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店家報導

從早吃到晚!雙連站周邊7家人氣好料:跳舞片皮鴨、流沙西多士、厚到爆漢堡排

【小編精選】可蜜達Comida、美天餐室Day Day Happy Food、嘎哩咖啡galigabi、雙連圓仔湯、Corner Bakery 63、華泰王子大飯店九華樓、名古屋台所     [編輯 食尚編輯部] 撰文整理 陳映如/圖文提供 食尚編輯部、ifunny艾方妮的遊樂場、桃桃's旅人手札、阿一一之食意旅遊、安妮的天空   恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎:https://bit.ly/3cD1U37   吃貨們隨時都嘴饞?這次《食尚玩家》整理了捷運雙連站周邊7間人氣餐廳,讓你從早到晚都找得到好料,不論是會跳舞的脆皮烤鴨、嘗了就秒飛日本的漢堡排,還是屹立不搖70年的燒麻糬通通有,保證滿足你永遠裝不滿的胃!   早餐 01. 可蜜達Comida  起司肉蛋吐司+炭燒甘蔗奶茶 能想像自家巷弄旁的早餐店,連國外觀光客都來朝聖嗎?這間吐司店主打扎實的吐司和甘蔗奶茶,厚實口感喚醒了每個食客的胃。位於台北的可蜜達Comida,光看菜單品名可能會覺得有些單調,但其中的食材品質和量卻絲毫不馬虎。吐司內側塗上醬料,搭配經過調味的鮮嫩肉片和因熱度融化的起司,配料看似簡單,卻可以帶來大大滿足!炭燒甘蔗奶茶也是人氣首選。不是奶茶粉調製,也不是砂糖或果糖調味,而是經過炭燒的甘蔗!奶茶還特別選用高雄有名的高大鮮奶,可以喝到最天然純粹的滋味。   ▲鬼椒起司肉蛋吐司,店家嚴選的土雞蛋,不只新鮮還味道香醇。   ▲用炭燒甘蔗代替砂糖,奶茶也可以充滿香味又清爽,搭配重口味的吐司剛剛好。     午餐 02. 美天餐室Day Day Happy Food  嗜辣者必點「泰式打拋豬肉」   位於台北捷運雙連站附近的「美天餐室Day Day Happy Food」是間以泰式料理為主,結合港式料理、韓國料理,以懷舊港式茶餐廳形式呈現的特色餐廳。「打拋豬肉麵」嗜辣者絕對必點,麵條很Q彈,口味上偏重鹹,辣度很夠,中間的蛋黃拌開後,整個味道更有層次感,麵條吃起來也更滑順。「金沙西多士」的吐司內夾了鹹蛋黃,表皮再炸到金黃酥脆,要吃的時候再淋上楓糖漿,超級美味。   ▲「打拋豬肉麵」口味重鹹,蛋黃拌開後讓整碗味道更有層次感,嗜辣者絕對會愛。(圖片提供:桃桃's旅人手札)   ▲「金沙西多士」吐司切開後金沙內餡馬上流下來,搭配奶油一起吃下,鹹甜的口感超級美味。(圖片提供:桃桃's旅人手札)     03. 嘎哩咖啡galigabi  藏在市場裡的文青店   嘎哩咖啡的藏身之處相當奇妙,雖然位在雙連捷運站附近,卻得先穿越過雙連市場,通過重重的攤販與人潮,才會到達這家文青風小店。店內空間頗為寬敞,多人來聚餐也很適合。店內有賣鹹食甜品與飲品,鹹食每天的口味都不一樣。「奶油雞肉咖哩」有著咖哩與奶油交融的滋味,淡淡的奶油香豐富了咖哩的氣味,微辣中帶有溫和的奶香,雞肉嫩口不甘柴,浸潤著咖哩的濃郁,紅蘿蔔與洋蔥的搭配增加了甘甜氣味。   ▲嘎哩咖啡的清新與擁擠的市場有了絕妙的反差感。(圖片提供:安妮的天空)   ▲「奶油雞肉咖哩」的咖哩和奶油搭配成醬汁,超級下飯。(圖片提供:安妮的天空)     下午茶 04. 雙連圓仔湯  飄香將近70年   1951年創立至今,已營業將近70個年頭的「雙連圓仔湯」,作為雙連美食代表一點也不為過。雖然是間有著歷史的傳統老店,店內近幾年卻是裝潢得明亮、寬敞,一年四季冷熱甜點都有,最為有名的湯圓為必吃之外,以熱油古法炸製的燒麻糬,不但吃起來完全不黏牙,反而細緻彈牙之外,綿密的口感搭配香濃花生粉,經典的味道難怪是店家另一招牌甜食。   ▲湯圓為必吃的招牌,配料花生吃起來也入口即化,白玉扎實有彈性,紅豆可以吃得到顆粒,芋塊也鬆軟鬆綿密。(圖片提供:安妮的天空)   ▲渾圓白胖的燒麻糬很有分量,是熱油技術古法製作而成,撒上超多的花生芝麻粉,香氣逼人。(圖片提供:安妮的天空)     05. Corner Bakery 63  限量抹茶紅豆生吐司   日本這幾年吹起一股「高級吐司風」,這股風潮最初從大阪開始,現在已經延燒到東京、北海道等,並慢慢擴及整個日本。台北國賓麵包房耗費多時,以獨家比例的配方,加入國寶級萬丹大紅豆,與京都宇治頂級抹茶粉,推出「抹茶紅豆生吐司」,1天只有限量24條!雖然用料很扎實,咬下的感覺質地卻非常鬆軟細緻,內部富有彈性,咀嚼時散發回甘的抹茶香氣,內餡酥鬆的紅豆帶有綿密口感,恰巧中和抹茶尾韻的微苦滋味,而且濕潤度恰到好處,香氣與口感都非常地完美。   ▲「抹茶紅豆生吐司」是直接單吃就非常美味且濕潤的吐司,用料經過嚴選且製成耗費工夫,1天限量只有24條。(圖片提供:ifunny艾方妮的遊樂場)     晚餐 06. 華泰王子大飯店九華樓  廣式肥嫩烤鴨3吃   九華樓位處華泰王子大飯店的2樓,而華泰王子飯店就位於民生東路與林森北路交叉處,附近捷連雙連站或是中山國小站走路都約8分鐘左右。九華樓推出烤鴨4人分享餐,其中重頭戲的廣式烤鴨有3種吃法:「麥餅跳舞片皮鴨」「荸薺鴨鬆蘿蔓葉」和「棉花鴨骨湯泡飯」。九華樓從選鴨開始,鴨身內的填料、風乾、烘烤、到淋油的過程,每個步驟都很講究。「麥餅跳舞片皮鴨」吃的部位是口感酥脆的側腹位,沾上來自西班牙的跳跳糖,口感充滿驚喜感。在麥餅上放上小黃瓜條、蔥白、薑片、鴨肉,再淋上甜麵醬,自行組合而成的鴨肉捲餅,入口後皮脆肉香,真是大大的滿足啊!   ▲只要4個人就可以享有一整隻肥嫩烤鴨。(圖片提供:ifunny艾方妮的遊樂場)   ▲「麥餅跳舞片皮鴨」口感酥脆,配上會跳舞的跳跳糖和豐富的配料,吃起來充滿驚喜感。(圖片提供:ifunny艾方妮的遊樂場)   ▲鮮嫩欲滴的帶骨鴨肉讓人有能吸吮到骨邊肉的啃食快感。(圖片提供:ifunny艾方妮的遊樂場)     07. 名古屋台所  秒飛日本的超厚漢堡排   雙連站旁寧靜的赤峰街上,有家洋溢濃濃日本味的小店「名古屋台所」,正港日本老闆製作的料理讓你1秒飛到日本,享受好味道!店裡的招牌是這道「煎蛋手作漢堡肉」,荷包蛋特別煎成半熟,像蓋棉被一樣鋪在漢堡排上,飽滿的蛋黃看起來吹彈可破,筷子一戳立刻流出誘人蛋液,跟漢堡肉一起吃能增添濃郁感。藏在煎蛋內的手打漢堡排厚度真的很恐怖,切開能見到裡面的細細絞肉,入口跟一般美式扎實口感不同,反而是帶點鬆軟和多汁的滋味。   ▲漢堡肉附上清脆高麗菜絲和金黃荷包蛋,非常誘人。(圖片提供:阿一一之食意旅遊)   ▲超厚的漢堡排配上用味噌和番茄特製的醬汁,吃起來有道地的日本風味。(圖片提供:阿一一之食意旅遊)     【看更多】 ■ 全台最狂「日式爆餡」貝果!整片披薩包進去、滿滿爆料起司,「10+1」口味這裡買 ■ 單月賣25萬球!台中網美IG冰「免排隊直送」,8大口味一次吃 ■ 全台獨創「爆奶」蛋糕!3大口味「土石流奶蓋」滑出來,399元就能全吃到    

2020/12/08 18:00

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