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食芋堂

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店家報導

迪士尼冰淇淋火鍋、叻沙軟殼蟹吃過沒?12月新菜「這8家」嘗鮮衝一波

時序邁入節慶氣息濃郁的12月,民眾聚餐的需求驟增,《食尚玩家》為你蒐集了8家推出新料理的餐廳,從暖心過癮的「叻沙軟殼蟹」、揪團享用的「海陸耶誕大餐」,再到冬日必吃的「草莓系甜點」,趕快收進口袋名單吧!   01. MAMAK檔:叻沙軟殼蟹太豪華 知名馬來西亞餐廳「MAMAK檔星馬料理」從11/25起推出「豪華叻沙祭」3款新品,將原本的經典咖哩叻沙升級,分別加入軟殼蟹、豬、牛肉片,並有著道地雙重口感的米粉、麵(黃麵配米粉)。像是「咖哩叻沙軟殼蟹」來說,碗中除了有鮮蝦、鱈魚丸、水煮蛋、油泡、四季豆等多種配料外,有一隻炸得香酥的軟殼蟹,吸收了滿滿的湯頭精華,另外還可將軟殼蟹更換為豬肉片或牛肉片。   ▲用上整隻軟殼蟹的「咖哩叻沙軟殼蟹」,吃來過癮。(300元)   即日起~2023/01/31「豪華叻沙祭」上市期間,凡於門市選購新品並完成問卷即送加央烤麵包半份(數量有限送完為止,限當場兌換)。此外,吃叻沙新品拍照上傳IG,還可以參加抽獎,把叻沙湯底帶回家。   ▲咖哩叻沙牛仔麵配料同樣豐富。(240元)     02. 華山町餐酒館:大啖巧克力烤雞 耶誕節即將到來,訂好耶誕大餐了嗎?天成文旅華山町餐酒館在平安夜與耶誕節推出「聖誕四人分享餐」,販售日期從12/24~12/25,每套4,580元+10%,四人同行平均每人1,260元可享用到主廚特製多道料理,起司雞肉捲與墨西哥辣豆玉米脆片作為迎賓小點揭開序幕,澎派的海陸雙主餐嘗得到烤雞、BBQ與鮮美海鮮,Mole巧克力烤雞腿的巧克力醬是用道地La Costen辣椒醬搭配紅辣椒、番茄醬、肉桂粉與80%苦甜巧克力等辛香料熬製而成。   ▲樹幹蛋糕十分應景。   至於爐烤聖路易排則選用肉質厚實的豬肋排,美式風味的BBQ醬以大量洋蔥、BBQ醬、啤酒、蘋果泥、蜂蜜等辛香料熬製而成;另外還有Q彈的炭烤透抽搭配鮮甜的香煎干貝、清爽開胃的聖誕花圈沙拉、濃郁滑順的松露野菌濃湯、泰式風味的紅咖哩鮮蝦義大利麵以及巧克力口味的樹幹蛋糕,並搭配此次活動特別推出的4款耶誕特調,菜色十分豐富。   ▲酒釀櫻桃可可飲充滿耶誕節的歡樂氣息。   華山町餐酒館 聖誕四人分享餐 活動日期:2022/12/24~12/25 活動時間:11:30~14:00、18:00~21:30 電話:(02)2351-1518 價格:每套4,580元+10%     看更多:泰鍋開新店!名字含「朝富」整桌5折,揪朋友「朝+富」加贈1280元霸王蝦   03. 藏壽司:3款握壽司 經常推出新口味的「藏壽司」,在冬季當然也沒錯過全新口味的壽司登場。包括以鮮甜的鮭魚佐上藏壽司特調泡菜風味醬汁的「泡菜生鮭魚」、選用藏壽司特製的七味醬,微辣醬味與豬五花的「炙烤七味醬豬五花」以及清爽的「塔塔醬蟹風味棒」都很推薦。   ▲「泡菜生鮭魚」日韓混搭的吃法意外契合。(40元)   此外經常與知名品牌聯名的「藏壽司」,還推出抽獎活動,從即日起~12/25,民眾只要按讚藏壽司官方Facebook及追蹤Instagram,再至藏壽司官方Facebook指定活動貼文按讚,並留言分享BT21特色店任一布置物的照片.即有機會將BT21滑鼠墊或BT21票卡夾帶回家。   ▲塔塔醬蟹風味棒入口清爽。(40元)     04. 好市多:豬肉捲、辣肉醬起司馬鈴薯 美式連鎖賣場好市多(Costco)全新上架「豬肉捲」及超濃郁「辣肉醬起司馬鈴薯」,這款豬肉捲售價99元,主要是以韓式醃烤梅花豬肉片佐青蔥摩佐拉乳酪絲,而全新上架「辣肉起司馬鈴薯」也是必點,1份89元,香脆帶皮馬鈴薯,獨特風味牛肉辣醬,加上牽絲起司,濃郁香氣四散,配原味薯條剛剛好。   ▲新上架豬肉捲售價99元,以韓式醃烤梅花豬肉片佐青蔥摩佐拉乳酪絲。     05. Häagen-Dazsx迪士尼:8口味火鍋 頂級冰淇淋Häagen-Dazs攜手迪士尼推出超萌限定商品,包括米奇、米妮、唐老鴨迷你杯,人氣商品「迪士尼禮袋組」,加碼再收冬季限定「迪士尼造型冰淇淋火鍋禮盒」。其中超萌的「迪士尼造型陶瓷火鍋爐」(2,380元),以經典角色米奇、米妮、唐老鴨作為立體造型爐身,米奇穿著標誌性的紅褲、米妮則戴上招牌紅色蝴蝶結搭配波點裙,以及唐老鴨最具特色的水手服,每款角色搭配專屬造型火鍋叉,不論在鍋具還是火鍋叉本身都呈現出絕對精緻可愛的模樣!打開禮盒還有8種不同口味的冰淇淋球,包含草莓、巧克力、淇淋巧酥、芒果雪酪、覆盆子雪酪、夏威夷果仁、抹茶、藍莓,冰淇淋球搭配滑順可可醬更是絕配,滿滿幸福,一次感足。即日起至12/15前還可享早鳥88折優惠,要搶要快。   ▲「迪士尼造型陶瓷火鍋爐」(2,380元),以經典角色米奇、米妮、唐老鴨作為立體造型爐身。     06. 食芋堂:爆漿草莓芋子燒 人氣芋品專門店食芋堂的草莓季開跑了,共推出6款商品,其中「草莓芋子燒」「草莓芋頭大福」「心心相芋」更是季節限定。「草莓芋子燒」(450元/條,800元/2條)以爆量的香濃牛奶芋泥,捲入整排新鮮草莓,用料超大方,切得時候一定要注意爆漿!另外還有3款超人氣草莓芋品也同步強勢復出,「草莓芋泥泡芙」 (125元/顆,400元/4顆)以酥脆的泡芙外殼,填入滿滿卡士達和絲滑芋泥,最後再放上產地直送的鮮切草莓做點綴,不但外觀高顏值,嘗起來更是美味,絕對是拍照打卡的首選。   ▲「草莓芋子燒」(450元/條,800元/2條)有整排新鮮草莓,用料大方。     07. 王品THE WANG:大湖草莓起司鍋 王品集團旗下頂級牛排餐廳「THE WANG」開幕不到1年,即獲得米其林餐盤推薦。現在也有了冬春新菜上市。12/7即將推出以「浮現」為意象的冬春新菜色,包含「大湖草莓起司鍋」「茶燻生蠔沙拉」「蕈菇老母雞湯」。季節限定的「大湖草莓起司鍋」,採用產地直送新鮮大湖草莓,佐主廚特製香熱濃郁的起司醬汁,鮮紅飽滿,嘗起來甜美多汁,還有Cream Cheese的酸香,口感細緻,彷彿是香濃的草莓起司蛋糕。   ▲「茶燻生蠔沙拉」以東方美人茶煙燻,為飽滿的生蠔增添一抹茶香。   ▲季節限定的「大湖草莓起司鍋」使用新鮮草莓,搭配特製起司醬汁,口感細緻。     08. CAFE ACME:聯名紐約時尚品牌 今年是alice+olivia品牌創立的20週年,在台壓軸登場的正是與潮流咖啡品牌CAFE ACME在北美館的最美聯名,超搶眼的店面新裝,處處可見Stacey Face經典娃娃頭的可愛身影,更完美復刻了今年紐約時裝週快閃「麥迪遜大道」的露天咖啡座。「CAFE ACMExalice+olivia」期間限定露天咖啡座,即日起2023/1/15都能把握朝聖,此次還推出一系列專屬活動菜單,多款全新餐點限定於北美館門市販售,從輕食類的經典無花果生火腿可頌三明治、南美青醬雞肉法棍三明治、檸檬香草海鹽薯條,到充滿少女新的莓果巧克力戚風蛋糕、提拉米蘇。   ▲CAFE ACME完美復刻了今年紐約時裝週快閃「麥迪遜大道」的露天咖啡座,處處都好拍!   CAFE ACMExalice+olivia期間限定露天咖啡座 日期:即日起~2023/1/15 時間:10:00~18:00(無公休) 地點:CAFE ACME|Taipei Fine Arts Museum北美館   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】  

2022/11/29 22:30

草莓、芋頭控快搶吃!先嗑季節限定「爆漿草莓芋子燒」,再點華麗心型裸蛋糕

芋頭控、草莓控快看!超人氣芋品專門店「食芋堂」,一年一度的草莓季即日起開跑啦,共推出6款商品,有滿滿芋泥+草莓真的太幸福了!其中草莓芋頭大福、芋子燒、裸蛋糕更是季節限定,台北、台中都吃得到,錯過可要再等1年啊~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   季節限定草莓芋子燒、大福、裸蛋糕 人氣芋品專門店食芋堂的草莓季開跑了,共推出6款商品,其中「草莓芋子燒」「草莓芋頭大福」「心心相芋」更是季節限定。「草莓芋子燒」(450元/條,800元/2條)以爆量的香濃牛奶芋泥,捲入整排新鮮草莓,用料超大方,切得時候一定要注意爆漿!   ▲「草莓芋子燒」(450元/條,800元/2條)有整排新鮮草莓,用料大方。   「草莓芋頭大福」(110元/每盒2入,300元/3盒)跳脫傳統大福的印象,以純芋頭為內餡,放入整顆新鮮草莓,外皮麻糬Q彈、內餡芋頭香甜,讓人忍不住一口接一口!   ▲「草莓芋頭大福」(110元/每盒2入,300元/3盒)外皮麻糬Q彈、內餡芋頭香甜,讓人忍不住一口接一口!   「心心相芋」(850元,僅供6吋)屬於輕奶油裸蛋糕系列,吃起來清爽,特別打造的心型草莓超可愛,就像珠寶一樣,鑲在香濃牛奶芋泥內餡的外側,整體華麗又好吃,超適合送禮!   ▲「心心相芋」(850元,僅供6吋)有心型草莓鑲在蛋糕上,漂亮又好吃,超適合送禮。   看更多:爆量芋泥堆成山!4.8星芋頭冰藏南庄老街,1次爽嗑手工芋圓+芋球+芋泥醬   超人氣草莓芋品同步復出 另外還有3款超人氣草莓芋品也同步強勢復出,「草莓芋泥泡芙」 (125元/顆,400元/4顆)以酥脆的泡芙外殼,填入滿滿卡士達和絲滑芋泥,最後再放上產地直送的鮮切草莓做點綴,不但外觀高顏值,嘗起來更是美味,絕對是拍照打卡的首選!   ▲「草莓芋泥泡芙」 (125元/顆,400元/4顆)有滿滿卡士達和絲滑芋泥,外觀高顏質又好吃!   「草莓芋泥盒」(280元/盒,500元/2盒)是人氣「芋光寶盒」甜蜜改版,以黃金牛奶蛋糕為基底,堆疊上超厚實的芋泥及濃郁卡士達,再鋪滿一顆顆的完整草莓,最後淋上手工莓果醬,大口嘗超幸福!   ▲「草莓芋泥盒」(280元/盒,500元/2盒)鋪滿新鮮草莓+手工莓果醬,大口嘗超幸福!   「草莓芋泥球」(100元/每盒3入)則是以單純、原味的香濃芋泥,包裹進一整顆草莓,輕巧好入口,是大人小孩都愛的下午點心首選!   ▲「草莓芋泥球」(100元/每盒3入)是原味芋泥加整顆草莓,輕巧好入口。   食芋堂草莓季台北、台中都吃得到 此次食芋堂的草莓季,不但有人氣品項復出,還有季節限定商品的加入,滿滿6種選擇,絕對讓各草莓、芋頭控選擇困難,每個都想嘗!而中部的芋頭控們也不用煩惱吃不到,10月剛開幕的台中週末店也將同步開賣經典熱銷的草莓芋品與部分新品(台中店每週只營業五、六、日3天、暫無販售草莓芋子燒和心心相芋),喜歡的鄉親們別再猶豫了,趕緊出門怒吃一波!   ▲食芋堂草莓季台北、台中都吃得到,芋頭控們快出門怒吃一波!     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】  

2022/11/17 12:39

食尚粉絲激推!全台6家最強芋頭甜品:熱銷10年爆餡蛋糕、日賣2萬顆芋球

呼叫芋頭控集合!之前曾在粉絲團問過大家芋頭甜品最推哪家,今天食尚小編就匯集了各位鐵粉的口袋名單,整理出全台呼聲最高的6家最強芋頭甜點!包含熱銷超過10年的經典不敗芋頭蛋糕、日賣2萬顆超夯芋球,以及巨無霸滿餡芋泥泡芙通通有,現在就跟著《食尚玩家》部落客的開箱報告,來看看專業吃貨們推薦的愛店有哪些~   ▲食尚鐵粉激推的6家超強芋頭甜點,趕緊收藏一波!   01. 高雄/不二緻果 熱銷10年不敗芋頭蛋糕 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 首先是鐵粉最激推、呼聲最高的「不二緻果」!身為芋頭控,一定都知道這間來自高雄的名店,前身叫做不二家。鎮店招牌就是熱賣超過10年的「真芋頭蛋糕」,選用高雄甲仙自產芋頭慢火熬煮,再靜置數百分鐘讓芋頭餡慢慢入味。柔軟的海綿蛋糕夾著香濃芋泥還有飽滿芋角,甜度剛剛好,奶香溫和又順口,號稱是不愛甜食的人也會瘋狂著迷的美味~無論是買來自己吃,或當伴手禮、彌月蛋糕都很適合又體面。   ▲鐵粉最激推、呼聲最高的真芋頭蛋糕(350元),是熱銷超過10年不敗甜品。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)   ▲柔軟的海綿蛋糕夾著香濃芋泥還有飽滿的芋角,奶香溫和又順口。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)   「食尚購物網」買得到:【不二緻果 】真芋頭蛋糕     02. 基隆/連珍糕餅店 日賣2萬顆 玩家:PEKO の Simple Life 第二名也是粉絲推到不行的「連珍芋泥球」!出自位於基隆愛二路上的「連珍糕餅店」,鄰近基隆火車站,更是著名的百年老店,只要是外地來的旅客都一定會來逛逛。店內雖然有眾多芋頭甜品,但CP值最高的始終是這款傳說日賣2萬顆的芋泥球。原料選用大甲芋頭製作,尺寸大概就是用冰淇淋勺挖出的大小,一咬下去就知道是真材實料,香味很天然,口感鬆軟綿密,甜度適中,每盒內含4顆芋球,竟然只要55元!更號稱是基隆人的驕傲~   ▲連珍芋泥球(55元/4入)是基隆必買名產,也是傳說中日賣2萬顆的超夯芋泥球!(圖片來源:PEKOのSimple Life)   ▲網友加碼推薦可以將蒸過的芋泥球加進牛奶裡,就會變成香醇濃郁的芋頭牛奶! (圖片來源:PEKOのSimple Life)     03. 台北/香帥蛋糕 超過1公斤爆餡芋泥捲 玩家:2A食旅日記 網路超人氣團購美食「香帥蛋糕」,是由台北發跡的知名芋頭蛋糕品牌,創立至今已有30多年,在北中南地區皆有分店。內餡使用嚴選大甲芋頭等天然食材製作,也是不少人購買伴手禮、生日蛋糕及彌月蛋糕的口袋名單~而這款分量十足的「經典芋泥卷」,重量可是超過1公斤!蛋糕體是鬆鬆軟軟的芋香冰淇淋蛋糕,每日現做的芋泥餡料給得毫不手軟,1刀切下便可感受到芋泥餡的扎實感!細心品嘗就可以感受到芋頭散發的自然清香。   ▲經典芋泥卷(420元),分量十足的「經典芋泥卷」,重量可是超過1公斤!(圖片來源:2A食旅日記)   ▲一壓下去就炸出來的芋泥光看就覺得療癒~(圖片來源:2A食旅日記)     看更多:芋頭控會失心瘋!北中南6家爆料系芋頭甜品:牽絲起司芋泥球、巨無霸麻糬   04. 台北/賢夫美食 市場人手1盒紫米芋頭 玩家:PEKO の Simple Life 討論度超高的還有這款「紫米芋頭」,來自公館水源市場內的小攤販「賢夫美食」。店家沒有什麼行銷宣傳,要不是看到網友1個接1個的分享,還真的不會發現這個隱藏版美食。店家主要販售蘿蔔糕、燒賣、叉燒包等港式點心,而紫米芋頭在攤位上幾乎是人手1盒,晚來還會買不到~紫米芋頭每盒有6塊,拿在手上真的頗有分量,沉甸甸的。紫米很軟很黏,入口帶點嚼勁,中間的芋泥非常扎實,入口還帶點奶香,單吃不會太乾,真的好吃,也難怪會暴紅,芋頭美食認證!   ▲紫米芋頭是秤重計價,每斤220元(圖內分量為113元)。(圖片來源:PEKOのSimple Life)   ▲紫米很軟很黏,中間的芋泥非常扎實,店家還會提供竹叉方便大家食用。(圖片來源:PEKOのSimple Life)     05. 台北/食芋堂 巨無霸滿餡芋泥泡芙 玩家:PEKO の Simple Life 東區老字號名店「東區凱帝蛋糕」旗下的食芋堂,擁有包含芋頭泡芙、芋泥派、芋頭菠蘿包、芋頭捲、拿鐵芋泥捲、芋頭蛋糕等一系列療癒滿分的芋頭甜點,讓芋頭控吃好吃滿!而他們家的芋頭泡芙擁有超狂的巨無霸的尺寸,拿在手上沉甸甸的,放常平常生日蛋糕附的小白盤,一整個呈現滿盤的狀態。從中間切開,看那飽滿的芋泥內餡,就知道是真材實料假不了~泡芙的外皮有點像酥皮的感覺,吃起來很脆,邊吃還會邊掉屑,層層口感很是特別,芋頭內餡甜而不膩,真的Hen可以!   ▲芋頭泡芙(65元),是巨無霸的尺寸,拿在手上沉甸甸的,吃起來很脆。(圖片來源:PEKOのSimple Life)   ▲看那飽滿的芋泥內餡,就知道是真材實料假不了~(圖片來源:PEKOのSimple Life)     06. 台中、彰化/麥仕佳 半盒以上都是芋泥 玩家:PEKO の Simple Life 台中、彰化超夯的芋頭甜品,網友也推這間「麥仕佳」,是中部伴手禮的人氣名店之一。芋頭控真的要大推這款「鮮芋奶酪蛋糕」,芋泥餡高達58%,讓人芋霸不能啊~上層的芋泥看起來好像冰淇淋,仔細看還保有芋頭顆粒,整盒倒出來幾乎快要看不見蛋糕!由上而下分別是芋泥、日式蛋糕、卡士達鮮奶醬、芋泥、日式蛋糕、奶酪,共有6層!更標榜使用100%大甲芋頭+牛乳製成,不加1滴水及豆沙,芋泥滑潤,蛋糕綿密,卡士達香甜,奶酪Q彈,4味融合為1體,甜而不膩。   ▲鮮芋奶酪蛋糕(320元),上層的芋泥看起來好像冰淇淋,仔細看還保有芋頭顆粒。(圖片來源:PEKOのSimple Life)   ▲整盒倒出來幾乎快要看不見蛋糕!6層餡料由芋泥、日式蛋糕、卡士達鮮奶醬、奶酪組成。(圖片來源:PEKOのSimple Life)   ▲芋泥滑潤,蛋糕綿密,卡士達香甜,奶酪Q彈,4味融合為1體,甜而不膩。(圖片來源:PEKOのSimple Life)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   看更多:起司控、芋頭控必Buy!台中「漸層乳酪蛋糕」網評4.5分,扎實芋頭餡一吃愛上 看更多:1次只能烤1支!道地日式鯛魚燒薄皮超酥脆,先搶爆餡「雙重芋泥」 看更多:芋泥土石流再現!「雙色牛奶冰」一次吃芋泥+地瓜泥,蜜地瓜、芋圓甜而不膩

2022/11/02 18:00

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