請用手機掃瞄QR Code下載APP
「蛋捲牛奶冰旋風」牛奶香氣很重，讓人一口接一口停不下來。（圖片來源：YOUZI 佑子）
「芋泥火山秘糖水」最上頭淋上香濃芋泥，絕對能滿足愛芋頭控的味蕾。（圖片來源：YOUZI 佑子）
「豬血糕花生雪花冰」是店家的人氣招牌，每日限量，想吃可得碰運氣。（圖片來源：YOUZI 佑子）
「何家甜品鋪（新莊幸福店）」開在新莊J-MART佳瑪旁邊。（圖片來源：YOUZI 佑子）
店內空間明亮乾淨，彩色的座椅讓整體多了些活潑感。（圖片來源：YOUZI 佑子）
號稱「香料界佛地魔」的香菜評價兩極，讓人又愛又恨，網路上甚至有一群人將今（2/24）訂為「國際討厭香菜日」，但也有店家反向發揮創意，推出不少獵奇的香菜料理！食尚小編特搜全台７款超狂香菜美食，不論是手搖飲、雪花冰、日式拉麵，還是美式牛排通通都加入了大量香菜，讓你挑戰味蕾極限！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 全台／清水茶香 香菜入手搖飲 玩家:巧莉的世界流浪筆記 香菜控趕快喝！來自台中清水、超美的台灣老花磚手搖飲店「清水茶香」，把香菜加進飲料裡啦！超愛吃香菜的我，一看到這個消息當然不能錯過～夏季限定的「香菜糬糬」（75元／北部、60元／南部），基底是豆乳＋花生湯的組合，實在新奇！杯內先加入花生醬，再撒上花生粉與香菜末，攪拌均勻後品嘗，真的有種古早味花生湯圓＋春捲冰淇淋的新奇感受！香菜末愈嚼愈香，跟新鮮香菜感覺不太一樣，不知不覺喝完一整杯啦！ ▲「香菜糬糬」基底是豆乳＋花生湯，再撒上花生粉與香菜末，有種古早味花生湯圓＋春捲冰淇淋的味道！（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） 02. 彰化／偑巷咖啡 ５款香菜咖啡、歐蕾必嘗鮮 玩家:假日農夫愛趴趴照 北斗是台灣香菜的最大產地，而位於北斗鎮光復路上的「偑巷咖啡」，除了有一般的咖啡外，最特別的是還研發出加了香菜的咖啡、飲品，一共有５種香菜系列飲品，從左到右分別是香菜可可歐蕾、香菜歐蕾、香菜拿鐵咖啡、暗黑香菜及香菜魔人。此外，更推出香菜拌麵，有古早擔仔風、椒麻、油蔥及麻油４種口味，其中椒麻最受好評；其他還有香菜千層蛋糕、香菜提拉米蘇、香菜奶黃酥等甜點，有機會到北斗可以來嘗試、挑戰你的極限！ ▲這次我喝了「暗黑香菜」，也就是黑咖啡加香菜粉，喝起來有如同抹茶的後韻，反而使得原本香菜的口感沒那麼重。（圖片來源：假日農夫愛趴趴照） ▲更推出香菜拌麵，共有古早擔仔風、椒麻、油蔥及麻油４種口味。（圖片來源：假日農夫愛趴趴照） ▲甜點包括香菜奶黃酥（圖左）、香菜提拉米蘇（圖中）、香菜千層蛋糕（圖右）等，可以挑戰味蕾極限！（圖片來源：假日農夫愛趴趴照） 03. 新北／何家甜品鋪 香菜＋豬血糕雪花冰太銷魂 玩家:巧莉的世界流浪筆記 你有吃過豬血糕＋香菜的雪花冰嗎？如此古怪的超人氣創意雪花冰，就是這家古制祕糖甜品專門店「何家甜品鋪」所創造的！因口味特別、造型吸睛，IG上有滿滿打卡美照，吸引不少人朝聖一番。「豬血糕雪花冰」（170元）上超逼真的「豬血糕」其實是巧克力蛋糕沾上芝麻粉，沒想到加在一起這麼搭，再撒上花生粉及香菜，配上濃郁的手炒花生雪花冰，太銷魂啦！一入口就能感受到濃郁的花生香氣，上頭撒了花生粉，直接搭配香菜就很好吃！ ▲「豬血糕雪花冰」因口味特別、造型吸睛，IG上有滿滿打卡美照，吸引不少人朝聖一番。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） ▲由巧克力蛋糕偽裝的豬血糕，扎實又鬆軟的濕潤口感，在口腔不斷交織，第一次吃好新奇。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） 看更多：香菜控吃爆！「肋眼牛排＋３倍香菜」組合太狂，骰子牛淋雙倍起司僅220元 04. 新竹／鷹流東京醬油拉麵蘭丸 新竹限定「香菜貢丸拉麵」 玩家:Cutier 吃飯中 新竹連拉麵都加貢丸，更要加爆香菜！「鷹流東京醬油拉麵蘭丸」攜手「華品摃丸」推出新竹限定的「香菜貢丸拉麵」（280元），整體來說我滿喜歡的，因為我本身就是香菜控！香菜、貢丸與日式拉麵搭在一起雖然感覺會很唐突，但吃起來卻很和諧，也更讓日式拉麵多了１種佐料選擇，湯頭還有加了黑胡椒，喝起來多了另一種香氣。貢丸Q彈的本性與鷹流的醬油湯底搭配在一起，無絲毫違和感，再搭上滿滿的香菜，台日融合的口味就是如此。 ▲「香菜貢丸拉麵」這個台日組合雖然聽起來很突兀，但搭在一起卻意外好吃！（圖片來源：Cutier 吃飯中） 05. 高雄／大港參貳牛排館 肋眼牛排＋爆量香菜太狂 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 最近詢問度破表的蔥花牛排、香菜牛排，就是這家台式鐵板牛排專賣店「大港參貳牛排館」！這裡的鐵板美食從170元起跳，不僅免服務費，還有免費濃湯、飲料無限量供應。排餐的蔥花、香菜屬於加價選購，許多老饕超狂，香菜、蔥花都是加３倍的量啊！ ▲「大港參貳牛排館」可以加價購蔥花、香菜，而且還有３倍分量可選擇，絕對是蔥花、香菜控會愛的牛排店！（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 我點了老饕最愛的「熟成肋眼」（440元），免花大錢就可以吃到原塊肉的肋眼牛排，牛肉肉質細嫩、油脂相當多，我還挑戰加了３倍的大量香菜（加價39元），獨特清香的香菜搭配牛肉毫無違和感，可以先單吃牛排，再切成小塊搭配大量香菜，淋上蒜蓉醬一起吃，就是正港台味！貼心提醒大胃王朋友，吃不飽還可以免費加鐵板麵喔～ ▲「熟成肋眼」肉質細嫩、油脂相當多，搭配大量香菜再淋上蒜蓉醬一起吃，就是正港台味！（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 06. 台中／桂蘭麵 超狂香菜滷肉飯 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 位於台中崇德路一段的小巷弄中，藏著這家老宅麵店「桂蘭麵」，一進到店裡，看到菜單上有這道「香菜爆多滷肉飯」就莫名興奮，要爆多蔥的滷肉飯也是有，雞腿麵也是毫不猶豫立刻點。先來吃這碗香菜控最愛的「手切滷肉飯爆多香菜」（45元） ，上頭擺的肥肉雖多，但是不油不膩，入口即化，調味得剛剛好，而且香菜真的給得不手軟，搭配吃起來更清爽。 ▲「手切滷肉飯爆多香菜」肥肉入口即化，而且香菜給得很多，搭配吃起來很清爽。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） 07. 台南／賀康手作炭烤夾心酥 花生香菜夾心酥 玩家:口袋吃吃五十咩 在台南赤崁樓周邊，有間藏身巷子裡的「賀康手作炭烤夾心酥」，這裡的夾心酥（80元／包、買４包以上每包70元）只有單一口味包裝，共有５種口味可選擇。這天買了「花生＋香菜夾心酥」，麵糊加熱變成外皮，摺疊成長方形，再包裹上花生餡料以及香菜，還可以看到外皮透著香菜的綠色。餅皮十分薄脆，拿的時候一不小心太用力就容易散開，花生口味有１片香菜，再包夾上花生醬，吃起來餅的部分香香脆脆的，有點像是極薄的蛋捲，主要是花生的味道居多，尾韻帶有一點香菜味，吃起來完全不違和。 ▲「花生＋香菜夾心酥」長方形的餅皮，包裹花生餡料以及香菜，還可以看到外皮透著香菜的綠色。（圖片來源：口袋吃吃五十咩） ▲餅皮口感鬆脆，內餡以花生香味為主，透著香菜尾韻，吃起來完全不違和。（圖片來源：口袋吃吃五十咩） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2023/02/24 10:00你有聽說過豬血糕+香菜的花生雪花冰嗎？如此古怪的超人氣創意雪花冰，在外送平台上是人氣的甜品店～所以即使在家防疫也能吃得到！隨著季節變換會有不一樣的限量甜品，現在天氣熱當然少不了雪花冰、剉冰，天氣冷了就有湯圓、熱甜湯、燒仙草～不只如此，還有手搖飲可喝。食尚「防疫生活專區」看這裡 豬血糕其實是巧克力蛋糕 一來到店門口，大大看板就寫著每日限量的「豬血糕花生雪花冰」，因為口味特別、造型吸睛，IG上有滿滿打卡美照，吸引不少部落客前往朝聖一番。一上桌就發現何家甜品鋪的冰真的做得太精緻，但這支超逼真的「豬血糕」其實是巧克力蛋糕沾上芝麻粉啦！沒想到各自獨特的巧克力跟芝麻粉，兩者香氣可以這麼搭，再撒上花生粉及香菜，配上濃郁的手炒花生雪花冰，太銷魂啦！綿密細緻的口感，一入口就能感受到濃郁的花生香氣，上頭撒了花生粉所以還會有些顆粒感，直接搭配香菜就很好吃！ ▲咬一口巧克力蛋糕偽裝的豬血糕，扎實又鬆軟的濕潤口感，在口腔不斷交織，第一次吃有夠新奇。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） 招牌糖水是祕密武器 不只有吸睛的創意雪花冰，何家甜品鋪的招牌糖水祕密武器，就是這盅７種古制祕糖！店裡冰品所使用的糖水都是老闆每日親自熬煮，將砂糖、冰糖、黑糖等７種祕密配方混合一起炒煮，光是糖水就能品嘗到豐富層次，甜而不膩回味無窮，祕方裡都是甘蔗提煉的蔗糖類，所以都是純天然沒有加化學物質的，也因為祕方糖精緻度低，所以能保有較高的營養價值，享受甜品的同時也能夠健康無負擔！ ▲店裡冰品所使用的糖水都是用７種祕密配方，混合一起炒煮。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） 【看更多】 香菜控會瘋！超有哏早餐店蛋餅竟包「整支豬血糕」，芫荽、花生粉、加點辣更搭 澎派芋泥火山祕糖冰 這款芋泥火山祕糖冰也超推！可以自選４種配料，或是也可以請老闆幫你配，這樣吃冰的時候就好像是挖寶一樣，也是吃冰的樂趣之一呀！使用大甲芋頭精心熬煮的芋頭、芋泥都超好吃的！喜愛口感豐富一點的話，珍珠、芋圓、地瓜圓也很Q彈，仙草愛玉都很清爽！豆類熟的也剛剛好，仍保留豆子的口感，但沒有生生的豆味，很讚！裝滿料之後再用滿滿的芋泥覆蓋，製作成這一座芋泥火山，綿密柔順的芋泥因為太濃郁了，看那滑順程度就像在疊棉被一樣，有夠扎實！芋頭控千萬不能錯過！ ▲使用大甲芋頭精心熬煮的芋頭、芋泥都超好吃。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） 福義軒蛋捲也能搭配吃 來自嘉義的老闆，也將嘉義的美味與冰品結合，以著名伴手禮福義軒蛋捲研發出創意冰品，蛋捲的酥香與芝麻的香氣，配上雪花冰的軟綿口感，真的是很新奇的味覺體驗！除此之外，還有超特別的惡魔果汁雪花冰，品嘗之後才發現其實惡魔果汁一點也不可怕，概念源自於嘉義在地小吃的「四味果汁」。其實就是用了３種常見的水果製成的雪花冰，吃起來酸酸甜甜特別清爽，夏天配著芒果、西瓜一起吃更搭！愈想猜愈會有那種明明吃過卻說不出來的感覺，可以跟朋友一起分享挑戰看看，究竟惡魔果汁有哪幾種水果，你猜的到嗎? ▲老闆還用福義軒蛋捲研發出創意冰品。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） 抹茶紅豆淋煉乳超濃郁 何家甜品鋪根本就是全方位的甜品手搖飲店，因為不只芋頭控要尖叫，抹茶控也可以啊！可愛的抹茶雪花冰使用了老闆的獨家比例，吃起來茶味超濃郁！加上簡單卻不簡單飽滿的萬丹紅豆，再淋上煉乳，濃郁茶香和甜蜜滋味交織再一起，超好吃！何家甜品鋪不只冰品好吃，手搖飲也好喝！有無糖的冷泡茶，也有使用何家招牌祕糖製作的飲品，喝起來特別有層次，不膩口，不死甜，尤其是加上綿密的芋泥與鮮奶真的一級棒！大家下次有到新北玩耍的話不妨可以安排到何家甜品鋪「甜」一下喔！ ▲抹茶雪花冰使用了老闆的獨家比例，吃起來茶味超濃郁。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ IG拍起來！超有哏「韓式冰酥」玉米撒黑胡椒竟對味，限量版番茄包「蜜餞」也必點 ■ 單月賣25萬球！台中網美IG冰「免排隊直送」，8大口味一次吃 ■ 40年起跳！台中４家古早味剉冰：超萌心形布丁、自製冬瓜黑糖水、香蕉油蜜豆冰
2021/05/26 20:01
.png)
