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【報導店家】松餃子、萬家手工水餃、蝦餃貨、久家水餃、水餃控、餃當家、父初餃子 防疫在家的備糧除了泡麵，超方便的水餃也是一定要的啊！儘管疫情嚴峻不能隨心吃美食，還是不能委屈自己的胃，哪款宅配水餃好吃不踩雷？這篇幫大家整理好，開箱７家宅配水餃，先做好功課、選擇自己所愛，最後一鍵送到家。食尚「防疫生活專區」看這裡 01. OS桑「爆汁水餃」 滿滿台灣好料 每月都賣萬顆的松包子又有新產品啦！這次嘴巴超刁的阿松推出爆汁「松餃子」可吃！這系列爆汁水餃有三星蔥豬肉、剝皮辣椒豬肉、高麗菜雞肉和油蔥酥豬肉４種口味，還曾創下當月銷售160萬顆的紀錄。和配音一樣超搞工的水餃，全品項都使用CAS冷藏國產豬肉，菜類則選用由農藥殘檢驗合格的高山高麗菜，還搭配產地契作直送的宜蘭三星蔥，一口咬下去口感鮮脆！更嚴選剝皮辣椒佐以黑豆純釀造醬汁醃製，連油蔥酥都使用美濃在地傳承三代手法製作，一次吃到滿滿台灣好料。 ▲這系列爆汁水餃有三星蔥豬肉、剝皮辣椒豬肉、高麗菜雞肉和油蔥酥豬肉４種口味。 ▲全品項都使用CAS冷藏國產豬肉。 《食尚玩家》購物網 松餃子４包組 網址：https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/111310 02. 萬家手工水餃 河南老闆娘手藝 玩家:下一站，天涯 蘭州市場一帶有家從宅配團購美食竄紅的萬家手工水餃，老闆娘是河南人，嫁來台灣近20年，以前常做家鄉口味的餃子招待朋友，因為風味極好，大家鼓勵她可以試著發展宅配生意。萬家手工水餃口味達10種，有傳統經典也有自創。鮮蝦水餃是以高麗菜肉餡加上１整顆蝦仁，蝦仁比例算大，是真正的真材實料。干貝水餃同樣以高麗菜肉餡為基底，塊狀干貝增添口感與香氣。「芋泥香菇水餃」這組合真的太天才！綿密芋泥讓肉餡更多汁，香菇則增添了香氣。此外還有剝皮辣椒、韭菜、九層塔、芹菜、香菜等口味都好吃。 ▲鮮蝦水餃是以高麗菜肉餡加上１整顆蝦仁。（圖片來源：下一站，天涯） ▲剝皮辣椒被剁得極細混入肉餡裡，肉汁夾帶著輕微的辣勁直衝口腔。（圖片來源：下一站，天涯） 03. 蝦餃貨 一口咬滿滿吻仔魚鮮味 玩家:柚時布鹿Sometimes Blue 這次收到宅配的蝦餃貨手工水餃深得我心！正好是我這種懶人最愛啦，蝦餃貨在台北市信義區有兩家門市，可前往店面購買也可以上網訂購，冷凍宅配到家裡很方便。蝦餃貨的水餃有17種口味！今天嘗試吻仔魚高麗菜、鮮蝦韭菜、鮮肉玉米３種口味！鮮蝦韭菜有整隻蝦子跟滿滿的韭菜超級滿足！吻仔魚高麗菜一口咬下嘴裡滿滿都是吻仔魚的鮮甜，搭配高麗菜鮮脆的口感，清爽又不油膩！很少吃到都是吻仔魚的水餃，很喜歡！鮮肉玉米應該是家家戶戶都愛的基本款～豬肉不油膩，玉米粒也大顆飽滿。 ▲鮮蝦韭菜有整隻蝦子跟滿滿的韭菜超級滿足。（圖片來源：柚時布鹿Sometimes Blue） 04. 久利生久家 餃子皮薄到會透光 玩家:鴨子的歡樂城堡 最早認識久利生久家水餃是有一個饕客分享他的消夜，透透的餃子皮，在消夜時段看到真的很誘人。這家水餃是出名的「薄皮水餃」，韭菜豬肉水餃韭菜的香氣非常明顯的跳出，口感上細緻的韭菜與帶著彈彈口感的豬肉，一咬下去還有肉汁。高麗菜豬肉菜有脆甜口感滿討喜。味覺上的感受，韭菜豬肉口味較重，高麗菜豬肉口味清爽。如果喜歡吃煎餃還可以來煎一下 ，美味度大大提升。除了原本的肉餡味道外，變成煎餃後皮的口感更QQ還帶著脆脆口感，一咬下去爆汁口感更明顯。 ▲透透的餃子皮，在消夜時段看到真的很誘人。（圖片來源：鴨子的歡樂城堡） ▲如果喜歡吃煎餃還可以來煎一下 ，美味度大大提升。（圖片來源：鴨子的歡樂城堡） 05. 水餃控 花蓮味通通包進去 玩家:Yoti·生活 「水餃控」將代表花蓮的食材通通包進彩色水餃內，一口嘗盡花蓮特色，店面之外官網有提供冷凍水餃宅配服務。基本款的高麗菜水餃每顆看起來都大大的， Q 彈水餃皮裡面包著扎實豬肉內餡及高麗菜些許甘甜的滋味，不沾醬就很滿足了。剝皮辣椒水餃，採買專門製作剝皮辣椒的青辣椒品種所製成，火龍果汁調製而成的紅色外皮一口咬下，嘗到剝皮辣椒微辣的辣勁。最後的馬告檸檬水餃，將花蓮原住民特有的調味料「檸檬香馬告山胡椒」包進內餡，我一吃的感想就是「來花蓮就是要吃這個味！」 ▲「水餃控」將代表花蓮的食材通通包進彩色水餃內。（圖片來源：Yoti·生活） ▲馬告檸檬水餃，將花蓮原住民特有的調味料「檸檬香馬告山胡椒」包進內餡。（圖片來源：Yoti·生活） 06. 餃當家 波波玉米口感小孩最愛 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「天母餃當家」是帶有山東眷村風味的大顆餃子，有家鄉味道。外皮帶有Q度，每顆都飽滿。一般市面上的水餃我大概吃12～15顆能飽，這家大概吃8～10顆就飽足。口味很多種，「梨山高麗菜究好豬肉」爽口好吃，很推薦吃原味感受豬肉甜味與高麗菜清甜結合。「花蓮韭菜究好豬肉」每口咬下保有滿滿韭菜香氣，豬肉有黃金比例肥瘦結合，肉質不會柴。「香甜玉米究好豬肉」這款老公跟兒子都愛，帶有香甜湯汁的玉米滋味，波波玉米口感、香甜玉米就是讓人喜歡。 ▲帶有山東眷村風味的大顆餃子，有家鄉味道。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） ▲外皮帶有Q度，每顆都飽滿。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 07. 父初餃子 急凍鮮蝦超有存在感 玩家:瑋瑋美食萬歲 冷凍水餃真的是家裡冰箱必備的食物，讓我在家就能快速又方便的填飽肚子！「父初餃子」是台灣第一個擁有國際三星無添加認證的水餃。這天嘗了４種口味的水餃：牛肉水餃、蝦子水餃、韭菜水餃和高麗菜水餃。牛肉水餃裡面加入了番茄、洋蔥、蔥、薑，牛肉的原食物比例很高，因為沒有多餘調味，牛肉本身的鮮味很明顯，水餃也很有湯汁。高麗菜水餃選用梨山高麗菜製作，豬肉則是選用頂級的米其林花田豬，沒有額外調味，更能吃到鮮甜。鮮蝦水餃是全家一致推薦最好吃的口味，新鮮的蝦子急速冷凍，吃得到Q彈口感，非常有存在感。 ▲鮮蝦水餃是全家一致推薦最好吃的口味。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） ▲讓水餃有更多的變化，可以嘗試自己做冰花煎餃。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 ■ 芋頭控看過來！5款超夯點心一指送到家：手作海鹽千層、爆餡芋鬆捲、冰心芋泥包 ■ 防疫自煮２道菜秒飛沖繩：神複製古宇利蝦蝦飯、「絕對成功」炒苦瓜，加碼炸蝦天婦羅 ■ 火鍋控必嗑！老店超澎派「牛肉超載鍋」，988元一次吃到7種部位、還送整盒牛五花
2021/05/20 21:40水餃控看過來！普通的高麗菜豬肉餡、韭菜餡吃膩了嗎？來點不一樣的口味吧！這次《食尚玩家》替大家整理出雙北4家超有哏口味的水餃，甚至有多達20種口味能選擇，像是高山青茶豬肉居然將茶葉包在水餃中，還有獨家海藻干貝水餃有濃郁的鮮味，其他芋頭、香菜、芹菜、剝皮辣椒……等各式各樣的口味，只有你想不到，沒有你吃不到的口味，愛嘗鮮的老饕們趕快去試試！ [編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 古芸瑄／圖文提供 皮老闆的美食地圖、ifunny 艾方妮的遊樂場、D&W黑白雙塔、水晶安蹄 不務正業過生活 點我下載「食尚玩家APP」，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！ 連結：https://bit.ly/3cD1U37 01. 台北／OH霸手工大水餃 茶葉包在水餃中 「OH霸手工大水餃」位於熱鬧的微風松高B2美食街內，主打各種特別的口味，而且不添加味精等化學加工品，讓大人小孩都吃得安心。現場有7種口味的水餃可選擇，另外也有販售冷凍水餃，口味多達20種還幾乎都是外面沒吃過的口味！像是高山青茶豬肉，居然真的把茶葉包在水餃裡，吃起來充滿茶的香氣；海三鮮口味裡由旗魚、比目魚、蝦子、花枝組成，完全沒有海鮮腥味，反而吃得到海鮮的甜鮮。 ▲「OH霸手工大水餃」為手工製作，且不添加味精等化學加工品（圖片來源： 皮老闆的美食地圖） ▲高山青茶豬肉口味，將茶葉包在水餃裡，吃起來充滿茶的香氣。（圖片來源： 皮老闆的美食地圖） ▲海三鮮口味包含旗魚、比目魚、蝦子、花枝。（圖片來源： 皮老闆的美食地圖） 【看更多】 「花雕雞」水餃吃過嗎？內餡52%是雞腿肉！20年經典口味變身白胖紮實水餃 02. 台北／萬家手工水餃 芋頭控必吃芋泥香菇水餃 「萬家手工水餃」位於大同區蘭州市場周邊，完全純手工包製的水餃，呈現出討喜的元寶外貌。香菜水餃，許多人不敢吃香菜，但敢吃的人就是愛那個獨特的香氣，融合豬絞肉油脂的香菜水餃，清脆又扎實，別有風味；芋泥香菇水餃，綿密細緻的芋泥，吃進嘴裡充滿芋頭香氣，芋頭控一定愛！剝皮辣椒水餃，看似紅通通的內餡，其實微酸甜，後勁帶小辣的滋味，令水餃風味更升級，非常值得嘗試！ ▲萬家手工水餃都是手工現包，共有10種口味可做選擇。（圖片來源： ifunny 艾方妮的遊樂場） ▲每顆水餃餡料都超飽滿，搭配店家自製蒜泥沾醬超好吃。（圖片來源： ifunny 艾方妮的遊樂場） ▲芋頭口味（圖左）芋頭細緻綿密；剝皮辣椒（圖右）微酸甜的口味後勁帶點小辣。（圖片來源： ifunny 艾方妮的遊樂場） 【看更多】 水餃控必吃「超狂4大名餃」！酒控會嗨花雕雞、整隻蝦仁爆出來，還有「撒尿牛丸」通通包進去 03. 台北／巧之味手工水餃 獨家海藻干貝水餃 「巧之味手工水餃」位於台北濟南路上，招牌水餃吃起來餃皮Q彈有咬勁，不會因為熱水燙過而軟嫩破皮，內餡搭配高麗菜、豬絞肉還有韭黃，韭黃味能帶出豬肉的甜味。還有獨特的海藻干貝水餃，超特別的綠色外皮來自海藻，吃起來有點像海苔的味道，裡面有1整顆完整的小干貝，而且貝柱吃起來非常的扎實，一口咬下就能品嘗到干貝的鮮味。 ▲「巧之味手工水餃」招牌水餃吃起來餃皮Q彈有咬勁。（圖片來源： D&W黑白雙塔） ▲海藻干貝水餃有著超顯眼的綠色外皮，吃起來有點像海苔的味道。（圖片來源： D&W黑白雙塔） ▲海藻干貝水餃裡面包含1整顆小干貝，口感扎實又鮮甜。（圖片來源： D&W黑白雙塔） 【看更多】 水餃變法式料理！獨創燒餃派、木瓜餃飲，每週只有2組客人吃得到 04. 新北／尚讚手工水餃 香菜水餃口味超清爽 「尚讚手工水餃」位在三峽市場對面，有著特別的香菜口味水餃，吃起來香菜味沒那麼重，淡淡的香菜味，怕香菜那種特殊味道的人也能嘗試看看，內餡還帶有胡蘿蔔，讓口味更加清爽；高麗菜鮮蝦口味，吃起來有淡淡蝦子香氣，整隻蝦子包在裡面，有港式蒸餃的風味。 ▲「尚讚手工水餃」水餃並不算很大顆，餡料卻很飽滿。（圖片來源：水晶安蹄 不務正業過生活） ▲香菜水餃，香菜味並不重，包含胡蘿蔔讓口味更清爽。（圖片來源：水晶安蹄 不務正業過生活） ▲高麗菜鮮蝦水餃，整隻蝦仁包在裡面，有港式蒸餃的風味。（圖片來源：水晶安蹄 不務正業過生活） 【看更多】 桃園「南門市場」也超厲害！在地人推這5攤：粉紅菜包、三色水餃、芋頭排骨麵 【看更多】 ■ 噴出來啦！超狂「爆漿餐包」福源花生醬、芝麻醬必吃，還有「流沙包瀑布」好逼人 ■ 夢幻「彩虹千層」CP值超高又好拍！獨特冰淇淋口感夏天必吃 ■ 卡士達大爆漿vs.綿密冰淇淋！炎夏首選「冰心泡芙」雙吃法，每日限量300顆、CP值超高
2020/09/03 20:20
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