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  • Aug
  • 2021

水水嗑鍋首選!吃到飽鍋物必拍「網美叢林系」裝潢,板腱和牛涮「祕製麻奶湯」超唰嘴

2021/08/16 19:00 |撰文、攝影 跟著尼力吃喝玩樂|整理 陳怡璇
水水嗑鍋首選!吃到飽鍋物必拍「網美叢林系」裝潢,板腱和牛涮「祕製麻奶湯」超唰嘴

鄰近高雄美術館與中都溼地旁的「樁涮HOT POT」個人鍋吃到飽有叢林般的用餐環境,成為網美用餐熱門首選。主廚特製獨門特色湯底,多樣肉品可挑選,在食材上都是新鮮挑選、嚴格把關,讓消費者可吃到真誠的原形食材用料。目前已開放內用服務,店內完全實行衛福部公告餐廳內用須配合之事項,想前往品嘗的民眾記得先提前預約與遵守防疫措施喔~

 

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水水嗑鍋首選!吃到飽鍋物必拍「網美叢林系」裝潢,板腱和牛涮「祕製麻奶湯」超唰嘴

 

叢林系網美火鍋店

被叢林給包圍的「樁涮HOT POT」,就在中都溼地旁,是捷利國際集團2021年最新自創新品牌鍋物吃到飽專賣店。這裡聚餐很方便,眾多居住美術館附近的民眾都會特地散步來用餐,享受原始食材風味的鍋物!舒適寬敞的低調網美叢林系裝潢猶如在森林底下用餐,約會、家庭聚會都很Ok,根本是森林系女神天堂!

 

水水嗑鍋首選!吃到飽鍋物必拍「網美叢林系」裝潢,板腱和牛涮「祕製麻奶湯」超唰嘴
▲「樁涮HOT POT」鄰近高雄美術館與中都溼地,主打個人鍋吃到飽。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

水水嗑鍋首選!吃到飽鍋物必拍「網美叢林系」裝潢,板腱和牛涮「祕製麻奶湯」超唰嘴
▲舒適寬敞的低調網美叢林系裝潢猶如在森林底下用餐,超適合網美聚餐。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

多達數10種新鮮食材

店內有高達數10種的新鮮食材與季節性蔬菜都採用自助式取餐,喜歡吃什麼就拿什麼,每次來吃鍋都會挑選當季新鮮蔬菜搭配,讓湯頭也會多了蔬菜清甜香氣~肉片可以直接跟服務生加點,會直接幫你送到桌。此外也有各種新鮮海鮮可以無限取用,像是厚實大塊的虱目魚條、滑溜順口的水鯊片,搭配蒜頭鍋、麻奶鍋都很對味!

 

水水嗑鍋首選!吃到飽鍋物必拍「網美叢林系」裝潢,板腱和牛涮「祕製麻奶湯」超唰嘴
▲吃鍋必備的季節性蔬菜,可以讓湯頭多了蔬菜的清甜。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

水水嗑鍋首選!吃到飽鍋物必拍「網美叢林系」裝潢,板腱和牛涮「祕製麻奶湯」超唰嘴
▲各種新鮮海鮮也可以無限取用。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

水水嗑鍋首選!吃到飽鍋物必拍「網美叢林系」裝潢,板腱和牛涮「祕製麻奶湯」超唰嘴
▲厚實大塊的虱目魚條、滑溜順口的水鯊片,搭配蒜頭鍋、麻奶鍋都很對味!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

炸物必嘗日式唐揚雞

熟食餐點也都不定時更換,大推必吃麻辣鴨血、豆腐,家人朋友都覺得這2款是招牌必吃,香甜的鴨血很入味超好吃,舒服的辣度不嗆也不刺激喔!還有被火鍋店耽擱的炸物美食,採日式作法的唐揚雞,外皮酥脆保有表皮油脂香氣,可口好吃,大推!另外也提供多種麵食可挑選,像是意麵、王子麵都很適合搭配招牌香辣麻奶鍋!

 

水水嗑鍋首選!吃到飽鍋物必拍「網美叢林系」裝潢,板腱和牛涮「祕製麻奶湯」超唰嘴
▲熟食必吃麻辣鴨血、豆腐,香甜的鴨血入味又好吃,辣度不嗆也不刺激。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

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▲採日式作法的唐揚雞外皮酥脆、可口好吃,完全是被火鍋店耽擱的炸物美食。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

水水嗑鍋首選!吃到飽鍋物必拍「網美叢林系」裝潢,板腱和牛涮「祕製麻奶湯」超唰嘴
▲這裡也提供多種麵食,像意麵、王子麵都很適合搭配香辣麻奶鍋。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

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想吃和牛就選10涮吃到飽

「樁涮HOT POT」都是個人鍋,3種基本湯底招牌汕頭鍋、經典昆布鍋、日本壽喜燒皆不加價,若想嘗試2款經典湯底老饕蒜頭鍋、香辣麻奶鍋的話可加價30元升級。而吃到飽計價分為:「伍味俱全」(5涮吃到飽)「玖肉好友」(9涮吃到飽)「拾全其美」(10涮吃到飽)與商業午餐,針對年齡與用餐時段價格皆不同。很多饕客熱愛吃日本和牛,就會挑選10涮吃到飽,和牛無限放題吃到飽!

 

水水嗑鍋首選!吃到飽鍋物必拍「網美叢林系」裝潢,板腱和牛涮「祕製麻奶湯」超唰嘴
▲很多饕客熱愛吃日本和牛,就會挑選10涮吃到飽,和牛無限放題吃到飽!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

獨門祕製香辣麻奶鍋

主廚獨門祕製的香辣麻奶鍋,麻辣香氣還帶乳香,湯頭柔順、辣度也非常夠味,可以加入麻辣鴨血、老油條一起熬煮,很唰嘴~招牌汕頭鍋湯底內還有放扁魚片提味,也可以咀嚼享用,一端上來就聞到扁魚香氣,湯頭很濃順,熬煮搭蔬菜也會顯得清甜好吃,像我吃鍋都不喜歡沾醬,就喜歡吃食材原始風味。

 

水水嗑鍋首選!吃到飽鍋物必拍「網美叢林系」裝潢,板腱和牛涮「祕製麻奶湯」超唰嘴
▲香辣麻奶鍋為主廚獨門祕製,加入麻辣鴨血、老油條一起熬煮很唰嘴。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

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▲招牌汕頭鍋有放扁魚片提味,搭蔬菜也會顯得清甜好吃。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

澳洲板腱和牛入口即化

再來介紹肉控最愛的肉類各品項!所有肉品都是現點現切,且厚薄度都不同,這樣才能吃到肉品的絕佳口感,可以先全部來上1盤,之後可再持續加點喜歡的肉品。我很愛澳洲板腱和牛,大片的肉片每一口咀嚼都會爆出和牛的湯汁與油花香氣,加上其細膩的油花,不用涮太久,5分熟最好吃,入口即化的軟嫩口感~推薦給饕客油脂很多的五花豬與1983神農黑豬,很多饕客特別熱愛這種風味,1983神農黑豬的油花也超美,相當鮮甜沒有豬腥味。

 

水水嗑鍋首選!吃到飽鍋物必拍「網美叢林系」裝潢,板腱和牛涮「祕製麻奶湯」超唰嘴
▲澳洲板腱和牛超大片,油花分布也超細膩。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

水水嗑鍋首選!吃到飽鍋物必拍「網美叢林系」裝潢,板腱和牛涮「祕製麻奶湯」超唰嘴
▲每一口咀嚼都超軟嫩,還會爆出和牛的湯汁與油花香氣。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

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水水嗑鍋首選!吃到飽鍋物必拍「網美叢林系」裝潢,板腱和牛涮「祕製麻奶湯」超唰嘴
▲饕客必吃的1983神農黑豬,油花也超美,肉質鮮甜。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

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樁涮 HOT POT

 

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【食尚玩家地區特派員】2009年開始經營部落格,出道未滿一年獲得百萬點擊,出版《Cheers!為超人氣部落格乾杯》。2010年出版《我的老柚狗狗》塗鴉與養狗經驗。2015年出版《高雄美食地圖》推廣高雄捷運在地美食旅遊。目前以美食、旅遊、親子生活為題材,喜歡到處吃、到處玩,因為興趣所以持續寫文分享

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