【新開店】全台首創《金牌特務》打卡台菜！網美必拍「山崩珍奶」

台中餐廳有夠狂！不只是網美店超多，沒想到還出現了「咖啡廳台菜」，這家濃濃英式風格的新開店，像電影《金牌特務》的老宅裝潢超好拍！吃得到會讓芋頭控失控的好料、蝦爆多的「火鍋系」粥品等，還有網美必拍的「山崩珍奶」甜點！

[編輯 莊偉祺] 撰文、攝影 莊偉祺

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英式風「咖啡廳台菜」

在草悟道商圈附近擁有2間不同風格的網美咖啡店「做咖啡」，這次推出全新品牌「做茶菜」，純白外觀的打卡店面，加上英式風格的吧檯與木質裝潢，彷彿走進《金牌特務》場景般超好拍！以咖啡廳風格打造出提供正宗台菜的時髦餐館，讓人驚豔原來台菜也能變身網美打卡風！

▲網美咖啡店推出全新品牌台菜，純白老宅外觀超文青！

▲英式風格的吧檯與木質裝潢，彷彿走進《金牌特務》場景！

老宅打卡場景超好拍

以老宅改造的空間裝潢帶有歐式設計風格，其中也保留了不少原先屋主的老物件，輕灰色水泥牆面搭配暖色系燈光，打破大家對於台菜餐館一向都走「中國風」或「奢華」店裝的印象，除了擁有可容納8人以上訂位的圓桌大包廂，1、2樓用餐區更適合小家庭、情侶，或是下班後一個人想品嘗私房料理小酌一杯也可以！

▲清水模店裝加上歐風座椅，打造不同一般台菜餐廳的風格。

▲超多台菜適合小家庭、情侶，或幾個好友想品嘗也可以！

芋頭控失控好料、火鍋系粥品

店內特別找來擁有30年經驗的總鋪師，端出必吃招牌菜「媽媽芋栗燒雞」，以祕方醬汁與中藥將新鮮栗子經24小時醃製，再與整塊大雞腿肉和綿密芋頭一同燉煮，入口即化的口感非常下飯，鬆軟入味的芋頭更會讓芋頭控失控！想吃飽飽則有超澎派的「蟹黃鮮蝦蛤蜊粥」，整鍋有超大尾蝦子排排站加上大顆蛤蜊鋪滿滿，簡直是火鍋無誤了！

▲必吃招牌菜「媽媽芋栗燒雞」吃得到整塊大雞腿肉和綿密芋頭。

▲「蟹黃鮮蝦蛤蜊粥」整鍋有超大尾蝦子排排站加上蛤蜊鋪滿滿！

超蓬鬆捲餅、網美鐵鍋白飯殺手

還有不能錯過的「老師傅牛肉捲餅」，將刷上甜麵醬的香酥餅皮包進老滷汁燉煮到軟嫩的牛腱，搭配滿滿青蔥入口厚實飽滿相當過癮，煎到有如抓餅蓬鬆口感的餅皮更是Q彈誘人！肉控也必吃超費工的「毛爺爺紅燒肉」，用時髦的鐵鍋上桌超好拍，膠質豐厚的三層肉紅燒到油亮入味，簡單配上幾塊就是白飯殺手了！

▲「老師傅牛肉捲餅」搭配滿滿青蔥入口厚實飽滿超過癮！

▲肉控必吃「毛爺爺紅燒肉」用時髦鐵鍋上桌超好拍！

▲膠脂豐厚的三層肉油亮入味絕對是白飯殺手！

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馬卡龍蝦球、鹹蛋控必吃好料

最經典的台菜「鳳梨蝦球」用整顆鳳梨裝盤上桌，打卡拍照超有特色！酥炸到像一朵花盛開的蝦球每顆都有如馬卡龍大小，搭配厚切的新鮮鳳梨酸甜滋味超開胃！還有鹹蛋控必吃的「金沙中卷」，每一塊中卷都裹附滿滿金沙醬，鹹香誘人還吃得到蛋黃顆粒！更是台灣美食代表的鹹酥雞，比起一般尺寸更大塊的雞肉吃來超過癮，脆皮搭配香料滋味咬開還會有肉汁冒出來！

▲最經典的台菜「鳳梨蝦球」用整顆鳳梨裝盤上桌，打卡拍照超有特色！

▲鹹蛋控必吃的「金沙中卷」鹹香誘人還吃得到蛋黃顆粒！

▲比起一般尺寸更大塊的鹹酥雞吃來超過癮，咬開還會有肉汁冒出來！

招牌「山崩珍奶」等甜點、網美飲料

辦桌必吃的「花好月圓」炸湯圓也有，一顆顆炸到圓胖飽滿的紅白湯圓沾裹花生粉，再淋上超邪惡煉乳就是打卡必吃的網美台式甜點了！除了整桌打卡台菜，搭配的飲料也是超網美，有漸層顏色的玫瑰、莓果水果茶等，充滿五顏六色超好拍！更別錯過視覺效果超強的「招牌珍珠奶茶聖代」，充滿茶香的奶茶冰淇淋加上滿滿珍珠和茶凍多到會山崩，沒想到吃台菜也會有這麼網美系的甜點！

▲一顆顆炸到圓胖的紅白湯圓，再淋上超邪惡煉乳就是網美甜點了！

▲網美飲料有漸層的玫瑰、莓果水果茶等五顏六色超好拍！

▲視覺效果超強的「招牌珍珠奶茶聖代」，滿滿珍珠和茶凍多到會山崩！

hechino做茶菜（勤美店）

台中市西區美村路1段149巷10號

04-2326-1002

週一至日11：30～15：30、17：30～21：20

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