美山貳拾陸號

超欠吃！新竹百年老市場「痛風系海鮮粥」，一整碗滿滿蝦子、牡蠣、貝類

    最近後知後覺的戀上一個地方，那叫「東門市場」，台北俗可別以為是台北永康街附近的「東門市場」，雖然那個市場裡也有不少我的愛店，但我從來沒有愛上那座市場的氛圍。這次要介紹的是新竹市有百年歷史的老市場「東門市場」，愛上的是它重生後的文青夜晚，戀上的是喧鬧之餘的美味食物和暢快美酒。   [編輯 食尚編輯部] 撰文、攝影 小虎食夢網   這棟曾經被稱為新竹西門町、新竹萬年，是被時代拋棄的最新與第一的老市場。2015年後市府啟動東門市場活化利用再造工程，不斷試圖為這座別具歷史意義的市場注入新生命，短短幾年已吸引近40餘家年輕店家進駐開店，不少店家甚至成為排隊美食名店。   ▲東門市場設立於1900年，曾是台灣最大的市場，1977年改建，為地上3層、地下1層的建物，成為全台第一座集合市場。   走進這座幾乎不認識的市場，我的第一個疑問是：「居然完全沒有異味」，對著這座磨肩擦掌的市場。它是我見過重生市場中最喜歡的一座，喜歡它的主因可能不是華麗的裝潢，而是新舊時空的錯位定格，誰說年輕人不能和融入老風華？！   ▲很難想像一座老市場，可以在白天維持市場該有的風華與功能，晚上搖身一變吸引代表潮流的年輕人青睬的文青之地。   ▲這座手扶梯可是全台灣第一座市場裡的手扶梯。   美山貳拾陸號  牡蠣當天從香山直送 「美山貳拾陸號」位於1樓，編號是「1096室」，除了有不多店內座位外，市場走道外的臨時桌椅，有幾分熱炒、大排檔的FU。依我3次來這的感覺，晚上多半以年輕人為主，再來就是喜歡喝上兩杯的中年人，是以市場內的餐廳，多半走的是時下流行的文青風，不管是日式、洋式甚至是台式。   ▲「美山貳拾陸號」走道外的臨時桌椅，有幾分熱炒、大排檔的FU。   小小的市場小食堂，卻有著算是繁多的料理選擇，大致上以海鮮為主，招牌是海鮮粥和蒸籠料理，另外還有私房的炒羊肉和羊肉串。別看這家只是市場的小食堂，但可是大大有來歷，美山26號是指民國60年代初期，在漁會所登記的第一艘採蚵膠筏之一，那是一家歷經一甲子的歲月，四代人的經驗傳承的專業牡蠣養殖，所以店裡的牡蠣都是當天從香山直送。   ▲店裡的牡蠣都是當天從香山直送，新鮮沒話說。   招牌海景蒸籠  單純清蒸特別鮮甜 友人點的招牌海景蒸籠，小蒸籠裡疊滿各式海鮮，除了蝦子外，多半以貝類為主，蝦子我偷吃了一隻相當爽脆多汁，因為單純的蒸過嘗起來特別鮮甜。   ▲招牌海景蒸籠（330元），小蒸籠裡疊滿各式海鮮。【禁止酒駕 未成年禁止飲酒】   不是很愛吃牡蠣的我，一來這牡蠣真的很肥美，二來看友人吃得津津有味，忍不住跟著吃了一個，真的很甜很好吃，而且半點沒有腥味。另外，還有淡菜和不同的蛤蜊，吃得我那愛海鮮的友人唰嘴到停不下來，他說沒想到這座市場裡，居然有這麼新鮮的貝類。   ▲牡蠣、淡菜等海鮮不僅肥美，而且沒有腥味。   美山村海鮮盛合粥  米飯吸盡鮮美海味 這一大碗公是我點的美山村海鮮盛合粥，同樣是滿滿的蝦子和貝類，當然美味的牡蠣絕對是重點戲中的大戲，除此之外還有花枝和魚板等配料。     ▲美山村海鮮盛合粥（200元），有滿滿的各式海鮮。【禁止酒駕 未成年禁止飲酒】   粥中的各式海鮮在招牌海景蒸籠早已領教過了，但我更愛的是底下吸盡鮮美海味的粥，微稠飽嘴的海鮮粥每一口都是滿足的鮮甜，配上不同的海鮮入口又是那麼的鮮鮮分明，好吃得亂七八糟。   ▲海鮮粥每一口都是滿足的鮮甜。     【看更多】 ■ 新莊人從小吃到大！傳承三代80年麵店，必點粉紅醬乾麵、油甜紅燒肉 ■ 台北「東門市場」必吃4攤：無雷港點、爆汁餡餅、手工豆花、高CP值米粉湯