排骨酥湯的排骨酥炸起來肉質鮮嫩,軟骨處吃起來脆脆的,湯頭也很清甜。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   ▲道地的廣東麵,底層是豬油跟醬油膏,稍微攪拌,味道溢出,愈吃愈上癮。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:1次爽嗑7種港點!港式料理高CP值「外帶餐盒」只要149元,先嘗清香糯米雞、蟹黃燒賣 延伸閱讀:在家打造港式飲茶餐廳!獨家2大港點組合,爽吃爆漿流沙包、魚子鮮蝦燒賣、蠔油炆鳳爪 延伸閱讀:飄香64年!基隆人氣麵館必嘗道地「廣東麵」,在地調料要加味噌、砂糖才對味

2021/09/28 20:40

你可能會喜歡