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糧田

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每日限量50個!超人氣乳酪蛋糕藏身巷弄小店,地中海風早午餐也必點

北投振興醫院大門通往明德捷運站的懷德街,大多數人只是路過,兩旁的店家看似不起眼,卻意外藏著許多值得收藏的用心小店「糧田」,便是我期待拜訪許久的1間。老闆娘夫婦原本為烘焙背景出身,因為愛吃、愛料理,開始研究各式菜色,不使用譁眾取寵的食材,堅持將大地的味道端上餐桌,帶給客人最健康美味的地中海料理。   恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎:https://bit.ly/3cD1U37   吐司、乳酪蛋糕都是熱門品項 門前有個小庭院,外表看似1間有機雜貨舖之類的店家,走近一些,才發覺是間餐廳,一進門就聞到香噴噴的烘焙香,這裡的手工吐司、乳酪蛋糕都是熱門品項,不少客人一次帶走好幾條,沒一會兒架上吐司便一掃而空,店內空間不特別大,大約30來個座位,晚上時段常常有人聚餐包場,若想前往用餐,還是建議可提前訂位。   ▲一進門就聞到香噴噴的烘焙香,這裡的手工吐司、乳酪蛋糕都是熱門品項。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L)   【看更多】 2021北中南33間下午茶新選!手搖、甜點一次Get:生吐司、炸雞奶蓋茶、水果花三明治   早午餐搭自製紅酒油醋醬 我點的「山味」早午餐,包含香料雞腿排、匈牙利雞胸肉、生菜蔬果、鹹鬆餅品等,滿滿一盤,是目前見過最健康豐盛、料好實在的早午餐。營養滿分的沙拉,有鮮甜的生菜、水果,和地瓜等根莖類,搭配的自製紅酒油醋醬特別清爽。淺嘗一口濃湯,天然南瓜帶出濃郁甘甜,不用奶類去提味,顯得格外順口無負擔。再喝幾口,吃得出是馬鈴薯增加了厚度,而非麵粉炒出的稠感,可真是濃而不稠、沒有過多添加物的暖暖南瓜湯,喝起來十分輕盈。   ▲營養滿分的沙拉,有鮮甜的生菜、水果和地瓜等根莖類。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L)   雞腿排融合橄欖油香 香料雞腿排煎成金黃酥脆的模樣,在齒顎間迸發美妙的咔滋聲響;雞腿本身油脂不過多,咬起來彈嫩厚實,雞汁和橄欖油香融合在一起,非常迷人。雞胸肉以匈牙利紅椒粉醃漬,上色的外表同樣焦焦脆脆,裡頭鎖住肉汁,完整保留了雞胸嫩口緊實的風格。雞腿排、雞胸一次滿足,剛運動完吃這盤,好痛快啊!小巧的心形五穀飯糰加入香鬆調味,外表微煎。特別喜歡咬下瞬間,先硬後軟的米飯帶出獨特口感,意外扎實。   ▲雞腿本身油脂不過多,咬起來彈嫩厚實。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L)   【看更多】 想吃先預約!桃園超狂韓式燒烤吃到飽只要299元,老饕強推必拿香草雞腿排   乳酪蛋糕每天限量50個 「來,這個請你吃」,阿姨笑盈盈地遞上1塊乳酪蛋糕,在陽光下顯得特別愜意。人氣乳酪蛋糕曾接受過採訪,每天限量50個,在我用餐的過程中不斷有人詢問購買,若是專程前來,老闆娘會建議客人3天前預訂以免向隅,也可外送或宅配。乳酪蛋糕使用法國乳酪、草飼奶油、大武山雞蛋、牛奶與糖為基底,點綴酒漬葡萄,和薄薄一層濕潤餅乾底。抿入口中,有著似雲朵的蓬鬆輕柔,又能烘托出細緻的扎實,濃濃乳酪香迸發出來,綿密但不甜膩,很驚訝如此小蛋糕能有這樣的口感,讓人留戀。   ▲乳酪蛋糕每天限量50個,若是專程前來,老闆娘會建議客人提前預訂,也可外送或宅配。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ CP值超高!北投日式風呂點餐滿額就能泡世界唯二「青磺泉」,必吃暖胃龍膽活蝦粥 ■ 奶香+果香控雙滿足!吐司人最愛「金黃奶酥醬」抹好抹滿,還有「果茶醬」能秒沖泡飲料 ■ 外國人也說讚!華山人氣早午餐吃得到滿滿烤蔬菜,必點法式脆皮女士、奶油培根菇菇蛋

2021/03/31 21:00

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