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經典人氣必點的「罵子蛋」其實就是炸皮蛋，獨特口味讓人一吃難忘。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）
每天限量15片的夾餡雞排超大一片，用料扎實飽滿，口感也沒話說。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）
首推必吃「芋泥金沙起司雞排」，趁熱用力拉開還可以牽絲唷！（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）
在冰櫃裡有琳瑯滿目的食材，菜單甚至有超過60款炸物可選擇。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）
「罵子蛋創始店」位在宜蘭冬山，是在地的知名炸物店，也是來宜蘭的必吃美食。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）
近期「阿亮香雞排」「雞雞炸炸」２家雞排名店宣布降價，是不是讓你也想吃雞排了呢？食尚小編推薦你全台各地「６大必吃雞排強者」，保證讓你看了口水直流！像是被飲料耽誤的巨大雞排、超銷魂的蜜汁蒜片，還有超狂起司瀑布、爆量雞佛口味，「天使VS.惡魔」雞排也齊聚了！快來看看《食尚玩家》部落客香噴噴的試吃報告吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 三重牛乳大王：雞排才是真主角 嘟嘟豪鹽酥雞：包入雞佛有夠狂 國聲沾醬雞排：蜜汁蒜片超銷魂 罵子蛋創始店：牽絲芋泥太邪惡 天使雞排：鄉民票選最愛冠軍 惡魔雞排：夜市霸主紅到海外 01. 新北／三重牛乳大王 雞排才是真主角 玩家:跳躍的宅男 這家根本是「被雞排耽誤的飲料店」，雞排打趴很多專賣炸物的！「三重牛乳大王」就在捷運台北橋站附近，營業時間從早上９點半開到晚上11點半，生意超好的，從早餐到宵夜都能吃！第一次來就點個木瓜牛奶（70元，中杯／80元，大杯）＋雞排（85元），雞排很大一片，外皮炸得乾酥，一點不油，咬起來卡滋卡滋很爽～肉排很有汁，撒上胡椒香氣很提味，難怪這裡人手一片，確實好吃！木瓜牛奶很實在，喝得出濃厚的木瓜滋味，還加了碎冰畫龍點睛，口感豐富更好喝。 ▲「三重牛乳大王」號稱是「被雞排耽誤的飲料店」，以大塊又超厚的雞排聞名。（圖片來源：跳躍的宅男） ▲雞排很大一片，外皮炸得乾酥，一點不油。（圖片來源：跳躍的宅男） 02. 嘟嘟豪鹽酥雞 必點爆漿起司、超狂雞佛 玩家:13‘s幸福食光-旅遊美食部落格 雲林斗南在地開業12年的「嘟嘟豪鹽酥雞」，今年搬了新店面，內用空間打造成露營風格已經超吸睛，更厲害的是這裡的包餡雞排！招牌必點「爆漿起司」口味，雞肉厚實，吃起來非常鮮嫩多汁，口感扎實卻不會乾柴，裡面藏著香濃可口的起司，根本就是起司瀑布，才咬一口就叫人欲罷不能！最有特色的「雞佛雞排」，想吃至少要提前２小時預訂，將用麻油炒過的雞佛包進雞排裡，數量還不少，迷人的麻油香氣和口感實在太令人驚豔！ ▲相較其他炸物，看得出雞排尺寸有多大，雞肉厚實，吃起來非常鮮嫩多汁。（圖片來源：13'S幸福食光） ▲「爆漿起司雞排」（100元）裡面藏著香濃可口的起司超犯規。（圖片來源：13'S幸福食光） ▲「雞佛雞排」（250元）包入麻油炒過的雞佛，數量還不少，超讓人驚喜。（圖片來源：13'S幸福食光） 03. 國聲沾醬雞排 蜜汁＋蒜片超銷魂 玩家:跳躍的宅男 開店25年的「國聲沾醬雞排」，我就問花蓮人誰沒吃過！地點位在林森路，炸物可選擇＋５元加蒜，推薦真的要加！沾醬雞排每份85元，沾醬吃起來甜甜的，又帶有一股烤肉醬的香味，不太吃甜的可能不能接受，但是這個滋味真的有抓住花蓮人啊～而且一定要加蒜頭，非常重要！ 那個蒜頭把微甜滋味變得更有層次感，所以一定要加！ ▲沾醬雞排（90元，加蒜片＋５元）吃起來甜甜的，帶有烤肉醬的香味，推薦一定要＋５元加蒜！（圖片來源：跳躍的宅男） 看更多：２家雞排店降價了！老闆親曝原因，網友讚翻：良心店家、支持一波 04. 罵子蛋創始店 牽絲芋泥太邪惡 玩家:黑皮的旅遊筆記 「罵子蛋創始店」位在宜蘭冬山，是在地的知名炸物店，也是來宜蘭的必吃美食，離羅東夜市開車只需要５～７分鐘即可到達。有些餐點是每日限量的，而且都只有各15份而已，真的是先搶先贏！而今天點的「芋泥金沙起司雞排」就是其中１種，用料扎實飽滿，口感也沒話說。鹹蛋黃的氣味配上芋泥還有香濃起司，吃了一口，爆漿的衝擊讓人湧上一股幸福感～芋泥跟蛋黃融合在一起真的滿搭，爆漿滋味讓人有種被征服的感覺～趁熱用力拉開還可以牽絲唷！ ▲每天限量15片的夾餡雞排超大一片，用料扎實飽滿，口感也沒話說。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記） ▲「芋泥金沙起司雞排」（100元），趁熱用力拉開還可以牽絲唷！（圖片來源：黑皮的旅遊筆記） 05. 天使雞排 鄉民票選最愛冠軍 高雄瑞豐夜市必吃的「天使雞排」，做法是先用胡椒粉、鹽巴和糖簡單醃漬，再裹上濕粉下去油炸，酥脆的外皮只是必備，重點是雞排一定要夠厚、夠大！雞排每份100元，厚度足足有1.5個10元硬幣這麼厚，麵衣很薄，不會吃到過多炸粉，從裡到外一點都不乾柴，還要大口大口咬才過癮！每一口都吃得到雞肉的香味和雞汁～此外，天使雞排更曾獲選網友票選最愛「10大連鎖雞排」冠軍！ ▲高雄起家的「天使雞排」擁有南霸天之稱，還曾獲得全台票選冠軍！ ▲雞排厚度足足有1.5個10元硬幣這麼厚，麵衣很薄，大口大口咬超過癮。 06. 惡魔雞排 夜市霸主紅到海外 玩家:艾薇覓食趣 「惡魔雞排」在逢甲夜市內屹立不搖多年，也是各大媒體蒞臨報導和網友票選前十名的雞排，不僅多個縣市有加盟店，甚至開到中國、新加坡、馬來西亞！雞排都是現點現炸，只有原味、辣味２種口味，都是100元，不管從哪個角度都可以看得出來雞排的超高厚度，咬下去是卡滋的外皮和多汁鹹香的雞肉口感，每一口都很爽脆，尤其加辣後肉質更加鹹甜有勁，這也難怪會稱之為「惡魔」，因為讓人吃完會想再來１塊啊～ ▲雞排都是現點現炸，只有原味、辣味２種口味，都是100元。（圖片來源：艾薇覓食趣） ▲不管從哪個角度都可以看得出來雞排的超高厚度。（圖片來源：艾薇覓食趣）
2023/10/19 17:04宜蘭炸物霸主是這家！食尚小編今天要來介紹１家上遍各大電視節目的「超人氣炸物」，主打顛覆人想像的創意口味，菜單有超過60款炸物可選擇。招牌必點就是他們家的「炸皮蛋」，熱熱起鍋，上頭的柴魚還會跳舞！還有超邪惡的「牽絲芋泥雞排」同樣不能錯過！而且每天只有限量15份，晚來就吃不到啦！快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 號稱宜蘭炸物霸主 「罵子蛋創始店」位在宜蘭冬山，是在地的知名炸物店，也是來宜蘭的必吃美食，離羅東夜市開車只需要５～７分鐘即可到達。從網路上看過許多人分享，都大力推薦人氣必點「炸皮蛋」。在冰櫃裡有琳瑯滿目的選項，除了有基本的傳統炸物，也融合了現代的創意，讓店家每到營業時間，就會吸引很多饕客前往朝聖。 ▲「罵子蛋創始店」位在宜蘭冬山，是在地的知名炸物店，也是來宜蘭的必吃美食。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記） ▲在冰櫃裡有琳瑯滿目的食材，菜單甚至有超過60款炸物可選擇。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記） 獨特「炸皮蛋」一試難忘 經典人氣必點「罵子蛋」（每份60元），其實就是被NCC評為全球最難吃的食物「皮蛋」，如果你也痛恨吃皮蛋，那這道罵子蛋一定顛覆你的想像！黑皮第一次吃的感覺是，好吃啊～伸起我的大拇指給他１個讚！外皮經油炸後卻不油膩，除此之外，還淋上泰式甜辣醬、撒上柴魚，剛炸好的柴魚還會跳舞呢！真的好吃，相信吃過１次那口齒留香的味道，應該很難忘記這美味。 ▲經典人氣必點「罵子蛋」（每份60元），獨特口味讓人一吃難忘。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記） 看更多：巷子內ㄟ最對味！５夯翻市場炸雞：秒殺拼手速、米其林餐盤推薦、永遠在排隊 牽絲芋泥雞排太邪惡 罵子蛋有些餐點是每日限量的，而且都只有各15份而已，真的是先搶先贏！而今天點「芋泥金沙起司雞排」（90元）就是其中１種，用料扎實飽滿，口感也沒話說。鹹蛋黃的氣味配上芋泥還有香濃起司，吃了一口，爆漿的衝擊讓黑皮湧上一股幸福感～芋泥跟蛋黃融合在一起真的滿搭，爆漿滋味讓人有種被征服的感覺～趁熱用力拉開還可以牽絲唷！ ▲每天限量15片的夾餡雞排超大一片，用料扎實飽滿，口感也沒話說。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記） ▲「芋泥金沙起司雞排」（90元），趁熱用力拉開還可以牽絲唷！（圖片來源：黑皮的旅遊筆記） 現炸甜蝦免剝殼爽爽吃 「岩漿脆薯」（60元），薯條是黑皮喜歡吃的炸物之一，剛炸好的薯條，酥酥脆脆淋了起司醬，還撒上海苔粉，起司醬遇熱熔化，緩慢地從薯條頂端流下來，起司跟薯條的搭配，口感很棒，Yummy！「蒜蓉甜蝦」（80元）不用剝殼的炸蝦吃起來最爽，以洋蔥大蒜當佐料，沒有裹粉的甜蝦帶有濃郁香氣，真的很適合當下酒菜唷！ ▲「岩漿脆薯」（60元），酥酥脆脆淋了起司醬，還撒上海苔粉，口感很棒。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記） ▲「蒜蓉甜蝦」（80元）不用剝殼的炸蝦吃起來最爽，很適合當下酒菜。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記） 罵子蛋多數的炸物都融合了創意，有些饕客們會沒辦法接受，但有幾項打中黑皮的味蕾，更多的是１種嘗鮮的心態，傳統的炸物吃久了，真的很想來吃吃看這樣的創意新吃法，推薦給大家！
2023/03/17 16:00這間宜蘭的鹹酥雞店未免太過浮誇！老闆推出超多罪惡口味，準備替炸物控們打開新視野！除了在軟嫩多汁的雞排內，搭上了滿滿芋頭泥之外，皮蛋、薯餅、芝麻球等平易可見的炸物，都搖身一變，成為令人眼睛一亮的新菜色。還沒吃過的民眾，快在你的google地圖標上星號，週末揪朋友衝宜蘭，吃消夜囉！ [編輯 食尚編輯部] 整理 廖佳儀／圖文提供 wei笑生活 宜蘭的美食非常多，除了羅東夜市形形色色讓人流口水的台灣小吃外，這間位於羅東夜市附近，開車只要5分鐘，距離羅東車站也只有3分鐘的鹹酥雞店，小小店鋪，搭配霸氣的招牌與黑白色調裝潢，雖然不是第一眼就讓人印象深刻，但來宜蘭玩，可別因此錯過了店家的特製醬料和超罪惡雞排，還有好多華麗變身後的炸物品項。第一次來的民眾如果不知道點什麼，網友建議把在其他店看不到的品項都點一遍，獨門料理都是店家用心製成，多層次的口感絕對會驚豔到你的味蕾。 ▲位於羅東夜市附近的「罵子蛋」，被網友評鑑為宜蘭「必吃」美食！（圖片提供：wei笑生活） ▲店家的包裝也很精緻，多樣特色小點會分開以免影響風味。（圖片提供：wei笑生活） 第一樣要介紹的是罵子蛋的招牌炸皮蛋，雖然皮蛋的接受度不是非常廣泛，但其實炸過的皮蛋，大大降低了入口後的刺鼻味，再加上罵子蛋的特殊調味，搭配柴魚以及特製台式泡菜，吃起來就像在吃日式章魚小丸子，卻又有著台式泡菜的酸甜感，好吃到想大力稱讚老闆的創意。還有這款爆漿芝麻球，外皮炸得十分酥脆，裡面卻是軟糯的口感，而且名符其實，一口咬下真的會爆漿！非常濃郁的芝麻香氣，喜歡芝麻的朋友一定愛！ ▲炸皮蛋配料特殊，第一口咬下超驚豔。（圖片提供：wei笑生活） ▲爆漿芝麻球名符其實會爆漿，一口咬下濃郁的芝麻香氣便竄了出來。（圖片提供：wei笑生活） 接下來則要隆重歡迎浮誇系美食，海陸帝王雞排，和芋泥金沙起士雞排的登場。芋泥金沙起士口味的雞排，剪開以後的剖面，芋泥整個流出來，混合濃郁的金沙風味，再搭上牽絲起士與多汁肉質，一口咬下嘴裡好滿足，尤其是芋泥控一定要點，芋泥香甜綿鬆，超級幸福；另一份海陸帝王雞排，聽名字應該就知道他的料更加不簡單，雞排裡面竟然放入了蚵仔、牛肉還有豐富的清爽配料！海鮮的鮮甜，以及軟嫩的雞肉一次吃到，雙倍享受，不過吃的時候可是要小心，因為這份浮誇雞排的料可能會滿到邊吃邊掉喔。 ▲芋泥金沙起士口味的雞排，芋泥給的量超大方。（圖片提供：wei笑生活） ▲海陸帝王雞排，吃起來飽度不輸一個便當。（圖片提供：wei笑生活） 【看更多】 ■ 這個古早味海綿布丁蛋糕會「爆漿」！網路搶購好熱門，每月賣超過3000個 ■ 超高CP值才敢推！免排隊在家吃「雅香石頭火鍋」，附一大包噴香沙茶醬 ■ 網路團購熱搜！最強伴手禮「麻辣牛肉乾」月賣1萬包，彈牙多汁超唰嘴
2020/05/29 22:00
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