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樁涮 HOT POT

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上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準

店家報導

水水嗑鍋首選!吃到飽鍋物必拍「網美叢林系」裝潢,板腱和牛涮「祕製麻奶湯」超唰嘴

鄰近高雄美術館與中都溼地旁的「樁涮HOT POT」個人鍋吃到飽有叢林般的用餐環境,成為網美用餐熱門首選。主廚特製獨門特色湯底,多樣肉品可挑選,在食材上都是新鮮挑選、嚴格把關,讓消費者可吃到真誠的原形食材用料。目前已開放內用服務,店內完全實行衛福部公告餐廳內用須配合之事項,想前往品嘗的民眾記得先提前預約與遵守防疫措施喔~     叢林系網美火鍋店 被叢林給包圍的「樁涮HOT POT」,就在中都溼地旁,是捷利國際集團2021年最新自創新品牌鍋物吃到飽專賣店。這裡聚餐很方便,眾多居住美術館附近的民眾都會特地散步來用餐,享受原始食材風味的鍋物!舒適寬敞的低調網美叢林系裝潢猶如在森林底下用餐,約會、家庭聚會都很Ok,根本是森林系女神天堂!   ▲「樁涮HOT POT」鄰近高雄美術館與中都溼地,主打個人鍋吃到飽。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲舒適寬敞的低調網美叢林系裝潢猶如在森林底下用餐,超適合網美聚餐。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   多達數10種新鮮食材 店內有高達數10種的新鮮食材與季節性蔬菜都採用自助式取餐,喜歡吃什麼就拿什麼,每次來吃鍋都會挑選當季新鮮蔬菜搭配,讓湯頭也會多了蔬菜清甜香氣~肉片可以直接跟服務生加點,會直接幫你送到桌。此外也有各種新鮮海鮮可以無限取用,像是厚實大塊的虱目魚條、滑溜順口的水鯊片,搭配蒜頭鍋、麻奶鍋都很對味!   ▲吃鍋必備的季節性蔬菜,可以讓湯頭多了蔬菜的清甜。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲各種新鮮海鮮也可以無限取用。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲厚實大塊的虱目魚條、滑溜順口的水鯊片,搭配蒜頭鍋、麻奶鍋都很對味!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   炸物必嘗日式唐揚雞 熟食餐點也都不定時更換,大推必吃麻辣鴨血、豆腐,家人朋友都覺得這2款是招牌必吃,香甜的鴨血很入味超好吃,舒服的辣度不嗆也不刺激喔!還有被火鍋店耽擱的炸物美食,採日式作法的唐揚雞,外皮酥脆保有表皮油脂香氣,可口好吃,大推!另外也提供多種麵食可挑選,像是意麵、王子麵都很適合搭配招牌香辣麻奶鍋!   ▲熟食必吃麻辣鴨血、豆腐,香甜的鴨血入味又好吃,辣度不嗆也不刺激。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲採日式作法的唐揚雞外皮酥脆、可口好吃,完全是被火鍋店耽擱的炸物美食。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲這裡也提供多種麵食,像意麵、王子麵都很適合搭配香辣麻奶鍋。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   【看更多】 免費送肉肉啦!詹記麻辣火鍋再推「牛五花88元加購券」,整個8月都能無限使用   想吃和牛就選10涮吃到飽 「樁涮HOT POT」都是個人鍋,3種基本湯底招牌汕頭鍋、經典昆布鍋、日本壽喜燒皆不加價,若想嘗試2款經典湯底老饕蒜頭鍋、香辣麻奶鍋的話可加價30元升級。而吃到飽計價分為:「伍味俱全」(5涮吃到飽)「玖肉好友」(9涮吃到飽)「拾全其美」(10涮吃到飽)與商業午餐,針對年齡與用餐時段價格皆不同。很多饕客熱愛吃日本和牛,就會挑選10涮吃到飽,和牛無限放題吃到飽!   ▲很多饕客熱愛吃日本和牛,就會挑選10涮吃到飽,和牛無限放題吃到飽!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   獨門祕製香辣麻奶鍋 主廚獨門祕製的香辣麻奶鍋,麻辣香氣還帶乳香,湯頭柔順、辣度也非常夠味,可以加入麻辣鴨血、老油條一起熬煮,很唰嘴~招牌汕頭鍋湯底內還有放扁魚片提味,也可以咀嚼享用,一端上來就聞到扁魚香氣,湯頭很濃順,熬煮搭蔬菜也會顯得清甜好吃,像我吃鍋都不喜歡沾醬,就喜歡吃食材原始風味。   ▲香辣麻奶鍋為主廚獨門祕製,加入麻辣鴨血、老油條一起熬煮很唰嘴。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲招牌汕頭鍋有放扁魚片提味,搭蔬菜也會顯得清甜好吃。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   澳洲板腱和牛入口即化 再來介紹肉控最愛的肉類各品項!所有肉品都是現點現切,且厚薄度都不同,這樣才能吃到肉品的絕佳口感,可以先全部來上1盤,之後可再持續加點喜歡的肉品。我很愛澳洲板腱和牛,大片的肉片每一口咀嚼都會爆出和牛的湯汁與油花香氣,加上其細膩的油花,不用涮太久,5分熟最好吃,入口即化的軟嫩口感~推薦給饕客油脂很多的五花豬與1983神農黑豬,很多饕客特別熱愛這種風味,1983神農黑豬的油花也超美,相當鮮甜沒有豬腥味。   ▲澳洲板腱和牛超大片,油花分布也超細膩。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲每一口咀嚼都超軟嫩,還會爆出和牛的湯汁與油花香氣。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲饕客必吃的1983神農黑豬,油花也超美,肉質鮮甜。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 網推台中最強!「日式火鍋」Google評價高達4.8星,必吃「宮崎和牛」搭滿料鮭魚卵飯 ■ 火鍋控必嗑!老店超澎派「牛肉超載鍋」,988元一次吃到7種部位、還送整盒牛五花  ■ 【新開店】限時2天搶「買一送一」!王品首間台式鍋物「尬鍋」,雙主餐+30道蔬菜吃到飽

2021/08/16 19:00

水水開嗑!高雄5家美拍系個人鍋:野餐感草皮座位、Q萌狗狗冰磚、綠植叢林風裝潢

【報導店家】暖居精緻涮涮鍋物、初心野獅、梧拘創鍋物、鍋來福、樁涮HOT POT     鍋控水水快收!熱呼呼的火鍋暖胃又暖心,是許多人聚餐的好選擇;而擁有超美拍的質感裝潢,更是網美們不能錯過的打卡好店!這次《食尚玩家》特搜出了5家高雄好吃又好拍的個人鍋物,有像在野餐的「草皮」座位區、不進去還以為是下午茶的英式茶館風格,通通保證讓你拍到手軟,快揪起來開嗑啦~   01. 暖居精緻涮涮鍋物  木質暖色系裝潢 玩家:走在採訪的路上 「暖居精緻涮涮鍋物」是文山特區的新開火鍋店,店家在湯頭、食材、店內環境及人員服務上都是水準之上;而座位也設計得很貼心,有適合同事聚餐的大座位區、溫馨好聊的4人座位桌,更有提供給單人獨享的窗邊位置,加上平日還有限定的鍋物經濟套餐優惠,要吃好物、悠哉吃、同時享受好服務,「暖居精緻涮涮鍋物」還真是個好選擇。   ▲「暖居精緻涮涮鍋物」內部裝潢使用了大量木質色系搭襯著綠意花朵,帶來春意明亮的感覺。(圖片來源:走在採訪的路上)   ▲2樓有小包廂的感覺,波浪大面書牆,對應著弧形窗景,中間還有豎琴造景,吸睛度100分!(圖片來源:走在採訪的路上)   「暖居精緻涮涮鍋物」最主推的就是自己的北海道柴魚昆布湯頭,每天高湯都是用北海道真昆布當天新鮮煮出來的;單人的分量有澎派的綜合菜盤、肉盤、海鮮盤,蛤蜊超大、蝦子也好新鮮,還有現切鱸魚片,煮完才發現事情不是我想得那麼簡單,超級撐!   ▲瞧瞧這個單人的分量,光看就飽了!(圖片來源:走在採訪的路上)     【看更多】 鍋控快筆記!台中高CP值鍋物肉量升級1.5倍只要80元,海鮮總匯一次吃得到7種海味   02. 初心野獅  平價高質感法式鍋物 玩家:饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂 「初心野獅 」是間平價又擁有高質感的法式鍋物,老闆本身於法國與瑞士留學,採以原始食材自然的鮮,搭配上純手工法式湯底的料理功夫,共有15種湯頭鍋底可以選擇。用餐空間又大又舒適,木質的裝潢及桌椅,營造出森林的氛圍,讓來到這用餐的客人覺得很放鬆。   ▲用餐空間又大又舒適,木質的裝潢及桌椅,營造出森林的氛圍。(圖片來源:饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂)   鍋物主要以法式招牌原味高湯、野獅創意、野獅素食3大類,一度以為這樣高質感的餐廳鍋物應該不便宜,結果價格真的好親民,低消只要198元起。野獅沙茶豬肉鍋,沙茶都是店家自己炒製,喝起來很順口,擁有獨特的香氣,相當的耐喝;牛奶起司鍋濃郁醇香,實實在在的奶香,湯頭是屬於有層次的,即使1人完食整鍋也不膩口。   ▲牛奶起司鍋濃郁醇香,湯頭是屬於有層次的。(圖片來源:饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂)   ▲粉蒸肉醃製入味,外層是用獨家炸粉,不油不膩,肉質厚實有嚼勁。(圖片來源:饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂)     03. 梧拘創鍋物  超浮誇龍蝦海鮮盤 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「梧拘創鍋物」是北歐風格的高雄鍋物專賣店,無酌收服務費,一樣有超優質的服務。招牌老闆嚴選泡菜湯,帶有酸甜滋味、尾韻帶有微微辣度,挑逗層次風味,涮肉片、海鮮、蔬菜都很好吃,泡菜湯頭可緩解膩度,讓火鍋吃起來更加開胃;十三香湯是自家獨門湯頭,高達13種草本藥膳,一端上來就可以聞到很香又柔和舒服的湯頭風味,裡面還有添加孜然,韻味相當不錯。   ▲「梧拘創鍋物」是北歐風格的高雄鍋物專賣店。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲餐盤使用祖母綠鑲金邊質感的餐具,提升整個用餐氣氛與格調。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   超值套餐是熱門首選,能享有海陸通吃。肉品都是現點現切,帶有厚度的肉片熬煮軟嫩,入口即化,保有油花迷人滋味;超澎派海鮮盤有天使紅蝦、草蝦、白蝦、龍膽石斑、鯛魚、蛤蠣、生蠔、波士頓龍蝦、生食級日本干貝,雙人套餐內的波士頓龍蝦要先預訂,是使用活體龍蝦唷!   ▲超澎派的海鮮盤。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     【看更多】 台南網美最愛火鍋店!海島風吊椅超好拍,巨無霸和牛石盤、龍蝦海鮮盆雙人捧上桌   04. 鍋來福  限量Q萌狗狗冰磚 玩家:美食好芃友 超潮的英式茶館風格小火鍋店「鍋來福Good Life」,走歐式復古的外觀與華麗裝潢,可是平價路線的高雄個人鍋喔!10種創意湯頭加上牛豬與海鮮等選擇,還有飲料和冰淇淋吃到飽,開幕後馬上成為超人氣的鼎中路美食。   ▲要不是桌上有小火鍋的裝置,真以為來到什麼英式下午茶店呢!(圖片來源:美食好芃友)   鍋來福以個人鍋為主,菜很新鮮,而且完全沒有加工火鍋料;最高人氣的黃金小狗南瓜鮮牛奶鍋,推出後就超受歡迎,以新鮮南瓜泥製成,由於製作費工,是每日限量,南瓜下鍋煮後奶味香濃,天然甜味跟牛奶很搭!   ▲黃金小狗以新鮮南瓜泥製成,由於製作費工,是每日限量。(圖片來源:美食好芃友)   ▲現切牛厚度適中,選的部位花紋很美,看起來超級可口!(圖片來源:美食好芃友)   ▲生凍活白蝦15隻只要119元,1隻白蝦不到10元,整個誇張划算。(圖片來源:美食好芃友)     05. 樁涮 HOT POT  綠植風個人鍋吃到飽 玩家:美食好芃友 「樁涮 HOT POT」主打個人鍋吃到飽,叢林風格加上木質調裝潢讓人有種在森林木屋用餐的錯覺,最平價458元+10%起就可享有個人鍋肉肉吃到飽以及蔬菜、熟食、炸物、水果、飲料等自助吧多種食材無限吃,就餐點以及環境來說,是兼具用餐氣氛與合理價格的高雄個人鍋吃到飽!   ▲叢林風格加上木質調裝潢讓人有種在森林木屋用餐的錯覺。(圖片來源:美食好芃友)   香辣麻奶鍋是辛香濃郁的湯底,辣度小辣,喝起來算順口,可以拿自助區的鴨血與豆腐倒進去煮,煮過後也超好吃。澳洲板腱和牛油花細緻、美國安格斯翼板牛口感軟嫩帶咬勁、一九八三神農黑豬油脂富足、肉質Q彈甜度高,「樁涮 HOT POT」從湯頭到肉品、自助吧等都有不錯品質!   ▲自助吧區弄得非常現代感,取餐時非常舒服。(圖片來源:美食好芃友)   ▲澳洲板腱和牛油花細緻。(圖片來源:美食好芃友)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 點鍋送青殼龍蝦!台中澎派鍋物必點雙人餐享「海鮮船」,Q彈天使蝦、九孔鮑通通有 ■ 蛋糕+吐司一次擁有!IG夯爆繽紛系「蛋糕吐司」食尚獨賣,芋泥肉鬆、黑糖麻吉必吃 ■ 【新開店】首間吃到飽火鍋!饗賓集新「小福利」麻辣火鍋,開幕時間、地點曝光

2021/05/06 17:35

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