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店家報導

CP值爆表!超佛心鐵板燒488元吃得到「日本A5和牛」,加價70元還有和牛滷肉飯

這家位於捷運市政府站附近的「寅藏鐵板燒」主打只要488元就能吃到日本A5和牛排的肋眼鐵板燒套餐,現煎出爐的和牛入口外層焦香、咬下鮮甜肉汁化開在嘴中,真的是市政府美食不容錯過的店家!此外若是2人來用餐,我則推薦可以享用擁有日本A5和牛肋眼、鮭魚、大草蝦、干貝、雞腿肉的「和牛海陸雙人套餐」讓你一口和牛、一口爆漿蝦膏,來店用餐茶、湯、白飯都是免費無限量供應,白飯加70元還可以升級成和牛滷肉飯吃到飽方案。     主打和牛現切現煎 當初會發現這家是我們在附近的「五之神製作所」吃完拉麵後散步時看到的,主打和牛在眼前現煎、現切,讓餐廳內總是充滿許多人潮,因此想吃寅藏鐵板燒訂位很重要,木頭裝潢外觀、搭配門口的和牛燈籠及裡頭專注料理的鐵板燒師傅,整體氛圍就像日式居酒屋般的親切。用餐空間就是一整排座位,可以和鐵板燒師傅面對面的吧檯空間,後方則是有點類似超市火鍋自行拿取蔬菜、或是海鮮料理的空間。     ▲用餐時可以和鐵板燒師傅面對面,後方則是有點類似超市火鍋自行拿取蔬菜、或是海鮮料理的空間。(圖片來源:尼克玩食大探險)   自助區現流海鮮想吃自己挑 寅藏鐵板燒菜單一打開,就能看到超高CP值的「經典和牛套餐」真的只要488元完全沒在騙人,如果想要吃得澎派一點,就可以和我們一樣選擇「和牛海陸雙人餐」此外,也有1人不到200元的優惠套餐,這價位真的很可以耶。點完餐就可以去旁邊自助區拿食材,每個人可以在這邊挑選2項擁有產地證明的季節時蔬,還有每天從基隆坎仔頂新鮮直送過來的現流海鮮,想吃什麼通通自己挑,根本就像逛超市一樣超好玩。挑完時蔬及加點海鮮後,大家可以在一旁冷藏櫃裡面看到來自日本北海道富良野和牛肋眼,老闆說它們家和牛的B.M.S是挑選10級以上的,真的讓人口水直流受不了啦。   ▲每天從基隆坎仔頂新鮮直送過來的現流海鮮,想吃什麼通通自己挑。(圖片來源:尼克玩食大探險)   【看更多】 新鮮直送!彰化超隱密日式料理藏身傳統市場,澎派海鮮丼吃得到入口即化嫩星鰻   70元升級和牛滷肉飯 回到座位上,我們超澎派的和牛海陸雙人餐就已經放在前面,等著鐵板燒師傅快快為我們料理出美味的一餐。等待料理的同時,剛剛選擇加70元升級的和牛滷肉飯終於登場啦你看那和牛油脂在QQ的米飯上,真的是世紀無敵邪惡,入口幸福感爆棚,說什麼都要瘋狂吃到飽呀!接著上場的是我們剛剛挑好的季節時蔬,師傅料理前會先詢問辣度,非常貼心,高麗菜、豆芽菜是鐵板燒必吃的經典蔬菜,此外我們還拿了空心菜和水蓮,師傅調味小辣很過癮,超對我們的胃,主菜還沒上來,就瘋狂扒了好幾口飯。   ▲看那和牛油脂在QQ的米飯上,真的是世紀無敵邪惡,入口幸福感爆棚。(圖片來源:尼克玩食大探險)   A5和牛肋眼什麼熟度都美味 緊接著,來看看讓我們狂流口水的A5和牛肋眼,這個價位沒想到竟然油花分布如此美麗!由於我對於很讚的牛肉都會喜歡吃生一點,因此一開始就請師傅幫我們煎3分熟,沒想到師傅料理的功力,居然可以把和牛肋眼煎得如此Juicy,簡直是超級犯規。3分熟的和牛肋眼入口油脂的香氣很甜、肉質咬起來軟嫩會在舌尖上跳舞。   ▲3分熟的和牛肋眼入口油脂的香氣很甜、肉質軟嫩。(圖片來源:尼克玩食大探險)   這樣好吃的肉質,讓我們忍不住想要請師傅將其餘牛排分別做成5分熟及7分熟的熟度嘗嘗看,師傅一口答應,讓我們覺得這邊服務真的超級好。5分熟的肋眼吃起來恰到好處,7分熟原本以為會過老,結果意外讓我們驚豔!煎至外層微微焦黃,過程中有把多餘的和牛油逼出來,所以吃起來比較沒有負擔,但又不失該有的軟嫩感。整體來說,這塊好吃到讓我們融化的A5和牛肋眼,不論是吃哪一個熟度都很美味,大家可以依照自己的喜好程度選擇。   ▲7分熟的肋眼煎至外層微微焦黃,把多餘的和牛油逼出來,吃起來比較沒有負擔。(圖片來源:尼克玩食大探險)   【看更多】 1秒到日本!台中巷弄豪宅隱藏道地「關東風」壽喜燒,A5和牛涮自製醬汁一吃上癮   大草蝦吃得到滿滿蝦膏 再來,我們來吃經典海鮮組合,裡面有鮭魚、透抽、大草蝦和干貝,這些東西單點大約110~220元不等,若想要吃好一點就直接升等雙人套餐最划算。鮭魚外皮煎得酥脆,裡層還吃得到鮭魚油的香氣,推薦和店家要胡椒鹽沾著吃很對味。干貝帶有鮮甜水分,Q彈肉質不需要太多調味就很好吃。讓我大愛的就是這超貼心,已經開背去殼的大草蝦,有著手掌般大小,剝開蝦頭居然還帶有滿滿的蝦膏,入口滿滿的鮮味,真的叫人太滿足!最後上場的是這份擁有貼心擺盤設計的雞腿排,雞腿已經事先去骨處理,外層採用薄薄的粉煎製香酥,咬下脆口層厚實的雞肉吃起來嫩嫩的不乾柴,搭配上方的蒜頭辣椒調味,我們也是瞬間掃盤。   ▲經典海鮮組合,裡面有鮭魚、透抽、大草蝦、干貝。(圖片來源:尼克玩食大探險)   ▲干貝帶有鮮甜水分,Q彈肉質不需要太多調味就很好吃。(圖片來源:尼克玩食大探險)   ▲已經開背去殼的大草蝦,撥開蝦頭居然還帶有滿滿的蝦膏,入口滿滿的鮮味。(圖片來源:尼克玩食大探險)   ▲脆口層厚實的雞肉吃起來嫩嫩的不乾柴。(圖片來源:尼克玩食大探險)   梅酒可更換無酒精飲料 套餐飲料部分,寅藏鐵板燒原先預配的是梅酒,若是開車過來或是不喝酒的朋友,可以更換成無酒精飲料。我們非常喜歡這邊類似居酒屋細微貼心的觀察、親切服務的態度,加上採用原汁原味的料理方式,能夠完整呈現頂級食材最棒的風貌!整體來說我們對於寅藏鐵板燒評價很不錯,下班來這邊小酌喝喝梅酒、享受CP值爆高的和牛海鮮套餐,也算是情侶日常約會中很推薦的餐廳呢!   ▲鐵板燒菜單飲料是梅酒,不喝酒可更換成無酒精飲料。(圖片來源:尼克玩食大探險) 【酒後不開車/未成年請勿飲酒】     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 【新開店】最便宜588元就能吃!王品首間「燒肉吃到飽」,60多種肉品推橫膈膜、熟成和牛 ■ 全台唯一「爆餡饅頭」!7大口味一次吃,完勝早午餐「芋頭肉鬆」、打卡必拍黑糖土石流 ■ 台南網美最愛火鍋店!海島風吊椅超好拍,巨無霸和牛石盤、龍蝦海鮮盆雙人捧上桌

2021/05/14 16:00

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