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說到下午茶點心，「雞蛋糕」總是大家熱門的選項之一，小小１塊總是能夠擁有大大滿足感！食尚小編特搜北中南８家最強雞蛋糕，不論是獨特造型、特殊口味，或是爆漿款應有盡有，統統都是《食尚玩家》部落客大推必吃的雞蛋糕！貼心提醒，疫情期間外出要戴好口罩，做好防疫唷。 特殊造型系列 01. 高雄／忘憂。手作鷄蛋糕 獨特披薩造型超療癒 玩家:野田咩的美食書國 雞蛋糕變披薩了！「忘憂。手作鷄蛋糕」位於鳳山靠近小港的保安休憩公園，把雞蛋糕做成披薩的造型，在看老闆製作雞蛋糕的過程超療癒，擠上一整坨粉漿非常有畫面。包裝方面則可以選擇袋裝，或加購５元用盒裝，如果要拍照打卡的話，盒裝會比較好看喔！ ▲「忘憂。手作鷄蛋糕」的披薩外型不僅超療癒，也很適合拍照，加購５元還有外帶美拍盒喔。（圖片來源：野田咩的美食書國） 這次共買了４種口味，不僅外型療癒又可愛，口感鬆軟還帶有濃郁蛋奶香，而且１份竟只要50元銅板價，不管是原味或有加料的都很好吃。每次營業老闆還會推出「當日限定口味」，像我這次買到的是「恐龍美祿奶酥」口味，香甜不膩口，口感有點像巧克力奶酥的感覺，滿好吃的另外，一旁還會附贈１個原味的叉子造型雞蛋糕，超有特色的！ ▲恐龍美祿奶酥口味（55元）香甜不膩口，有點巧克力奶酥的感覺，滿好吃的！（圖片來源：野田咩的美食書國） ▲一旁還會附贈１個原味的叉子造型雞蛋糕，超有特色的！（圖片來源：野田咩的美食書國） 02. 台中／消波塊大人鶏卵焼き 可以吃的「消波塊」 玩家:糖糖‘s享食生活 台中消波塊竟然可以吃！「消波塊大人鶏卵焼き」位在台中霧峰光復新村裡頭，由老宅改建而成的裝潢非常文青。雞蛋糕標榜沒有添加人工化學，採用台灣牧場新鮮雞蛋、日本三井製糖三溫糖、紐西蘭Anchor無鹽發酵奶油、牙買加Myers’s蘭姆酒及日本北海道十勝生乳，用料很實在呢！ ▲「消波塊大人鶏卵焼き」的雞卵燒都是現點現烤，用料也很實在，一般時候只有賣原味，特殊節日才有限定口味。（圖片來源：糖糖’s 享食生活） 一般時候「消波塊鶏卵焼き」只有賣原味，遇到特殊節日才會有限定口味。現點現烤的雞卵燒１份是５顆，外皮烤得酥酥的，裡頭很挺扎實的，吃起來不會乾乾的，帶迷人的奶香味，上頭撒上糖粉，多了淡淡的甜味。將雞卵燒做成消波塊的造型真的好萌啊～ ▲雞卵燒吃起來外酥內扎實，還帶著迷人的奶香味，上頭撒上糖粉，多了淡淡的甜味。（圖片來源：糖糖’s 享食生活） 03. 高雄／眼鏡哥吉拉燒 全台獨家哥吉拉造型 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 全台獨家的哥吉拉造型雞蛋糕「眼鏡哥吉拉燒」，由於老闆本身是哥吉拉控，創業就把哥吉拉當作出發點，不僅自行打造餐車，還獨家開模製作超有特色的造型雞蛋糕，就連內餡都是搭配電影哥吉拉噴出的顏色設計；另外，餐車上全部都是老闆的收藏品，高達30種以上的哥吉拉模型，連天花板都是滿滿的裝置可以拍呢！ ▲餐車上全部都是老闆的收藏品，高達30種以上的哥吉拉模型，連天花板都是滿滿的裝置可以拍呢！（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 獨家開發出來的造型雞蛋糕，因為老闆本身有戴眼鏡，所以每一隻哥吉拉也都是戴眼鏡的設計；雞蛋糕１次可以選３種口味，每一款內餡也都有不同的顏色，分為原子吐奶（蝶豆花卡士達）、黑色基多拉（巧克力香蕉）、紅蓮的熱情（雙色起司），口味都很不錯吃，小朋友也很喜歡，起司口味店家調配成橘色，鹹香風味讓人一口接一口。 ▲眼鏡哥吉拉燒包餡（70元／３入）共有原子吐奶、黑色基多拉、紅蓮的熱情３款包餡口味。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 爆漿系列 04. 台北／281雞蛋糕 比臉大「一片式雞蛋糕」會爆漿 玩家:算命的說我很愛吃 「281雞蛋糕」位於台北信義區吳興街281號巷口，在台北醫學附設醫院周邊。招牌雞蛋糕獨特造型有別於傳統，竟然推出比臉還大的「一片式雞蛋糕」！秉持現點現做，麵糊中倒入起司、巧克力都是豪邁地加，滿到溢出來的配料，真的是加好加滿，在一旁看著相當療癒～ ▲「281雞蛋糕」獨特造型有別於傳統，竟推出比臉還大的「一片式雞蛋糕」！（圖片來源：算命的說我很愛吃） 剛出爐的「一片式雞蛋糕」比臉還大，視覺相當衝擊！趁熱吃時，雞蛋糕邊邊還很酥脆，外脆內軟的口感讓人驚豔！配料也相當豐富，巧克力熱呼呼的內餡帶苦甜，完全是巧克力控必點；起司口味更加入乳酪絲、起司片增添鹹香味，整片吃起來就是超過癮！ ▲巧克力口味，熱呼呼的內餡不僅帶點苦甜還會爆漿，完全是巧克力控必點！（圖片來源：算命的說我很愛吃） 延伸閱讀：台中最萌名產！消波塊變身暴紅脆皮雞蛋糕，特殊口味想吃看運氣 05. 台中／肥貓抓雞蛋 「爆漿奶皇流沙」口味 玩家:剎有其食 「肥貓抓雞蛋」主打法鬥跟貓掌造型的雞蛋糕，除了造型可愛之外，不添加香精、防腐劑、色素，使用台灣在地小農新鮮雞蛋及鮮乳，外皮酥脆好吃，口味居然有13種口味之多！為了「選擇困難症」的朋友們所開發的救星「法鬥馬搜MAN」，有法鬥黑糖QQ１個、起司２個、OREO２個，共５顆為１組。 ▲貓手OREO（圖左）包入整個OREO餅乾；黑糖QQ口味（圖右）真的很Q，一拉開就有長長牽絲。（圖片來源：剎有其食） 黑糖QQ口味還真的很Q，一拉開就有長長的牽絲，口感非常彈牙，沒有想像中那麼甜；法鬥拔絲奶皇口味，一打開就像流沙包一樣，內餡整個爆漿都流了下來，原來裡面竟然包了顆「流沙湯圓」，真是太有創意了！貓手OREO口味，包了整個OREO，是很大眾的口味，跟雞蛋糕加在一起非常搭。 ▲法鬥拔絲奶皇口味，一打開就像流沙包一樣，內餡整個爆漿都流了下來。（圖片來源：剎有其食） 06. 台中／遇見Egg雞蛋糕 牽絲起司、爆漿黑眼豆豆 玩家:Liz chiang 栗子醬 「遇見Egg雞蛋糕」從外殼麵粉糊，一直到裡面的餡料，統統都各有特色、豐富多變。麵糊每天都是新鮮現打製作，為了就是要讓大家吃到新鮮的食材原料，更能品嘗到最香的風味。每天都有不同的限定口味，實際口味要以現場、粉絲團公布為主。 ▲「遇見Egg雞蛋糕」的麵糊每天都是新鮮現打製作，而且當日還有不同的限定口味。（圖片來源：Liz chiang 栗子醬） 日常口味中，香氣最濃郁的就是這個牽絲乳酪啦！外殼香酥，搭配上濃郁牽絲起司，我非常的喜歡，這畫面起司控應該都尖叫了，愛吃起司的千萬不要放過！還有這款黑眼豆豆裡面，帶點濕潤與巧克力豆豆的口感，所以不僅吃得到液態巧克力，也能吃到顆粒狀的巧克力，這個美味程度我可以給５顆星！ ▲牽絲乳酪口味，外殼香酥，搭配上濃郁牽絲起司，愛吃起司的千萬不要錯過！（圖片來源：Liz chiang 栗子醬） ▲這款爆漿系的黑眼豆豆口味，不僅吃得到液態巧克力，也能吃到顆粒狀的巧克力。（圖片來源：Liz chiang 栗子醬） 特殊口味系列 07. 台南／柯吉Bar鮮奶手作雞蛋糕 全台限定「蚵仔雞蛋糕」 玩家:痴吃的玩 這應該是我看過台南最有賣點的雞蛋糕！「柯吉Bar鮮奶手作雞蛋糕」位於怡平路跟永華六街交叉口安平國小斜對面，粉紅色的小攤車非常顯眼。不僅有近30種鹹甜口味，偶爾還會有隱藏版口味「我的老天蚵」，２顆50元。裡頭包入約２～４顆鮮蚵，還加鳥蛋、撒點胡椒粉，口味不衝突奇妙絕配。蚵仔都是老闆娘去安平當日現買，品質新鮮無腥味，鹹香的味道我個人非常喜歡，全台只有這裡吃得到啊！ ▲「我的老天蚵」包入約２～４顆鮮蚵，還加鳥蛋、撒點胡椒粉，全台只有這裡吃得到！（圖片來源：痴吃的玩） 另外，還有這款「明太子拉絲起司」也是熱賣的口味之一，起司＋乳酪絲就是這麼好拉絲，濃郁起司香搭配脆皮雞蛋糕超好吃。另外也加了好多明太子，雙倍邪惡，一口咬下還會有微爆漿的感覺！ ▲「明太子拉絲起司」除了有起司＋乳酪絲內餡，更加入許多明太子，一口咬下有微爆漿的感覺。（圖片來源：痴吃的玩） 08. 台南／兔子高帽雞蛋燒 榨菜豆干、黃金泡菜入雞蛋糕 玩家:愛麗絲的吃不停人生 這家「兔子高帽雞蛋燒」已經在我口袋名單好久了，位於永康中華路上，由２位年輕女孩一同經營，不管是平日或假日都生意很好，也有許多忠實顧客會來回購。麵糊都是使用純牛奶而且不加水，還有調整減糖比例，不使用預拌粉＆乳瑪琳，讓客人吃得安心又美味！ ▲「兔子高帽雞蛋燒」的麵糊使用純牛奶而且不加水，還有調整減糖比例。（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生） 對於超愛吃榨菜肉絲麵的我，「榨菜豆干蛋燒」真的深得我心！雞蛋糕裡頭竟然夾著榨菜豆乾也太酷，而且完全無違和，鹹香的榨菜豆乾與半熟蛋一拍即合，搭配外層的香甜雞蛋糕，層次感豐富超好吃。另外，喜歡吃辣的朋友，絕對不能錯過這一個口味啦！微辣的黃金泡菜搭配上蛋燒，一口咬下好滿足～ ▲「榨菜豆干蛋燒」完全深得我心，鹹香的榨菜豆乾與半熟蛋一拍即合，層次感豐富超好吃。（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生） ▲喜歡吃辣的朋友別錯過「黃金泡菜蛋燒」，一口咬下好滿足～（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：２小時秒殺！台南古董級「炭烤雞蛋糕」紅了一甲子，隱藏NG版只要半價 延伸閱讀：IG超夯！台中「PARK2草悟廣場」６大打卡美食：日治金幣判餅、仙人掌雞蛋糕 延伸閱讀：萌到捨不得吃！全台６家超Q造型雞蛋糕：爆漿牽絲法鬥、胖嘟嘟龍貓、巨型恐龍
2022/05/03 14:00雞蛋糕可以說是國民點心，酥脆外皮、鬆軟內餡征服了許多大人、小孩的心，下午茶來上１份心情馬上好起來了！這次《食尚玩家》小編特搜全台６家超Q萌的造型雞蛋糕，從胖嘟嘟龍貓、戴眼鏡的兇猛哥吉拉、巨型恐龍到法鬥犬都有，統統好吃又好拍呢！貼心提醒，疫情期間外出還是要戴好口罩、做好防疫唷！ 01. 台北／咬一口脆皮雞蛋糕 超Q龍貓造型 玩家:大手牽小手玩樂趣 位於士林夜市的「咬一口脆皮雞蛋糕」，主打龍貓造型的雞蛋糕，攤位上也擺了很多龍貓的飾品讓大家拍照，攤前也有龍貓的站牌相當有趣，這裡的雞蛋糕都是現點現做，蛋糕、內餡口味可以自行做搭配。外層的蛋糕體口味包括抹茶、巧克力、牛奶口味，是選用日本小山圓抹茶粉、法芙娜巧克力、牛奶風味製成；內餡可以自行選擇紅豆、牛奶卡士達、麻糬、巧克力卡士達、花生卡士達醬等多種口味，價格１份55元到60元不等。 ▲位於士林夜市的「咬一口脆皮雞蛋糕」，主打龍貓造型的雞蛋糕，攤位上也擺了很多龍貓的飾品讓大家拍照。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 咬一口脆皮雞蛋糕的龍貓雞蛋糕不僅外型可愛，還很好吃呢，抹茶口味是用小山圓抹茶粉做的，麵糊不加１滴水，不僅有著濃郁蛋奶香，抹茶的風味更是清雅，蛋糕體外脆內軟，內餡是選牛奶卡士達＋麻糬，麻糬QQ的加上奶香細緻的卡士達餡，相當好吃呢！ ▲抹茶口味是用小山圓抹茶粉製成，內餡是選牛奶卡士達＋麻糬，奶香細緻的卡士達餡相當好吃。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 02. 高雄／眼鏡哥吉拉燒 全台獨家哥吉拉造型 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 全台獨家的哥吉拉造型雞蛋糕「眼鏡哥吉拉燒」，由於老闆本身是哥吉拉控，創業就把哥吉拉當作出發點，不僅自行打造餐車，還獨家開模製作超有特色的造型雞蛋糕，就連內餡都是搭配電影哥吉拉噴出的顏色設計；另外，餐車上全部都是老闆的收藏品，高達30種以上的哥吉拉模型，連天花板都是滿滿的裝置可以拍呢！ ▲餐車上全部都是老闆的收藏品，高達30種以上的哥吉拉模型，連天花板都是滿滿的裝置可以拍呢！（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 獨家開發出來的造型雞蛋糕，因為老闆本身有戴眼鏡，所以每一隻哥吉拉也都是戴眼鏡的設計；雞蛋糕１次可以選３種口味，每一款內餡也都有不同的顏色，分為原子吐奶（蝶豆花卡士達）、黑色基多拉（巧克力香蕉）、紅蓮的熱情（雙色起司），口味都很不錯吃，小朋友也很喜歡，起司口味店家調配成橘色，鹹香風味讓人一口接一口。 ▲眼鏡哥吉拉燒包餡（70元／３入）共有原子吐奶、黑色基多拉、紅蓮的熱情３款包餡口味。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 03. 台中／肥貓抓雞蛋 超萌法鬥、貓掌造型 玩家:剎有其食 「肥貓抓雞蛋」主打法鬥跟貓掌造型的雞蛋糕，除了造型可愛之外，不添加香精、防腐劑、色素，使用台灣在地小農新鮮雞蛋及鮮乳，外皮酥脆好吃，口味居然有13種口味之多！為了「選擇困難症」的朋友們所開發的救星「法鬥馬搜MAN」，有法鬥黑糖QQ１個、起司２個、OREO２個，共５顆為１組。 ▲「肥貓抓雞蛋」主打法鬥跟貓掌造型的雞蛋糕，除了造型可愛之外，也不添加香精、防腐劑、色素。（圖片來源：剎有其食） 黑糖QQ口味還真的很Q，一拉開就有長長的牽絲，口感非常彈牙，沒有想像中那麼甜；法鬥拔絲奶皇口味，一打開就像流沙包一樣，內餡整個爆漿都流了下來，原來裡面竟然包了顆「流沙湯圓」，真是太有創意了！貓手OREO口味，包了整個OREO，是很大眾的口味，跟雞蛋糕加在一起非常搭。 ▲黑糖QQ口味（圖右）還真的很Q，一拉開就有長長的牽絲；貓手OREO（圖左）包入整個OREO餅乾。（圖片來源：剎有其食） ▲鬥拔絲奶皇口味，一打開就像流沙包一樣，內餡整個爆漿都流了下來。（圖片來源：剎有其食） 延伸閱讀：2022超夯草莓甜點！北中南必吃８家：金銀箔大福、芋泥草莓寶盒、暴紅龍鬚糖 04. 台中／龜友雞蛋糕 會牽絲海龜雞蛋糕 玩家:糖糖‘s享食生活 想吃到可愛的海龜雞蛋糕不必飛澎湖！「龜友雞蛋糕」位在台中東區旱溪三街與東光園路口，離旱溪夜市不遠，白色的小攤販，旁邊有個大大的牌子，上頭寫著雞蛋糕３字，非常顯眼好找；雞蛋糕１份有４隻烏龜雞蛋糕，口味除了經典原味，還有苦甜巧克力、奶油卡士達、OREO餅乾、黑糖麻糬、牽絲起司，以上這幾個是常備口味，另外每天也會不定期推出限定口味。 ▲龜友雞蛋糕共有２種烏龜造型，口味多樣化可以選擇，鹹、甜通通都有。（圖片來源：糖糖's 享食生活） 龜友雞蛋糕的外皮趁熱吃是脆皮的口感，裡頭的蛋糕很濕潤，吃起來不會乾乾的；這款牽絲起司是我最愛的口味，裡頭加入了２種起司，芝士片及莫札瑞拉起司，外皮烤的酥酥脆脆的，熱熱吃裡頭的起司還會牽絲，迷人蛋香中交織著濃郁的起司鹹香，好吃不膩口；OREO餅乾口味裡面放入１整塊OREO，吃得到餅乾的酥脆及濃郁的巧克力香，小朋友保證會喜歡。 ▲牽絲起司口味加入了芝士片及莫札瑞拉起司，外皮烤的酥酥脆脆的，熱熱吃裡頭的起司還會牽絲。（圖片來源：糖糖's 享食生活） ▲OREO餅乾口味裡面放入１整塊OREO，吃得到餅乾的酥脆及濃郁的巧克力香，香草內餡偏甜，所以吃起來會稍微甜一些。（圖片來源：糖糖's 享食生活） 05. 高雄／吼吼叫 恐龍造型雞蛋糕 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 位於高雄的「吼吼叫」恐龍雞蛋糕專賣，１週只販售假日２天、賣完就收，想品嘗的朋友們記得早點來卡位，在攤位上還有巨大的恐龍頭可以拍照打卡；吼吼叫雞蛋糕１包有５隻恐龍造型，圓滾滾的身形很討喜，這裡的口味都是每週限定，可以追蹤一下粉絲團查看當週推出的限定口味；超細緻的恐龍雞蛋糕屬於脆皮的口感，邊邊帶有焦香氣味的酥脆感，蛋糕體則是扎實的，會讓人愈吃愈唰嘴。 ▲位於高雄的「吼吼叫」恐龍雞蛋糕專賣，１週只販售假日２天、賣完就收，攤位上還有巨大的恐龍頭可以拍照打卡。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） ▲吼吼叫雞蛋糕１包有５隻恐龍造型，圓滾滾的身形很討喜，且這裡的口味都是每週限定喔！（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：IG美食+1！新竹｢港式雞蛋仔」小丸子造型超萌，雙料起司內餡會爆漿 延伸閱讀：真的有雞蛋！超浮誇「雞蛋仔」料多到爆出來，必嗑濃郁起司、大人味巧克力 延伸閱讀：在地部落客口袋名單！新竹５家銅板價美食：25元爆餡芋球、「配料山」剉冰、３拼魷魚羹
2022/02/14 17:00近年來造型雞蛋糕超夯，繼國家戲劇院、神獸雞蛋糕後，就連強悍兇猛的史坦巨獸「哥吉拉」也化身超Ｑ雞蛋糕啦！戴上眼鏡後，可愛到讓人原地融化，除了吸睛的造型外，內餡更是不容錯過，把巧克力、香蕉完美融合，還有蝶豆花、起司口味，哥吉拉控絕對要搶吃一波～ 哥吉拉化身雞蛋糕 位於高雄的「眼鏡哥吉拉燒」，由於老闆本身是哥粉，收藏非常多哥吉拉公仔，有一天突發奇想，在畫畫時，替哥吉拉戴上一副眼鏡，覺得特別有趣，因此打造了這款超萌哥吉拉燒，老闆以餐車形式於全台各地快閃販售，想要知道下一個地點在哪的話，可以關注一下他們的粉絲專頁唷～ ▲老闆是哥吉拉粉，擁有許多哥吉拉公仔。 １款原味＋３款包餡口味 可別以為只有外型可愛，內餡的部分也絲毫不馬虎，這款哥吉拉燒一共有原味（60元／３入）、原子吐奶、黑色基多拉、紅蓮的熱情等４種口味，「原子吐奶」選用有抗氧化與顧眼睛效果的蝶豆花搭配加入蛋黃、牛奶和鮮奶油製成的卡士達，一口咬下，內餡大爆發，猶如哥吉拉的核能般，趣味十足。 ▲眼鏡哥吉拉燒包餡（70元／３入）共有原子吐奶、黑色基多拉、紅蓮的熱情３款包餡口味。 【看更多】 神獸、國家戲劇院化身雞蛋糕！「仙人走獸雞蛋糕」６款造型萌翻，滿額再送特調飲品 「黑色基多拉」使用新鮮香蕉打成泥後，加上檸檬汁和萊姆酒熬煮，最後加入巧克力，香氣十足，甜而不膩；起司控必吃「紅蓮的熱情」，切達起司加上傑克乾酪，雙倍起司超滿足。 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ 漢堡控、披薩控好嗨！這3天憑「滿分考卷」免費吃6吋披薩，還有這天漢堡「買一送一」 ■ 全台唯一「爆餡饅頭」！7大口味一次吃，完勝早午餐「芋頭肉鬆」、打卡必拍黑糖土石流 ■ 龍蝦控必嗑兩大好康！吃到飽加碼「免費吃焗烤龍蝦」、飯店出示1元「龍蝦餐買一送一」
2021/05/05 21:36
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