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手工製作的「粳粽冰」，看得到米粒卻吃不到米粒的口感，嚼起來很Ｑ彈。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
「粳粽林」是北港朝天宮周邊知名的老字號甜品。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
「2025白沙屯媽祖進香」活動即將熱鬧展開啦！超過30萬名信眾將跟隨「粉紅超跑」的腳步，展開為期10天９夜的進香之旅，其中最重要的停靠點就是「北港」！食尚小編推薦北港朝天宮周邊的14間必吃美食、伴手禮，通通都是20年起跳的經典老字號！像是連在地人都愛的鴨肉羹、土豆油飯，60元的牛肉湯竟然還能無限加湯？想知道北港有哪些道地美味，快快收藏起來開吃啦～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 雲林北港美食特色 雲林北港美食推薦10家 雲林北港美食１｜北港李記鴨肉羹 雲林北港美食２｜輝煌牛肉湯 雲林北港美食３｜阿等土豆油飯 雲林北港美食４｜北港阿敏蟳羹小排飯 雲林北港美食５｜北港圓仔湯 雲林北港美食６｜煌明假魚肚 雲林北港美食７｜阿婆煎盤粿 雲林北港美食８｜一郎土魠魚羹青蛙湯 雲林北港美食９｜飛在香菇肉羹 雲林北港美食10｜粳粽林 雲林北港伴手禮推薦４家 雲林北港伴手禮１｜祥記花生酥 雲林北港伴手禮２｜勝和商行 雲林北港伴手禮３｜日興堂喜餅 雲林北港伴手禮４｜臻狀元囍餅 顯示更多 顯示較少 北港美食有哪些特色？ 「雲林北港朝天宮」歷史悠久、香火鼎盛，每年都吸引數百萬香客朝聖，談到全台香火最旺的宮廟，前３名一定有北港媽！「北港朝天宮」因前後左右皆有街道相接而形成圓環，周圍商家林立、相當熱鬧，聚集不少老字號小吃，許多都是20年歷史起跳，而便宜親民的價格也是北港美食的一大特點！特色小吃推薦生炒鴨肉羹、土豆油飯、假魚肚羹等，名聲都相當響亮。伴手禮的部分，因為雲林盛產花生，朝天宮附近就有不少販售花生酥、花生糖、花生仁的商家，還有許多販售傳統大餅的老字號餅舖，也是各有擁護者。 ▲熱鬧滾滾的「北港老街」，必吃美食包含盤煎粿、麵線糊、鴨肉飯等，還有各種大餅、花生、麻油，也是不能錯過的伴手禮。（圖片來源：Yuki's Life） 雲林北港美食推薦10家 雲林北港美食１｜北港李記鴨肉羹：在地人都吃這間 北港人氣美食「北港李記鴨肉羹」，地點位於北港鎮公民路，距離朝天宮大約２分鐘路程，是深受在地人喜愛的口袋名單，想吃還得排隊！菜單價格相當便宜，「鴨肉飯」每碗只要30元，「生炒鴨肉羹」每碗也只要只要45元，湯裡加入大量筍絲，喝起來很清甜，帶有一絲鍋氣，鴨肉也給得不少，羹湯的稠度恰到好處，推薦一定要加辣粉更過癮！ ▲「生炒鴨肉羹」（45元，小碗）裡面超多筍子，喝起來很清甜，鴨肉給得算多，還帶有生炒的香氣。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲加了辣椒粉吃起來帶點微辣，更能提升鴨肉羹的甜度。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲「鴨肉飯」（30元，小碗）濕潤鹹香，鴨肉很有彈性且肉感十足；「滷鴨蛋」（15元）連蛋黃都滷得有味道，好吃！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 雲林北港美食２｜輝煌牛肉湯：免費續湯喝到飽 「輝煌牛肉湯」是在地知名的老店，傳承至今已有數十年歷史，不少在地人都是從小吃到大，地點距離北港朝天宮走路大約５分鐘就到。店內菜單以平價著稱，牛肉湯60元、內臟湯只要40元，小盤滷牛肉也才60元，內用還能免費續湯！這邊的「牛肉湯」便宜歸便宜，阿伯下手可沒在客氣，肉量給得不少，使用台灣牛料理，味道濃郁，口感也較有嚼勁，湯頭有加一點米酒跟薑絲，喝起來暖胃又清甜。「腰子湯」只要40元，切片腰子給得超多，吃起來很Ｑ彈帶有脆度，口感甚至更勝牛肉湯！ ▲「牛肉湯」（60元）便宜歸便宜，但阿伯下手可沒在客氣，看看這個肉量就知道！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲「腰子湯」（40元）裡面超多切片的腰子，吃起來很Ｑ彈帶有脆度。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲「滷牛肉」（60元，小份）滷汁香氣很濃厚，配飯吃剛好。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 雲林北港美食３｜阿等土豆油飯：３菜１湯免百元 雲林人情味滿滿的佛心價美食，還有這間「阿等土豆油飯」，地點位於北港鎮大同路，距離朝天宮步行大約５分鐘路程，是連當地人都超愛的小吃攤，不管平假日都生意超好，更是從日據時代就開店的超級老字號！店內菜單有夠便宜，點了招牌土豆油飯、豬肝湯、烤香腸外加１盤燙青菜，３菜１湯，一共只要90元！招牌「土豆油飯」（25元）使用在地花生入料，將糯米蒸熟，再淋上滷肉、滷汁，油飯吃起來既軟Q又入味，香氣十足，讓人一吃愛上！ ▲必吃的「土豆油飯」（25元），特別加入雲林特產花生，油香風味十足！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲今天點了招牌土豆油飯、豬肝湯、烤香腸外加１盤燙青菜，一共只要90元！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 雲林北港美食４｜北港阿敏蟳羹小排飯：在地70年老字號 北港美食宵夜推薦這家「阿敏蟳羹小排飯」，地點位於北港鎮熱鬧的中山路，距離朝天宮走路不用５分鐘，是在地經營超過70年的老字號，也是北港老街少數晚上才營業的美食，排隊人氣依然超高！招牌「蟳羹」每碗45元，湯頭是使用螃蟹熬煮的高湯，碗裡會再灑上少許蟹肉，喝起來有滿滿的螃蟹香氣！醬色超誘人的「筍絲小排飯」是也必點，小排燉煮到相當軟嫩，筋的部分口感很Ｑ，滷得超入味，整塊肉吸飽滷汁，搭配爽脆的筍絲就是好吃！ ▲招牌必點「蟳羹」（45元），是使用螃蟹熬煮高湯，最後還會在蟳羹灑上少許蟹肉。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲「筍絲小排飯」（70元）放上滷得軟嫩入味的小排，搭配古早味筍絲相當美味。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 雲林北港美食５｜北港圓仔湯：手工現剝湯圓 北港老字號點心，推薦這間擁有77年歷史的「北港圓仔湯」，地點位於北港鎮中山路，距離朝天宮走路只要５分鐘。菜單除了招牌圓仔湯、圓仔冰，也有綠豆、紅豆、花生、脆圓等配料可以選，均一價每碗只要40元。這邊的圓仔一顆顆都是店家手工現剝、現煮的，炎炎夏日推薦來碗「綜合圓仔冰」（40元），現煮起鍋再冰鎮的圓仔吃起來很Q，嚼起來帶有米香，糖水也不甜膩。另外也很推薦片狀的「脆圓」，口感滑溜又帶有QQ彈性，很特別。 ▲只見老闆拿起１個小米團揉成條狀，再一顆顆剝進熱水裡，煮到浮起來就是好吃軟Ｑ的圓仔了。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲「綜合圓仔冰」（40元）圓仔外層很Q彈、裡面很軟，咀嚼時還有米香。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲片狀的「脆圓」口感很特別，滑溜又帶有Q度彈性。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 雲林北港美食６｜煌明假魚肚：在地必嘗特有小吃 「煌明假魚肚」地點位在北港熱鬧的中山路、北港朝天宮圓環上，開店至今超過40年，小吃攤位前總是門庭若市，成為令北港人驕傲的獨特美食。所謂的「假魚肚」由來是因為早期鄉下人生活並不富裕，但「魚肚羹」卻是傳統喜宴12道菜中必出的菜色，因此有人想出將曬乾的豬皮油炸，瀝乾後再放入羹湯，製造類似魚肚的口感，湯頭再加入鹽、冰糖和魚漿，嘗起來帶有魚香味，就像是真的在喝魚肚湯一樣！湯裡還會加入筍絲、高麗菜等食材增添口感，絲毫不馬虎。 ▲「假魚肚羹」（40元）湯頭加入鹽、冰糖和魚漿等，一入口就有股魚香味，是北港的特色小吃。（圖片來源：食尚編輯部） 雲林北港美食７｜阿婆煎盤粿：老街必吃古早味早餐 「阿婆煎盤粿」是北港老街必吃的古早味早餐，地點位於北港鎮光明路，距離朝天宮走路大約６分鐘即達。小小攤位一賣就是60年，菜單主打雲林特色小吃「煎盤粿」，還有香腸、米腸、滷腸等選項，推薦直接點「大綜合」（90元）就能一次通通吃到，獨自吃完一整盤還會飽到撐！煎盤粿金黃香酥，米腸綁得超級扎實，滷腸也相當入味，老饕推薦必加桌上的蒜汁，多了一股鹹香滋味，美味程度再升級！ ▲白胖胖的粿在煎台上滋滋作響，呈現金黃香酥的模樣就能起鍋。（圖片來源：Yuki's Life） ▲「大綜合」（90元）能一次吃到香腸、米腸、滷腸，整盤吃完很有飽足感。（圖片來源：Yuki's Life） 雲林北港美食８｜一郎土魠魚羹：勇者必嘗青蛙湯 「一郎土魠魚羹」地點位於北港鎮仁和路，就在朝天宮後面，是飄香超過一甲子的老店，營業時間從傍晚賣到大約凌晨12點多，宵夜時段不怕餓肚子！菜單主要販售土魠魚羹、爌肉飯、豬腳飯，還有雲林特色的「青蛙湯」（70元），老饕都說青蛙湯的湯頭很清甜，勇者可挑戰看看！很多網友推薦必點這裡的「滷豬腳」（70元，小份），分量不算少，焦糖色澤的油亮豬腳滷到很軟綿入味，入口有滿滿膠質感，鹹香下飯好好吃！ ▲「青蛙湯」（70元）是不少人的兒時回憶，許多人都專程來品嘗這一味。（圖片來源：Darren蘋果樹旅遊玩樂誌） ▲菜單主要販售土魠魚羹、爌肉飯、豬腳飯，網友尤其推薦豬腳是必點。（圖片來源：Darren蘋果樹旅遊玩樂誌） 雲林北港美食９｜飛在香菇肉羹：傳承４代濃郁湯頭 「飛在香菇肉羹」地點位於北港鎮公民路，距離朝天宮走路大約只要２分鐘，是傳承超過４代的好味道。菜單主打香菇肉焿，可以選擇純喝湯，或是搭配飯、麵或米粉一起享用更有飽足感，價格小碗40元、大碗50元、超大碗60元，不過這邊沒有提供內用座位區，想吃只能外帶。光是小碗的「香菇肉焿」分量就很多，香菇夠濃郁，湯頭勾芡恰到好處，配料除了大片香菇之外，還有肉條、筍絲等，是很懷舊的古早味，在地人都是從小吃到大。 ▲「香菇肉羹麵」（40元，小碗）湯頭散發濃厚香菇氣息，吃得出真材實料。（圖片來源：Darren蘋果樹旅遊玩樂誌） 雲林北港美食10｜粳粽林：人氣古早味甜品 雲林特色美食還有這家「粳粽林」，經營超過50年歷史，地點位於北港鎮中正路，步行２分鐘就到朝天宮。這裡專門販售手工製作的鹼粽冰，過程費時費工，必須要花８小時才能做出琥珀色的Q彈粳粽，口感有點像粉粿。只加糖水的原味鹼粽冰每碗50元，加３種料的鹼粽冰每碗60元，配料有多達13種選擇，芋圓、蕃薯圓、鳳梨丁、珍珠、紅豆、綠豆、薏仁等通通有！另外也可以單純只吃粳粽，沾蜂蜜或砂糖都是每份50元，有機會來到北港一定要試試這種懷舊古早味的點心！ ▲「粳粽冰」（60 元）可任選３種配料，網友推薦地瓜圓的口感很Ｑ，是必點品項！（圖片來源：痴吃的玩） 看更多：白沙屯媽祖進香必看！苗栗通霄15家美食、景點推薦：阿嬤牌臭豆腐、龍貓車站 雲林北港伴手禮推薦４家 雲林北港伴手禮１｜祥記花生酥：熱賣130年激推必買 經營超過130年歷史的「祥記花生酥」，地點就在北港朝天宮圓環旁，靠近正門的位置，只要有營業，攤位周邊一定都是滿滿的人潮在排隊，相當顯眼。這裡單純只賣花生酥１種商品，現場可以看到療癒的製作過程，食材很單純，只有純花生＋麥芽糖，不加糖和防腐劑。花生酥價格分為大盒200元、小盒100元，常溫現吃可以品嘗到軟軟熱熱、帶有Ｑ度的口感，花生香氣濃郁。買回家放冰箱，冷冷地吃則會變成脆脆的口感，２種吃法網友都喜歡，號稱是來北港朝天宮絕對不可錯過的伴手禮！ ▲北港排隊名店「祥記花生酥」聽說已經有超過130年的歷史，號稱來了不買會後悔。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲「花生酥」（200元，大盒）製作過程看來相當療癒，花生香氣真是濃到一個不行！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 雲林北港伴手禮２｜勝和商行：整排花生隨你試吃 雲林北港特產之一就是花生，還細分很多品種可選擇，北港朝天宮前的商店街就有各式各樣的花生專賣店，尤其推薦這間老字號「勝和商行」，距離朝天宮大約５分鐘路程。這家店特色在於門口擺放一整排裝滿花生的推車，有各種品種、口味的花生隨你試吃，吃了喜歡再買。最多網友推薦的是「九號黑仁」，原味、蒜味都好吃！店裡除了賣花生，也有販售麻油、蠶豆、白麵線等雲林在地名產，可以一併選購。 ▲雲林的花生可以說是赫赫有名，店內品種口味都很多種，有一字排開的花生隨便你試吃。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 雲林北港伴手禮３｜日興堂喜餅：多種口味傳統大餅 北港伴手禮以傳統漢餅最為出名，這間「日興堂喜餅」地點位在朝天宮廟前最熱鬧的中山路，是許多網友推薦的北港大餅專賣店，店內主要販售各種口味的中式喜餅和麻粩，大餅每塊約為１斤，各種口味價格在150～200元之間。經典「烏豆沙」口味，豆沙綿密、內餡壓得扎實，吃太多會稍嫌膩口；「核桃烏豆沙」多了堅果的脆脆口感，較耐吃一些；「紅豆麻糬」則是大人、小孩都會喜歡的不敗口味！ ▲北港經典老字號「日興堂喜餅」，主打各種口味的中式喜餅可選購。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄） ▲烏豆沙（左上）、紅豆麻糬（右上）、核桃烏豆沙（左下）、綠豆椪（右下）都是不錯的口味推薦。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄） 雲林北港伴手禮４｜臻狀元囍餅：現做麻粩香噴噴 「臻狀元囍餅」地點位於北港朝天宮前的圓環，專門販售傳統大餅、懷舊點心以及北港有名的黑麻油，店外就可看到現炸製作麻粩的過程，畫面相當吸睛。來到這裡推薦必買北港傳統大餅的代表「狀元餅」（180元，１斤），內餡嚴選優質溫體豬的瘦肉，加入獨門滷汁中燉煮後，再混入油蔥酥拌炒製成香濃肉餡，接著放入４顆完整鹹鴨蛋、綠豆沙與肉脯，全程由老師傅手工製作，是懷舊不敗的經典口味。 ▲現炸麻粩畫面相當吸睛，若有興趣也可以報名DIY體驗。（圖片來源：我不是黃臉婆，我是韓國黃太太。） ▲「狀元餅」（180元，每斤）內餡包入豬肉脯、鹹鴨蛋、綠豆沙，是最經典的組合。（圖片來源：我不是黃臉婆，我是韓國黃太太。）
2025/04/21 20:00吃不膩的傳統美味！今天食尚小編精選全台６家百吃不膩的「古早味甜品」，不論是裝滿９種配料只要40元的傳統豆花、打卡必拍的７色彩虹粉粿，還是將綿密鹼粽與剉冰搭在一起的「粳粽冰」，通通都是《食尚玩家》部落客的推薦名單！趕緊收下這篇文章，一起品嘗從小吃到大的懷舊甜品吧～貼心提醒，疫情期間外出要戴好口罩，做好防疫唷。 01. 台中／民生路無名豆花 ９種配料只要40元 玩家:商妮吃喝遊樂 「民生路無名豆花」位在民生路與五權路口的騎樓位置，每次下午都會有很多人排隊，聽說已經在地賣了10多年。攤位前一排都是配料，數一數共有12桶，包含紅豆、綠豆、花生、薏仁、大豆、粉圓、芋圓、QQ圓共８種供客人添加，再加上原本的豆花、嫩仙草，等於９種料裝好裝滿只要40元！愛吃什麼料通通自己裝，而且不限量裝到滿，感覺很像是冰品自助餐。 ▲配料共有８種，再加上原本的豆花、嫩仙草，等於９種料裝好裝滿只要40元，CP值破表！（圖片來源：商妮吃喝遊樂） ▲裝好料之後老闆會淋上糖水才蓋上蓋子，碎冰則是另外裝，等於這１碗滿滿都是料耶！（圖片來源：商妮吃喝遊樂） 所有配料跟綿綿的豆花一起吃超讚的，特別愛花生跟大豆，推薦大家加配料時可以多加一些。把豆花倒入大碗公才知道，光外帶１碗分量就好多，２個人合吃也沒問題。我個人比較偏愛的嫩仙草，搭配煮得很綿密的花豆、綠豆、紅豆等豆類，這樣一大碗40元真的CP值大爆表！ ▲所有配料跟綿綿的豆花一起吃超讚的，特別愛花生跟大豆，推薦大家可以多加一些。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） 02. 桃園／午後巷弄 彩虹粉粿、繽紛QQ圓 玩家:Nancy將的生活筆計本 「午後巷弄」是在巷弄轉角的１間傳統甜品店，店內主打的「彩虹粉粿豆花」，將粉粿切成方便入口的大小，各種顏色的粉粿看起來就頗為吸睛，吃起來扎實中帶點軟Q，先品嘗原味的彩虹粉粿，其實吃得出每種口味的差別與味道。豆花口感介於傳統豆花與布丁豆花之間，比起傳統豆花更扎實，但又沒有布丁豆花那種偏脆的口感。 ▲彩虹粉粿豆花（60元）各種顏色的粉粿口感扎實中帶點軟Q，搭配底下的豆花口感更豐富。（圖片來源：Nancy將的生活筆計本） 除了多色粉粿之外，老闆又開發了多色水果口味的包心粉圓，也就是繽紛QQ圓。「繽紛QQ豆花」基底一樣是豆花，原味QQ的包心粉圓滿不錯吃的，多吃幾口真的會有飽足感，淋上些黑糖漿對我來說甜度也挺剛好。外觀這麼美又浮誇的下午茶，一定要好好拍照啊！ ▲繽紛QQ豆花（60元）包心粉圓滿不錯吃的，淋上些黑糖漿甜度也挺剛好。（圖片來源：Nancy將的生活筆計本） 03. 雲林／粳粽林 「鹼粽＋剉冰」只要40元 玩家:痴吃的玩 雲林「粳粽林」就在北港朝天宮附近，已經在地飄香超過50年了。老闆將耗時又耗力的鹼粽放入剉冰，打造出１碗40元的「粳粽冰」，銅板價就能享用超划算，若要加料則是45元，配料有芋圓、蕃薯圓、鳳梨丁、珍珠、紅豆、綠豆、薏仁等等可加，超酷的創新吃法我還真頭一次看到欸！ ▲「粳粽冰」１碗40元，若要加料則是45元，銅板價就能享用超划算。（圖片來源：痴吃的玩） 老闆說想做出好的鹼粽，糯米、鹼等比例都要恰當，還必須要花８小時才能出爐。他們的琥珀色鹼粽非常ㄉㄨㄞ，口感有點像粉粿，本身為南部人愛吃甜，還請老闆幫我多加糖水，又更好吃了。鹼粽看得到米粒卻吃不到米粒的口感，可想而知多麼綿密，而且冰過口感更Q彈，很厲害！ ▲須耗費８小時才出爐的琥珀色鹼粽，吃起來非常的ㄉㄨㄞ，口感有點像粉粿。（圖片來源：痴吃的玩） 延伸閱讀：上桌先拍800張！玫瑰造型手洗愛玉超吸睛，Q彈口感尬微酸鳳梨更加分 04. 新竹／丸吉豆花 全台首創「拌豆花」 玩家:跟著踢小米吃喝玩樂趣 最近在南門街開了一家專賣豆花的文青小店「丸吉豆花」，在南門街和中南街的交叉路口附近，店內空間不大，以木質調文青風為主，有吧檯桌、木頭圓桌和小椅子。餐點品項主打傳統豆花和仙草奶凍，很特別的是還有賣全台首創「拌豆花」，也就是乾撈豆花的概念，在豆花中加入紅豆、粉粿，並撒上花生粉，粉粿口感很有嚼勁，花生的甜香還滿濃郁的，搭配綿密的傳統豆花，跟加了湯汁的豆花有不一樣的風味。 ▲「拌豆花」就是乾撈豆花的概念，在豆花中加入紅豆、粉粿，並撒上花生粉。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣） ▲粉粿口感很有嚼勁，搭配有花生甜香的綿密豆花，與加了湯汁的豆花有不一樣的風味。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣） 05. 宜蘭／冷白粉圓 每日限量300份 玩家:菲菲吳小姐 ♥ Fifian‘s Funny Life ♥ 「冷白粉圓」位在宜蘭市中山路一級美食戰區中，這個不起眼的小攤子只販賣這一味冷白粉圓，從民國54年到現在已經營業好幾十年，宜蘭在地老主顧之多，都可以喝３代了。粉圓都是前天用地瓜粉加水製作，當天清晨再開始煮熟，用料非常簡單、單純，現煮現賣非常新鮮，而且完全沒有任何添加物。因為製作手工粉圓費時費力，每天只賣大約300份左右。 ▲粉圓都是前天用地瓜粉加水製作，用料非常簡單、單純，現煮現賣非常新鮮。（圖片來源：菲菲吳小姐 ♥ Fifian’s Funny Life ♥） 比起一般的紅粉圓，我更愛這種晶瑩剔透的白粉圓，看起來特別可愛好吃。價格也很銅板價，１碗只要30元。大家如果來買，可以請老闆娘加上幾滴「香蕉油」，香香甜甜的我超愛，很有古早味清冰的味道，沒香蕉油的冷白粉圓就宛如失去它的靈魂一樣！ ▲晶瑩剔透的白粉圓，看起來特別可愛好吃，30元的價格也很銅板價。（圖片來源：菲菲吳小姐 ♥ Fifian’s Funny Life ♥） ▲冷白粉圓必加的香蕉油，香香甜甜，很有古早味清冰的味道。（圖片來源：菲菲吳小姐 ♥ Fifian’s Funny Life ♥） 06. 苗栗／桂花心語 ５色手工客家湯圓 玩家:莉莉安小貴婦旅行札記 「桂花心語」位在南庄老街桂花巷，是一家強調天然養生的客家麻糬冰品店，主打的手工湯圓添加了紅麴、綠茶、黑芝麻、南瓜等天然食材，形成５種繽紛色彩。撒點保有明顯顆粒的花生，一口咬下，那湯圓軟中帶Ｑ，花生則是愈嚼愈香，味道很不錯。這次點了「桂花漉湯臍」，湯圓口感比較扎實，QQ的，花生粒是這盤的靈魂，花生粒與湯圓的搭配完全無違和。 ▲「桂花漉湯臍」的湯圓口感比較扎實，QQ的，花生粒是這盤的靈魂。（圖片來源：莉莉安小貴婦旅行札記） 還有這道「桂花抹茶湯圓冰」，中間的抹茶冰是用100％抹茶粉製成，周圍圍繞著蜜紅豆與各種顏色的小湯圓，上頭略撒乾燥桂花裝飾，看起來就很美。出乎我意料的是，抹茶冰幾乎沒有甜味，蜜紅豆才有甜味，兩者搭配起來味道還算不錯，小湯圓也很好吃，適合不喜歡吃太甜的朋友。 ▲「桂花抹茶湯圓冰」中間的抹茶冰幾乎沒有甜味，搭配周圍的香甜蜜紅豆與小湯圓，味道還算不錯。（圖片來源：莉莉安小貴婦旅行札記） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：滿滿１碗35元！23年「阿公甜品店」必嘗彩色QQ圓，內行吃法咬20下愈嚼愈香 延伸閱讀：螞蟻人推爆！淡水５家私房甜點：濃郁系煎餅霜淇淋、拉絲鮮奶麻糬、偽綠豆糕 延伸閱讀：在地螞蟻人最愛！三重、蘆洲６家隱藏版甜點：假日限定彩虹蛋糕、巨無霸麻糬
2022/05/30 16:20端午節即將來臨，除了有北部粽、南部粽可選擇外，食尚小編發現這家雲林的「老字號冰店」，竟將一整顆甜粽變剉冰？這家店的「鹼粽冰」只要40元銅板價超划算，不僅在地人大推，連《食尚玩家》部落客吃過也說讚，這次的端午節就吃點不一樣的吧！貼心提醒，疫情期間請做好防疫、保持社交距離喔！ 在地飄香50年 雲林「粳粽林」就在北港朝天宮附近，這家鹼粽冰已經在地飄香超過50年了，目前是第二代接手，好滋味依舊不變。老闆說想做出好的鹼粽，糯米、鹼等比例都要恰當，還必須要花８小時才能出爐，耗時又耗力才能完成好吃的鹼粽。之前有看到食尚玩家介紹，早已收藏已久，果真名不虛傳好多人來吃啊，來北港朝天宮找媽祖拜拜完可以順道來吃。 ▲「粳粽林」就在北港朝天宮附近，這家店已經在地飄香超過50年。（圖片來源：痴吃的玩） ▲老闆說想做出好的鹼粽，糯米、鹼等比例都要恰當，還必須要花８小時才能出爐。（圖片來源：痴吃的玩） 延伸閱讀：南部粽PK北部粽！６家外帶老字號：家傳百年風味、每日現打鹹蛋黃、龍眼木燒煮 剉冰＋鹼粽超特別 這家店的「粳粽冰」１碗40元，銅板價就能享用超划算，若要加料則是45元，配料有芋圓、蕃薯圓、鳳梨丁、珍珠、紅豆、綠豆、薏仁等等可加。平常吃冰都是加紅豆粉圓或芋頭之類的配料，這家直接加鹼粽好特別，而且平常都是分別享用粽子與剉冰，但你有看過合而為一變身而成的鹼粽冰嗎！？超酷的創新吃法我還真頭一次看到欸！ ▲「粳粽冰」１碗40元，若要加料則是45元，銅板價就能享用超划算。（圖片來源：痴吃的玩） ▲配料有芋圓、蕃薯圓、鳳梨丁、珍珠、紅豆、綠豆、薏仁等等可加。（圖片來源：痴吃的玩） 冰過口感更Q彈 這家琥珀色的鹼粽非常的ㄉㄨㄞ，口感有點像粉粿，本身為南部人愛吃甜，還請老闆幫我多加糖水，又更好吃了。鹼粽看得到米粒卻吃不到米粒的口感，可想而知多麼綿密，而且冰過口感更Q彈，很厲害！「粳粽冰」這家店的網路評價不錯，連在地人也是大推，分享IG後發現好多人也是第一次看過，記得來雲林北港可以來吃唷！ ▲這家琥珀色的鹼粽非常的ㄉㄨㄞ，口感有點像粉粿。（圖片來源：痴吃的玩） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：手工「豆奶系」甜品！假日限定「泰奶瀑布冰」茶控會愛，再吃Q彈豆乳吐司 延伸閱讀：打卡「最美下午茶」！７色「彩虹粉粿」尬豆花Q彈好唰嘴，水果QQ圓也超吸睛 延伸閱讀：９種配料只要40元！台中「超佛心豆花」網評4.5分，DIY裝料像「冰品自助餐」
2022/05/27 17:30
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