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【報導店家】拉凡德手作烘焙、馥漫麵包花園、深緣及水、鳥麵包 麵包控要收！防疫期間除了蔬果、美食箱，各大烘焙坊也推出了「麵包箱」啦～《食尚玩家》特搜出北中南４家人氣麵包店，各個防疫箱都超值又澎派，有揉入新鮮墨魚汁的麵包、濃郁唰嘴的肉桂捲、融入關廟鳳梨的抹茶吐司通通好誘人，早餐、下午茶不怕沒著落啦！食尚「防疫生活專區」看這裡 01. 新竹／拉凡德手作烘焙 自家培養天然酵母 玩家:NANA媽 「拉凡德手作烘焙」推出的超值防疫箱（提前２天電話預訂），防疫期間優惠價354元（限竹中總店、竹北分店），麵包所用的材料是法國進口奶油，麵粉是日本的製粉，連天然酵母也是自己培養的，嚴選食材吃得很安心。內容物都是招牌熱門商品，有墨魚麵包２個、焦糖蜂蜜歐式麵包２個、肉鬆香芋１個、芋泥湯種吐司４片裝，歐克麵包１個。 食尚購物網買得到：防疫六款早餐點心超值箱 ▲拉凡德手作烘焙推出的超值防疫麵包箱。（圖片來源：NANA媽） 墨魚麵包揉入了新鮮的墨魚汁，表面還能看到許多荷蘭乳酪丁，交織著奶油大蒜醬，融合濃郁乳酪的鹹味，Q中略有一點嚼勁；焦糖蜂蜜歐式麵包上頭撒著糖霜，不止有純粹的麵香，還飄著焦糖巧克力與蜂蜜淡淡香氣；芋泥湯種吐司烤到蓬鬆誘人，上層鋪滿杏仁片，吐司咬起來質地柔軟綿細，保有濕度，芋泥內餡口感甜香綿密，會不斷在唇齒之間留下迷人的大甲芋頭香。 ▲麵包揉入了新鮮的墨魚汁，表面還能看到許多荷蘭乳酪丁。（圖片來源：NANA媽） ▲芋泥湯種吐司內餡甜香綿密。（圖片來源：NANA媽） 02. 台中／馥漫麵包花園 25年老字號 玩家:巧莉的世界流浪筆記 台中在地知名烘焙坊「馥漫麵包花園」創立至今已25個年頭，也因應疫情推出了宅配麵包箱，共有５款不同組合。生吐司組（650元）包含了生吐司、亞麻蔓越莓、維也納麵包、布里歐肉桂捲、鹽可頌、紅豆丹麥、冰牛角，滿滿１箱直接讓你吃１個禮拜。 ▲台中在地知名烘焙坊「馥漫麵包花園」推出宅配防疫麵包箱，共有５款不同組合。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） 這家肉桂捲是麵包型的，用辮子的編織方式變成肉桂球，每一口都很濕潤，吃得到濃郁的肉桂香氣、甜而不膩。丹麥麵包裡滿滿的紅豆餡，粒粒飽滿香甜；一手撕開就能感受到的蓬鬆柔軟、濕潤綿密的生吐司，單吃就很好吃，愈嚼愈吃出食材本身的甜，配上果醬或是新鮮水果也可以！ ▲麵包型的肉桂捲每一口都很濕潤，吃得到濃郁的肉桂香氣。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） ▲紅豆丹麥麵包，滿滿的紅豆餡粒粒飽滿香甜，很滿足！（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） 【看更多】 麵包控要收！８家宅配到府烘焙坊：爆漿「裝蒜包」、月賣千條塔帕斯、舊金山酸種貝果 03. 台南／深緣及水 麵包融合台南在地食材 玩家:傻妞吃台南 「深緣及水」是許多台南人喜愛的麵包坊，堅持無人工添加物、融合台南在地食材，做出許多款讓人愛不釋口的人氣麵包。疫情期間貼心推出有如百寶箱的宅配麵包箱，搭配好的組合有吐司、麵包、歐包、手工餅乾和磅蛋糕等，直接搞定１週的早餐與下午茶！ ▲超值箱包含麵包、甜點和零食等11種招牌商品，讓人宅在家也能天天有新享受。（圖片來源：傻妞吃台南） 最夯的人氣商品「關廟鳳梨吐司」，極具巧思的結合關廟鳳梨與日本抹茶的雙重口感，搭配出可愛討喜如鳳梨外皮般的黃綠花紋，內餡蜜漬關廟鳳梨的微酸甜，更增添口感與香氣，愈嚼愈好吃；羅宋麵包使用法國天然奶油塗滿整個麵包體，表皮香酥、厚實飽滿，像牛奶糖般的香甜。 ▲吐司邊散發抹茶香，中間吃得到蜜漬關廟鳳梨果干的微酸微甜，更增添口感與香氣。（圖片來源：傻妞吃台南） ▲羅宋麵包用小烤箱烤過之後，吃起來皮薄酥脆、內層軟Q。（圖片來源：傻妞吃台南） 04. 台南／鳥麵包 必嗑招牌霓虹、蔓越莓吐司 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 這家許多台南人喜愛的「鳥麵包」貼心推出超酷的「宅配防疫麵包箱」，有霓虹吐司、軟歐麵包、貝果、餐包及最近超夯的肉桂捲等組合，須至少５～６天前預訂。有分A款（1000元）跟B款（700元），前者適合４人以上家庭訂購，共有23個麵包；後者則較適合２～４人小家庭，共有16個麵包。這次訂購了B款，整箱不僅豐富且超澎派，吃上１個禮拜都沒問題！ ▲這次訂的B款麵包箱不僅豐富且超澎派，吃上１個禮拜都沒問題。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 仔細看每種麵包口味都不一樣，總共有12款，光是吐司就有招牌的霓虹吐司及蔓越莓吐司，還有蔓越莓與起司口味的軟Q麵包；軟歐及佛卡夏麵包有燻雞、明太子等口味，另外有２份貝果、短棍與加了楓糖的法式餐包。建議保存方式為冷凍１個月、冷藏３天，想吃的時候以烤箱加熱或電鍋回蒸，依然能保持原來的口感喔！ ▲招牌的霓虹吐司（圖右）及蔓越莓吐司（圖左）都很軟Q。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲軟歐及佛卡夏麵包有燻雞、明太子等口味。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ 食尚購物網買得到：防疫六款早餐點心超值箱 ■ 火鍋控必嗑！老店超澎派「牛肉超載鍋」，988元一次吃到7種部位、還送整盒牛五花 ■ 打開或加熱就能吃！16家防疫必備宅配美食：秒殺級生乳包、３倍厚醬吐司、40年冰鎮滷味
2021/06/21 10:00「深緣及水」台南關廟店是許多台南人喜愛的麵包坊，嚴選日本進口非基改麵粉及法國天然發酵奶油，堅持無人工添加物、融合台南在地食材，透過烘焙師傅的巧手，做出許多款讓人愛不釋口的人氣麵包。疫情期間貼心推出有如百寶箱的宅配麵包箱，店家搭配好的組合有吐司、麵包、歐包、手工餅乾和磅蛋糕等，直接搞定１週的早餐與下午茶！防疫在家也能吃得好享受。食尚「防疫生活專區」看這裡 11款最TOP商品組合 深緣及水的麵包一直都是我心目中的NO.1，之前就會常常買來吃，用料實實在在，品質值得信賴。這次推出冷凍宅配麵包箱，二話不說馬上訂購宅配送到家，安全又便利，減少人與人之間的接觸，冷凍可保存30天、常溫３天，加熱後風味更佳。這次我訂購的是「超值全品項專箱」，裡面有東山荔枝大歐包、東山柑橘大歐包、高纖多穀物大歐包、關廟鳳梨吐司、鮮奶吐司、芋頭堅果小歐包、布魯諾小歐包、羅宋、綜合12入磅蛋糕禮盒、手工餅乾桶、歐法糖餅，從麵包到甜點、零食，通通一次全擁有，11種最TOP商品組成的麵包福箱，讓人宅在家也能天天都有新享受。 ▲超值箱包含麵包、甜點和零食等11種招牌商品，讓人宅在家也能天天有新享受。（圖片來源：傻妞吃台南） 關廟鳳梨吐司不塗果醬就唰嘴 最夯的人氣商品「關廟鳳梨吐司」，不用排隊還可以宅配到家太幸福了，極具巧思的結合關廟鳳梨與日本抹茶的雙重口感，搭配出可愛討喜如鳳梨外皮般的黃綠花紋，獨一無二的吸睛造形、迷人的滋味征服了每一位饕客的味蕾。吐司邊綠色抹茶的地方散發很淡雅的抹茶香，不會苦澀，中間吃得到蜜漬關廟鳳梨果干的微酸微甜，更增添口感與香氣，愈嚼愈好吃，完全不需要再額外塗上果醬，單吃就很唰嘴耶。 ▲吐司邊散發抹茶香，中間吃得到蜜漬關廟鳳梨果干的微酸微甜，更增添口感與香氣。（圖片來源：傻妞吃台南） 羅宋麵包像牛奶糖般香甜 除了關廟鳳梨吐司，裡面還有１包鮮奶吐司，吃來綿密又濕潤，連吐司邊都很好入口不會偏乾硬，單吃就能吃到鮮奶吐司的香甜，夾蛋、抹果醬或做成三明治也很適合，搭配食材做多種變化，超百搭的經典款吐司。人氣高居不下的還有這款羅宋麵包，使用法國天然奶油塗滿整個麵包體，表皮香酥、厚實飽滿，濃醇奶香的羅宋麵包再用小烤箱烤過之後，吃起來皮薄酥脆、內層軟Q最好吃了，像牛奶糖般的香甜，光聞就流口水了，家裡的大人小孩都好喜歡。 ▲羅宋麵包用小烤箱烤過之後，吃起來皮薄酥脆、內層軟Q。（圖片來源：傻妞吃台南） 東山柑橘大歐包愈嚼愈香 歐包的糖和油較一般傳統麵包少，宅在家也能吃得健康不發胖。身為一個麵包控要跟大家說，千萬不要以為歐式麵包的樸素外表就不好吃，也不要把「又乾又硬」套在歐式麵包上，其實歐包在食材上、發酵、口感還有師傅的功力都很講究，低油低糖也能做出外韌內軟的口感，咀嚼中還能吃得到濃濃的麥香。東山柑橘大歐包，我都先切片後冷凍，不僅不占空間，嘴饞時就可以拿２、３片出來常溫退冰，不只能滿足口腹之欲，熱量低又有飽足感。裡面有核桃、葡萄乾、柑橘、東山桂圓乾，柑橘混合東山桂圓乾的味道真的超搭，濃郁香醇的煙燻龍眼乾加上柑橘的清香宜人，核桃與葡萄乾讓口感更有層次，愈嚼愈香就是這款歐包最吸引人的地方。 ▲東山柑橘大歐包熱量低又有飽足感，吃得健康不發胖。（圖片來源：傻妞吃台南） ▲東山荔枝大歐包沒有多餘的添加，更凸顯出小麥與荔枝乾的香氣，香氣真的很迷人。（圖片來源：傻妞吃台南） ▲左邊是芋頭堅果小歐包，右邊是布魯諾小歐包。（圖片來源：傻妞吃台南） 【看更多】 １天只賣2.5小時！台南烘焙坊自養酵母做麵包，先搶伯爵乳酪貝果、起司德國結 磅蛋糕使用台南在地農產品 麵包百寶箱連下午茶都貼心準備好了！綜合12入磅蛋糕禮盒送禮自吃兩相宜，共有６款水果風味的磅蛋糕，使用台南各鄉鎮的地方特產，當令農產品為食材，透過烘焙做出在地的獨特性，讓小農特色也能躍上餐桌，成為最美味的下午茶。一片片的獨立包裝，保存或食用上也更加方便。 ▲６款水果風味的磅蛋糕，使用台南各鄉鎮的特產製作而成。（圖片來源：傻妞吃台南） 歐法糖餅追劇必備 追劇必備的手工餅乾，百寶箱裡也幫你「款好好」，有歐法糖餅和綜合手工餅乾（３種不同的口味），讓小朋友直接抱整桶一片一片嗑起來。這款歐法糖餅盒滿可愛的，不僅有提把很方便，連蓋子也設計成積木造型好童趣，以食品及耐凍的材質外盒，吃完後還可以當保鮮盒，非常環保。內包裝的糖餅還有夾鏈袋盛裝，裡面有３款不同口味的糖餅，是３款不同麵包經過低溫烘烤後，撒上糖粉製成的脆餅，大人小孩都愛吃！我最愛羅宋脆片，當追劇時的零食最好不過了。 ▲這款歐法糖餅盒滿可愛的，不僅有提把很方便，連蓋子也特別設計成積木造型。（圖片來源：傻妞吃台南） ２種組合選擇不用擔心吃膩 深緣及水推出的防疫宅配麵包箱共有２款選擇，可依家裡人口多寡購買，麵包宅配箱搭配好好的，完全不用擔心選擇障礙或吃膩的問題，讓防疫期間多了便利性及安全性，想吃再拿出來回溫，或以烤箱加熱、電鍋回蒸，依然能保持原來的口感呢！可電話預約訂購，到店立取，也有提供冷凍宅配服務喔。 ▲麵包宅配箱搭配好好的，完全不用擔心選擇障礙或吃膩的問題。（圖片來源：傻妞吃台南） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ 防疫早餐再一發！５家人氣宅配吐司：馬斯卡邦雙拼、限量抹茶拿鐵口味、13道工法製作 ■ 打開或加熱就能吃！16家防疫必備宅配美食：秒殺級生乳包、３倍厚醬吐司、40年冰鎮滷味 ■ 【新開店】道地越南麵包一早就排隊！包現炒紅燒肉淋祕醬，吃完１個還想外帶
2021/06/11 21:00「深緣及水台南關廟店」彷彿城市裡的桃花源，堅持無添加的手作烘焙呈現了食物的原味風貌，還運用各地優質食材，宣揚在地好味道，講究麵包的職人精神與黃金比例，是家一上架就馬上被秒殺的超人氣麵包店！去年頗受歡迎的家庭生活喜劇《我的婆婆怎麼那麼可愛》，劇組也來此拍攝場景，開播後引起一股追劇風潮！ 恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項！點我下載APP週週輪盤可抽獎：https://bit.ly/3cD1U37 招牌「鳳梨吐司」別處吃不到 深緣及水台南關廟店隱身在關廟區旺萊路上，低調沒有斗大招牌，不仔細看會以為是一般的透天住宅區呢！一入店內馬上讓人眼睛為之一亮，整體裝潢融合了現代優雅與傳統風格大器的格局，抬頭看天花板還是一幅台灣各地盛產鳳梨的分布圖。關廟也是盛產鳳梨的產地之一，深緣及水的鳳梨吐司可是店內的招牌商品，別的地方吃不到呢！黑色層架麵包展示區巧妙的搭配竹編工藝，融合了傳統與現代的美學設計，讓人選購麵包的同時有彷彿散步在竹林間的清新感。 ▲抬頭看天花板是一幅台灣各地盛產鳳梨的分布圖，關廟也是盛產鳳梨的產地之一。（圖片來源：傻妞吃台南） ▲黑色層架麵包展示區巧妙地搭配竹編工藝，讓人選購麵包的同時，有彷彿散步竹林間的清新感。（圖片來源：傻妞吃台南） 【看更多】 1天只賣2.5小時！台南人氣烘焙坊自養酵母做麵包，先搶伯爵乳酪貝果、起司德國結 燙金禮盒時尚有質感 店裡烘焙的麵包有很多種類，有歐式、法式、台式麵包，也有蛋糕、三明治、手作餅乾等，服務人員都會依照顧客人的口味、喜好協助挑選，說明麵包中的食材、特色，分享每款麵包背後的故事理念。伴手禮盒非常具有台南特色，以全臺首學「臺南孔廟」為封面，藍底燙金的設計非常有質感，還附上一張大吉籤，收到禮盒的朋友一定事事順心，吉祥如意啦！深緣及水麵包烘焙全都是使用日本非基改的麵粉，有日清麵粉、鳥越麵粉、昭和麵粉等，使用法國天然發酵奶油LESCUREX藍絲可奶油，嚴格挑選好食材，從攪拌、揉製、發酵、塑型到烘烤出爐，每一個步驟都是需要時間淬鍊，用心製作，難怪客人回流不斷！ ▲伴手禮盒以全臺首學「臺南孔廟」為封面，藍底燙金設計很有質感，還附上一張大吉籤，祝福客人吉祥如意。（圖片來源：傻妞吃台南） 羅宋麵包，使用法國藍絲可奶油 來店必買的羅宋麵包60元，使用法國藍絲可奶油塗滿整個麵包體，表皮香酥、厚實飽滿。濃醇奶香的羅宋麵包，特別是用小烤箱再次烘烤之後，黃金焦香口感溫熱酥脆，紮實奶香的口感是大人小孩都難以抗拒的好滋味！橫切面好像一個金元寶非常討喜， 剛出爐的羅宋麵包很漂亮，吃起來皮薄酥脆內層軟Q，在奶油和雞蛋的作用下，聞起來像牛奶糖般的香甜呢！ ▲這太浮誇了，巨無霸羅宋耶，這是真的用食材做的展示品，不是塑膠模具，沒有對外販售，底下盤子裝的才是正常版羅宋啦！（圖片來源：傻妞吃台南） ▲羅宋麵包橫切面好像一個金元寶，非常討喜。（圖片來源：傻妞吃台南） 【看更多】 麵包控暴動了！台南超狂羅宋出爐就秒殺，在地人激推「毛毛蟲」 關廟鳳梨吐司，融合抹茶香 絕不能錯過的還有這一款人氣明星商品「關廟鳳梨吐司」，極具巧思地結合關廟鳳梨與日本抹茶的雙重口感，搭配出可愛討喜如鳳梨外皮般的黃綠花紋，獨一無二的吸睛造形、迷人滋味也同時征服了每一饕客的味蕾。關廟鳳梨吐司半條100元、整條160元，第一口吃到吐司邊綠色抹茶的地方散發很淡雅的抹茶香，不會苦澀，中間的蜜漬關廟鳳梨果乾的微酸微甜，更增添口感與香氣，越嚼越清香，融合台南在地食材演化出的風味，主張單吃即能享有美妙滋味，完全不需要再額外塗上果醬就非常好吃呢！ ▲每一口吐司都吃得到鳳梨果肉， 加上外型獨特又深具台南關廟特色，拿來當伴手禮最適合不過了！（圖片來源：傻妞吃台南） 黑糖吐司，蜜煉黑糖甜在心 黑糖吐司是深緣烘焙的新品，一整份吐司可以切成3大塊超厚的黑糖厚片，露出甜在心的蜜煉黑糖呢！也可以手撕著吃，軟Q不膩口非常過癮！使用日本麵粉、法國奶油、鮮奶和傳統手工的蜜煉黑糖，一口咬下馬上感受到黑糖的濃醇香卻不會甜膩，隨著慢慢咀嚼，卻逐漸著迷於這恰到好處的香甜，一直在嘴裡久久不散，好吃極了！ ▲一整份吐司可以切成3大塊超厚的黑糖厚片。（圖片來源：傻妞吃台南） 麥香核桃麵包，葡萄乾有酒釀香氣 料超多的麥香核桃，上面撒了超多我愛的杏仁片，使用的食材還有全麥麵粉、核桃、葡萄乾等，快切開給大家看看吧。切開麥香核桃裡頭，填滿了核桃和葡萄乾，不只中間有飽滿餡料，吃到最後一口還是料多多喔。除了放料不手軟，核桃也完全不會苦澀，葡萄乾帶點酒釀香氣不會死甜，和一般市售的葡萄乾很不一樣，好吃好幾倍，麵包體Q軟的口感隨著清甜麥香，令人回味無窮啊！ ▲麥香核桃裡頭填滿了核桃和葡萄乾，不只中間餡料飽滿，吃到最後一口還是料多多。（圖片來源：傻妞吃台南） 【看更多】 【新開店】台南也有「生吐司」！LV級日本野生酵母做出超柔軟吐司 咖啡豆造型餅乾超可愛 我也選了4罐喜歡吃的手作餅乾，剛好裝成一盒精緻禮盒。不想出門的時候窩在家，來幾片餅乾喝杯好茶，慢活一下好愜意呢！一打開永康花生餅有驚喜， 花生造型的餅乾也太可愛了啦，讓人怎麼捨得吃。不只造型可愛，除了香濃的花生香氣，還吃得到花生顆粒耶，是一款好吃到令人嘴角上揚的小點心。哇！咖啡豆造型的東山咖啡餅超Q，人見人愛，吃起來更有樂趣啊！使用東山產的咖啡粉，口感微甜散發香醇濃郁的咖啡香，酥脆好吃，是下午茶的好搭檔。杏仁核桃餅有著淡雅的杏仁香氣，和著不少的核桃更增添酥脆口感，真的會讓人一口接一口停不下來！看起來顏色很深的鹹香起司餅，只取用起司本身的鹹度，吃起來不會很鹹膩喔，起司香氣伴著鹹酥輕脆，很唰嘴呢！ ▲4罐手作餅乾剛好可以裝成一盒精緻禮盒，藍湛湛的燙金禮盒高雅又時尚。（圖片來源：傻妞吃台南） ▲一打開餅乾罐裡驚喜連連， 花生跟咖啡豆造型餅乾也太可愛啦 ！ 讓人怎麼捨得吃啦！（圖片來源：傻妞吃台南） 結合台南在地食材 深緣及水的台語就是「好相處又覺得美麗的意思」，這裡的麵包是在地文化的一種象徵，以烘焙創意結合台南在地食材，化身成更多驚喜！加上麵包真材實料，讓人吃了還想再吃，累積了不少忠實的顧客，也是我非常喜愛的烘焙坊！無過多的商業氣息，讓麵包不只果腹，也能一窺台灣食材與文化之美。目前深緣及水善糖文化園區、台南高鐵店及台南關廟店皆有販售烘焙麵包喔！ 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ 台南超人氣冰店，富士山冰配料好多層，必點還有龍喵炒麵麵包 ■ 足足1.6kg全鴨任你吃！月賣破萬的「胡椒鴨」秒開胃爆汗，還有鴨翅+鴨腳一起嗑 ■ 這「克林姆餐包」讓台南人排隊了！「神出鬼沒麵包車」只賣這2樣
2021/02/04 12:58
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