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  • Oct
  • 2021

咀嚼控會愛!苗栗客家甜品「巨大麻糬」只要15元,滿料燒冷冰錯過等明年

2021/10/15 18:00 |撰文、攝影 ㄚ綾綾單眼皮大眼睛|整理 王韻雅
咀嚼控會愛!苗栗客家甜品「巨大麻糬」只要15元,滿料燒冷冰錯過等明年

苗栗頭份好吃的麻糬推薦!這家「瑞盛客家米食」是50年老店,目前已傳承到第三代,主打純手工製作的客家米食,如傳統麻糬、燒麻糬、包餡麻糬、剉冰、甜湯、燒冷冰等等,老闆說燒冷冰只賣到10月底,要吃要快喔!

 

週二至週五抽住宿券,限時22:00到隔日14:00,點我下載:https://bit.ly/3cD1U3
咀嚼控會愛!苗栗客家甜品「巨大麻糬」只要15元,滿料燒冷冰錯過等明年

 

苗栗客家甜品店

「瑞盛客家米食」最早是頭份市場賣麻糬,現在在頭份中央路上開了分店,店員很親切,而瑞盛客家米食二店靠近頭份尚順廣場,附近有許多停車格,苗栗有名的曾記餡餅也距離這裡不遠喔。菜單以冰品、燒麻糬、包餡麻糬、一口麻糬為主;冰品有燒冷冰、米苔目冰、粉條冰、綜合剉冰。冬季加賣甜湯,另外有賣小湯圓、冷藏客家大湯圓、手工鮮肉餛飩跟手工鮮肉水晶餃,現場可以預購或宅配團購。

 

咀嚼控會愛!苗栗客家甜品「巨大麻糬」只要15元,滿料燒冷冰錯過等明年
▲這家店以燒麻糬、包餡麻糬、一口麻糬為主;冰品有燒冷冰、米苔目冰、粉條冰、綜合剉冰等。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛

 

必吃現點現做手工麻糬

麻糬在客語裡又叫做「糍粑」,店家堅持現點現做,所以大約會等5分鐘左右的時間,麻糬皮的厚度比例剛剛好,每一顆包餡麻糬都會包上不少內餡,好誘人啊!包餡麻糬有紅豆年糕、芝麻花生、原味花生、芝麻紅豆、黑糖花生、黑糖紅豆、綠豆麻糬、紅豆麻糬等8種口味,打開透明包裝袋將麻糬放在盤子上,一顆顆圓滾滾的麻糬看起來很可口欸!紅豆包餡麻糬的內餡很綿密,黑糖包餡麻糬的尾韻帶有微微的香氣;而花生口味比黑糖口味甜一點點,但是香氣十足,屬於經典必吃口味!綠豆包餡麻糬整體較乾,甜度沒有那麼甜,不過比紅豆包餡麻糬還要有顆粒感。

 

咀嚼控會愛!苗栗客家甜品「巨大麻糬」只要15元,滿料燒冷冰錯過等明年
▲麻糬在客語裡又叫做「糍粑」,店家堅持現點現做,所以大約會等5分鐘左右的時間。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛

 

咀嚼控會愛!苗栗客家甜品「巨大麻糬」只要15元,滿料燒冷冰錯過等明年
▲麻糬皮的厚度比例剛剛好,每一顆包餡麻糬都會包上不少內餡,好誘人啊!(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛

 

咀嚼控會愛!苗栗客家甜品「巨大麻糬」只要15元,滿料燒冷冰錯過等明年
▲紅豆包餡麻糬的內餡很綿密,黑糖包餡麻糬的尾韻帶有微微的香氣。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛

 

延伸閱讀:連獲3年必比登!高人氣「冰火湯圓」必淋特製桂花蜜,花生、芝麻內餡一咬就爆漿

 

超大碗燒冷冰只到10月底

燒冷冰的麻糬有花生、芝麻跟綜合3種口味,1碗70元,麻糬依舊選綜合口味,至於配料我選了芋薯圓、紅豆跟黑珍珠,整碗配料滿滿滿,CP值超高!燒麻糬熱熱吃或加在剉冰上都好吃!建議大家要趕快吃芋薯圓跟麻糬,因為碰到冰很快就會變硬囉!紅豆綿軟但保有顆粒形狀,微苦帶香的芝麻加上糖水剛剛好,實在太過癮啦!推薦必點,但是今年燒冷冰只賣到10月底,要吃要快唷!

 

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▲燒冷冰(70元)有花生、芝麻跟綜合3種口味,燒麻糬熱熱吃或加在剉冰上都好吃!(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛

 

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▲紅豆綿軟但保有顆粒形狀,微苦帶香的芝麻加上糖水剛剛好,實在太過癮啦!(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛

 

小朋友最愛「煉乳玉米脆片燒麻糬」

燒麻糬綜合口味,可以一次吃到花生跟芝麻2種經典口味,熱呼呼又Q彈的燒麻糬,加上香噴噴的花生粉跟芝麻粉,真的是絕配!果然是經典不敗的古早味傳統麻糬口味,一口吃進肚子裡,全是滿滿的幸福感耶!好吃到想把剩下的花生粉跟芝麻粉都吃光光。另外,還有煉乳玉米脆片燒麻糬(40元),麻糬外表裹著超多的花生粉,淋上煉乳與玉米脆片,結合傳統與童趣的創意吃法,口感層次豐富,聽老闆說這個是苗栗小朋友的最愛! 

 

咀嚼控會愛!苗栗客家甜品「巨大麻糬」只要15元,滿料燒冷冰錯過等明年
▲燒麻糬綜合口味可以一次吃到花生跟芝麻2種經典口味。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛

 

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▲煉乳玉米脆片燒麻糬(40元)淋上煉乳與玉米脆片,結合傳統與童趣的創意吃法,口感層次豐富。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛

 

咀嚼控會愛!苗栗客家甜品「巨大麻糬」只要15元,滿料燒冷冰錯過等明年

瑞盛客家米食

 

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【食尚玩家地區特派員】曾經是工程師,但藏不住骨子裡愛吃美食又愛旅行的活潑女孩靈魂,只要新奇有趣的我就喜歡嘗試,不敢說多專業,但肯定是個不會說謊的美食旅遊部落客XD

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