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招牌推薦必點「米糕粥」，帶有淡淡的桂圓香，可以吃到２～３個桂圓。（圖片來源：葉影瓶像）
「燒麻糬」鋪滿花生粉，吃起來軟黏Q彈，花生粉和糖味互不搶戲（圖片來源：葉影瓶像）
一顆顆圓潤飽滿的燒麻糬，經由糖水熬煮熟透，看起來超誘人。（圖片來源：葉影瓶像）
這裡還有挺少人介紹的芋頭湯，如果是芋頭控應該會很愛。（圖片來源：葉影瓶像）
店址位在華西街第59號攤，離捷運龍山寺站走路約７分鐘。（圖片來源：葉影瓶像）
入冬最強寒流報到！冷冷的天想吃點暖心美食嗎？食尚小編推薦這家老台北人最愛的華西街70年老攤「北港甜湯」，以便宜又好吃的樸實好味道聞名，招牌必點少見的古早味米糕粥，吃得到桂圓清香有夠讚～還有黑糖熬煮的香Q燒麻糬也不能錯過！趕緊跟著《食尚玩家》部落客開吃啦～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 華西街70年老字號 「北港甜湯」創業於1953年（民國42年），許多人推薦這邊的米糕粥、燒麻糬、芋頭湯、圓仔粥。70年老店主要是一對爺爺奶奶在經營，內用空間簡單而乾淨，明顯是有在維護的。菜單除了米糕粥、燒麻糬之外，這邊還有芋頭湯、芋頭粥、綠豆粥、綠豆湯、紅豆湯等熱甜湯，冰品則有豆花、粉圓冰，價格通通都在45～50元之間。 ▲店址位在華西街41號（第59號攤），鄰近捷運龍山寺站，走路大約７分鐘。（圖片來源：葉影瓶像） ▲內用空間簡單而乾淨，適合逛夜市順路進來吃個甜點。（圖片來源：葉影瓶像） ▲一顆顆圓潤飽滿的燒麻糬，經由糖水熬煮熟透，看起來超誘人。（圖片來源：葉影瓶像） ▲這裡還有挺少人介紹的芋頭湯，如果是芋頭控應該會很愛。（圖片來源：葉影瓶像） 看更多：台北超強老店聚集地！華西街夜市６必吃：蕭敬騰最愛麵店、60年蚵仔滷肉飯 米糕粥、燒麻糬都必點 「米糕粥」有涼的、熱的，米糕粥就是要大鍋煮的才會好吃，而米糕粥在台北並不多見，吃起來不會太甜，帶有淡淡的桂圓香，可以吃到２～３個桂圓。「燒麻糬」經由糖水熬煮熟透，上頭鋪滿花生粉，吃起來軟黏Q彈，花生粉和糖味互不搶戲，是一道很讓人滿足台式甜點。 ▲「米糕粥」（45元）帶有淡淡的桂圓香，可以吃到２～３個桂圓。（圖片來源：葉影瓶像） ▲「燒麻糬」（50元）鋪滿花生粉，吃起來軟黏Q彈，花生粉和糖味互不搶戲。（圖片來源：葉影瓶像） 龍山寺附近小吃很多，每次來幾乎都有新發現，有別於士林、饒河街夜市走觀光創意小吃，廣州街、華西街一帶則大部份以老店、老味道為主！店址位在華西街41號（第59號攤），鄰近捷運龍山寺站，走路大約７分鐘， 推薦給大家嘗嘗。
2024/01/19 13:12台北萬華有久遠的歷史，這裡的店家也往往都是老字號的美味。這次《食尚玩家》精選了萬華５家在地人從小吃到大的甜湯、燒麻糬，有百年的湯圓店、獨特花生湯泡餅，還有獨創的起司燒麻糬，快把這篇收起來，跟著吃碗熱熱的甜湯暖一波吧～ 01. 龍都冰菓專業家 獨特吃法湯圓搭脆圓 「龍都冰菓專業家」是營業百年的老店，這家店只有小湯圓、脆圓。不過龍都的福圓粥，店家還會問要不要加米酒，來一點米酒的甜湯真的很適合冬天喝。龍都的湯圓會搭配脆圓，我自己很喜歡這種吃起來帶著點ＱＱ脆脆的口感，現在外面已經很少機會能吃到了。這家店還有現點現煮的熱甜湯，剛放桌就聞到撲鼻的花生香氣。熬煮到雪白的花生湯，花生細緻綿密，小湯圓吃起來軟糯Ｑ彈，口感豐富又多層次。 ▲熬煮到雪白的花生湯，花生細緻綿密，小湯圓吃起來軟糯Ｑ彈，口感豐富又多層次。（圖片來源：¾ のELSA。菲常好攝） ▲龍都甜品配料選擇多，還有QQ的脆圓增加豐富口感。（圖片來源：¾ のELSA。菲常好攝） 02. 三六食粑 獨創起司燒麻糬 「三六食粑」已經營業80年，只要在萬華人社群討論到萬華老店，這家肯定是榜上有名的。這家店的的花生湯是我覺得最好吃、最細緻、最不甜的。不會太甜的花生湯搭配上芝麻湯圓超美味，另外三六食粑特有的黃金起司燒麻糬，原來是大大軟Ｑ的糯米燒麻糬，中間包著起司，再撒上甜甜的黑芝麻粉。芝麻粉是帶著點糖粉的那種，中間的燒麻糬和起士搭配在一起，鹹鹹甜甜非常美味。 ▲燒麻糬包著金黃起司，和芝麻粉搭配非常美味。（圖片來源：¾ のELSA。菲常好攝） ▲芝麻湯圓本身甜度比較高，放在花生湯裡面非常的對味。（圖片來源：¾ のELSA。菲常好攝） 延伸閱讀：冬至吃湯圓討吉利！基隆４家古早味：總統蔡英文也來吃過、70年三角湯圓 03. 北港甜湯 招牌燒麻糬觀光客最愛 有著近60年歷史的「北港甜湯」是觀光客最愛去的店之一。店內的品項很多選擇也多，芋頭、綠豆湯各式各樣的中式甜湯這裡都有。這家店的米糕粥雖然偏甜，但卻是很多人來到龍山寺拜拜必吃的甜湯。不同的燒麻糬吃起來是各有特色，都一樣美味。用叉子切開燒麻吉，Ｑ彈細緻的麻吉搭配上又香又甜的花生粉，說這是外國來華西街夜市必吃的古早味一點都不誇張。 ▲北港甜湯的燒麻糬，是許多人來到龍山寺拜拜必吃美食。（圖片來源：¾ のELSA。菲常好攝） ▲這家店的燒麻糬花生粉給得很澎派，才剛放上桌立刻就聞到撲鼻的花生香。（圖片來源：¾ のELSA。菲常好攝） 04. 阿猜嬤甜湯 現煮花生湯搭泡餅 「阿猜嬤甜湯」1965年開業至今已經56年，這裡跟其他甜湯最大的不同就是有泡餅。這家店的小湯圓都是現點現煮，湯底可以選擇花生湯或是紅豆湯，當然要選擇花生混紅豆也沒問題。我們這次點了花生湯小湯圓，糯米小湯圓的香氣在口腔裡散開，在冷冷的冬天吃非常的幸福。糯米小湯圓１份有十幾顆，吃得很飽足。這家店也是很多萬華人指定必吃的甜湯之一，尤其推薦花生湯配上泡餅，推薦大家有機會來萬華的時候一定要來上一碗！ ▲「阿猜嬤甜湯」是很多萬華人指定必吃的甜湯之一，招牌是花生湯加上酥鬆泡餅。（圖片來源：¾ のELSA。菲常好攝） ▲這次點了花生湯小湯圓，糯米小湯圓的香氣在口腔裡散開，在冷冷的冬天吃非常幸福。（圖片來源：¾ のELSA。菲常好攝） 05. 周式燒麻糬 花生粉還有加芝麻 「周式燒麻糬」已經營業60年，雖然只是一個小攤販，但這家店的CP值超高，有種挖到寶的感覺。周式燒麻糬就是單純只有販賣花生湯、紅豆湯，沒有任何加料，花錢也買不到。你可以看到這裡的花生湯是老闆用文火慢熬現煮，熬煮到雪白的湯底。另外必吃的是招牌燒麻糬，沾了厚厚的花生粉，花生粉上面還撒上芝麻很有特色，跟其他店家相比較沒有那麼甜，再配上１杯老人茶堪稱完美。 ▲燒麻糬沾取的花生粉摻有芝麻，是其他店家沒有的特色。（圖片來源：¾ のELSA。菲常好攝） ▲另外還有花生湯和紅豆湯，我自己也很喜歡他們家的花生湯和紅豆湯，熬煮得很軟爛。（圖片來源：¾ のELSA。菲常好攝） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：冬季限定！北投「古早味甜品」必吃鎮店燒麻糬，軟糯花生湯+手工湯圓超暖胃 延伸閱讀：在地人才知！桃園「4.8星甜品店」必喝黃金比例紅豆湯，配料最推百搭蜜芋頭 延伸閱讀：冬至必吃！北中南８家特殊湯圓：龍貓糰子、豬豬造型、必比登冰火湯圓
2021/12/29 17:00台北的龍山寺有百年的歷史，當然附近的店家也都是老字號的美食，這次《食尚玩家》精選了龍山寺周邊７家50年起跳的古早味，不論是百年的魷魚羹、天王蕭敬騰也愛的油粿肉圓都有，快收下這篇，準備將這些古早味照吃一輪！ 01. 兩喜號 百年魷魚羹 玩家:阿綿吃FUN最大 創立於1921年的「兩喜號」魷魚羹，當年創始者陳兩喜在龍山寺消防隊旁開業，現在三代一同經營，不變的是古早的好滋味。店家嚴選阿根廷的大魷魚，浸泡、烹煮就花上１天的時間，再經過繁複手續，讓魷魚的口感新鮮脆韌，端上桌前，再加上祖傳香料和少許的醋，滋味令人難忘；而兩喜號的魷魚焿不僅會放入滿滿的魷魚，還有條狀旗魚丸肉羹、筍絲，吃來口感脆彈，還有蒜味摻雜其中，相當唰嘴好吃。 ▲店家嚴選阿根廷的大魷魚，浸泡、烹煮就花上１天的時間，讓魷魚的口感新鮮脆韌。（圖片來源：阿綿吃Fun最大） 02. 一甲子餐飲 必點正港麻豆碗粿 玩家:ifunny 艾方妮的遊樂場 「一甲子餐飲」位於萬華祖師廟旁，店如其名已經營業了60年，主要販售正港麻豆碗粿、焢肉飯、刈包、滷肉飯等傳統小吃。這裡必點的麻豆碗粿是老闆特地去麻豆學習而來，扎實的碗粿配上些許瘦肉條，還會淋上蒜味醬汁、蘿蔔乾，整體吃來相當爽口；另外，招牌焢肉飯也是鹹香夠味，一大塊焢肉不僅滷得入味，肥瘦比例也很恰當，還吃得到滿滿的膠質；而同樣夾入一大塊焢肉的「刈包」也是必點之一，加上滿滿花生粉、香菜和酸菜，整體吃來口感豐富，還有淡淡的麵粉香甜，超有飽足感。 ▲一甲子餐飲位於萬華祖師廟旁，主要販售正港麻豆碗粿、焢肉飯、刈包、滷肉飯等傳統小吃。（圖片來源：ifunny艾方妮的遊樂場） 03. 阿萬油飯 在地人必吃台式早餐 玩家:ifunny 艾方妮的遊樂場 「阿萬油」飯從1962年開業至今已快60年，位於艋舺大道上，專賣油飯、刈包、四臣湯、排骨湯等，營業時間從一大早賣到下午２點半，也是在地很受歡迎的台式早餐。店內的油飯是選用台灣長糯米，還會加上新鮮豬後腿肉製成的豬肉丁、香菇絲和些許碎蛋黃，吃來口感Q彈有黏性，加上滋味香醇的甜辣醬更對味；另外，四臣湯也是必點之一，加入滿滿的大腸、豬肚和薏仁等配料，喝來清甜爽口，還有淡淡的米酒香氣。 ▲位於艋舺大道上的艋舺阿萬油飯，專賣油飯、刈包、四臣湯、排骨湯等。（圖片來源：ifunny艾方妮的遊樂場） 04. 北港甜湯 燒麻糬Q綿有嚼勁 玩家:瑪莉食報 有著近60年歷史的北港甜湯，從冷凍豆花、甜湯到米糕粥、芋頭粥等都有，不論是冷飲、熱食都有賣；而店內招牌的燒麻糬，１份有２塊被花生粉包覆的麻糬，燒軟軟的麻糬Q綿有嚼勁，也不會過於甜膩，讓人忍不住一口接一口。另外，芋頭圓則加入了滿滿的Q彈小湯圓、大塊芋頭角，用料絲毫不手軟，每一口都能吃到豐富的配料。 ▲燒軟軟的麻糬（圖左）Q綿有嚼勁，讓人忍不住一口接一口；芋頭圓（圖右）則加入了滿滿的Q彈小湯圓。（圖片來源：瑪莉食報） 延伸閱讀：冬季限定！北投「古早味甜品」必吃鎮店燒麻糬，軟糯花生湯+手工湯圓超暖胃 05. 大鐤肉羹 祖傳配料肉羹 「大鐤肉羹」創立於1956年，是家超過60年的傳統老店，許多顧客都是「祖孫吃三代」，證明老味道即使跨世紀，仍然歷久彌新。這裡的肉羹是用後腿肉裹地瓜粉一起製作，再加上祖傳獨家配料，有別於市面上以魚漿包肉的作法，所以吃起來的口感特別不同，湯的最大特色就是「不勾芡」，而且湯頭全部是大骨熬煮，吃起來爽口不油膩，配上熟軟的白蘿蔔，入口即化的口感，更凸顯出濃濃的古早味，對於吃慣濃羹湯的人，是相當清爽的滋味。 ▲這裡的肉羹是用後腿肉裹地瓜粉一起製作，再加上祖傳獨家配料，有別於市面上以魚漿包肉的作法。 ▲老闆用傳統的「切塊肉」製作，加上大朵的香菇，做出粒粒分明的滷肉，而且滷汁濃香，口感十足。 06. 蘇家肉圓油粿 蕭敬騰聞香而來 「蘇家肉圓油粿」創立於1946年，是許多饕客積極尋找的龍山寺古早美食。蘇家油粿堅持只賣手工精緻肉圓、油粿及四神湯，古早味肉圓在Q嫩皮中只加瘦肉、筍干和香菇。油粿就是芋粿，放進溫油慢炸，芋香鬆軟，是現在難以找到的古早味，連歌手蕭敬騰都聞香而來，店中還有簽名海報。 ▲油粿使用大量的大甲芋頭，吃起來滿口芋頭香，鬆鬆綿綿的。 07. 源芳割包 薄麵皮包糟頭肉 創於1955年的源芳割包目前已傳到第二代，特別使用薄式麵皮，老闆每天親自採買食材製作，選用的滷肉是糟頭肉，也就是豬頸肩肉，手工整切後再以桂技、八角等漢方滷包熬滷，酸菜也當天製作，並特選最細的花生粉，老闆自傲地說，每天下午開賣到深夜，攤子上的滷肉、酸菜一定都保持溫熱狀態，絕不會吃到冷柴口感，顧客中有８成都是老主顧，可見老店魅力讓人一訪再訪。 ▲割包的麵皮鬆軟，內夾的滷肉特別選肥瘦相間的豬頸肩肉，以漢方滷包滷得香味撲鼻。 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：在地人從小吃到大！雙北４家老字號中式早點：IG打卡饅頭蛋、89年手工燒餅 延伸閱讀：老台北人才知！大龍峒必吃７攤古早味：40年炸蛋餅、巨型肉羹、爆汁土鵝肉 延伸閱讀：在地人最愛！北部６家老字號鹹粥：老饕讚台北前３、漁港海味粥、60年肉粥
2021/12/27 17:40
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