杉仔桶．米糕研究所（基隆仁四店）

你可能有聽說過台中這間「阿財米糕」，最近面對網路的負評，店家採幽默回應，客人嫌豬肉太肥，老闆竟回「會請豬去減肥」，讓不少人會心一笑，搶著朝聖，連帶清水唯一加蚵乾的老店也掀起風潮。其實，除了清水米糕有名外，台灣各地還有不少在地米糕也超欠吃，《食尚玩家》這次就為大家整理出老饕狂推的北中南古早味米糕名單，

基隆美食新店再+1！來自宜蘭的「杉仔桶米糕研究所」，近期也在仁愛市場附近開設基隆仁四店啦，店名之所以會取為「杉仔桶米糕研究所」，是因採用全台唯一的杉木蒸籠蒸煮，堅持遵循古早的做法，以獨特的魚鬆米糕，搭配牛雜仔湯而聞名，如今這些隱身在宜蘭巷弄間的傳統在地小吃，在基隆也能吃到了！[編輯食尚編輯部]整理、