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30年老師傅掌廚!台式餐酒館「特製紅燒肉」三杯風味超下飯,金沙芋泥球配米香更唰嘴

    【看更多】 ■ 7月省荷包靠這篇!全台10間美食優惠:米其林推薦台菜外帶85折、港式飲茶套餐現省240元 ■ 宅在家不能少!5款消夜必備網購炸物:浮誇炸全雞、開封即食鹹酥雞皮 ■ 120元就能吃!3家「吃到飽外帶店」百坪10大餐區能打包,烤鴨、鰻魚飯、牛排都有

2021/07/09 12:00

3/25節目《瘋狂總部》店家資訊:台中美食運動會

  一年一度的運動會又開始啦!這次大家要靠自己的力量,以絕對的服從和秉持不抱怨、有耐心、不酗酒的精神,化身為美食鬥士!當然比賽之餘還是會帶著大家一起去尋找美食啦~一開場就秒殺的隱藏市場美食,每日限量的三寶拼盤,常常不到3個小時就賣光,喔不,是「搶完」的。還有透過中西交融的手法廚藝,共同設計出的菜單,保證你沒吃過也沒看過。最後還有特別大獎,就是入住台中最高級酒店!想知道他們是如何為了大獎和美食付出努力嗎?那就千萬別錯過今晚的精采內容!今日電視版完整節目,晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。     點我看相關文章:【新開店】全台首創《金牌特務》打卡台菜!網美必拍「山崩珍奶」   點我看相關文章:晚來吃不到!台中黃昏市場鮮嫩鵝肉開賣就秒殺,玫瑰油雞腿分量比臉大   點我看相關文章:台北汕頭火鍋衝這家!獨門沙茶湯頭別處嘗不到,老饕吃法朝天椒滷肉飯也必試   點我看相關文章:全台這7家旅宿「買1晚送1晚」!最低不到900元能住,還送三溫暖、KTV買一送一   《食尚玩家》播出時間:每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道;每週二至週五  晚間11點 食尚玩家APP 週二「食尚玩家」:莎莎、哈孝遠、麥克斯 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」:梁赫群、夢多、張文綺 週五「熱血48小時」:風田、威廉、朵拉  

2021/03/25 22:30

【本月推薦新開店】吃貨必收!北中南24家暴紅美食:古法水炊鍋、LV級生吐司

    吃貨們快筆記!10月嘗鮮、聚餐不知該去哪?別擔心,《食尚玩家》一次幫你準備好了!北中南24家新開即暴紅的人氣美食,不但有CP值超高的和牛火鍋放題、400元有找的熟成牛排,還有美國最知名餅乾的台灣首店、遵循日本福岡博多古法的水炊鍋,以及採用LV級酵母製成的生吐司,全都非吃不可,10月的吃貨清單就是這麼的沒有極限!   [編輯 食尚編輯部] 撰文、整理 鄭竣榮/圖文提供 食尚編輯部、FISZZI費滋氣泡飲、Drip Cafe好滴、天外天夯麻辣、Cheers、ATT 4 FUN、燒肉神保町、呦窩、全聯、牛下來、UPSSMILE 向上的微笑 萍子 旅食設影、史蒂芬、點8號、Manni Cafe 很多咖啡、痴吃的玩、花露露の花花世界、米塔集團   點我下載「食尚玩家APP」,看節目、找店家、買美食,吃喝玩物都能滿足! 連結:https://bit.ly/3cD1U37   01. 台北/FISZZI費滋氣泡飲專賣店  綿密氣泡尬水果 氣泡飲控也有新選擇了!FISZZI費滋氣泡飲專賣店主打低卡、氣泡口感的飲品,並用新鮮水果調製,讓民眾想喝手搖飲也能減少負擔,且現場還有2種超有設計感的杯型可以選擇,絕對攻佔近期的IG版面!   ▲FISZZI費滋氣泡飲專賣店主打低卡、氣泡口感的飲品,並用新鮮水果調製,且有透明杯身與鋁罐包裝2種超有設計感的杯型可以選擇。     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326601   02. 台北/好燒  咖啡廳吃日料 丼飯控又有新口袋名單了!超夯網美店好滴咖啡推出新品牌「好燒」丼飯專賣店,以店中店的模式開幕,並以平價路線為主,推出日式風味的牛里肌丼、牛肋條骰子丼,還加碼台式風味的香腸蓋飯、油蔥照燒雞腿,最便宜1碗不到200元就可以吃到,還不快手刀衝去嘗鮮!   ▲附有台灣味的手工香腸蓋飯(180元)放上整條香腸、青菜和半熟蛋。     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326596   03. 台北/夯麻辣精緻火鍋.無煙燒肉  天外天新品牌 老饕們絕對都有聽過「天外天」這個老字號麻辣鍋品牌,日前特別推出了專攻年輕族群的新品牌「夯麻辣」,打造精緻火鍋+無煙燒肉的雙享受用餐體驗。除了保有最經典的哈根達斯冰淇淋吃到飽傳統外,在食材上也進行了2.0升級、提供多款隱藏版菜單,更在入口還特地增加了數位光點藝術,讓客人吃飽喝足還能打卡拍照一波!   ▲「夯麻辣」在食材挑選上也非常講究,不管是肉品還是海鮮都美味。     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326577   04. 台北/水炊軒  遵循古法「水炊鍋」必點 台灣人特愛吃鍋,忍不住就想要揪一波,作伙享用熱呼呼又溫暖身心的火鍋!現在頂級和牛燒肉品牌「樂軒」,打造全新日式鍋物品牌「水炊軒」,其主打的水炊鍋,源於日本福岡博多,遵循傳統工序,使用骨肉均勻的雞三節翅、雞爪、雞骨架、薑、蔥,熬煮8小時而成,喝上一口甘醇清雅雞湯,相當暖胃,吃完鍋物後,再加入越光米及土雞蛋煮雜炊,撒上海苔及三星蔥,集合食材精華,鮮甜滋味吃得到。   ▲全新日式鍋物品牌「水炊軒」,其主打的水炊鍋,源於日本福岡博多,遵循傳統工序,熬煮8小時而成,喝上一口甘醇清雅雞湯,相當暖胃。     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326586   05. 台北/辣MINI  1人也能吃麻辣鍋 台灣人瘋鍋物,以豐富配料搭配好喝湯頭,讓許多鍋物控一年四季無論氣候冷熱都愛來上一鍋,其中香麻帶勁的麻辣鍋更是許多旅客來台必吃的經典美食,如今,1+1鍋物看準1人用餐市場,推出1人也能吃的麻辣鍋品牌「辣MINI」,首店就開進京站百貨內,只要190元就能輕鬆開吃。   ▲首推香麻帶辣、湯頭濃醇的麻辣鍋,可以選擇多種配料,最便宜190元就能吃。     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326499   06. 台北/有之和牛 鍋物放題  788元和牛火鍋吃到飽 鍋物迷、肉控們可以出發吃新店了!由築間集團開發全新的和牛鍋物吃到飽餐廳「有之和牛 鍋物放題」,如今正式進駐信義商圈,主打天天營業到凌晨4點,每人最低458元就能享有台灣安心究好豬的雪花豬、梅花豬、冷藏現流雞腿肉,搭配70多種配料吃到飽,和牛吃到飽則也只要788元,讓大家開心爽嗑!   ▲築間集團最新的「有之和牛 鍋物放題」正式開幕,主打最低788元和牛吃到飽。     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326462   07. 台北/獨角獸咖啡廳  超粉嫩美拍布景 真的會讓人少女心大噴發!由2D咖啡廳原班人馬打造,這間超粉嫩「獨角獸咖啡廳」(Uniqorn Taiwan)要成為台北師大地區的夢幻地標,裡面除了有夢幻球池、電視牆等場景,全店更是染成粉紅色,搭配超萌的各式獨角獸玩偶,讓你相機、手機快門按不停!   ▲台北全新「獨角獸咖啡廳」(Uniqorn Taiwan)超多萌物,讓你拍好拍滿。     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326378   08. 台北/Mrs. Fields 菲爾斯太太餅乾  美國最知名餅乾登台 甜點控歡呼,年銷7千萬片、從美國紅到全球33個市場的經典軟餅乾品牌「Mrs. Fields」,終於在台熱鬧開幕,台灣首店就選在東區街邊店,以經典的紅白色調打造,首次引進多達14種口味軟餅乾、3款巧克力布朗尼與2款奇樂餅乾冰沙,台灣甜點控還能獨家吃到3款新口味軟餅乾與覆盆莓奇樂餅乾冰沙。   ▲台灣首店引進14款經典口味餅乾。     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326356   09. 台北/Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物  特製九州柚子胡椒湯頭 台灣人特愛吃鍋,尤其最近入秋,天氣逐漸轉涼,來碗熱騰騰湯頭,配上頂級鍋物,絕對享受!近期在東區新開「Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物」不僅用料實在,特製湯頭同樣不容錯過,像是「九州柚子胡椒」柚子香氣,搭配菜盤內的蔬菜鮮甜,喝上一口,相當暖胃。店內還有網美裝潢,讓你IG打卡再添一筆美美的鍋物照。   ▲「Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物」湯頭相當好喝,獨家配方別有風味。     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326308   10. 台北/燒肉神保町-台北信義館  燒肉、壽司吃到飽 從台南、高雄暴紅的燒肉名店「燒肉神保町」,正式在台北開設首間門市,並以全新二代店打造,以專人點餐、師傅現做、百道美味料理讓美食控享受,在這除了燒肉外,還能吃得到御品料理、壽司、刺身、手捲、炸物、沙拉、鍋物、飯食、飲品、哈根達斯冰品等多項餐點,台北店更獨家推出「蔥鹽牛舌」「極上松阪豬」等肉品,滿足肉控挑剔的味蕾。每人更只要599元就能吃到飽。   ▲神保町從燒肉、壽司、沙拉、冰品、鍋物等,總共有上百種餐點,只要單一價格開心任吃。     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326263   11. 台北/瀧厚炙燒熟成牛排  「熟成牛排」400元有找 誰說吃高檔牛排,動則就要千元以上?!位於台北民生社區,這間新開的「瀧厚炙燒熟成牛排」不只熟成牛排平價賣,搭上英倫風格的裝潢,讓你打卡拍照也不漏勾。   ▲「熟成嫩煎菲力牛排」(390元)是店內人氣必點。     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326231   12. 台北/鐵火肥牛火鍋  純正港式煲湯鍋底 愛吃鍋物的鄉親們有口福囉!以頂級和牛燒肉聞名的「樂軒」,這次要祭出全新港式「鐵火肥牛火鍋」,不僅打造充滿復古茶餐廳氛圍的空間,還有各種純正煲湯為底,配上豪邁餐點,讓大家不必飛到香港也能爽吃一波。   ▲5款特製湯底,以及各種配料任你享用。     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326212   13. 台北/呦窩  特調手搖飲搭包餡雞蛋糕 近期開幕的呦窩,開在富有美感創意、文藝氛圍的南西商圈內,以純白與鮮黃當做主色系,並將雞蛋糕化身為活潑可愛的俏皮形象,讓許多經過的遊客忍不住停下腳步,店內還附有座位區,商品則主打特調飲料與包餡雞蛋糕,讓飲料控可以跟三五好友坐下來好好喝茶吃甜點。   ▲近期開幕的呦窩,商品主打特調飲料與包餡雞蛋糕,店內還附有座位區,讓飲料控可以跟三五好友坐下來好好喝茶吃甜點。     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326173   14. 台北/全火鍋  米其林主廚特調醬汁 台灣人愛吃火鍋不受季節阻饒,但要讓人潮絡繹不絕,這湯頭特色不能少。「全火鍋」將5款經典鍋物重新詮釋,像是鴨不就好辣辣的「麻辣鴨血鍋」;蔬了你贏了世界又如何的「蔬果昆布鍋」;最美的風景配最唰嘴的輝哥的「台式石頭沙茶鍋」;暖胃跟喝醉有87%分像的「桂丁土雞麻油鍋」,以及凡事講求一個緣之「佛系素食鍋」,還有米其林一星餐廳—吉兆割烹料理主廚許文杰,量身訂製特調醬汁,所有鍋類價位均位於299元~399元區間,平價也能吃得超滿足,品嘗多元澎派的台式好滋味。   ▲吃得到米其林一星餐廳—吉兆割烹料理主廚許文杰,量身定制特調醬汁。   全火鍋 網址:https://www.facebook.com/tsuanhotpot/   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326163   15. 新北/牛下來 牛滷飯專門店  超澎派「牛滷飯」百元有找 肉控必吃的牛滷飯館新開張!位於新北永和樂華夜市附近,有間古早味mix文青感的「牛下來」造成話題,以阿嬤家的老窗花、紅綠筷子、手寫竹木板菜單,打造濃濃在地感,而大分量又平價的「口水牛下來牛滷飯」更是必吃首選,飯後還有人氣甜點「世界第三好吃布丁」,吃完幸福感立刻直線上升啊!   ▲老闆特別叮嚀牛下來牛滷飯,就是要先把蛋黃戳破跟牛滷汁拌在一起,用湯匙大口大口吃才最過癮。     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326242   16. 新北/MERLIN.M梅林·麵  網美台式拉麵店 網美們快看!2020年7月新開幕的三峽網美拉麵店「MERLIN.M梅林·麵」,主打日系裝潢風格,店內簡約質感的設計,還有日式吧檯與粉色大理石地板都超美拍!必吃的豚骨拉麵,湯頭鮮甜濃厚不死鹹,自製麵條更Q,吸附湯汁滑順香濃,傳承台灣製麵的好味道。還有QQ豬耳凍,吃起來口感像果凍,滿滿膠質又軟Q,爽脆層次,清爽沒負擔。這麼有特色又美拍的拉麵店,網美們快來拍照打卡!   ▲豚骨拉麵(200元),繽紛多彩充滿豐富性的台灣拉麵,樣貌讓人食指大動。(圖片來源:UPSSMILE 向上的微笑 萍子 旅食設影)     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326143   17. 桃園/不挑食 Butiaoshi  必點「墨西哥香蕉葉封肉」 近期在桃園青埔,伴隨著Xpark水族館、新光影城、IKEA等商場興起,周邊也逐漸熱鬧了起來,多了不少能朝聖的人氣IG打卡名店。像是這間位於街角巷弄之間的咖啡廳「不挑食」,走進室內,映入眼簾的是寬大的中島平台,純白木質色系設計,配上藤編製品,搭著飄出陣陣咖啡香氣,讓人相當放鬆。餐點也是相當用心,必點的「墨西哥香蕉葉封肉」特別選用香蕉葉做燉肉,包裹後,蒸上2~3小時,將其肉汁鎖在其中,再取出浸泡於特製的辣汁,一口咬下,不僅有蕉葉香氣,伴隨墨西哥酸辣口感,再搭配老闆挑選的3種水果,相當開胃解膩。   ▲「墨西哥香蕉葉封肉」特別選用香蕉葉做燉肉,是必點餐點之一。     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326431   18. 新竹/青畑九號豆製所-旗艦店  全台最大車輪餅專賣店 以「7公分厚芋頭餡」暴紅的車輪餅名店「青畑九號」在新竹打造全台最大車輪餅專賣店,濃厚的日式氛圍搭配超大的玻璃櫥窗,讓製作過程一覽無遺;配合新店開幕,業者還推出古早味的「麵茶」車輪餅,使用鹿港麵茶製作的內餡,入口有明顯的麵茶香氣撲鼻,有點甜又不太甜的口感,將人拉回童年記憶中。   ▲鹿港麵茶燒(45元)將古早味麵茶作為車輪餅餡料,滋味微甜,入喉的麵茶香氣清香誘人。     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326120   19. 台中/點8號(台中新時代店)  限定超萌蜜蜂包、柴犬包 以平價多樣的港式點心聞名的「點8號」,台中鄉親終於也吃得到了!目前為台中店限定的嗡嗡蜜蜂包和汪汪柴犬包,不僅外表吸睛可愛,嗡嗡蜜蜂包內餡有著綿密香軟的地瓜,而柴犬則是香甜的紅豆牛奶餡,讓喜愛甜食的朋友吃的欲罷不能。   ▲超萌的蜜蜂包、柴犬包是台中店才有的限定商品。     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326517   20. 台中/Manni Cafe  全台獨創「百老匯」咖啡廳 想要偽出國的人又有地方去了!這家把紐約「外外百老匯」風格直接搬來台的超特別咖啡廳,除了有爵士樂、脫口秀和探戈舞會可玩,還有能1秒飛到美東的各式餐點,搭配超厲害的獅子王拉花飲料超好拍!更有被譽為台中最好吃的司康喔!   ▲1秒飛到美東的料理如「補給靈魂的沙拉」都吃得到!     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326278   21. 台中/做茶菜  咖啡廳台菜 台中餐廳有夠狂!不只是網美店超多,沒想到還出現了「咖啡廳台菜」,這家濃濃英式風格的新開店,像電影《金牌特務》的老宅裝潢超好拍!吃得到會讓芋頭控失控的好料、蝦爆多的「火鍋系」粥品等,還有網美必拍的「山崩珍奶」甜點!   ▲超多台菜適合小家庭、情侶,或幾個好友想品嘗也可以!     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326237   22. 台南/燒肉難民營  1人燒肉套餐300元起   台南邊緣人覺得感動!台南終於也有1人燒肉店了,北區新開幕的「燒肉難民營」,1個人就可以開烤,套餐每人300元起就能吃飽飽,有豬、牛也有雙拼盤選擇,而且免服務費、免開桌費,不用擔心1個人吃燒肉很尷尬,也不用心酸酸看情侶放閃,自己的烤肉自己烤,當孤獨的美食家很自在啊。   ▲台南北區新開幕的「燒肉難民營」,1個人就可以開烤。     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326142   23. 台南/洛栗亭烘焙坊  LV級日本野生酵母 日本大阪「嵜本」來台開店,掀起一陣生吐司熱潮!南台灣的麵包控們請注意,現在台南也買得到「生吐司」囉,而且還用上有酵母界LV之稱的日本野生酵母「白神小玉酵母」,吃起來口感超柔軟,讓你幾乎完全感覺不到有吐司邊的存在!   ▲洛栗亭烘焙坊的「小町吐司」,連酵母都使用來自日本秋田山林中的「白神小玉酵母」,吃起來口感超柔軟。(圖片提供:花露露の花花世界)     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326125   24. 高雄/Mita CAFE BISTR  全天候供餐的義法料理 高CP值又有舒適的用餐空間和高準水服務,米塔集團旗下各品牌包括集客、洋朵、大河屋等餐廳,都是小資族用餐、聚餐的好選擇。而現在米塔集團再推新品牌「Mita CAFE BISTRO」,主打歐風料理All Day Dining,配合現代人工作忙碌用餐不定時的習慣,全天候都能供餐,隨時來都能吃到熱騰騰的義法料理。   ▲多種歐風早午晚餐美食選擇,而且整天都供餐。     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326567   【看更多】 ■ 最狂牛排比臉大!中秋烤肉超高CP值4組合,扇貝、鮪魚腹都能烤 ■ 單月賣25萬球!台中網美IG冰「免排隊直送」,8大口味一次吃 ■ 御飯糰變甜點!全台唯一「御冰糰冰淇淋蛋糕」,先吃芒果、抹茶口味    

2020/10/08 22:40

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