不用上山也能嗑！原民風味餐必吃脆皮鹹豬肉、樹豆滷豬腳，外帶整隻桶仔雞只要500元
位在青海路接近環中路的「城市部落」，主打台中超少見的原住民風味餐，最近因應防疫，不但推出部落便當，也同時推出４人份的外帶套餐，最棒的是招牌桶仔雞原價700元，現在只賣500元，超划算！在家煮很麻煩嗎？一般便當吃到膩了嗎？既然最近無法去山上旅遊，不如換換口味大吃原住民料理慰勞一下自己，中午、晚餐都有賣喔！食尚「防疫生活專區」看這裡
防疫外帶輕鬆拿
城市部落就位在青海路與青海南街口，買便當不用走進店裡，店家直接把櫃檯搬到大門處，點好買單就可以取走，真的很方便。為了因應這波外帶風潮，城市部落同時推出部落便當（90～100元）、小家庭防疫套餐（600元），以及招牌桶烤雞（500元），價格都相當實惠。
▲店家很貼心地將櫃台搬到戶外，讓你防疫外帶也能輕鬆拿。（圖片來源：雪倫情報局）
超開胃「馬告雞腿便當」
這次推出３款部落便當都很有原住民特色，部落鹹豬肉、招牌鹹魚飯、馬告雞腿。１種主餐加５至６種配菜，配菜天天都會更換！雞腿便當很多地方都有在賣，但這裡的雞腿是用馬告調味料，打開餐蓋就有股檸檬香氣混合著雞腿香撲鼻而來，店家挑選的雞腿都好大一支，吃起來不僅多汁又軟嫩，還能吃到馬告那股略帶著薑味的辛香，以及檸檬香茅的清香，夏日吃來真的清爽又開胃！
▲加入馬告後的雞腿充滿清新香氣，十分開胃。（圖片來源：雪倫情報局）
鹹豬肉脆皮多汁超下飯
城市部落的鹹豬肉用的是五花肉，而不是肉質偏硬的山豬肉，吃起來鹹香可口很下飯喔！帶著胡椒香氣的鹹豬肉，烤得皮脆肉多汁，店家選用的五花肉還有帶點一點點脆骨，吃起來油潤又鹹的恰到好處，愈嚼愈香配著飯吃剛剛好。鹹魚木桶飯是店家的招牌料理之一，幾乎是來客必點，雖然便當規模比較小，但原本的香氣都有保留住。來自挪威的鯖魚油脂很是肥美，被滿滿菜色埋在下方的米飯則是用魚油拌過，不僅鬆鬆軟軟而且粒粒都吸飽鯖魚的鮮香，吃起來相當唰嘴～
▲鹹豬肉帶一點脆骨口感更是升級。（圖片來源：雪倫情報局）
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４人套餐只要600元
除了便當，也有適合小家庭的套餐，４人份套餐內容有１道主菜、３樣配菜、湯和白飯，這樣只要600元，平均下來１人也不過150元還挺實惠的呢！配菜和湯品天天都會變換，常客也不用怕吃膩，總之都是美味家常料理啦！主食的話有紅藜小米飯、部落白飯２擇１，很推薦大家點紅藜小米飯，吃起來不會硬，不但有豐富營養還多了一股香氣，滿值得一試。
▲紅藜小米飯不只健康，更擁有一種獨特的香氣。（圖片來源：雪倫情報局）
必吃油亮Q彈滷豬腳
馬告雞腿和前面介紹的馬告雞腿便當是一樣的做法，不過套餐是給２大隻！還會附店家自醃的泡菜，吃起來更爽口。城市部落的豬腳滷得相當入味，是道相當下飯的料理，油亮的外皮吃起來好Q彈，瘦肉依然保有嫩度，和豬腳一起燉煮的是被原住民稱之為勇士豆的樹豆，吸飽豬腳的膠質後更美味～來自台東原鄉的洛神，經過醃漬後呈現酸甜爽脆的風味，淋在酥炸的鱈魚上超級像我們熟悉的糖醋料理，吃起來好清爽且不會甜膩，是道大人小孩都會愛的菜色。
▲馬告雞腿還會附店家自醃的泡菜，吃起來更爽口。（圖片來源：雪倫情報局）
▲滷豬腳內加入原住民特色的樹豆，別具一番風味。（圖片來源：雪倫情報局）
白飯殺手「鐵板豆腐」
配菜天天都會變換，以下介紹的配菜是這天的菜色，鐵板豆腐炸得內嫩外老，醬汁完全都吃進豆腐裡，味道燒得相當好，根本是白飯殺手！「一網打盡」裡面有蝦白、蛤蜊、花枝等海鮮，再用蛋黃醬煮到入味，富含鮮味的湯汁，很適合拌飯吃喔！這天的青菜是皇宮菜，略帶黏稠口感，用薑絲和枸杞清炒，讓營養更均衡。雨來菇蛋花湯也很讚，雨來菇是種有點浪漫的藻類，只有在下雨過後才能發現它，所以又有「情人眼淚」的美稱，吃起來QQ滑滑的，有點像海藻又有點像木耳，是道走清爽路線的湯品。
▲鐵板豆腐炸得內嫩外老，醬汁完全都吃進豆腐裡，味道燒得相當好。（圖片來源：雪倫情報局）
▲一網打盡充滿海鮮的甜味，非常適合拿來拌飯。（圖片來源：雪倫情報局）
▲雨來菇蛋花湯也很讚，吃起來QQ滑滑的，有點像海藻又有點像木耳。（圖片來源：雪倫情報局）
招牌古銅色桶仔雞
這隻散發古銅色的桶仔雞，是城市部落的招牌菜色，原價700元現在只要500元，想吃記得先預約再出發喔！即使是外帶，買桶烤雞一樣也會附１大碗的雞汁，裡面有菇類、雞肝和雞心。尤其雞肝真的好嫩好好吃，喜歡的朋友真的別錯過～雞汁除了可以沾雞肉吃，也很適合拌飯或者炒菜，用途相當多。桶仔雞的外皮又薄又脆又油亮，趁熱撕開時都能聽到脆皮繃裂的聲音，好悅耳～外帶桶烤雞也是直接給你一整隻，會附上手套讓大家自己享受手撕樂趣。酥脆外皮裡的雞肉依然水嫩嫩，飽滿肉汁全都鎖在裡面，一點也不會柴！一入口就知道為什麼桶仔雞會成為城市部落的招牌菜色，真的會吃到停不下來！
▲酥脆外皮配上水嫩的雞肉真的太銷魂了。（圖片來源：雪倫情報局）
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2021/07/08 19:30
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