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店家報導

夏日必吃!人氣咖啡廳推每日限量「三色涼麵套餐」,超邪惡「珍奶戚風」也能外帶

台南神農街的知名貓咪咖啡店「肥貓咖啡」因應此次疫情,開始販售外帶餐點,推出三色涼麵組合,搭配私房紅茶,防疫價只要100元,只接受提前1天預約,限量供應。清爽又美味的涼麵,超適合炎熱的天氣來品嘗,也有午茶甜點珍奶伯爵戚風蛋糕的外帶。防疫期間出門,還是要落實安全社交距離、戴好口罩喔!食尚「防疫生活專區」看這裡     麵條選用台南知名三代老店 涼麵套餐含三色涼麵+英式紅茶,不得不說包裝上黑底燙紫金的貼紙,好有質感,綠色黃瓜絲、金黃色蛋絲、白色舒肥雞胸肉絲,上方再來半顆暖陽橘色溏心蛋,搭配芝麻醬、甜鹹醬汁、蒜汁、辣油,完美的清爽麵食!醬料給得很大方,4種通通給,可自己憑喜好來添加。麻醬味道也適中,不會覺得油膩,搭配蒜汁和辣油,增添香氣卻不辣口,麵條選用台南知名三代老店,呈現細彈口感。   ▲肥貓咖啡這次推出的三色涼麵好美、好文青。(圖片來源:進食的巨鼠)   ▲整碗有綠色黃瓜絲、金黃色蛋絲、白色舒肥雞胸肉絲,是完美的清爽麵食!(圖片來源:進食的巨鼠)   ▲飲品搭配的是英式紅茶,微微甜味,淡雅清香,夏天喝起來冰涼不甜膩。(圖片來源:進食的巨鼠)   【看更多】 夏天吃最開胃!超人氣涼麵「蒜香十足」加辣更唰嘴,必配滿料「竹筍+貢丸湯」超搭   招牌珍奶戚風蛋糕也能外帶 店家的「珍奶伯爵戚風蛋糕」也回歸推出外帶款,這項甜點一直都是強力招牌,特別選用北海道十勝鮮奶油,製作成濕潤滑口的純白奶蓋,香濃不膩口,搭配滿滿的Q彈珍珠,看起來美美的,吃起來也很唰嘴。軟綿的戚風蛋糕體,是濃郁伯爵紅茶口味的茶香戚風蛋糕,還能看到茶葉的粉末,真材實料,香氣誘人,好喜歡。午餐和下午茶一起買,就是非常幸福的食光享受~   ▲香濃不膩口的純白奶蓋,搭配滿滿的Q彈珍珠,看起來美美的。(圖片來源:進食的巨鼠)     【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 軍官宿舍喝下午茶!老宅咖啡廳怎麼拍都美,必點草莓戚風蛋糕+拿鐵超搭 ■ IG瘋搶「芋泥巴斯克」厚芋泥x乳酪必吃!台北第一爆漿「巴斯克蛋糕」,食尚獨賣限時折百元 ■ IG熱門打卡點!新竹老宅變身可愛甜點店,必點伯爵戚風加無花果、草莓奶酪

2021/06/03 22:40

鏟屎官快來!台南6家吸貓甜點店:整串烤香蕉歐雷、爆漿湯圓厚磚、大理石野莓乳酪

【報導店家】島入冰店、肥貓咖啡、花食間手作HUA SHIH JIAN、餘事YU Studio、說說甜點murmur pâtisserie、吃甜甜Eat sweet     貓控天堂!為了一解各位貓奴們想要天天吸貓、撸貓的願望,這次《食尚玩家》整理出6家位於台南的甜點店,每一家不僅都有超萌店貓陪吃,還有超誘人的下午茶品項,像是有超美大理石紋路的野莓乳酪,還有烤到焦脆的布朗尼蛋糕,也有放上一整串糖烤香蕉的可可歐雷,通通讓鏟屎官們吃得滿足又幸福!   01. 島入冰店  椪餅糖脆粒清冰只要50元 玩家:愛麗絲的吃不停人生 在赤崁樓旁邊的赤崁東街發現一家可愛冰店叫做「島入冰店」,島入就是豆腐乳,超級有創意,販售的剉冰口味品項不多,只有4種,而他們家的冰是使用RO逆滲透去過濾的水源所製作的,獨家結冰工法,耗費48小時,製成純淨無雜質的透明冰,融化速度比較慢,而且還是用日本剉冰機去削出超薄的鵝絨冰。   ▲在赤崁樓旁邊的赤崁東街發現一家可愛冰店叫做「島入冰店」,島入就是豆腐乳,超級有創意。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)   ▲超可愛的店貓出去逛完大街就回來休息招呼客人。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)   因為鄰近赤崁樓,店家特別設計一款與文化有連結的冰品,就是這個赤崁冰菓,選用荷蘭人引進台灣的水果物種,有番茄、芭樂、金桔,再加上自製的梅子蒟蒻與蜜餞,整體吃起來口感酸甜清爽;另外,還有1款炒糖清冰,淋上手工翻炒熬煮的糖漿,再加上古早味椪餅糖脆粒,可以自己擠上檸檬汁,再搭配沁涼的清冰,是我的最愛。   ▲赤崁冰菓(130元)有番茄、芭樂、金桔,再加上自製的梅子蒟蒻與蜜餞,整體吃起來口感酸甜清爽。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)   ▲炒糖清冰(50元)淋上手工翻炒熬煮的糖漿,再加上古早味椪餅糖脆粒,可以自己擠上檸檬汁。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)     02. 肥貓咖啡  必吃酒香濃郁提拉米蘇 玩家:進食的巨鼠 台南神農街的「肥貓咖啡」有世外桃源之感,神農街外的逛街人潮跟店內的安靜舒適,完全屬於不同的世界,店內熱拿鐵喝起來特別醇厚,搭配甜點剛剛好,還有每次來必點他們家的提拉米蘇,一吃就是滿滿口腔的濃郁酒香,剛拿出來的提拉米蘇,需要放一下,慢慢吃,才會解凍到剛好的口感,回溫後的提拉米蘇,口感濕潤又綿軟,我和妹妹都超愛;也有玻璃瓶裝的 冷萃咖啡,特別有質感,入口有淡淡花香及萊姆風味,中段是飽滿的厚實甜感,尾段仔細品嘗可以感受到可可香氣。   ▲台南神農街的「肥貓咖啡」有世外桃源之感,神農街外的逛街人潮跟店內的安靜舒適,完全屬於不同的世界。(圖片來源:進食的巨鼠)   ▲每次來必點他們家的提拉米蘇,一吃就是滿滿口腔的濃郁酒香;搭配咖啡飲品超級搭。(圖片來源:進食的巨鼠)   ▲店裡也有許多戚風蛋糕可以選購,圖為珍珠伯爵奶茶戚風蛋糕。(圖片來源:進食的巨鼠)     03. 花食間手作HUA SHIH JIAN  浮誇爆漿湯圓吐司 玩家:進食的巨鼠 「花食間 手作HUA SHIH JIAN」是位於神農街的咖啡店、台南寵物餐廳,這邊有販售不少餐點,像是吐司厚磚、蛋糕、甜點、特調飲品等,也有飯食類,餐點美味、分量十足,所以滿受歡迎的。店內還有午後時光超值雙組合,會有1份經典原味厚片吐司,以及1杯飲品,吐司熱烤到酥香,搭配上方的奶油就很好吃;而日式靜岡抹茶拿鐵有著美美的漸層,相當濃郁好喝。   ▲「花食間手作HUA SHIH JIAN」是位於神農街的咖啡店、寵物餐廳,這邊有販售不少餐點。(圖片來源:進食的巨鼠)   ▲店內的狗狗貓貓都能自由撫摸,但是請勿強迫碰觸或抱起來。(圖片來源:進食的巨鼠)   ▲店內還有午後時光超值雙組合,會有1份經典原味厚片吐司,以及1杯飲品。(圖片來源:進食的巨鼠)   另外,爆漿湯圓厚磚吐司上方有大小顆的湯圓,店家特調的醬汁,還有珍珠、糖漿等,鬆軟吐司炸過後,帶著誘人的酥口感,卻又能品嘗到麵團香氣,上方還有細砂糖、香甜煉乳,吃起來就是蜜糖吐司,但是更好吃,吃起來也完全不油膩,而大顆的湯圓是爆漿炸湯圓,有芝麻、花生的口味,珍珠也煮得超Q。   ▲爆漿湯圓厚磚吐司上方有大小顆的湯圓,店家特調的醬汁,還有珍珠、糖漿等,鬆軟吐司炸過後,帶著誘人的酥口感,相當好吃。(圖片來源:進食的巨鼠)     【看更多】 復古水水快收!台南6家美拍老屋餐廳:西式洋房嘗印度咖哩、日式食堂必點直送刺身   04. 餘事YU Studio  現泡凍頂烏龍茶配布朗尼 玩家:口袋吃吃五十咩 餘事YU Studio是一間位於孔廟,在步行區巷弄的老宅小茶室,店裡的風格以老宅為基礎,雅緻舒適的環境,讓人享用茶飲時倍感放鬆,再搭配上一個甜點,當成下午茶很可以,除此之外,他們從下午開業到消夜時段,若是晚上想要喝茶也完全沒有問題。另外他們家店裡還有超萌的店貓煎餃駐店,因此不論是想要放空、享用下午茶、或是吸貓,都完全沒問題。   ▲餘事YU Studio是一間位於孔廟,在步行區巷弄的老宅小茶室,店裡的風格以老宅為基礎。(圖片來源:口袋吃吃五十咩)   ▲店貓個性親人不怕生,不過由於有可能爆衝出門,所以進出時,請務必盡快關好店門。(圖片來源:口袋吃吃五十咩)   這次點了1壺凍頂風味烏龍和烤布蕾、布朗尼。這天選的凍頂烏龍茶五十咩意外的喜歡,覺得茶聞起來好像有桃子香甜,香氣柔和平順,喝起來順口不澀,香氣口中繚繞;而烤布蕾表層微微焦香,搭配細柔彈軟又香甜的布蕾,香氣柔美雅緻,布蕾的甜味和焦糖的苦甜相互堆疊,形成協調的層次感;布朗尼咬開時,濃厚的甜味散出,外層表面酥脆,裡面帶點濕潤感,濃厚香甜的可可香氣中透著苦韻,單吃會太甜,但搭配上茶飲,可以平衡甜點濃厚的感覺。   ▲這次點了1壺凍頂風味烏龍和布朗尼,布朗尼咬開時,濃厚的甜味散出,外層表面相當酥脆。(圖片來源:口袋吃吃五十咩)   ▲烤布蕾表層微微焦香,搭配細柔彈軟又香甜的布蕾,香氣柔美雅緻。(圖片來源:口袋吃吃五十咩)     05. 說說甜點murmur patisserie  大理石紋路野莓乳酪 玩家:娜塔〃Nata‘s Colorful Life 「說說甜點murmur pâtisserie」平日下午有甜點,假日另有提供早午餐、甜點,而手工甜點每日都會公布在粉絲團和IG,每月也會有客製化蛋糕。這次點了阿薩姆牛奶糖水果戚風,中間夾著新鮮的水果很繽紛又有多層次,且鮮奶油不甜膩,還有1款野莓生乳酪,有著大理石紋路的野莓,酸甜滋味且奶酪不重很順口,酸甜酸甜讓人很幸福。   ▲隱藏在台南東區光華街巷弄的說說甜點,整體風格設計像是文青風格,讓人覺得很愜意。(圖片來源:娜塔〃 Nata's Colorful Life)   ▲有一隻古錐店貓,很喜歡在窗邊曬日光浴和睡覺,有時睡飽後還會出來巡邏跟客人撒嬌樣樣來。(圖片來源:娜塔〃 Nata's Colorful Life)   ▲阿薩姆牛奶糖水果戚風中間夾著新鮮的水果很繽紛又有多層次,且鮮奶油不甜膩。(圖片來源:娜塔〃 Nata's Colorful Life)   ▲野莓生乳酪有著大理石紋路的野莓,酸甜滋味且奶酪不重很順口。(圖片來源:娜塔〃 Nata's Colorful Life)     06. 吃甜甜Eat sweet  可可歐雷還放整串香蕉 玩家:愛麗絲的吃不停人生 吃甜甜Eat sweet位於長榮路的巷弄內,建議騎機車比較方便,店內環境屬於韓系搭配老宅風格,位置其實不多,早點來比較可以吃到更多品項,除了原本基本款夾餡甜甜圈以外,店家也會常常推出新品。這次點了1款香草卡士達,上頭有1顆化石糖搭配綿密香濃卡士達醬,整個就超滿足;而招牌焦糖烤布蕾甜甜圈,現場吃可以吃到上頭炙燒過後的脆糖口感,一口咬下裡頭的布蕾內餡還會爆漿,誠意十足。   ▲吃甜甜Eat sweet位於長榮路的巷弄內,店內環境屬於韓系搭配老宅風格。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)   ▲店貓就這樣乖乖坐在我們旁邊陪我們吃下午茶呢。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)   ▲香草卡士達(50元)上頭有1顆化石糖搭配綿密香濃卡士達醬,整個就超滿足。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)   ▲招牌焦糖烤布蕾甜甜圈(65元),現場吃可以吃到上頭炙燒過後的脆糖口感。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)   還有超夯的奶酥厚片,這次點了原味奶酥跟黑糖奶酥口味,吐司烤得微微焦脆,奶酥醬塗好塗滿,濃郁香甜,趁熱吃最好吃。飲品的部分推薦可可歐蕾,上頭還有一串炙燒過的糖片香蕉,可以感受到店家的用心,炙燒過的香蕉超好吃,搭配濃郁可可歐蕾我覺得很剛好,而且也不會說太甜膩感。   ▲這次點了原味奶酥(65元)跟黑糖奶酥口味(85元),吐司烤得微微焦脆,奶酥醬塗好塗滿,濃郁香甜。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)   ▲飲品的部分推薦可可歐蕾(85元),上頭還有一串炙燒過的糖片香蕉,相當用心。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)     【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 每個角落都美拍!夢幻教堂白天是咖啡廳、晚上變餐酒館,必吃千層米干搭網格布丁 ■ 全台最狂「日式爆餡」貝果!整片披薩包進去、滿滿爆料起司,「10+1」口味這裡買 ■ 網美快衝!台南昭和風咖啡館復古質感超好拍,必點草莓三明治、小雞造型飯糰

2021/04/28 17:30

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