曾台南牛肉清湯

台南每日直送！道地「溫體牛肉湯」必沾祕方辣椒醬油，肉燥飯免錢吃到飽超佛心

台南的牛肉湯喝過一次就回不去，現在在宜蘭也能喝到心心念念的台南道地牛肉湯啦！「曾台南牛肉清湯」採用每日從台南新鮮進貨的溫體牛，還有特選寬版麵條的沙茶香炒牛肉麵。更佛心的是在這裡竟可無限享用肉燥飯，擄獲不少宜蘭饕客啊！目前已開放內用服務，店內完全實行衛福部公告餐廳內用須配合之事項，想前往品嘗的民眾記得遵守防疫措施喔！     位在中華路上的「曾台南牛肉清湯」，招牌沒有特別顯眼。雖然是３月份才開幕的店家，但因老闆之前身體微恙，休養一陣子後近期再度重新出發。店面空間不算大，裡面只有一大圓桌，外頭再擺上幾張用餐桌。除了招牌牛肉湯，喜歡有口感咬勁的也有牛腩湯可選擇，或比較特別的滑蛋牛肉、涼拌牛肉或鹹菜牛肉等。   ▲「曾台南牛肉清湯」位於中華路上，招牌不太顯眼，沒注意很容易就錯過了。（圖片來源：菲菲吳小姐）   ▲店面空間不大，裡面只有擺１張大圓桌，外頭再放幾張用餐桌。（圖片來源：菲菲吳小姐）   肉燥飯吃到飽超佛心 這裡最佛心的就是肉燥飯免錢！一大鍋熱騰騰豬肉燥、白飯就擺在那，想裝幾碗就裝幾碗，再點盤芥蘭炒牛肉來搭配，爽度百分百～旁邊擺放薑絲、青蔥、榨菜，還有豆瓣醬、胡椒鹽、甜油膏等，老闆透露店裡的醬料也都是從南部老家帶上來的獨家祕方，在宜蘭絕對吃不到同樣的口味～   ▲同樣是南部風格香噴噴的滷肉燥，軟綿綿肥肉偏多。（圖片來源：菲菲吳小姐）   ▲一大鍋熱騰騰豬肉燥、白飯就擺在那，想裝幾碗就裝幾碗～（圖片來源：菲菲吳小姐）   ▲店裡的豆瓣醬、甜油膏等醬料都是老闆從南部老家帶上來的獨家祕方。（圖片來源：菲菲吳小姐）   【看更多】 不用跑台南！超澎派「溫體牛套組」吃得到８款好料，必嘗燉煮12小時牛骨湯、鮮嫩肋眼牛   每日直送溫體牛軟嫩香甜 每日從台南運送的新鮮溫體牛肉，每個部位油花分布均勻，肉質香嫰。牛肉湯內微微燙過還帶點粉紅色的牛肉嫰度最剛好，肉片適中的厚度，入口彈跳感非常優秀，即使是戴牙套的人咀嚼起來也完全沒負擔。新鮮度也當然沒話說，連湯頭都能喝出肉汁的香甜味，超讚！雖然喝牛肉湯通常都是來點薑絲加上甜油膏或豆瓣醬，但重口味的我還是想沾最愛的辣椒醬油，過癮加倍！   ▲店裡的新鮮溫體牛肉皆為每日從台南新鮮運送，油花分布均勻，肉質香嫩。（圖片來源：菲菲吳小姐）   ▲牛肉湯（小碗100元，大碗150元）微微燙過還帶點粉色的牛肉嫰度最剛好，牙套人咀嚼也完全沒負擔。（圖片來源：菲菲吳小姐）   ▲重口味的我吃溫體牛還是想沾最愛的辣椒醬油，超過癮！（圖片來源：菲菲吳小姐）   沙茶香寬麵吃得出牛肉甜味 炒牛肉麵一上桌有些驚豔，原以為應該是常見的油麵，沒想到店家使用的是手工寬麵！老闆說因為寬麵才能讓醬汁更吸附在麵條上。雖說台南愛吃甜，但這盤炒牛肉麵吃到的都是牛肉本身的甜味喔，吃著都有戀愛的感覺了～油菜和牛肉分量都給得挺足的，尤其是帶著沙茶香氣的醬汁整個巴在寬麵上，很容易一口接一口停不下來～把道地台南味搬到宜蘭的「曾台南牛肉清湯」，若你也忘不了牛肉湯的銷魂滋味，就快去喝上一碗吧！   ▲炒牛肉麵（150元）選用更能吸附醬汁的手工寬麵。（圖片來源：菲菲吳小姐）   ▲油菜和牛肉分量給得很大方，尤其帶著沙茶香氣很容易一口接一口停不下來。（圖片來源：菲菲吳小姐）     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 懶人救星！溫體牛專賣店「宅配料理包 」隔水加熱就能吃，濃厚牛肉燥拌飯拌麵都唰嘴 ■ 台北５家名店宅配牛肉麵：５度牛肉麵節冠軍、１頭牛只做６碗、五星級飯店剁椒麵 ■ 宅配美食再+１！人氣牛肉麵浮誇「手沖牛小排」在家也能吃，嗜辣必嘗油泡３天麻辣湯