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Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物

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  • 網友激推!北部22家2020暴紅新美食:限量溏心飯糰、得獎「漁夫鍋」、牛奶糖漢堡

    【小編精選】下麵、LSD Café Salon、燒肉中山ZONZEN、小聚人x美味火鍋、好燒日式燒肉丼飯、金丸溏心飯糰、KMG泰式海南雞飯、南島山喜屋、燒酒烤烤豬、吉鴙拉麵 (吉鴙ラーメン)、Butcher by Lanpengyou、Big Al's Burgers、Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物、Jacob's Rice & Noodle、PASTAIO、牛下來 牛滷飯專門店、隔壁早餐店Next Door、不挑食、姐婆JIAPO、阿叔燒肉、良家港式飲茶、三島SUM:DAO     [編輯 食尚編輯部] 撰文、整理 陳映如/圖文提供 食尚編輯部、 2020食尚玩家駐站部落客、優良合作部落客   恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎:https://bit.ly/3cD1U37   貪吃鬼新年有新目標啦!這次《食尚玩家》整理了北部22家2020暴紅好料,從重量級溏心飯糰,到基隆餐酒館必吃的得獎漁夫鍋,甚至是IG熱門必打卡的「牛奶糖風味」漢堡,每樣都是網友口碑保證,趕快收進口袋名單吧!   01. 基隆/下麵  結合在地食材的餐酒館 推薦者:蜜絲米的散步生活 推薦原因:正濱漁港美景第一排的「下麵」,販售與在地食材默契搭配的麵食、台灣風土在地精釀啤酒與得獎漁夫鍋,突破傳統料理框架,揉合「海」味料理,創作出不可不吃的獨特魅力,就連市長、黃子佼都曾是座上客。     來到「下麵」絕對不能錯過的「下麵好潮—油甘果酸湯漁夫鍋」以新鮮蝦頭炒製,經長時間的熬煮,釋放出濃郁的海鮮湯香,再加上特選基隆「基漁優鮮標章認證」的基隆胭脂蝦和大頭蝦,以及肉質Q彈扎實的無毒胖鮮蝦,創造出獨特的鮮甜感與層次分明的酸香風味,也能把健康功效一起吃下去。店主還推出基隆道地風土精釀系列「潮境」「瑪陵」「和平島」「雞籠」等品牌,這系列都加入基隆在地食材,例如「潮境」就添加生長在基隆潮境公園的海藻「石蓴」,釀造過程將石蓴綠藻粉以「乾投」方式投入麥酒,與特選啤酒花香氣充分調和,聞起來有顯著的酒花及些許大海氣味,口感清爽、苦韻扎實。   ▲下麵好潮—「油甘果酸湯漁夫鍋」榮獲 2020 嚴選漁夫鍋獎。(圖片提供:蜜絲米的散步生活)   ▲基隆道地的風土精釀系列都加入了基隆在地食材,是店主推出的品牌。(圖片提供:蜜絲米的散步生活)【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】   資訊卡:下麵   02. 台北/LSD Café Salon  親民歐法功夫菜 推薦者:質人星球 推薦原因:LSD外型神秘新潮,餐點以歐法功夫菜為主,主廚曾任職江振誠新加坡餐廳、另一位甜點主廚則是來自台北侯布雄,團隊實力堅強,價位卻十分親民。黑豬菲力威靈頓這極品只要410元就能吃到,更不能錯過其他料理與甜點。     「黑豬菲力威靈頓」顏質和素質都極高!LSD 威靈頓的內餡有黑毛豬里肌、豬絞肉與西班牙火腿、多重口感與不同的肉香極為撩人,搭配充分舒展的酥皮,再淋上帶洋蔥甜味的馬告豬骨汁,有著令人驚嘆的多層次風味,而肉質更是柔細到差點入口即化,卻不會失去口感,一吃就銷魂。來LSD Cafe Salon一定要以酒搭餐,「法國皇家典藏櫻映雪」作為開胃酒或搭餐都很適合,透著光的柔粉色瀰漫莓果氣息、口感清新圓潤,細密氣泡更引出開胃菜的鮮美,可以平衡味蕾,佐餐表現頗為出色。   ▲「黑豬菲力威靈頓」無論外層酥皮或內餡肉質都處理得恰到好處,多層次的滋味令人讚不絕口。(圖片提供:質人星球)   ▲來LSD Cafe Salon一定要以酒搭餐,因為一支好酒絕對是美好饗宴的催化劑。(圖片提供:質人星球)【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】   資訊卡:LSD Café Salon   03. 台北/燒肉中山ZONZEN  最美高空燒烤店 推薦者:Ling's 美食x幸福遊 推薦原因:「燒肉中山ZONZEN」說是台北最美高空燒烤店也不為過,夜晚用餐時,整片絕美台北夜景盡收眼底,也有貼心的桌邊代烤服務,食材上有使用來自日本鹿耳島和牛,甜點部分也相當有水準。除了酒精飲品以外,不喝酒的朋友也可以試試舒芙蕾啤酒無酒精版,蠻值得推薦!     「燒肉中山ZONZEN」店內大量運用工業風格搭配金屬鐵件元素,大片窗戶讓店內整面採光相當良好,每當夜幕低垂,信義區的夜景盡收眼前,浪漫指數破表。菜單分為單點或套餐式,套餐有Classic及Master可以選擇,Classic除了燒烤,也有熱主食或鍋物搭配,項目多元,而Master是只想吃燒烤的絕對選擇。這裡還提供貼心的「桌邊代烤服務」,想專心大口吃肉的朋友完全不用怕浪費了精挑的食材。「日本和牛.赤身肉」選用鹿兒島的和牛,赤身的部位脂肪分布較少,但因為牛品種的關係,就算油脂少,吃起來口感依然軟嫩,肉味也較一般和牛來得濃郁。「TORO牛小排」大理石油花分布均勻,口感豐富細緻,切成大分量的塊狀魅力難以抵擋,縱使不是和牛,倒也銷魂。   ▲鹿兒島的和牛口感軟嫩,味道濃郁。(圖片提供:Ling's 美食x幸福遊)   ▲晚上的燒肉中山ZONZEN可以眺望整個信義區夜景。(圖片提供:Ling's 美食x幸福遊)   資訊卡:燒肉中山ZONZEN   04. 台北/小聚人x美味火鍋  貼心「小巨人」為你服務 推薦者:阿一一之食意旅遊 推薦原因:「小聚人」取自小巨人的諧音,是由罕見疾病軟骨發育不全症成員打造的工作舞台,他們克服身體限制努力活出一片天,主打冬天最溫暖的療癒火鍋,供應真材實料的優質肉品、海鮮,美美蔬菜盤也是嚴選小農的心血,讓你吃得健康又滿足!     來到小聚人,點菜時會有專業的小巨人為客人介紹菜單,肉類無論是平價的牛、雞、豬或比較豪華的日本和牛、伊比利豬都有,海鮮品項也有鯛魚片、蛤蜊、海生白蝦等選擇,不收服務費,價格實惠。很受歡迎的藥膳湯頭中有藥材包、紅棗與枸杞,剛喝時只有微微的中藥香,愈煮愈甘甜,再接受過蔬菜和優質肉品的洗禮後,喝起來好溫暖。小聚人的火鍋肉盤都滿大,相當夠吃,「極上板腱牛」屬於牛較為結實、有肌肉的部位,厚度不錯,咬下去有爽度,能品嘗牛肉的彈性和鮮美肉汁。繽紛蔬菜盤以各式小農蔬菜為主,沒有火鍋料,吃得到番薯、絲瓜、玉米與菇類等,能吃得健康又滿足。   ▲藥膳鍋湯頭中加入許多藥材、紅棗與枸杞,熱熱喝超溫暖。(圖片提供:阿一一之食意旅遊)   ▲小聚人火鍋肉盤分量足夠,蔬菜盤顏色繽紛,整桌都是滿滿的好料。(圖片提供:阿一一之食意旅遊)   資訊卡:小聚人x美味火鍋   05. 台北/好燒日式燒肉丼飯  好滴咖啡最新品牌 推薦者:背包博士 推薦原因:2020年9月開幕,是「好滴咖啡」的最新推出品牌。首店位於台北車站南陽街商圈,主打日式丼飯。用餐環境寬敞舒適,而且還有非常多的插座,是可以讓你吃飽飯後還能好好工作的地方。     「好燒日式燒肉丼飯」的用餐空間相當寬敞,整體空間以木質色調,呈現日式洗鍊風格,用餐方式為單點或加價升級套餐,主食皆為飯類,包含丼飯、蓋飯,而肉的選擇則有牛肉、豬肉、雞肉三大類。「醬燒嫩煎牛里肌丼」符合其名,肉質順口不乾澀,切片厚度也恰到好處。醬燒醬的口味對我而言不會過於厚重,吃起來比較不會覺得有負擔。主食牛里肌肉片外,開胃菜則是醃蘿蔔絲,因為加入陳皮調味,有別於一般單調的純蘿蔔絲。   ▲「好燒日式燒肉丼飯」呈現日式木質色調,由於是好滴的新品牌,目前他並不是獨立店,而是附屬於好滴咖啡中的一區。(圖片提供:背包博士)   ▲嫩煎牛里肌丼的肉質順口,附送2盤小菜,十分豐富。(圖片提供:背包博士)   資訊卡:好燒日式燒肉丼飯   06. 台北/金丸溏心飯糰  每日限量發售 推薦者:PEKO の Simple Life 推薦原因:2020年4月開幕的小店,主打紅茶溏心蛋飯糰,一共有招牌、鮪魚、泰式打拋諸、韓式泡菜和芋泥肉鬆等5種口味,其中「肉鬆艷芋」口味最受歡迎,軟Q的紫米裡包覆芋泥、肉鬆跟一整顆溏心蛋,大口咬下甜中帶鹹的滋味很是過癮。     「金丸溏心飯糰」主打紅茶溏心蛋飯糰,除此之外也有販售手工豆奶等飲品。「肉鬆艷芋」拿在手中十分有分量,顧名思義就是紫米、肉鬆、芋泥、溏心蛋的組合,紫米上還有一片起司。紫米口感偏軟,芋泥微冰偏甜,跟加在飲料裡的芋泥一樣,溏心蛋是使用南投高山茶葉來醃製的,味道非常美味,大口咬下,飯糰鹹甜鹹甜的滋味挺有趣的。   ▲「肉鬆艷芋」軟綿的米粒配上香甜的芋泥與醃製過的溏心蛋,芋泥控絕對不能錯過。(圖片提供:PEKO の Simple Life)   資訊卡:金丸溏心飯糰   07. 台北/KMG泰式海南雞飯  泰式「女婿蛋」是精華 推薦者:單眼皮的世界 推薦原因:10月中下旬新開的KMG泰式海南雞飯,老闆是一位年輕的泰國帥哥,店內販售的餐點「海南雞飯」雖然看似簡單平凡,每個細節卻都是老闆以時間、熱情下去熬煮後呈現給顧客的終極美味。     海南雞飯套餐看似簡單,從泰國米上面蓋的雞胸肉,到搭配在旁的黃瓜、番茄以及一顆泰國的「女婿蛋」等配料,其實每一個細節都是老闆的用心。老闆選擇的是雞胸肉,吃起來口感卻不柴,反而相當的軟嫩爽口,祕訣除了在於挑選食材之外,雞胸肉在製作的過程可是靠著「人眼監視器」,盯著火侯,讓火的溫度保持在95度~100度之間慢煮出來的。而底層的泰國米也不是省油的燈,老闆以精選茉莉香米先以雞油拌炒,再以香蘭水蒸煮,最後才會變成這樣好吃的雞油拌飯,最後這顆泰國的「女婿蛋」,外表像是炸過的蛋,裡面卻像是溫泉蛋,是這盤海南雞飯的精華。   ▲看似簡單的海南雞飯套餐,每個細節都有老闆的用心,是相當道地的泰式料理。(圖片提供:單眼皮的世界)   資訊卡:KMG泰式海南雞飯   08. 台北/南島山喜屋  全台唯一「沖繩三大和牛」燒肉店 台灣自從開放日本和牛進口後,就掀起一股瘋吃和牛的熱潮,不過這波「和牛戰國時代」卻一直遲遲不見石垣牛的蹤影,而位於台北市、今年3月才開幕的燒肉店「南島山喜屋」,終於取得代理,讓老饕一口氣能品嘗石垣牛、本部牛及沖繩牛等「沖繩三大和牛」,尤其石垣牛目前只能在「南島山喜屋」才能品嘗。店內目前除了提供多部位的沖繩和牛可供燒烤外,業者還開發非燒肉類的「和牛套餐」,提供包括番茄皮蛋、和風沙拉、玫瑰形狀的生松露和牛、關島漢堡蘑菇飯、酥炸和牛丸與和牛蔬菜漢堡等等,2人吃超有飽足感。   ▲石垣牛沙朗,油嫩甜香,只有在店裡才吃得到。     ▲「南島山喜屋」的主力為沖繩和牛,一口氣可以品嘗到石垣牛、本部牛及沖繩牛等沖繩三大和牛。   資訊卡:南島山喜屋   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/324882   09. 台北/燒酒烤烤豬  招牌3豬拼盤 燒酒烤烤豬特別打造「純淨餐桌」新韓式概念,透過4位創辦人累積20多年的餐飲經驗,來將韓式烤肉手法與獨有的「包食文化」,以原型食材原汁原味呈現,包含口感扎實多汁的「究好豬」、被譽為全球最高級黑豬肉的「盤克夏六白豬」,嘗起來肉質鮮甜多汁、入口即化。還有來自西班牙吃橡果的「伊比利豬」,真的能吃到橡果香味。另外包肉用的生菜、提升香氣的香料葉,也都是來自台灣無毒種植的有機食材。燒酒烤烤豬更推出獨有的「烤烤四訣」,包含以油「養烤盤」、控制精準溫度在300度,以及最適口的「厚度」與焦脆口感剛剛好的「熟度」,來烤出一塊塊口感軟嫩、香氣十足的韓式烤肉。   ▲招牌3豬拼盤不管包生菜吃、沾醬直接嗑都無敵美味。   ▲透過烤烤四訣,豬肉入口即化。   資訊卡:燒酒烤烤豬   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326889   10. 台北/吉鴙拉麵 (吉鴙ラーメン)  鹽味雞湯拉麵超清爽 位於大安區的「吉鴙拉麵」,是由3位熱愛拉麵的朋友一起合夥開的,透過各種研究與嘗試,才慢慢將菜單確定下來。「吉鴙拉麵」取名為「吉鴙」,是因為湯頭都是以雞湯為主,而諧音「極致」正好符合他們的理念,想做出一碗好的且極致的拉麵。店內販售的就是「鹽味雞湯拉麵」「醬油雞湯拉麵」「濃厚煮干拉麵」簡簡單單3種口味,不想讓客人選擇困難、那麼複雜。雖然老闆是如此形容,但也正是把精華全放在了這3種湯頭上,讓大家都能細心品嘗到一碗碗心意滿載的拉麵。「鹽味雞湯拉麵」是基本入門款,推薦給不常吃拉麵的客人,清爽的雞湯頭喝起來香醇解膩,搭配上細麵條更為美味。進階一點可以試試「醬油雞湯拉麵」。醬油是店家特調製作的,喝起來鹹度適中、不會有負擔。最後「濃厚煮干拉麵」就如其名般,走一個濃郁重口味的路線,以大骨、雞腳等再加入小魚干去熬煮,且需要人工攪拌一個多小時,十分耗力耗時,這款選用粗麵條,配上濃湯更對味。   ▲店內拉麵選項不多,卻能細心品嘗到一碗碗心意滿載的拉麵。   ▲「鹽味雞湯拉麵」湯頭清甜,夏天喝也不會油膩。   資訊卡:吉鴙拉麵 (吉鴙ラーメン)   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/324835   11. 台北/Butcher by Lanpengyou  「海鹽堅果牛奶糖漢堡」絕對必點 「誰說漢堡只能用混肉」!「Butcher by Lanpengyou」堅持使用「Choice等級濕式熟成牛肉」,挑選原塊肉加以精修後,每日現切現絞,不只牛肉新鮮,讓來客更吃得到原汁原味,滿足感倍增。這款登上IG熱門打卡美食「海鹽堅果牛奶糖漢堡」,內有培根、堅果、海鹽,再豪邁放入肉塊,淋上獨門調製的牛奶糖醬汁,一咬開,怡人的氣味四散,厚實的肉塊上,流串著肉汁精華,還可以同時品嘗到鹹甜的好滋味,難怪開幕短短1個月就賣出600顆。   ▲這款「海鹽堅果牛奶糖漢堡」是IG熱門打卡美食。   資訊卡:「Butcher by Lanpengyou」(屠夫漢堡)   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/325248   12. 台北/Big Al's Burgers  超狂「鬆餅炸雞漢堡」必點 去骨又厚實的雞排,夾在散發濃濃香氣的鬆餅內,超級霸氣!炸雞碰上鬆餅絕妙組合,一口咬下,3公分厚的炸雞脆皮滋滋作響,肥美肉汁完美呈現,還吃得出鬆餅鹹甜香氣,特色料理,讓「Big Al's Burgers」成為台北東區深夜食堂的新霸主。除了招牌「主廚炸雞堡」可品嘗鹹中帶甜真滋味。一樣鮮嫩多汁,讓人回味無窮的還有「手撕豬肉堡」從備料、鹽烤上料、醃漬入味到慢烤等,3個小時,最多也只能做出17個漢堡,超限量商品,要吃得靠運氣。其中,好吃的祕訣不僅在食材上的用心,漢堡麵包也是店家特製,使用奶油、蛋、馬鈴薯粉,鬆軟帶焦香口感,軟硬度適中,也是漢堡好吃的關鍵之一。   ▲「Big Al's Burgers」網路上小有名氣的Veeda與朋友一起合資,右圖即為「主廚炸雞堡」。   ▲「Big Al's Burgers」手拍漢堡肉排都相當扎實,大口大口咬下超爽快。   資訊卡:Big Al's Burgers   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326107   13. 台北/Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物  必點日本冠軍級和牛「宮崎牛」 近期在東區新開「Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物」不僅用料實在,湯頭特別,還有網美裝潢,讓你IG打卡再添一筆美美的鍋物照!這家店使用日本冠軍級和牛「宮崎A5和牛」現點現切,把比手掌還大的肉片,擺在木質盤中,將這豪邁的肉片放入鍋中,再涮個3秒起鍋,一口咬下,油脂豐富均勻的日本A5和牛,在嘴裡化開,還能吃到牛肉的鮮甜。高檔肉品除了「宮崎牛」,還有濕式熟成Prime頂級牛小排、1855安格斯黑牛、西班牙伊比利豬等。除了能體驗宮崎牛的魅力,這特製湯頭同樣不容錯過,絕對是店內的招牌品項之一,像是「九州柚子胡椒」柚子香氣,搭配菜盤內的蔬菜鮮甜,喝上一口,相當暖胃。   ▲「Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物」使用日本冠軍級和牛「宮崎牛」現點現切。   ▲「Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物」湯頭相當好喝,獨家配方別有風味。   資訊卡:Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326308   14. 台北/Jacob's Rice & Noodle  超有哏中西餐點混搭 這間新開的飯麵小館「Jacob's Rice & Noodle」,外觀有著醒目的落地窗,使用的卻是英文及漢字招牌,這樣中西合併的搭配,從選點、空間裝潢至餐點設計,處處可見。「港式烤鴨蛋炒飯」,使用道地港式師傅製成的烤鴨,切成丁狀後,拌入蛋、高麗菜、蔥,接著香料與海鹽等調和,經由大火快炒的鍋香味,大口吃下,最大特色是這港式烤鴨口感緊實,不會吃到肉筋等粗粒,帶點鹹香口感,讓人忍不住想多吃幾口。另外,這裡的家常雞湯麵有著媽媽的味道,湯頭先以雞骨、大量蔬菜熬煮,加醬料添味備用,再將蛤蜊、香菇、山東白菜、豬胛心肉末等食材拌炒後,加入高湯,精準調整火候煨煮,待鍋爐內高湯呼嚕嚕滾沸,倒入汆燙的陽春麵碗中,豪邁加入一串雞腿串,撒上蔥末跟白芝麻,吃上一口,相當暖心。   ▲「Jacob's Rice & Noodle」推創意料理「港式烤鴨蛋炒飯」。   ▲「豪華家常雞湯麵」也是店內必點餐點之一。   資訊卡:Jacob's Rice & Noodle   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/327012   15. 台北/PASTAIO  自創8款創新義大利麵 位於台北東區的這間「PASTAIO」,大膽且創新地以各式義大利麵體為主題,搭配8種色彩上菜,繽紛的好滋味,顛覆消費者的想像力,成了近期超夯打卡餐廳。「辣味牛肉公主波浪麵」以麵粉、水、雞蛋等最基本的食材原料,每天現做,但這好吃的祕訣在麵團中,和入老乾媽辣醬,使其色香味俱全,靜置醒麵後,加入以4~5小時熬煮的番茄紅酒燉牛肉,讓口感更具層次,堆疊而上,嗆辣香氣直衝味蕾,品嘗後意猶未盡。   ▲「辣味牛肉公主波浪麵」有多層次口感,是必點料理之一。   ▲以各種有趣的義大利麵形狀,打造出獨特口感,麵體一樣每天手工現做,一天可賣出50公斤麵粉,相當驚人。   資訊卡:PASTAIO   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/327496   16. 新北/牛下來 牛滷飯專門店  超澎派牛滷飯百元有找 位於新北市永和樂華夜市旁的「牛下來 牛滷飯專賣店」今年7月正式開張,由一群年輕人共同創業,這裡的裝潢沒有網美喜歡的打卡牆,只有阿嬤家的老磚花;店內也不播放情歌,而是播著伍佰的〈浪人情歌〉。老闆說:「雖然成為打卡店可以吸引很多年輕人來,但我們更希望成為附近住戶的好鄰居、好朋友,肚子餓的時候就過來吃。」因此一走進店內,就能感受到一股溫暖、放鬆的自在感。招牌主餐「口水牛下來牛滷飯」以總鋪師獨門老滷汁,經長時間燉煮手切帶筋台灣牛,再搭配洋蔥、高湯一同熬煮,讓滷肉更入味。更厲害的來了,這碗上頭還會放滿肥瘦參半、軟嫩度剛好的帶筋肉塊,再把牛滷肉汁淋上現煮花東池上米,一旁還有花椰菜、特選泡菜可搭配解膩,最後加上一顆半熟荷包蛋,用筷子刺破蛋黃無敵療癒,整碗高CP值、澎派到不行。   ▲「牛下來 牛滷飯專賣店」今年7月正式開張,復古窗花讓人有種回到老家的親切感。   ▲老闆特別叮嚀牛下來牛滷飯,就是要先把蛋黃戳破跟牛滷汁拌在一起,用湯匙大口大口吃才最過癮。   資訊卡:牛下來 牛滷飯專門店   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326242   17. 新北/隔壁早餐店Next Door  隱藏版少女系早午餐 推薦者:微笑娃生活旅行 推薦原因:這家充滿夢幻少女風的早午餐店新開幕於板橋巷弄內,餐點從輕食、早午餐到各樣早餐都有,微笑娃主推不到100元的起司花醬里肌吐司,分量大飽足感十足,口味香甜,整體室內裝潢為夢幻Tiffany綠,還有2處男女風格不同的攝影棚超適合網美打卡。     從隔壁早餐外觀就可以看到店家的用心,簡單的LOGO「隔壁‧早餐Next Door」 用立體字形讓光打在LOGO上,自然呈現光影,讓整面牆突顯出他的獨特感,也因為牆壁從室外到室內呈一致的女生夢幻色彩,店內還有多處打卡攝影棚景點,是網美們最佳拍照聖地。餐點部分「花醬里肌歐姆蛋」飽足感十足,帶有厚度的吐司口感鬆軟,煎得金黃酥脆,裡面的花生醬不會過甜,歐姆蛋的綿密口感搭配上超多起司,咬下一口就能同時吃到甜鹹甜鹹的好滋味,里肌肉也沒有豬肉腥味,雖然平價卻超美味。   ▲隔壁早餐店內也有多處打卡攝影棚景點,是網美們最佳拍照聖地。(圖片提供:微笑娃生活旅行)   ▲起司像瀑布一樣的「花醬里肌歐姆蛋吐司」。(圖片提供:微笑娃生活旅行)   資訊卡:隔壁早餐店Next Door   18. 桃園/不挑食  近百坪藤編「網美咖啡廳」 這間位於街角巷弄之間的咖啡廳「不挑食」,隱身在住宅區,走進室內,映入眼簾的是寬大的中島平台,純白木質色系設計,配上藤編製品,搭著飄出陣陣咖啡香氣,比起走馬看花的踩點,這裡更讓人相當放鬆。不僅場地成了近期觀光客必訪之景點,餐點也是相當用心,別於一般咖啡廳餐食,有咖啡小點,這裡還多了「墨西哥香蕉葉封肉」特別選用香蕉葉做燉肉,包裹後,蒸上2~3小時,將其肉汁鎖在其中,再取出浸泡於特製的辣汁,一口咬下,不僅有蕉葉香氣,伴隨墨西哥酸辣口感,再搭配老闆每天去市場挑選3種水果,相當開胃解膩。   ▲「不挑食」(Butiaoshi)走純白木質色系設計,配上藤編製品,相當舒適。   ▲「墨西哥香蕉葉封肉」特別選用香蕉葉做燉肉,是必點餐點之一。   資訊卡:不挑食 Butiaoshi   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326431   19. 桃園/姐婆JIAPO  客家祖傳焢肉飯 隱身在街角巷弄的「姐婆」,其料理沒有特別調味,增添美味的祕密武器,就是傳承一甲子的獨門秘方,像是人氣餐點「蔥焢肉飯」,使用口感Q彈的台灣黑豬肉,先煎至上色鎖住肉汁後,再加入嚴選醬汁入味,放進壓力鍋中燉煮至軟爛,微甜略鹹的味道一口吃下,讓人忍不住多扒幾口飯。還有「梅干肉燥飯」,這「梅干」繁瑣製工,從備料、日曬、泡水清洗到醃漬等,就必須耗費不少時間,到入味要足足等上1年時間,最後再製成吸附鮮甜肉汁的梅干肉燥,滿滿的古早味湧上心頭,如果想吃幾口肥瘦適中的焢肉搭配梅干,那麼則可以點「凍讚雙饗飯」,2種口味,一次滿足。   ▲姐婆人氣餐點「蔥焢肉飯」。   ▲「凍讚雙饗飯」2種口味,一次滿足。   資訊卡:姐婆控肉飯   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326649   20. 新竹/阿叔燒肉  高CP值超厚切牛舌 肉控千萬別錯過!阿叔燒肉使用木炭烤製,這比牛排厚的「厚切牛舌」一端上桌絕對讓你目瞪口呆,選用牛舌的牛根部位,平均1隻牛僅能切出6到7塊,在牛舌裡數較少的部分,相當珍貴!而此部位,油花較多,帶有彈性,經過火烤後,軟嫩口感帶有大量肉汁,絕對是燒肉控必嗑的聖品。除此之外,讓人迷戀的好滋味還有「上等牛小排」,為牛肋骨靠近脊椎處,油花分布均勻,歷經大火炙燒後,外表些許焦香,內裡卻十分多汁,入口即化的口感,讓人忍不住一口接一口;想要吃點有嚼勁的,「特選牛小排」也是不錯的選擇,扎實的厚度非常有彈性!   ▲比牛排厚的「厚切牛舌」軟嫩口感帶有大量肉汁,絕對是燒肉控必嗑的聖品。   ▲「上等牛小排」油花分布均勻,大火炙燒後,相當美味。   資訊卡: 阿叔燒肉   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/327508   21. 新竹/良家港式飲茶  蘿蔔糕有媽媽的味道 推薦者:NANA媽四處趴趴走美食日記 推薦原因:良家港式飲茶的老闆曾是竹北喜來登師傅,對食材很講究,今年離職開店,吸引不少老饕嘗鮮,「鳳爪排骨飯」鳳爪油亮誘人,輕輕一咬容易離骨,粉蒸排骨嫩中帶Q,太陽蛋搭配泰國香米一起吃,讓米飯更順口。     「良家港式飲茶」的老闆曾經是竹北喜來登飯店的師傅,對食材十分講究,開港式蘿蔔糕工作室有3年半的時間,吃過的人都會覺得有媽媽的味道,像回到娘家一樣溫馨。直到今年,老闆離職才自己創業開了一間店。良家的所有品項價格都很實惠,全部手工現點現做,「港式手工蘿蔔糕」口感綿滑,用料很實在,吃得到真材實料的白蘿蔔細絲,裡面的蝦米、油蔥、臘肉末在蘿蔔糕裡點綴,襯托蘿蔔糕自然清香及增加口感豐富度,卻又不搶風采。「蝦仁腸粉」Q薄的粉皮透著整隻鮮蝦美麗的色澤,嘗起來香Q又柔細,還散發著米香,醬汁鹹甜適中!處理得很乾淨的草蝦鮮蝦爽脆,吃完後來杯普洱茶再好不過了。   ▲港式蘿蔔糕本身就有調味,不需要沾醬,直接吃原味就已經很夠味,上面的XO醬有提香作用。(圖片提供:NANA媽四處趴趴走美食日記)   ▲「蝦仁腸粉」的草蝦很大尾,吃起來十分爽脆。(圖片提供:NANA媽四處趴趴走美食日記)   資訊卡:良家港式飲茶   22. 新竹/三島SUM:DAO  要排隊的韓系咖啡廳 推薦者:牛牛肥滋滋 推薦原因:「三島咖啡」是2020年新竹最具話題性的咖啡廳之一,不退流行的韓系極簡風格,隨便一個角落都好美,開幕沒多久就成了排隊夯店,主打義式咖啡、甜點與輕食早午餐!     「三島SUM:DAO」店內環境走韓系極簡風,提供許多麵包三明治、生吐司、甜點和飲品等輕食。「芝麻葉帕瑪森野菇」使用法國麵包稍微烘烤後對切,鋪上起司、炒野菇、芝麻葉,再削上些許帕馬森乾酪,炒野菇沒有過多的調味,能吃到食材最單純的味道。「酪梨蛋沙拉」同樣以烘烤過的法國麵包對切,鋪上牛番茄以及滿滿的酪梨蛋沙拉,大口咬下會有滿足感,麵包充滿咬勁但不會過於乾硬刮口。   ▲「芝麻葉帕瑪森野菇」有炒野菇、芝麻葉,和帕馬森乾酪,餡料豐富。(圖片提供:牛牛肥滋滋)   ▲「酪梨蛋沙拉」的沙拉超滿,大口咬下超滿足。(圖片提供:牛牛肥滋滋)   資訊卡:三島SUM:DAO   【看更多】 ■ 【新開店】超狂蛤蜊鍋、限定叉燒必嗑!台北最潮「蛤?!卜卜蜆打邊爐」2.0進駐台中 ■ 千層酥控才懂!最狂隱藏版「蝴蝶曲奇」鹹甜6口味,紫薯梅粉、墨西哥紅椒撒粉超誘人 ■ 【新開店】負責張口就好!隱身巷弄「旺盛苑燒肉」預約才能吃,6種日本和牛天天換    

    2020/12/31 19:30
  • 【本月推薦新開店】吃貨必收!北中南24家暴紅美食:古法水炊鍋、LV級生吐司

        吃貨們快筆記!10月嘗鮮、聚餐不知該去哪?別擔心,《食尚玩家》一次幫你準備好了!北中南24家新開即暴紅的人氣美食,不但有CP值超高的和牛火鍋放題、400元有找的熟成牛排,還有美國最知名餅乾的台灣首店、遵循日本福岡博多古法的水炊鍋,以及採用LV級酵母製成的生吐司,全都非吃不可,10月的吃貨清單就是這麼的沒有極限!   [編輯 食尚編輯部] 撰文、整理 鄭竣榮/圖文提供 食尚編輯部、FISZZI費滋氣泡飲、Drip Cafe好滴、天外天夯麻辣、Cheers、ATT 4 FUN、燒肉神保町、呦窩、全聯、牛下來、UPSSMILE 向上的微笑 萍子 旅食設影、史蒂芬、點8號、Manni Cafe 很多咖啡、痴吃的玩、花露露の花花世界、米塔集團   點我下載「食尚玩家APP」,看節目、找店家、買美食,吃喝玩物都能滿足! 連結:https://bit.ly/3cD1U37   01. 台北/FISZZI費滋氣泡飲專賣店  綿密氣泡尬水果 氣泡飲控也有新選擇了!FISZZI費滋氣泡飲專賣店主打低卡、氣泡口感的飲品,並用新鮮水果調製,讓民眾想喝手搖飲也能減少負擔,且現場還有2種超有設計感的杯型可以選擇,絕對攻佔近期的IG版面!   ▲FISZZI費滋氣泡飲專賣店主打低卡、氣泡口感的飲品,並用新鮮水果調製,且有透明杯身與鋁罐包裝2種超有設計感的杯型可以選擇。   資訊卡:FISZZI費滋氣泡飲專賣店   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326601   02. 台北/好燒  咖啡廳吃日料 丼飯控又有新口袋名單了!超夯網美店好滴咖啡推出新品牌「好燒」丼飯專賣店,以店中店的模式開幕,並以平價路線為主,推出日式風味的牛里肌丼、牛肋條骰子丼,還加碼台式風味的香腸蓋飯、油蔥照燒雞腿,最便宜1碗不到200元就可以吃到,還不快手刀衝去嘗鮮!   ▲附有台灣味的手工香腸蓋飯(180元)放上整條香腸、青菜和半熟蛋。   資訊卡:Drip Cafe好滴-站前店   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326596   03. 台北/夯麻辣精緻火鍋.無煙燒肉  天外天新品牌 老饕們絕對都有聽過「天外天」這個老字號麻辣鍋品牌,日前特別推出了專攻年輕族群的新品牌「夯麻辣」,打造精緻火鍋+無煙燒肉的雙享受用餐體驗。除了保有最經典的哈根達斯冰淇淋吃到飽傳統外,在食材上也進行了2.0升級、提供多款隱藏版菜單,更在入口還特地增加了數位光點藝術,讓客人吃飽喝足還能打卡拍照一波!   ▲「夯麻辣」在食材挑選上也非常講究,不管是肉品還是海鮮都美味。   資訊卡:夯麻辣精緻火鍋.無煙燒肉   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326577   04. 台北/水炊軒  遵循古法「水炊鍋」必點 台灣人特愛吃鍋,忍不住就想要揪一波,作伙享用熱呼呼又溫暖身心的火鍋!現在頂級和牛燒肉品牌「樂軒」,打造全新日式鍋物品牌「水炊軒」,其主打的水炊鍋,源於日本福岡博多,遵循傳統工序,使用骨肉均勻的雞三節翅、雞爪、雞骨架、薑、蔥,熬煮8小時而成,喝上一口甘醇清雅雞湯,相當暖胃,吃完鍋物後,再加入越光米及土雞蛋煮雜炊,撒上海苔及三星蔥,集合食材精華,鮮甜滋味吃得到。   ▲全新日式鍋物品牌「水炊軒」,其主打的水炊鍋,源於日本福岡博多,遵循傳統工序,熬煮8小時而成,喝上一口甘醇清雅雞湯,相當暖胃。   資訊卡:水炊軒   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326586   05. 台北/辣MINI  1人也能吃麻辣鍋 台灣人瘋鍋物,以豐富配料搭配好喝湯頭,讓許多鍋物控一年四季無論氣候冷熱都愛來上一鍋,其中香麻帶勁的麻辣鍋更是許多旅客來台必吃的經典美食,如今,1+1鍋物看準1人用餐市場,推出1人也能吃的麻辣鍋品牌「辣MINI」,首店就開進京站百貨內,只要190元就能輕鬆開吃。   ▲首推香麻帶辣、湯頭濃醇的麻辣鍋,可以選擇多種配料,最便宜190元就能吃。   資訊卡:辣MINI   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326499   06. 台北/有之和牛 鍋物放題  788元和牛火鍋吃到飽 鍋物迷、肉控們可以出發吃新店了!由築間集團開發全新的和牛鍋物吃到飽餐廳「有之和牛 鍋物放題」,如今正式進駐信義商圈,主打天天營業到凌晨4點,每人最低458元就能享有台灣安心究好豬的雪花豬、梅花豬、冷藏現流雞腿肉,搭配70多種配料吃到飽,和牛吃到飽則也只要788元,讓大家開心爽嗑!   ▲築間集團最新的「有之和牛 鍋物放題」正式開幕,主打最低788元和牛吃到飽。   資訊卡:有之和牛 鍋物放題   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326462   07. 台北/獨角獸咖啡廳  超粉嫩美拍布景 真的會讓人少女心大噴發!由2D咖啡廳原班人馬打造,這間超粉嫩「獨角獸咖啡廳」(Uniqorn Taiwan)要成為台北師大地區的夢幻地標,裡面除了有夢幻球池、電視牆等場景,全店更是染成粉紅色,搭配超萌的各式獨角獸玩偶,讓你相機、手機快門按不停!   ▲台北全新「獨角獸咖啡廳」(Uniqorn Taiwan)超多萌物,讓你拍好拍滿。   資訊卡:獨角獸咖啡廳(Uniqorn Taiwan)   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326378   08. 台北/Mrs. Fields 菲爾斯太太餅乾  美國最知名餅乾登台 甜點控歡呼,年銷7千萬片、從美國紅到全球33個市場的經典軟餅乾品牌「Mrs. Fields」,終於在台熱鬧開幕,台灣首店就選在東區街邊店,以經典的紅白色調打造,首次引進多達14種口味軟餅乾、3款巧克力布朗尼與2款奇樂餅乾冰沙,台灣甜點控還能獨家吃到3款新口味軟餅乾與覆盆莓奇樂餅乾冰沙。   ▲台灣首店引進14款經典口味餅乾。   資訊卡:Mrs. Fields 菲爾斯太太餅乾   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326356   09. 台北/Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物  特製九州柚子胡椒湯頭 台灣人特愛吃鍋,尤其最近入秋,天氣逐漸轉涼,來碗熱騰騰湯頭,配上頂級鍋物,絕對享受!近期在東區新開「Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物」不僅用料實在,特製湯頭同樣不容錯過,像是「九州柚子胡椒」柚子香氣,搭配菜盤內的蔬菜鮮甜,喝上一口,相當暖胃。店內還有網美裝潢,讓你IG打卡再添一筆美美的鍋物照。   ▲「Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物」湯頭相當好喝,獨家配方別有風味。   資訊卡:Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326308   10. 台北/燒肉神保町-台北信義館  燒肉、壽司吃到飽 從台南、高雄暴紅的燒肉名店「燒肉神保町」,正式在台北開設首間門市,並以全新二代店打造,以專人點餐、師傅現做、百道美味料理讓美食控享受,在這除了燒肉外,還能吃得到御品料理、壽司、刺身、手捲、炸物、沙拉、鍋物、飯食、飲品、哈根達斯冰品等多項餐點,台北店更獨家推出「蔥鹽牛舌」「極上松阪豬」等肉品,滿足肉控挑剔的味蕾。每人更只要599元就能吃到飽。   ▲神保町從燒肉、壽司、沙拉、冰品、鍋物等,總共有上百種餐點,只要單一價格開心任吃。   資訊卡:燒肉神保町-台北信義館   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326263   11. 台北/瀧厚炙燒熟成牛排  「熟成牛排」400元有找 誰說吃高檔牛排,動則就要千元以上?!位於台北民生社區,這間新開的「瀧厚炙燒熟成牛排」不只熟成牛排平價賣,搭上英倫風格的裝潢,讓你打卡拍照也不漏勾。   ▲「熟成嫩煎菲力牛排」(390元)是店內人氣必點。   資訊卡:瀧厚炙燒熟成牛排   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326231   12. 台北/鐵火肥牛火鍋  純正港式煲湯鍋底 愛吃鍋物的鄉親們有口福囉!以頂級和牛燒肉聞名的「樂軒」,這次要祭出全新港式「鐵火肥牛火鍋」,不僅打造充滿復古茶餐廳氛圍的空間,還有各種純正煲湯為底,配上豪邁餐點,讓大家不必飛到香港也能爽吃一波。   ▲5款特製湯底,以及各種配料任你享用。   資訊卡:鐵火肥牛火鍋   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326212   13. 台北/呦窩  特調手搖飲搭包餡雞蛋糕 近期開幕的呦窩,開在富有美感創意、文藝氛圍的南西商圈內,以純白與鮮黃當做主色系,並將雞蛋糕化身為活潑可愛的俏皮形象,讓許多經過的遊客忍不住停下腳步,店內還附有座位區,商品則主打特調飲料與包餡雞蛋糕,讓飲料控可以跟三五好友坐下來好好喝茶吃甜點。   ▲近期開幕的呦窩,商品主打特調飲料與包餡雞蛋糕,店內還附有座位區,讓飲料控可以跟三五好友坐下來好好喝茶吃甜點。   資訊卡:UWU呦窩   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326173   14. 台北/全火鍋  米其林主廚特調醬汁 台灣人愛吃火鍋不受季節阻饒,但要讓人潮絡繹不絕,這湯頭特色不能少。「全火鍋」將5款經典鍋物重新詮釋,像是鴨不就好辣辣的「麻辣鴨血鍋」;蔬了你贏了世界又如何的「蔬果昆布鍋」;最美的風景配最唰嘴的輝哥的「台式石頭沙茶鍋」;暖胃跟喝醉有87%分像的「桂丁土雞麻油鍋」,以及凡事講求一個緣之「佛系素食鍋」,還有米其林一星餐廳—吉兆割烹料理主廚許文杰,量身訂製特調醬汁,所有鍋類價位均位於299元~399元區間,平價也能吃得超滿足,品嘗多元澎派的台式好滋味。   ▲吃得到米其林一星餐廳—吉兆割烹料理主廚許文杰,量身定制特調醬汁。   全火鍋 網址:https://www.facebook.com/tsuanhotpot/   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326163   15. 新北/牛下來 牛滷飯專門店  超澎派「牛滷飯」百元有找 肉控必吃的牛滷飯館新開張!位於新北永和樂華夜市附近,有間古早味mix文青感的「牛下來」造成話題,以阿嬤家的老窗花、紅綠筷子、手寫竹木板菜單,打造濃濃在地感,而大分量又平價的「口水牛下來牛滷飯」更是必吃首選,飯後還有人氣甜點「世界第三好吃布丁」,吃完幸福感立刻直線上升啊!   ▲老闆特別叮嚀牛下來牛滷飯,就是要先把蛋黃戳破跟牛滷汁拌在一起,用湯匙大口大口吃才最過癮。   資訊卡:牛下來 牛滷飯專門店   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326242   16. 新北/MERLIN.M梅林·麵  網美台式拉麵店 網美們快看!2020年7月新開幕的三峽網美拉麵店「MERLIN.M梅林·麵」,主打日系裝潢風格,店內簡約質感的設計,還有日式吧檯與粉色大理石地板都超美拍!必吃的豚骨拉麵,湯頭鮮甜濃厚不死鹹,自製麵條更Q,吸附湯汁滑順香濃,傳承台灣製麵的好味道。還有QQ豬耳凍,吃起來口感像果凍,滿滿膠質又軟Q,爽脆層次,清爽沒負擔。這麼有特色又美拍的拉麵店,網美們快來拍照打卡!   ▲豚骨拉麵(200元),繽紛多彩充滿豐富性的台灣拉麵,樣貌讓人食指大動。(圖片來源:UPSSMILE 向上的微笑 萍子 旅食設影)   資訊卡:MERLIN.M 梅林·麵   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326143   17. 桃園/不挑食 Butiaoshi  必點「墨西哥香蕉葉封肉」 近期在桃園青埔,伴隨著Xpark水族館、新光影城、IKEA等商場興起,周邊也逐漸熱鬧了起來,多了不少能朝聖的人氣IG打卡名店。像是這間位於街角巷弄之間的咖啡廳「不挑食」,走進室內,映入眼簾的是寬大的中島平台,純白木質色系設計,配上藤編製品,搭著飄出陣陣咖啡香氣,讓人相當放鬆。餐點也是相當用心,必點的「墨西哥香蕉葉封肉」特別選用香蕉葉做燉肉,包裹後,蒸上2~3小時,將其肉汁鎖在其中,再取出浸泡於特製的辣汁,一口咬下,不僅有蕉葉香氣,伴隨墨西哥酸辣口感,再搭配老闆挑選的3種水果,相當開胃解膩。   ▲「墨西哥香蕉葉封肉」特別選用香蕉葉做燉肉,是必點餐點之一。   資訊卡:不挑食 Butiaoshi   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326431   18. 新竹/青畑九號豆製所-旗艦店  全台最大車輪餅專賣店 以「7公分厚芋頭餡」暴紅的車輪餅名店「青畑九號」在新竹打造全台最大車輪餅專賣店,濃厚的日式氛圍搭配超大的玻璃櫥窗,讓製作過程一覽無遺;配合新店開幕,業者還推出古早味的「麵茶」車輪餅,使用鹿港麵茶製作的內餡,入口有明顯的麵茶香氣撲鼻,有點甜又不太甜的口感,將人拉回童年記憶中。   ▲鹿港麵茶燒(45元)將古早味麵茶作為車輪餅餡料,滋味微甜,入喉的麵茶香氣清香誘人。   資訊卡:青畑九號豆製所-旗艦店   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326120   19. 台中/點8號(台中新時代店)  限定超萌蜜蜂包、柴犬包 以平價多樣的港式點心聞名的「點8號」,台中鄉親終於也吃得到了!目前為台中店限定的嗡嗡蜜蜂包和汪汪柴犬包,不僅外表吸睛可愛,嗡嗡蜜蜂包內餡有著綿密香軟的地瓜,而柴犬則是香甜的紅豆牛奶餡,讓喜愛甜食的朋友吃的欲罷不能。   ▲超萌的蜜蜂包、柴犬包是台中店才有的限定商品。   資訊卡:點8號(台中新時代店)   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326517   20. 台中/Manni Cafe  全台獨創「百老匯」咖啡廳 想要偽出國的人又有地方去了!這家把紐約「外外百老匯」風格直接搬來台的超特別咖啡廳,除了有爵士樂、脫口秀和探戈舞會可玩,還有能1秒飛到美東的各式餐點,搭配超厲害的獅子王拉花飲料超好拍!更有被譽為台中最好吃的司康喔!   ▲1秒飛到美東的料理如「補給靈魂的沙拉」都吃得到!   資訊卡:Manni Cafe   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326278   21. 台中/做茶菜  咖啡廳台菜 台中餐廳有夠狂!不只是網美店超多,沒想到還出現了「咖啡廳台菜」,這家濃濃英式風格的新開店,像電影《金牌特務》的老宅裝潢超好拍!吃得到會讓芋頭控失控的好料、蝦爆多的「火鍋系」粥品等,還有網美必拍的「山崩珍奶」甜點!   ▲超多台菜適合小家庭、情侶,或幾個好友想品嘗也可以!   資訊卡:做茶菜   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326237   22. 台南/燒肉難民營  1人燒肉套餐300元起   台南邊緣人覺得感動!台南終於也有1人燒肉店了,北區新開幕的「燒肉難民營」,1個人就可以開烤,套餐每人300元起就能吃飽飽,有豬、牛也有雙拼盤選擇,而且免服務費、免開桌費,不用擔心1個人吃燒肉很尷尬,也不用心酸酸看情侶放閃,自己的烤肉自己烤,當孤獨的美食家很自在啊。   ▲台南北區新開幕的「燒肉難民營」,1個人就可以開烤。   資訊卡:燒肉難民營   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326142   23. 台南/洛栗亭烘焙坊  LV級日本野生酵母 日本大阪「嵜本」來台開店,掀起一陣生吐司熱潮!南台灣的麵包控們請注意,現在台南也買得到「生吐司」囉,而且還用上有酵母界LV之稱的日本野生酵母「白神小玉酵母」,吃起來口感超柔軟,讓你幾乎完全感覺不到有吐司邊的存在!   ▲洛栗亭烘焙坊的「小町吐司」,連酵母都使用來自日本秋田山林中的「白神小玉酵母」,吃起來口感超柔軟。(圖片提供:花露露の花花世界)   資訊卡:洛栗亭烘焙坊   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326125   24. 高雄/Mita CAFE BISTR  全天候供餐的義法料理 高CP值又有舒適的用餐空間和高準水服務,米塔集團旗下各品牌包括集客、洋朵、大河屋等餐廳,都是小資族用餐、聚餐的好選擇。而現在米塔集團再推新品牌「Mita CAFE BISTRO」,主打歐風料理All Day Dining,配合現代人工作忙碌用餐不定時的習慣,全天候都能供餐,隨時來都能吃到熱騰騰的義法料理。   ▲多種歐風早午晚餐美食選擇,而且整天都供餐。   資訊卡:Mita CAFE BISTRO(高雄統一時代店)   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326567   【看更多】 ■ 最狂牛排比臉大!中秋烤肉超高CP值4組合,扇貝、鮪魚腹都能烤 ■ 單月賣25萬球!台中網美IG冰「免排隊直送」,8大口味一次吃 ■ 御飯糰變甜點!全台唯一「御冰糰冰淇淋蛋糕」,先吃芒果、抹茶口味    

    2020/10/08 22:40
  • 【新開店】吃鍋囉!超狂A5和牛+南非白鮑魚,還有限量巨無霸貢丸

        台灣人特愛吃鍋,尤其最近入秋,天氣逐漸轉涼,來碗熱騰騰湯頭,配上頂級鍋物,絕對享受!近期在東區新開「Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物」不僅用料實在,湯頭特別,還有網美裝潢,讓你IG打卡再添一筆美美的鍋物照。   [編輯 劉佳佳]撰文、攝影 Cheers   點我下載「食尚玩家APP」,看節目、找店家、買美食,吃喝玩物都能滿足! 投票下單去   日本冠軍級和牛「宮崎牛」必點 網美們,快揪愛吃鍋的朋友一起衝!使用日本冠軍級和牛「宮崎A5和牛」現點現切,把比手掌還大的肉片,擺在木質盤中,將這豪邁的肉片放入鍋中,再涮個三秒起鍋,一口咬下,油脂豐富均勻的日本A5和牛,在嘴裡化開,還能吃到牛肉的鮮甜。高檔肉品除了「宮崎牛」,還有濕式熟成Prime頂級牛小排、1855安格斯黑牛、西班牙伊比利豬等。   ▲「Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物」使用日本冠軍級和牛「宮崎牛」現點現切。   特製湯頭選用九州柚子胡椒 在「Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物」不僅體驗宮崎牛的魅力,這特製湯頭同樣不容錯過,絕對是店內的招牌品項之一,像是「九州柚子胡椒」柚子香氣,搭配菜盤內的蔬菜鮮甜,喝上一口,相當暖胃。   ▲「Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物」湯頭相當好喝,獨家配方別有風味。   「東京麻辣担担」用豬大骨、雞肉、柴魚、蔬果新鮮食材,再加入日本進口柚子胡椒、花椒、大袍椒等辛香料,獨家配方熬製,喝起來濃郁清香不辣又爽口,搭配不同肉片都是絕配,還可隨自己喜好,跟店家索取辣椒增添辣度!   ▲肉控快衝一波怒吃頂級牛肉。   海鮮控新鮮食材吃起來 還有讓海鮮控瘋掉的現流海鮮,像是活體波士頓龍蝦、天使紅蝦、無毒白蝦、黑虎草蝦、牛奶貝、東石鮮蚵、活南非白鮑魚等食材;另外,限量巨無霸綜合貢丸,三種口味一次享用,每天限量,要搶要快。   ▲「海鮮總會特盛」(1,080元)吃得到活南非白鮑魚。   ▲新鮮東石鮮蚵又大又飽滿。   【看更多】【新開店】IG大推!「熟成牛排」400元有找,整塊牛肉羅宋湯喝到飽   優惠方案給好給滿 享用網美級鍋物,優惠方案也是給好給滿,免費加入會員集點,即可享會禮飲料2選1;當月與當日生日,送肉蛋糕與甜點蛋糕;谷歌地圖評論,即招待一盤肉;另外,會員集點,消費滿500元可得1點,2點以上可兌換各式好禮。   ▲飯後甜點則是蜂巢冰淇淋。   ▲老闆特調無酒精飲品,加入小黃瓜、自種薄荷葉,喝起來相當清爽。   ▲店內環境也相當好打卡拍照。   資訊卡:Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物   【看更多】 ■ 【新開店】IG紅翻!超狂「鬆餅炸雞漢堡」必點,邪惡餐點只賣晚上 ■ 立馬降溫!基隆必吃「遠東泡泡冰」推經典組合,先吃超濃花生、百香果、草莓      

    2020/09/14 17:11
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