鄰近高雄美術館與中都溼地旁的「樁涮HOT POT」個人鍋吃到飽有叢林般的用餐環境，成為網美用餐熱門首選。主廚特製獨門特色湯底，多樣肉品可挑選，在食材上都是新鮮挑選、嚴格把關，讓消費者可吃到真誠的原形食材用料。目前已開放內用服務，店內完全實行衛福部公告餐廳內用須配合之事項，想前往品嘗的民眾記得先提前預約與遵守防疫措施喔～
叢林系網美火鍋店
被叢林給包圍的「樁涮HOT POT」，就在中都溼地旁，是捷利國際集團2021年最新自創新品牌鍋物吃到飽專賣店。這裡聚餐很方便，眾多居住美術館附近的民眾都會特地散步來用餐，享受原始食材風味的鍋物！舒適寬敞的低調網美叢林系裝潢猶如在森林底下用餐，約會、家庭聚會都很Ok，根本是森林系女神天堂！
▲「樁涮HOT POT」鄰近高雄美術館與中都溼地，主打個人鍋吃到飽。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
▲舒適寬敞的低調網美叢林系裝潢猶如在森林底下用餐，超適合網美聚餐。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
多達數10種新鮮食材
店內有高達數10種的新鮮食材與季節性蔬菜都採用自助式取餐，喜歡吃什麼就拿什麼，每次來吃鍋都會挑選當季新鮮蔬菜搭配，讓湯頭也會多了蔬菜清甜香氣～肉片可以直接跟服務生加點，會直接幫你送到桌。此外也有各種新鮮海鮮可以無限取用，像是厚實大塊的虱目魚條、滑溜順口的水鯊片，搭配蒜頭鍋、麻奶鍋都很對味！
▲吃鍋必備的季節性蔬菜，可以讓湯頭多了蔬菜的清甜。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
▲各種新鮮海鮮也可以無限取用。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
▲厚實大塊的虱目魚條、滑溜順口的水鯊片，搭配蒜頭鍋、麻奶鍋都很對味！（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
炸物必嘗日式唐揚雞
熟食餐點也都不定時更換，大推必吃麻辣鴨血、豆腐，家人朋友都覺得這２款是招牌必吃，香甜的鴨血很入味超好吃，舒服的辣度不嗆也不刺激喔！還有被火鍋店耽擱的炸物美食，採日式作法的唐揚雞，外皮酥脆保有表皮油脂香氣，可口好吃，大推！另外也提供多種麵食可挑選，像是意麵、王子麵都很適合搭配招牌香辣麻奶鍋！
▲熟食必吃麻辣鴨血、豆腐，香甜的鴨血入味又好吃，辣度不嗆也不刺激。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
▲採日式作法的唐揚雞外皮酥脆、可口好吃，完全是被火鍋店耽擱的炸物美食。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
▲這裡也提供多種麵食，像意麵、王子麵都很適合搭配香辣麻奶鍋。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
【看更多】
免費送肉肉啦！詹記麻辣火鍋再推「牛五花88元加購券」，整個８月都能無限使用
想吃和牛就選10涮吃到飽
「樁涮HOT POT」都是個人鍋，３種基本湯底招牌汕頭鍋、經典昆布鍋、日本壽喜燒皆不加價，若想嘗試２款經典湯底老饕蒜頭鍋、香辣麻奶鍋的話可加價30元升級。而吃到飽計價分為：「伍味俱全」（５涮吃到飽）「玖肉好友」（９涮吃到飽）「拾全其美」（10涮吃到飽）與商業午餐，針對年齡與用餐時段價格皆不同。很多饕客熱愛吃日本和牛，就會挑選10涮吃到飽，和牛無限放題吃到飽！
▲很多饕客熱愛吃日本和牛，就會挑選10涮吃到飽，和牛無限放題吃到飽！（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
獨門祕製香辣麻奶鍋
主廚獨門祕製的香辣麻奶鍋，麻辣香氣還帶乳香，湯頭柔順、辣度也非常夠味，可以加入麻辣鴨血、老油條一起熬煮，很唰嘴～招牌汕頭鍋湯底內還有放扁魚片提味，也可以咀嚼享用，一端上來就聞到扁魚香氣，湯頭很濃順，熬煮搭蔬菜也會顯得清甜好吃，像我吃鍋都不喜歡沾醬，就喜歡吃食材原始風味。
▲香辣麻奶鍋為主廚獨門祕製，加入麻辣鴨血、老油條一起熬煮很唰嘴。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
▲招牌汕頭鍋有放扁魚片提味，搭蔬菜也會顯得清甜好吃。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
澳洲板腱和牛入口即化
再來介紹肉控最愛的肉類各品項！所有肉品都是現點現切，且厚薄度都不同，這樣才能吃到肉品的絕佳口感，可以先全部來上１盤，之後可再持續加點喜歡的肉品。我很愛澳洲板腱和牛，大片的肉片每一口咀嚼都會爆出和牛的湯汁與油花香氣，加上其細膩的油花，不用涮太久，５分熟最好吃，入口即化的軟嫩口感～推薦給饕客油脂很多的五花豬與1983神農黑豬，很多饕客特別熱愛這種風味，1983神農黑豬的油花也超美，相當鮮甜沒有豬腥味。
▲澳洲板腱和牛超大片，油花分布也超細膩。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
▲每一口咀嚼都超軟嫩，還會爆出和牛的湯汁與油花香氣。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
▲饕客必吃的1983神農黑豬，油花也超美，肉質鮮甜。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
【看更多】
■ 網推台中最強！「日式火鍋」Google評價高達4.8星，必吃「宮崎和牛」搭滿料鮭魚卵飯
■ 火鍋控必嗑！老店超澎派「牛肉超載鍋」，988元一次吃到7種部位、還送整盒牛五花
■ 【新開店】限時２天搶「買一送一」！王品首間台式鍋物「尬鍋」，雙主餐+30道蔬菜吃到飽
