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位在苗栗頭份的「瑞盛客家米食」，是在地傳承到了第三代的傳統客家小吃。（圖片來源：2A食旅日記）
熱騰騰的麻糬吃起來軟而不爛，口感軟綿超誘人。（圖片來源：2A食旅日記）
熱熱的麻糬口感軟而不爛，軟綿綿的跟雲朵一樣迷人！（圖片來源：2A食旅日記）
剉冰的配料有９種讓大家挑選，都是當天新鮮現煮。（圖片來源：2A食旅日記）
店址鄰近竹南車站，就坐落於中央路與八德一路的交叉口。（圖片來源：2A食旅日記）
苗栗真的不是美食沙漠！今天食尚小編幫大家特搜６家在地超夯的手拿美食，通通是銅板價50元內就能吃！有Ｑ到爆的萌虎燒、脆皮烤饅頭 ，還有巨無霸的30公分炸春捲、尺寸大到像漢堡的超滿料餡餅，就是要帶大家見識一下苗栗美食的厲害！快把《食尚玩家》部落客的口袋名單收起來，下回就知道該去哪朝聖啦～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 萌虎燒 超Ｑ造型一咬爆餡 玩家:瑋瑋美食萬歲 位於中山路上的現點現做「萌虎燒」，口味相當多元豐富，單餡的萌虎燒是２顆30元，雙餡是２顆35元，最讚的是他們的口味可以混搭！這樣買１份就能吃到２種口味了～最經典就是外面罕見的鹹蛋黃口味，這鹹鹹甜甜的內餡味道不錯，可以說是最必吃的！比起單純的紅豆餡，我自己更喜歡抹茶＋紅豆的雙餡組合！因為抹茶香氣配上香甜紅豆就是搭，味道更有層次感！建議想吃的朋友可以先用電話預訂再取餐，可以省下不少等候的時間唷！ ▲「萌虎燒」口味相當多元豐富，有單餡和雙餡可選擇！（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） ▲罕見的鹹蛋黃口味鹹鹹甜甜，可以說是最必吃的經典口味。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） ▲抹茶香氣配上香甜紅豆就是搭，雙餡組合讓味道更有層次感！（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 02. 曾記餡餅 尺寸大到像漢堡 玩家:Yuki‘s Life 「曾記餡餅」主要賣４種口味的餡餅，每到下午就大排長龍，熟門熟路的老顧客都會知道，直接預約才不用等。餡餅的實際大小比我的拳頭還要大，真的是我見過最大的餡餅！餅皮因為炸過的關係，吃起來像炸蛋蔥油餅的口感，QQ又帶有嚼勁，裡面的餡料因為太多了，還會爆出料來，不論是牛肉（45元）還是豬肉（40元）口味都超多肉餡，還有爆多的高麗菜，而我外帶回家時，就連肉汁都沒有乾掉，可見現場吃的時候有多麼Juicy！ ▲餡餅的分量比拳頭還要大，從這面看起來，根本就像是中式大漢堡！（圖片來源：Yuki‘s Life） ▲餡餅裡塞進滿滿的韭菜，搭配裡面多到不行的肉餡以及高麗菜，這真的是太享受了！（圖片來源：Yuki‘s Life） 03. 雙峰草堂 隱藏版銅鑼燒專賣店 玩家:瑋瑋美食萬歲 來到苗栗銅鑼怎能不吃銅鑼燒呢？這間「雙峰草堂」隱身在山坡上的咖啡廳，專門販售多種口味的好吃銅鑼燒，口感細緻綿密，用料實在，剛出爐馬上吃最美味！可以內用，也能外帶品嘗，但因為餐點都是現點現做，若要外帶的朋友建議可以提前半小時預約！這款芋頭口味只要50元就能吃，使用在地芋頭製作，內餡用料很實在，還可以吃得到芋頭顆粒的口感，芋頭味道很濃郁，但不會死甜！其他厲害的口味還有玫瑰起司、芝麻乳酪、香檸起司以及獨一無二的「杭菊冰淇淋」口味可嘗鮮～ ▲「雙峰草堂」隱身在山坡上的咖啡廳，專門販售多種口味的好吃銅鑼燒。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） ▲芋頭口味只要50元就能吃，在地芋頭香氣濃郁，還吃得到顆粒口感。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 看更多：苗栗是美食沙漠？頭份６家私房美食：拳頭大餡餅、爆量蔥湯包、珍奶尬霜淇淋 04. 萬里香粔粿 30公分巨無霸「炸春捲」 玩家:大手牽小手玩樂趣 苗栗竹南美食推薦這家「萬里香粔粿」，第一次聽到店名我也是滿頭問號「粔粿」是什麼東西？後來才知道是竹南的特色小吃，還是在地人的愛店，開攤時間一到，超多顧客從四面八方湧來，小小攤位頓時擠滿人。店家位在慈裕宮附近，這裡還滿鄉下的，建議自行開車來比較方便。沒想到看似簡陋的店面，吃過才發現真的很強啊！雖然營業時間表訂是賣到晚上７點，但聽說有時候傍晚就賣完了～ ▲最熱賣的「炸春捲」（30元），超大一根，目測應該有30公分左右。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 餐點首推「炸春捲」（30元），這個最熱賣，超大一根，目測應該有30公分左右，春捲皮有夠酥，裡面塞了滿滿的高麗菜，酥脆甜爽，剛剛還看到有人１次買10根，這個必點，真的超好吃！獨特的粔粿（15元），有點像蘿蔔糕的粿直接下鍋油炸，外層吃起來很薄脆，裡面的粿帶有甜甜的米香，糕體軟綿柔嫩，就算不加醬也很好吃！有來苗栗玩的話，一定要試試～ ▲春捲皮有夠酥，裡面塞了滿滿的高麗菜，酥脆甜爽。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲獨特的粔粿（15元），有點像蘿蔔糕的粿直接下鍋油炸，外酥內嫩。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 05. 饅窩心上海脆皮烤饅頭 焦香唰嘴大人小孩都會愛 玩家:瑋瑋美食萬歲 「饅窩心上海脆皮烤饅頭」創始店來自嘉義，現在頭份的信東路也能買到了！是說最近烤饅頭未免也太夯了吧！他們的生意也非常，這天造訪時有觀察到，他們的購買人潮從來沒停過～一走近就可以聞到撲鼻而來的饅頭香氣，香噴噴的烤饅頭實在太誘人～小巧可愛的美味烤饅頭有原味、蔥花、花生、巧克力以及草莓口味，鹹的甜的都各有特色，金黃酥脆的外皮，吃起來很有嚼勁～超滿足der！ ▲一走近店面就可以聞到撲鼻而來的饅頭香氣，香噴噴的烤饅頭實在太誘人～（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 烤饅頭小份５顆40元、中份８顆60元、大份16顆120元！小份和中份都是用紙袋裝，大份會用紙盒裝，很適合帶到學校和辦公室和同學及同事分享，也很適合帶出去野餐或露營！如果要到朋友家作客，帶上一盒烤饅頭去當伴手禮也很體面唷！他們家的烤饅頭都是手工現做，原味是店家最熱賣的TOP１，底層抹上１層糖衣，剛出爐時就能吃到微微焦脆的口，老少咸宜，最能吃出饅頭原始的麵香，如果你是螞蟻人還可以+10元加購初鹿煉乳！烤饅頭加煉乳也是挺搭的～ ▲盒裝的烤饅頭很適合帶到學校和辦公室和同學及同事分享，也很適合帶出去野餐或露營！（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） ▲花生口味也相當推薦，吃起來甜度不會太高，也是大人和小孩都會喜歡的口味！（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 06. 瑞盛客家米食 燒麻糬竟搭玉米片 玩家:瑋瑋美食萬歲 「瑞盛客家米食」是頭份早市內的老字號攤販，現由第三代傳承開了新店面，販售好吃的客家麻糬、湯圓、餛飩、水晶餃等，每一樣都好吸引人啊！首推超特別的「煉乳玉米脆片燒麻糬」（40元），燒麻糬到了現場後需要煮個５～６分鐘，煉乳脆片口味建議要馬上吃，因為有淋上煉乳＋加上玉米脆片，要現吃才能嘗到脆脆的口感，吃起來挺有趣的！是小朋友的最愛！ ▲口味特殊的「煉乳玉米脆片燒麻糬」吃起來挺有趣的，是小朋友的最愛！（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2023/03/03 16:25許多人都說苗栗是美食沙漠，但你可能不知道，在頭份可是有許多在地人都不想分享的美食喔！這次食尚小編特搜出６大私房美食，有拳頭大的銅板價餡餅、大排長龍的爆量蔥湯包，以及浮誇度爆表的「珍珠鮮奶＋霜淇淋」，快跟著《食尚玩家》部落客一起撕掉美食沙漠標籤吧！ 01. 鮮肉湯包 蔥多多爆汁湯包 玩家:跟著踢小米吃喝玩樂趣 鮮肉湯包位於頭份的中正路上，假日的早上來真的不用説，門口大排長龍的人潮非常壯觀，在門口的位子就可以看到店員不停的包著鮮肉湯包，真的是滿滿的蔥花唷！店家主打的當然就是湯包，肉就是用台灣豬啦！喜歡蔥的朋友，一定超喜歡他們家蔥肉的內餡，就算覺得蔥不夠，自己也可以加上滿滿的蔥，而且不用加價喔，再搭配他們自己做的辣椒醬，就是一個完美的搭配！ ▲店家的特色就是可以自己再加上滿滿的蔥花，而且不用加價，再加辣椒醬就是完美組合！（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣） 他們的鮮肉湯包（60元）真是非常大顆呀！將湯包夾起來的時候，真的可以感覺到湯包承載滿滿的湯汁，內餡也充滿豬肉的鮮甜味，加上青蔥與辣椒這些辛香料的味道，真是完美的搭配。他們的湯包外皮是屬於薄皮，而且還有一點Q，將完美比例的蔥肉內餡包裹起來，讓吃貨前來消滅他們。這樣子吃完１盒湯包真的超飽，鮮肉湯包就是要加蔥加辣才是老饕們最喜愛的組合！ ▲這裡的鮮肉湯包非常大顆，而且充滿了湯汁，用筷子夾起時就能感受到重量。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣） 02. 曾記餡餅 「拳頭大餡餅」一咬爆餡 玩家:Yuki‘s Life 這次帶大家去吃我的銅板美食口袋名單，「曾記餡餅」主要賣４種口味的餡餅，每到下午就大排長龍，熟門熟路的老顧客都會知道，直接預約才不用等。餡餅的實際大小比我的拳頭還要大，真的是我見過最大的餡餅！餅皮因為炸過的關係，吃起來像炸蛋蔥油餅的口感，QQ又帶有嚼勁，裡面的餡料因為太多了，還會爆出料來，不論是牛肉（45元）還是豬肉（40元）口味都超多肉餡，還有爆多的高麗菜，而我外帶回家時，就連肉汁都沒有乾掉，可見現場吃的時候有多麼Juicy！ ▲餡餅的分量比拳頭還要大，從這面看起來，根本就像是中式大漢堡！（圖片來源：Yuki‘s Life） ▲餡餅裡塞進滿滿的韭菜，搭配裡面多到不行的肉餡以及高麗菜，這真的是太享受了！（圖片來源：Yuki‘s Life） 03. Fun幸福天然手作仙草舖 「仙草鮮奶霜淇淋」IG暴紅 玩家:阿華田的美食日記 「Fun幸福天然手作仙草舖」是我已經多次來訪的店，也是在IG暴紅的飲料店，曾有不少知名電視節目前來採訪。超浮誇的「熔岩仙草珍珠鮮奶霜淇淋」（110元）強勢回歸啦！加入滿滿滑嫩嫩的仙草、Q彈有勁的小珍珠，杯壁裹上濃濃的黑糖漿，再擠上100％純鮮奶霜淇淋，最後淋上黑糖醬就完成啦！建議上層先吃一半的霜淇淋，把霜淇淋融合到下層後，再插入吸管享用，真的是雙重享受呢！提醒大家，這款「熔岩仙草珍珠鮮奶霜淇淋」僅限周末販售，每日約限量20杯，想嘗鮮可要趕緊把握搶購啦～ ▲100％鮮奶霜淇淋結合熔岩仙草珍珠鮮奶，真的超滿足啊！（圖片來源：阿華田的美食日記） 延伸閱讀：撕掉美食沙漠標籤！苗栗６家銅板美食：爆量蔥湯包、20元炸春捲、滿料芋泥冰 04. 溢鼎香手作點心 現擀湯包媲美鼎泰豐 玩家:阿華田的美食日記 排隊夯店「溢鼎香手作點心」位於頭份建國路上，時常有不少排隊人潮，店家提供各式外省手作點心以及烤鴨三吃，其中必點大餅捲烤鴨、豆沙鍋餅和湯包。現擀湯包（65元）屬於皮薄餡多且多汁的口感，熱熱吃還滿不錯吃的，仔細一看竟然有超過18摺，簡直媲美鼎泰豐！以多種蔬菜及老母雞熬煮６小時以上的精華高湯，搭配的黑豬絞肉也沒什麼豬腥味，整體來說CP值算不錯的。 ▲湯包皮薄餡多且多汁，熱熱的時候還滿不錯吃的。（圖片來源：阿華田的美食日記） 另外大推這份「大捲餅烤鴨」（100元），手擀的餅皮外酥內香Q，刷上甜麵醬，再放入小黃瓜及蔥段，夾入烤鴨後竟是如此美味！每一塊都扎實飽滿，整份吃完是有飽足感的唷！「豆沙鍋餅」（35元）一上桌還熱呼呼的，上頭撒上滿滿的芝麻提香，中間夾層是綿密香甜的豆沙餡，手擀餅皮吃起來香Q帶點微酥的口感，很推薦外帶回家當小點心！ ▲「大捲餅烤鴨」（週五至日限定）餅皮外酥內香Q，夾上烤鴨更是美味。（圖片來源：阿華田的美食日記） ▲「豆沙鍋餅」撒滿芝麻提香，中間是綿密香甜的豆沙餡，吃起來口感香Q又帶點微酥。（圖片來源：阿華田的美食日記） 05. 瑞盛客家米食 必吃招牌燒麻糬 玩家:2A食旅日記 「瑞盛客家米食」是在地傳承到第三代的傳統客家小吃，店址鄰近竹南車站，就坐落於中央路與八德一路的交叉口。來到這裡幾乎每個人都會點１份「燒麻糬」（30元），熱騰騰的麻糬起鍋後，會裹上滿滿的花生粉或是芝麻粉，熱熱的麻糬口感軟而不爛，軟綿綿的跟雲朵一樣迷人！雖然帶點甜度，但卻是甜而不膩，讓人一口接著一口。 ▲熱騰騰的麻糬吃起來軟而不爛，口感軟綿超誘人，讓人不禁一口接著一口。（圖片來源：2A食旅日記） 「燒冷冰」（75元）也是招牌必點！黑糖剉冰會附上２片熱呼呼的燒麻糬，麻糬不管是單點還是搭冰品都超讚，即使遇到冰也不會變硬，而是更Q彈、更有口感。配料部分，大豆香甜可口，搭配輕甜不膩口的黑糖剉冰，甜度剛剛好，彈牙的芋圓吃得到芋頭和地瓜的天然香氣，QQ圓和黑珍珠則是很有咬勁。 ▲「燒冷冰」可以任選３種配料，想多選也可以另外加價，我們選擇了大豆、芋圓、黑珍珠、QQ圓這４種。（圖片來源：2A食旅日記） 06. 斗煥坪水餃館 連阿兵哥也愛吃 玩家:小虎食夢網 「斗煥坪水餃館」位於頭份中正二路上，位置算是很好找，周邊還有個「斗煥坪新訓中心」，因此也是許多阿兵哥的回憶，據說在這裡受訓過就一定會知道。店家除了販售招牌「傳統豬肉水餃」（4.5元／顆）外，還有幾樣客家熱炒和湯品，不少人也大推蔥油餅（90元），真的很厲害，煎得金黃焦酥卻一點也不油，裡面內餡口感濕潤還帶著些微咬勁，咀嚼起來麵香也很夠，加上量多又甜的蔥花，真是好吃到我１個人吃完也不成問題，這蔥油餅叫我專程來吃都很OK！ ▲「斗煥坪水餃館」除了販售傳統豬肉水餃外，還有幾樣客家熱炒和湯品。（圖片來源：小虎食夢網） ▲蔥油餅煎得金黃焦酥卻一點也不油，內餡口感濕潤又帶著些微咬勁，咀嚼起來麵香十足。（圖片來源：小虎食夢網） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：蔥控暴動！苗栗「排隊湯包」２大盆蔥花無限續，薄皮爆汁再加辣老饕最愛 延伸閱讀：真的只要10元！佛心「無名珍奶」藏玉清宮旁，30年不變奶茶＋Q彈珍珠太過癮 延伸閱讀：苗栗超狂豪宅麵館！爽嗑牛肉麵、免費豆花吃到飽，還有超大庭院可散步餵魚
2022/10/13 15:45這次來到苗栗，大文跟索艾克趁著開錄前的一點點時間，來到一間「傳承三代麻糬店」，熱情的老闆招待客家美食給大家當午餐，好吃到一下子就把老闆煮的東西一掃而空，想知道老闆讓大家吃了什麼平民美食？平常工作人員放飯都吃什麼？記得鎖定本集《食尚玩家瘋狂總部》網路版唷！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。 延伸閱讀：傳承三代古早味冰店！苗栗「巨型燒麻糬」撒滿煉乳、玉米片，Q彈口感超滿足 《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：陳零九、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：梁赫群、李易、大文 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道
2021/11/11 09:44
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