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Da Ma hot pot-解惑火鍋店(藝文店)

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店家資訊

上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準

店家報導

姐妹約起來!桃園超有哏火鍋主打抽籤詩、問事,馬卡龍、可麗露也能下鍋煮

愛吃鍋的水水看過來,最新型態的解惑火鍋店你試過了嗎?食尚小編發現桃園這間火鍋真的超有哏,不僅可以吃鍋,還能幫有緣人解惑。最特別的是,店內不僅點得到下午茶拼盤,馬卡龍、可麗露等甜點還能下鍋煮來吃?到底是怎麼回事,快跟著《食尚玩家》部落客一起來一探究竟吧!貼心提醒,疫情期間外出用餐,記得做好防疫。   Da Ma hot pot-解惑火鍋店總共有2間店面,1間在桃園大有路上,一間則是在南平路上。這次我來到了位於南平路上的藝文店,距離南崁交流道開車大約6分鐘,距離南桃園交流道大約7分鐘左右。停車的話旁邊有收費地下停車場,機車可以停在門口,交通相當便利。店名意喻為一個讓人會吃了就想念的火鍋店,相當有記憶點。   ▲Da Ma hot pot-解惑火鍋店(藝文店)位於南平路上,距離南崁交流道開車大約6分鐘,交通相當便利。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)   抽籤詩打卡送肉品 門口的解惑籤詩櫃就是解惑火鍋的重點之一啦!每位來到這裡的客人有疑惑都可以來抽看看,流程很簡單,就是看上面你有那些症狀,選擇你現有的症狀就可以了。每個症狀下方都會有號碼,依照直覺選出1個,然後就在相對號碼的位置取出籤詩來。當然大家如果拿到籤詩的話拍照打卡分享標註3位朋友,還可以獲得肉品或鮮蝦貢丸1份,讓你吃得開心也可以解當下的迷惑喔!   ▲解惑火鍋最大的特色之一,就是門口還有1個籤詩櫃可以讓你抽籤詩解惑。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)   清新文青風嗑鍋超舒適 店內空間寬敞舒適,整體讓人感覺乾淨舒服,一進來可以發現店內沒有很濃郁的火鍋味。整體布置也相當用心,有著解惑火鍋店的解癮、解惑、解鎖、解放、解餓、解饞等等的解說。裝潢部分走清新文青風格,舒適的沙發座位區更是讓吃火鍋成了一種享受。店內大約可以容納45人左右的座位,除了舒適的沙發椅,如果是1個人來也有單人吧檯區可以選擇。   ▲店內裝潢走清新文青風格,1個人來也有單人吧檯區可以選擇,用餐很舒適。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)   延伸閱讀:痛風也要吃!桃園超狂「龍蝦蛤蜊鍋」只要499元,限量浮誇蛤蜊鍋滿到爆出來   湯底多達9種選擇 菜單有單點也有套餐可以選擇,湯底部分選擇有多達9種,選擇性真的很多元。每人低消是1鍋,如果要共鍋的話需加收50元的共鍋費。用餐時間限90分鐘,個人覺得時間上是滿夠的。最後我們選擇了麻吉雙人商業午餐499元,平均1個人不到250元,吃得飽又很划算。   ▲牛奶湯底使用了紐西蘭牛奶,再搭配上起司,喝起來有著濃濃的奶香與起司的鹹香,配上肉品或海鮮都很不錯。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)   ▲番茄湯的湯頭清爽不油膩,還有著蔬果的清甜口感,喝起來酸甜酸甜,非常適合煮牛肉。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)   選用雲林豬肉軟嫩鮮甜無異味 副食的手作魚漿會依當日而有不同的口味,當天是青蔥魚漿,蔥味滿濃郁的,魚漿口感也很Q彈。豬肉的選擇有培根豬與梅花豬,選用了來自雲林的豬肉,肉質相當軟嫩鮮甜,沒有異味。我們選的梅花豬富含豐富油脂,簡單涮一下肉質就相當嫩,香而不膩口。牛肉則有牛五花與板腱牛2種選擇,來自於美國的原肉塊。牛五花的肥瘦比例油花較多,涮火鍋吃起來口感更加滑順軟嫩多汁,完全不會乾柴,相當不錯。   ▲當天的青蔥魚漿,蔥味濃郁,魚漿口感也很Q彈。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)   ▲梅花豬富含豐富油脂,簡單涮一下肉質就相當嫩,香而不膩口。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)   ▲牛五花的油花較多,涮火鍋吃起來更加滑順軟嫩多汁,相當不錯。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)   下午茶魚漿拼盤超有哏 第一眼就被下午茶拼盤給吸引住眼球,沒想到吃火鍋也能有吃下午茶甜點的即視感,讓人相當驚豔。裡面有可愛的馬卡龍、可麗露還有三明治,每一種真的都是相當可愛,重點是都可以丟進火鍋裡煮。馬卡龍魚漿有2種口味,火龍果跟咖哩相當特別,中間的夾心是起司,所以會有濃郁的起司絲。火龍果起司馬卡龍吃起來相當Q,帶點火龍果的果香,鹹甜鹹甜香還滿搭的,咖哩味道則是偏淡些。   ▲下午茶拼盤裡面有馬卡龍、可麗露還有三明治,每一種真的都是相當可愛,重點是都可以丟進火鍋裡煮。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)   ▲火龍果起司馬卡龍吃起來相當Q,帶點火龍果的果香,中間的夾心是起司,所以會有濃郁的起司絲。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)   吃火鍋還有問事服務 可麗露則是巧克力口味,沒想到巧克力魚漿可麗露意外也很好吃耶!真的很推薦大家試試這個巧克力可麗露魚漿。三明治的造型也很像,使用的是凍豆腐、火腿、起司3種食材,不過起司丟進火鍋裡就融化了,所以最後上來只剩凍豆腐跟火腿。最後最特別的就是有緣人問事解惑啦!店家會隨機選出有緣人問事解惑,當天剛好很有緣的遇到了,真的是太幸運了!有想問事的也可以預約喔。   ▲可麗露則是巧克力口味,沒想到巧克力魚漿也很好吃耶!(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)   ▲三明治的造型也很像,使用的是凍豆腐、火腿、起司3種食材。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)   ▲店家會隨機選出有緣人問事解惑,有想問事的也可以預約。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:身分證「中2碼」巨蛤吃到飽!馬辣「愛文芒果季」開跑,再抽2人同行1人免費 延伸閱讀:台中人約吃鍋了!「新馬辣PLUS+」進駐公益商圈,再怒嗑生食級干貝吃到飽 延伸閱讀:台中火鍋浮誇無極限!軟滑台灣雞佛爆量吃到爽,滿滿北海道干貝入口鮮到爆

2022/06/27 20:00

海鮮控開嗑!超澎派火鍋「生鮮宅配組」吃得到50元硬幣大干貝,海水養殖手掌蝦Q彈無腥味

火鍋控看這裡!「大麻鍋物」推出外帶自取全品項9折的優惠,不過只能使用現金付款喔!如果住得比較遠或不想買太多讓冰箱放不下,也推出了冷凍宅配5種海陸套組可以選擇。超符合懶得煮的我,通通丟鍋裡就解決了~食尚「防疫生活專區」看這裡     外帶鍋物全品項9折 「大麻鍋物」在2016年榮獲桃園金牌好店,不僅湯頭不錯、食材也很新鮮,近期還推出外帶鍋物全品項9折的優惠(需現金付款)。不過我這次買的是「愛豚一族」的冷凍生鮮宅配組合,這組合分量相當多,有1包梅花豬、2包培根豬、生食級干貝、手掌蝦1盒、鱸魚2片、2包昆布湯包及火鍋配料包。送來時有點嚇到,這樣的分量小家庭都可以分成2餐吃了~   ▲「大麻鍋物」推出外帶鍋物全品項9折的活動。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)   ▲「愛豚一族」的冷凍生鮮組合,這組合分量相當多,小家庭都可以分成2餐吃了~(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)   整個擺起來也挺澎派的,自己放些蔬菜就是滿滿的一桌,超豐盛~不過光是宅配組合就滿夠吃的了,在家想要煎、煮、炒、炸也都沒問題。像是鱸魚就可以做清蒸、鱸魚湯、煎鱸魚排或者炸鱸魚片都不錯,手掌蝦也有不少吃法不過我不太會煮,但也沒關係,只要通通都丟火鍋就解決了!   ▲整個擺起來也挺澎派的,自己放些蔬菜就是滿滿的一桌,超豐盛~(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)   新鮮昆布熬煮湯底 新鮮昆布熬煮的湯頭做成的湯包有2包,光這2包的重量真的是相當重啊!店家說做成濃縮變輕一點就比較方便,回家丟鍋裡加點水就完成,昆布湯頭比較清甜,放點洋蔥、蘿蔔等青菜會更甘甜。150克的培根豬肉片相當薄,稍微涮一下就熟了,分布的油脂滑而不膩,吃起來口感Q彈軟嫩不乾柴;梅花豬油脂豐富,肉質也鮮美細嫩。   ▲將蔬菜放進昆布湯頭會更甘甜喔!(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)   ▲培根豬肉片很薄,涮一下就熟了,油脂分布平均且軟嫩不乾柴。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)   ▲梅花豬肉片含豐富油脂,肉質也很細嫩。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)   【看更多】 5折起!北中南8家超值外帶火鍋:299元雙享壽喜燒、古法回甘酸白菜、雙倍肉量麻辣鍋   手掌蝦飽滿鮮甜又扎實 生食級干貝超級大顆,大約50元硬幣的大小,2小袋有8顆干貝,不論乾煎或煮火鍋都很不錯,口感相當鮮嫩鮮甜,沒有任何腥味,千萬不要煮到過熟,不然口感就會偏硬一點。2片鱸魚也相當大片,切成塊狀丟進火鍋湯頭內煮就相當美味,整片也可以拿來香煎或熬粥等,多種料理都很好吃!純天然海水養殖的手掌蝦1盒大約有11隻,每隻都是碩大肥美、肉質Q彈、飽滿鮮甜又扎實,很新鮮又沒有腥味。   ▲50元硬幣大小的生食級干貝,不論乾煎或煮火鍋都很好吃。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)   ▲超大片鱸魚切成塊狀丟進火鍋湯頭內煮就相當美味。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)   ▲肥美的11隻手掌蝦,飽滿鮮甜又扎實。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)   小麥豆卷吸飽湯汁更好吃 火鍋配料包也是滿滿的各種火鍋料,像是凍豆腐、魚豆腐、新鮮芋頭、貢丸、腐皮、小麥豆卷等。小麥豆卷第一次吃到,久煮後吸飽湯汁相當好吃,家裡有青菜也能夠丟火鍋,讓火鍋更豐富。大麻鍋物的宅配組合都是真空包裝,就算冷凍屯貨也能很安心~防疫在家也能吃得很豐盛不馬虎,雖然不能出門慶祝,但吃個溫馨小火鍋也很棒喔!   ▲將配料包與蔬菜丟進火鍋就變得超豐盛。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 全台20間鴛鴦麻辣、吃到飽火鍋外帶優惠:鍋物買一送一、外帶5折、188元爆量個人鍋 ■ 火鍋控必嗑!老店超澎派「牛肉超載鍋」,988元一次吃到7種部位、還送整盒牛五花 ■ 全台14間日式、台式火鍋優惠:套餐買一送一、外帶66折、買套餐送生鮮蔬菜包

2021/06/17 21:00

在家安心嗑!4家超澎派宅配火鍋:熬煮6小時牛腩湯、50元硬幣大生食干貝、1週防疫箱

【報導店家】岩漿火鍋、大麻鍋物、Mi寶涮涮鍋、辣匠麻辣燙     鍋物控快筆記!疫情期間不出門選擇宅配最方便,現在就連火鍋也可以宅配到家,這次《食尚玩家》幫大家整理4家超澎派的鍋物套餐,不論是Q彈肉品、整盒新鮮白蝦、干貝通通都吃得到,還有店家推出「一週防疫箱」、4人分享組合等,讓民眾在疫情期間就待在家安心吃鍋吧!食尚「防疫生活專區」看這裡   01. 岩漿火鍋  膠原鈣骨湯喝完不口渴 玩家:老皮嫩肉的流水帳生活 新竹發跡的「岩漿火鍋」,提供外送、外帶服務,現在更推出網路購物商城,在疫情緊張的現在也可以在家安心吃鍋,且岩漿火鍋的宅配是採冷凍宅配的,收到包裹時請快點拆開確認,如果有退冰的情況一定要跟店家反應。每一份火鍋裡頭有肉品、海鮮、菇類、餃類和青菜,湯底有漢方麻辣、膠原鈣骨、東北酸菜、養身藥膳4種選擇。   ▲岩漿火鍋的宅配是採冷凍宅配的,收到包裹時請快點拆開確認,如果有退冰的情況一定要跟店家反應。(圖片來源:老皮嫩肉的流水帳生活)   ▲岩漿火鍋裡頭肉品、海鮮、菇類、餃類、青菜都有,湯底這次選的是膠原鈣骨。(圖片來源:老皮嫩肉的流水帳生活)   我這次點了1,500元的海陸澎派宅配餐,裡頭有連鐵雄都可以喝的膠原鈣骨鍋,火鍋料有梅花豬、雪花牛、去骨雞腿肉、鯛魚片、凍豆腐、豆皮、芋頭貢丸、香菇貢丸、魚餃、蝦餃、王子麵跟寬粉條、大白菜、高麗菜、金針菇;另外還很貼心的附上醬料包,有豆乳醬、芝麻醬跟香辣椒。   ▲這次吃的膠原鈣骨湯,喝完都不會有口渴,也不會讓身體有很重負擔的感覺,食材也都很新鮮好吃。(圖片來源:老皮嫩肉的流水帳生活)     02. 大麻鍋物  吃得到生食級大干貝 玩家:靜兒貪吃遊玩愛分享 「大麻鍋物」曾榮獲桃園金牌好店,不僅湯頭不錯、食材也很新鮮,現在推出冷凍宅配5種海陸套組可以選擇,有適合小家庭的海陸豬組、海陸牛組、愛豚一族組、愛牛一族組,以及通通都有的澎派組;我這次點的是愛豚一族的冷凍生鮮組合,整組的組合分量相當多,有1包梅花豬、2包培根豬、生食級干貝、手掌蝦1盒、鱸魚2片、昆布湯及火鍋配料包等。   ▲我這次的組合是愛豚一族2,288元的冷凍生鮮組合,整組的組合分量相當多。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)   整個擺起來也挺澎派的,自己放上些蔬菜就是滿滿的一桌超豐盛。新鮮昆布熬煮的湯頭相當清甜,放點洋蔥、蘿蔔等青菜會更甘甜,培根豬肉片稍微涮一下就熟了,分布的油脂滑而不膩,吃起來口感Q彈軟嫩不乾柴,而生食級干貝超級大顆,大約50元硬幣的大小,2小袋有8顆,不論乾煎或煮火鍋都很不錯,口感相當鮮嫩鮮甜沒有任何腥味。   ▲整個擺起來也挺澎派的,自己放上些蔬菜就是滿滿的一桌超豐盛。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)   ▲培根豬肉片稍微涮一下就熟了,分布的油脂滑而不膩;而生食級干貝超級大顆,大約50元硬幣的大小。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)     03. Mi寶涮涮鍋  超豐富「一週防疫箱」 玩家:爆肝護士的玩樂記事 這間天母火鍋「Mi寶涮涮鍋」,目前推出了「一週防疫箱」,讓大家在家也可以舒服的吃火鍋。這箱2,899元的1週防疫箱有蔬菜高麗菜、大陸妹、青江菜、花椰菜、金針菇、香菇等,還有牛五花、牛板腱、活菌豬、白蝦、生食級干貝、台灣鯛魚和澎湖小卷;另外還會附上4包湯頭,Mi寶推薦叻沙湯頭和泰式海鮮湯,一整個就是夠味好吃。   ▲這箱2,899元的防疫箱真的是澎派得1週不用出門啊!(圖片來源:爆肝護士的玩樂記事)   ▲這盒蝦的大小真的這麼大,吃好幾餐也不是問題。(圖片來源:爆肝護士的玩樂記事)   ▲防疫期間懶得出門,更不想要去賣場人擠人,那就直接買1箱在家吃火鍋吧!(圖片來源:爆肝護士的玩樂記事)     【看更多】 打開或加熱就能吃!16家防疫必備宅配美食:秒殺級生乳包、3倍厚醬吐司、40年冰鎮滷味   04. 辣匠麻辣燙  熬煮6小時牛腩湯包 玩家:花露露 の花花世界 高雄人氣平價小火鍋「辣匠麻辣燙」推出宅配包,讓大家可以輕鬆在家吃鍋,除了招牌湯頭,還可以搭配各式手作火鍋料,或是直接選擇分享餐。這次我買的是3~4人超值分享套餐,內容物即含有麻辣、龍骨湯底、3份肉類、麻辣豆腐、鴨、新竹頁丸、和風干貝燒和綜合餃類等,宅配到家後,可再放入喜歡的蔬菜,搭配喜歡的主食,就可以輕鬆開鍋。   ▲高雄人氣平價小火鍋「辣匠麻辣燙」推出宅配包,讓大家可以輕鬆在家吃鍋。(圖片來源:花露露 の花花世界)   ▲次我買的是超值分享套餐(1,060元),內容物即含有麻辣、龍骨湯底、3份肉類、麻辣豆腐等。(圖片來源:花露露 の花花世界)   辣匠的麻辣湯頭帶著微微的辣香,相當順口,入口就讓人很著迷,不會辣到不舒服,而牛腩湯包是我私心最愛的一款口味,使用牛大骨費時熬煮6、7個小時,湯頭濃郁帶香,很有在吃牛肉麵湯頭的錯覺,讓人喝完一口接一口;另外套餐也有直接搭配好火鍋料,特別推薦芋頭鮮肉丸,裡頭還有著芋頭顆粒,咬下滿滿鮮甜肉汁超好吃的,手工花枝漿也是鮮甜又Q彈。   ▲宅配到家後,可再放入喜歡的蔬菜,搭配喜歡的主食就可以輕鬆開鍋了。(圖片來源:花露露 の花花世界)   ▲牛腩湯包是我私心最愛的一款口味,使用牛大骨費時熬煮6、7個小時,湯頭濃郁帶香,裡頭的牛腩肉厚實帶嫩。(圖片來源:花露露 の花花世界)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 芋頭控看過來!5款超夯點心一指送到家:手作海鹽千層、爆餡芋鬆捲、冰心芋泥包 ■ 防疫自煮2道菜秒飛沖繩:神複製古宇利蝦蝦飯、「絕對成功」炒苦瓜,加碼炸蝦天婦羅 ■ 火鍋控必嗑!老店超澎派「牛肉超載鍋」,988元一次吃到7種部位、還送整盒牛五花

2021/05/31 22:00

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